如果您正在查 意大利Marsal 烤箱 披萨烤炉设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

品牌介绍

品牌名称 ： Marsal
国家 ： 意大利
创立时间 ： 1976 年
主营设备 ： 商用烤箱、披萨烤炉、面包烤炉、电烤炉及烘焙相关设备
应用行业 ： 酒店、餐饮、烘焙工坊、面包房及披萨店
市场地位 ： 意大利高端商用烤箱品牌，产品出口全球，欧洲及亚洲市场均有较高认可度
品牌核心价值 ： 专注高品质、节能高效、均匀烘烤和易操作，提供适应不同规模餐饮和烘焙需求的专业解决方案

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在中高端餐饮厨房、连锁面包房和披萨店项目中较为常见。

 

产品类别导航：

 一、Marsal MB 系列 商用电烤箱

 

MB 系列是意大利 Marsal 公司推出的高端商用电烤箱系列，适用于面包、糕点、比萨及多种餐饮烘焙应用。该系列提供单层（Single）和叠层（Stacked）配置，兼顾小型烘焙店到工业化生产需求，支持热风循环和独立控温，确保烘烤均匀，操作简便，节能耐用。

 

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用电烤箱	MB 236 Single	外形尺寸 600×700×570 mm；容量 2×3盘	3.0 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适用于小型面包店和餐饮厨房，操作简便
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2	商用电烤箱	MB 42 Single	外形尺寸 700×800×670 mm；容量 4×2盘	4.5 kW / 230 V	单层热风循环，带定时功能	提供均匀烘烤，适合中小型烘焙
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3	商用电烤箱	MB 60 Single	外形尺寸 900×950×870 mm；容量 6×0盘	6.0 kW / 400 V	单层热风循环，多段温控	支持多批次烘烤，提高生产效率
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4	商用电烤箱	MB 866 Single	外形尺寸 1200×1200×1100 mm；容量 8×6盘	12.0 kW / 400 V	单层热风循环，自动排湿功能	高容量单层烘烤，适合大型烘焙工厂
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5	商用电烤箱	MB 236 Stacked	外形尺寸 600×700×1140 mm；容量 2×3×2盘	6.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	适合小型面包店提升产量，操作简便
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6	商用电烤箱	MB 42 Stacked	外形尺寸 700×800×1340 mm；容量 4×2×2盘	9.0 kW / 400 V	双层热风循环，带定时功能	提供均匀烘烤，适合中型面包店
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7	商用电烤箱	MB 60 Stacked	外形尺寸 900×950×1740 mm；容量 6×0×2盘	12.0 kW / 400 V	双层热风循环，多段温控	提高批量烘烤效率，适合中大型烘焙工坊
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8	商用电烤箱	MB 866 Stacked	外形尺寸 1200×1200×2200 mm；容量 8×6×2盘	24.0 kW / 400 V	双层热风循环，自动排湿功能	工业化高产量烘烤，适合大型面包厂和餐饮连锁
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

MB 系列产品特点总结

单层与叠层灵活选择：根据生产需求选择单层或叠层，提升空间利用和产能。

均匀烘烤：先进热风循环和独立控温系统，确保每层盘面受热均匀。

节能耐用：高效保温材料和优化电能利用，降低能耗并延长使用寿命。

操作便捷：定时功能和多段温控系统，支持批量生产，操作简便。

多容量适应：从小型 2×3 盘到大型 8×6 盘，适合不同规模的烘焙和餐饮需求。

二、Marsal SD 系列商用电烤箱

 

SD 系列是意大利 Marsal 公司推出的高端商用电烤箱系列，针对餐饮、酒店及面包烘焙行业设计。该系列提供单层（Single）、叠层（Stacked）和三层（Triple）配置，适应从小型烘焙店到工业化生产的不同需求。SD 系列采用高效热风循环技术、独立控温系统及定时功能，保证烘烤均匀、节能耐用，操作简便。

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用电烤箱	SD 448 Single	外形尺寸 700×800×670 mm；容量 4×4盘	6.0 kW / 400 V	单层热风循环，独立控温	适合中小型面包店和餐饮厨房，烘烤均匀
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2	商用电烤箱	SD 448 Stacked	外形尺寸 700×800×1340 mm；容量 4×4×2盘	12.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合中型烘焙工坊
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3	商用电烤箱	SD 448 Triple	外形尺寸 700×800×2010 mm；容量 4×4×3盘	18.0 kW / 400 V	三层热风循环，独立控温	高产能烘烤，适合中大型面包厂
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4	商用电烤箱	SD 660 Single	外形尺寸 900×950×870 mm；容量 6×6盘	9.0 kW / 400 V	单层热风循环，多段温控	提高批量烘烤效率，适合中型烘焙
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5	商用电烤箱	SD 660 Stacked	外形尺寸 900×950×1740 mm；容量 6×6×2盘	18.0 kW / 400 V	双层热风循环，多段温控	支持多批次烘烤，适合中大型烘焙工坊
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6	商用电烤箱	SD 660 Triple	外形尺寸 900×950×2610 mm；容量 6×6×3盘	27.0 kW / 400 V	三层热风循环，多段温控	高产量烘烤，适合大型面包厂
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7	商用电烤箱	SD 1048 Single	外形尺寸 1000×1050×970 mm；容量 10×4盘	12.0 kW / 400 V	单层热风循环，独立控温	适合大型中型烘焙工坊，提高效率
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8	商用电烤箱	SD 1048 Stacked	外形尺寸 1000×1050×1940 mm；容量 10×4×2盘	24.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	大批量烘烤，适合餐饮连锁及面包工厂
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9	商用电烤箱	SD 1060 Single	外形尺寸 1000×1050×970 mm；容量 10×6盘	15.0 kW / 400 V	单层热风循环，多段温控	高效单层烘烤，适合中大型烘焙
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10	商用电烤箱	SD 1060 Stacked	外形尺寸 1000×1050×1940 mm；容量 10×6×2盘	30.0 kW / 400 V	双层热风循环，多段温控	双层设计提高产能，适合工业化生产
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11	商用电烤箱	SD 866 Single	外形尺寸 1200×1200×1100 mm；容量 8×6盘	18.0 kW / 400 V	单层热风循环，自动排湿功能	高容量单层烘烤，适合大型烘焙工厂
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12	商用电烤箱	SD 866 Stacked	外形尺寸 1200×1200×2200 mm；容量 8×6×2盘	36.0 kW / 400 V	双层热风循环，自动排湿功能	工业化高产量烘烤，适合大型面包厂
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13	商用电烤箱	SD 866 Triple	外形尺寸 1200×1200×3300 mm；容量 8×6×3盘	54.0 kW / 400 V	三层热风循环，自动排湿功能	高产量三层烘烤，适合工业化生产
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14	商用电烤箱	SD 10866 Single	外形尺寸 1300×1300×1200 mm；容量 10×8×6盘	36.0 kW / 400 V	单层热风循环，自动排湿功能	大容量单层烘烤，适合超大型面包厂
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15	商用电烤箱	SD 1086 Stacked	外形尺寸 1300×1300×2400 mm；容量 10×8×6×2盘	72.0 kW / 400 V	双层热风循环，自动排湿功能	超大容量双层烘烤，满足工业化生产需求
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

SD 系列产品特点总结

多层设计：支持单层、双层和三层配置，根据产量需求灵活选择。

均匀烘烤：高效热风循环与独立控温系统，保证每层烘烤均匀，无干湿不均现象。

节能耐用：采用高质量保温材料和优化电能利用，降低能耗。

操作简便：配备定时、多段温控及自动排湿功能，便于批量生产。

大容量适应：从中型 4×4 盘到超大型 10×8×6 盘，覆盖小型店铺到工业化面包厂全场景。安全可靠：符合欧洲电器安全标准，设计考虑日常使用安全性，维护方便。

 

三、Marsal MB 和 SD 系列 商用电烤箱

 

MB 和 SD 系列 236 型号是意大利 Marsal 公司推出的高端商用电烤箱，针对小型和中型烘焙及餐饮厨房设计。该系列提供单层（Single）、双层（Double/Stacked）及三层（Triple）配置，采用高效热风循环和独立控温系统，保证烘烤均匀、节能耐用、操作便捷，适用于面包、糕点及多种烘焙食品。

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用电烤箱	MB 236 Single	外形尺寸 600×700×570 mm；容量 2×3盘	3.0 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适合小型面包店和餐饮厨房，操作简便
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2	商用电烤箱	MB 236 Double	外形尺寸 600×700×1140 mm；容量 2×3×2盘	6.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合小型烘焙工坊
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3	商用电烤箱	SD 236 Single	外形尺寸 600×700×570 mm；容量 2×3盘	3.0 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适合小型面包店和餐饮厨房，烘烤均匀
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4	商用电烤箱	SD 236 Double	外形尺寸 600×700×1140 mm；容量 2×3×2盘	6.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合中型烘焙
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5	商用电烤箱	SD 236 Triple	外形尺寸 600×700×1710 mm；容量 2×3×3盘	9.0 kW / 400 V	三层热风循环，独立控温	高产量烘烤，适合小型到中型面包厂
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236 型号产品特点总结

灵活层数：单层、双层和三层设计，可根据厨房产量需求灵活选择。

均匀烘烤：采用热风循环和独立控温系统，保证每层盘面受热均匀。

节能耐用：优化电能利用，炉体采用高质量保温材料，降低能耗。

操作便利：配备定时和温控系统，操作简便，维护容易。

适应多场景：从小型烘焙店到中型面包厂均可应用，满足不同生产规模需求。

 

 四、Marsal MB 236 和 SD 236 系列 商用电烤箱

 

MB 236 和 SD 236 系列是意大利 Marsal 公司推出的高端商用电烤箱，专为面包、糕点及小型餐饮厨房设计。该系列提供单层（Single）、双层（Double）及三层（Triple）配置，采用高效热风循环与独立控温系统，确保烘烤均匀、节能耐用、操作便捷，适合小型到中型烘焙场景。

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用电烤箱	MB 236 Single	外形尺寸 600×700×570 mm；容量 2×3盘	3.0 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适合小型面包店和餐饮厨房，操作简便
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2	商用电烤箱	MB 236 Double	外形尺寸 600×700×1140 mm；容量 2×3×2盘	6.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合小型烘焙工坊
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3	商用电烤箱	SD 236 Single	外形尺寸 600×700×570 mm；容量 2×3盘	3.0 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适合小型面包店和餐饮厨房，烘烤均匀
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4	商用电烤箱	SD 236 Double	外形尺寸 600×700×1140 mm；容量 2×3×2盘	6.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合中型烘焙
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5	商用电烤箱	SD 236 Triple	外形尺寸 600×700×1710 mm；容量 2×3×3盘	9.0 kW / 400 V	三层热风循环，独立控温	高产量烘烤，适合小型到中型面包厂
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MB / SD 236 型号产品特点总结

灵活层数：Single、Double 和 Triple 配置，可根据产量需求灵活选择。

均匀烘烤：高效热风循环 + 独立控温系统，确保每层盘面受热均匀。

节能耐用：炉体采用优质保温材料，优化电能使用，降低能耗。

操作简便：定时和多段温控系统，操作直观，易于维护。

适用多场景：从小型烘焙店到中型面包厂均可使用，满足不同规模需求。

 

五、MarsalWF 系列 商用电烤箱

 

WF 系列是意大利 Marsal 公司推出的高端商用电烤箱，适用于面包、糕点及餐饮厨房。该系列提供单层（Single）和叠层（Stacked）配置，采用高效热风循环和独立控温系统，确保烘烤均匀、节能耐用、操作简便，满足从小型烘焙店到中型面包厂的不同生产需求。

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用电烤箱	WF 42 Single	外形尺寸 700×800×670 mm；容量 4×2盘	4.5 kW / 230 V	单层热风循环，独立控温	适合中小型面包店和餐饮厨房，操作简便
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2	商用电烤箱	WF 42 Stacked	外形尺寸 700×800×1340 mm；容量 4×2×2盘	9.0 kW / 400 V	双层热风循环，独立控温	提高产能，适合中型烘焙工坊
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3	商用电烤箱	WF 60 Single	外形尺寸 900×950×870 mm；容量 6×0盘	6.0 kW / 400 V	单层热风循环，多段温控	提高批量烘烤效率，适合中型烘焙
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4	商用电烤箱	WF 60 Stacked	外形尺寸 900×950×1740 mm；容量 6×0×2盘	12.0 kW / 400 V	双层热风循环，多段温控	高产量烘烤，适合中大型烘焙工坊
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取

WF 系列产品特点总结

灵活层数：提供 Single 和 Stacked 配置，根据产量需求灵活选择。

均匀烘烤：采用热风循环和独立控温系统，确保每层盘面受热均匀。

节能耐用：高质量保温材料和优化电能利用，降低能耗。

操作便捷：定时、多段温控系统，操作简单，便于批量生产。

适用多场景：从中小型烘焙店到中型面包厂均可使用，满足不同规模生产需求。

 

六、Marsal CT 系列 披萨烤炉

 

CT 系列披萨烤炉是意大利 Marsal 公司推出的商用烤炉，专为餐饮及披萨店设计。该系列提供单层（Single）和叠层（Stacked）配置，采用石板加热结合热风循环技术，保证披萨底部酥脆、顶部均匀受热，操作简便、节能耐用，适合小型到中型披萨店及餐饮厨房。

 

编号	产品名称	型号	规格	电量	基本特征	官方描述
1	商用披萨烤炉	CT 301 Single	外形尺寸 800×900×450 mm；容量 1层4块披萨	6.0 kW / 400 V	单层石板加热，热风循环	适合中小型披萨店，快速均匀烘烤披萨
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2	商用披萨烤炉	CT 302 Stacked	外形尺寸 800×900×900 mm；容量 2层×4块披萨	12.0 kW / 400 V	双层石板加热，热风循环	提高产能，适合中型披萨店或餐饮连锁
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CT 系列产品特点总结

灵活层数：提供单层和叠层设计，可根据产量需求灵活选择。

专用披萨设计：石板加热结合热风循环，保证披萨底部酥脆、顶部均匀。

快速均匀烘烤：高效加热系统，实现披萨快速烘烤，节省时间。

节能耐用：优化电能利用，炉体耐高温材料，延长使用寿命。

操作简便：直观控温和定时功能，适合高效餐饮生产。

 

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