如果您正在查 意大利 TECFRIGO Tecfrigo肉类熟成柜  肉类/鱼类展示柜设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

品牌 ： Tecfrigo

国家 ： 意大利
创立时间 ： 1980 年
品牌背景 ： 源自意大利雷焦艾米利亚的家族式企业，从传统手工工坊发展为现代化工业集团，旗下拥有 Cold Master、Frostemily 等子品牌，坚持全产业链意大利本土制造与研发
主营设备 ： 专业商用制冷展示设备，含立式冷藏柜、卧式冷藏柜、蛋糕甜品柜、冰淇淋柜、红酒柜、吧台饮料柜、自助餐冷柜、寿司展示柜、肉类熟成柜、巧克力展示柜、嵌入式制冷设备
核心技术 ： 全系列采用环保 R290/R600a 制冷剂，变频压缩机技术降低能耗 30%，三层隔热玻璃，激光切割高光泽铝框，智能触控温控，90% 以上机身材料可回收
应用行业 ： 高端星级酒店、精品西餐厅、连锁烘焙店、甜品店、冰淇淋店、红酒雪茄吧、高端商超、美食广场、私人会所、邮轮餐饮、精品便利店
市场地位 ： 全球商用制冷展示设备领军品牌，产品覆盖全球 90 多个国家和地区，欧洲高端商用制冷市场占有率领先，亚洲及中国市场快速增长，为全球超万家高端餐饮场所提供设备
品牌核心价值 ： 意大利制造精工品质，极简美学设计，高效精准温控，环保节能技术，超长耐用寿命，全场景定制化解决方案，完善全球售后体系

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在高端酒店西餐厅、星级酒店自助餐、精品烘焙连锁店、高端红酒会所、进口食品超市、米其林餐厅项目中较为常见。

 

产品类别导航：

一、Tecfrigo Meat & Fish 系列肉类熟成柜

 

Tecfrigo Meat & Fish 系列主要面向肉类熟成（Dry Aging）、鲜肉展示、鱼类冷藏展示等应用场景，广泛用于：

高端牛排馆 / 干式熟成肉专卖店

连锁肉铺 / 精品生鲜超市

酒店厨房 / 中央厨房

海鲜餐厅 / 日料 / 高端零售展示

该系列核心价值在于：

精准温湿度控制（支持肉类熟成环境）

全玻璃展示设计，强化销售转化

欧洲标准节能制冷系统（R290环保冷媒）

商用级结构设计（连续运行稳定）

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	容积（L）	温度范围（°C）	功率（W）	电压（V）	制冷方式	净重（kg）	官方描述
1	肉类展示柜 Meat Display Cabinet	MEAT 1152	1542×760×2015	1150 L	+1 ~ +6	610 W	230 V	静态制冷	315 kg	大容量双门展示柜，配备LED照明与自动除霜系统，适用于高端肉类展示与储存
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2	干式熟成柜 Dry Aging Cabinet	MEAT 1152 DA	1542×760×2015	1150 L	+1 ~ +2	900 W	230 V	风冷	319 kg	专业熟成设备，支持50–80%湿度调节及自动热气除霜系统
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3	肉类展示柜 Meat Display Cabinet	MEAT 276	795×760×1240	275 L	+1 ~ +6	400 W	230 V	静态制冷	—	紧凑型展示柜，适用于小型门店及辅助展示场景
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4	干式熟成柜 Dry Aging Cabinet	MEAT 276 DA	795×760×1240	275 L	+1 ~ +2	400 W	230 V	风冷	—	小容量熟成柜，支持湿度调节，适合精品肉铺试运营
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5	肉类展示柜 Meat Display Cabinet	MEAT 302	730×625×2015	400 L	+1 ~ +6	450 W	230 V	静态制冷	—	中型立式展示柜，适用于门店标准化陈列
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6	干式熟成柜 Dry Aging Cabinet	MEAT 302 DA	730×625×2015	400 L	+1 ~ +2	400 W	230 V	风冷	182 kg	专业熟成柜，具备湿度调节与自动除霜功能
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7	干式熟成柜（全玻璃） Dry Aging Cabinet	MEAT 360 DA FG	595×630×1860	368 L	+1 ~ +2	300 W	230 V	风冷	—	全玻璃设计熟成柜，强化展示效果，适用于前厅陈列 (
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8	肉类展示柜 Meat Display Cabinet	MEAT 552	795×760×2015	550 L	+1 ~ +6	700 W	230 V	静态制冷	204 kg	商用展示柜，带挂钩系统与多层搁架，适用于肉类陈列销售
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9	干式熟成柜 Dry Aging Cabinet	MEAT 552 DA	795×760×2015	550 L	+1 ~ +2	500 W	230 V	风冷	204 kg	支持湿度调节与LED照明，适用于专业肉类熟成环境
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10	肉类展示柜 Meat Display Cabinet	MEAT 60	1200×625×1305	200 L	+1 ~ +6	400 W	230 V	静态制冷	—	台式/低矮展示柜，适用于前台陈列及空间受限场所
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11	干式熟成柜 Dry Aging Cabinet	MEAT 60 DA	1200×625×1305	200 L	+1 ~ +2	500 W	230 V	风冷	175 kg	小型熟成设备，具备湿度控制与自动除霜系统
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

产品特点总结

专业干式熟成系统
DA系列支持温度+湿度双控制，满足牛肉熟成核心工艺（50–80%湿度）

展示与熟成一体化
同一系列覆盖“加工+展示+销售”，提高门店坪效

商用级结构设计
支持高强度连续运行，适配餐饮高峰需求

高端视觉展示能力
玻璃门 + LED灯光，有效提升客单价与转化率

节能环保系统
采用R290冷媒，能耗低，符合欧洲标准

选型建议

按业务模式选择
高端牛排 / 熟成肉：优先 DA系列（1152 / 552 / 302）
普通肉类销售：选择标准展示柜（552 / 302 / 276）

按门店规模选择
小型门店：MEAT 60 / 276
中型门店：MEAT 302 / 360
大型门店 / 商超：MEAT 552 / 1152

按空间结构选择
前厅展示：360 DA FG（视觉最佳）
后厨熟成：1152 DA / 552 DA
前台台面：MEAT 60

按盈利策略选择
做高毛利产品（熟成牛肉）：必须配置DA系列
做走量销售：优先大容量展示柜

 

二、Tecfrigo Imperial SA Meat & Fish 系列肉类/鱼类展示柜

 

Tecfrigo Imperial SA Meat & Fish 系列属于高端模块化冷藏展示系统，主要应用于：

高端自助餐 / 酒店餐饮展示线

海鲜 + 肉类组合展示区

开放式餐厅 / 现场加工展示

该系列核心定位：

冰鲜展示（鱼类 / 海鲜 / 肉类）

模块化拼接（可组合长度）

高端餐饮空间设计一体化

技术特点：

 

静态制冷系统（适合冰鲜陈列）

工作温度约 -1 ~ 0°C（鱼类最佳展示区间）

不锈钢展示面 + 可铺冰结构

木质或装饰外观（适配高端餐饮空间）

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	展示类型	温度范围（°C）	功率（W）	电压（V）	制冷方式	材质结构	官方描述
1	冷藏肉类/鱼类展示柜 Refrigerated Display Counter	IMPERIAL SA MEAT	按模块组合	肉类展示	-1 ~ +4 °C	—	230 V	静态制冷	不锈钢+装饰面板	专用于肉类冷藏展示的模块化系统，支持与餐饮空间集成设计，适用于高端自助及零售场景
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2	冷藏鱼类展示柜 Refrigerated Fish Display Counter	IMPERIAL SA FISH	按模块组合	鱼类/海鲜展示	-1 ~ 0 °C	—	230 V	静态制冷	不锈钢冰台结构	适用于冰鲜鱼类展示，支持铺冰陈列方式，保持最佳新鲜度与视觉效果
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产品特点总结

高端餐饮展示系统
专为酒店自助餐、精品餐厅设计，强调展示与空间融合

冰鲜展示专业性强
特别适用于鱼类/海鲜，通过铺冰方式实现最佳保鲜效果

模块化组合设计
支持多长度拼接，可根据餐厅动线自由设计

材质高端
不锈钢食品接触面 + 木饰面外观，兼顾卫生与美观

稳定商用性能
适用于长时间开放式展示环境，稳定控温

选型建议

按经营品类选择

海鲜为主：优先 IMPERIAL SA FISH

熟成肉 / 鲜肉：选择 IMPERIAL SA MEAT

按餐厅类型选择

酒店自助餐：建议整套组合（鱼+肉+热食联动）

高端西餐厅：重点配置肉类展示模块

按空间规划选择

中岛式布局：适合大型组合模块

靠墙式布局：适合单侧展示模块

按盈利模式选择

强展示（吸引客流）：优先鱼类冰鲜展示

高毛利产品（牛肉）：强化肉类展示模块

 

三、Tecfrigo VFS 系列立式肉类/鱼类冷藏展示柜

 

Tecfrigo VFS 系列属于高端立式肉类/鱼类冷藏展示柜，定位于：

精品肉铺 / 高端生鲜门店

海鲜专卖 / 日料展示

商超冷鲜展示区

该系列核心特点：

静态制冷 + 风扇辅助（保持湿度，避免风干）

中温展示（+4 ~ +10°C）适合鲜肉/鱼类陈列

多层网架结构 + 立式展示设计

高透玻璃门 + LED照明

 

属于典型“展示优先型冷藏柜”，强调视觉陈列与短期保鲜。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	容积（L）	温度范围（°C）	功率（W）	电压（V）	制冷方式	净重（kg）	官方描述
1	立式肉类/鱼类展示柜 Vertical Meat & Fish Display	VFS 360 FG	595×602×1858 mm	368 L	+6 ~ +10 °C	250 W	230 V	静态制冷+风扇辅助	80 kg	立式冷藏展示柜，配备多层可调网架、挂杆与挂钩系统，支持LED照明与自动除霜功能，适用于冷切肉及肉类产品的专业展示与短期保鲜
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产品特点总结

专业肉类展示结构
配置挂杆+挂钩系统（承重约30 kg/杆），适合香肠、熟食、整块肉展示 静态制冷优势
相比风冷系统，湿度更高，减少肉类水分流失，更利于卖相保持

展示效果突出

玻璃门 + 顶部及侧面LED灯光，提高产品视觉吸引力

智能控制系统
数字温控 + 触控面板（支持远程管理扩展）

商用稳定性强
自动除霜 + 冷凝水自动蒸发，降低运维成本

选型建议（

适合哪些客户

精品肉铺 / 熟食店（最佳匹配）

商超高端肉类专区

西餐厅前厅展示柜

不适合场景

长期储存（建议选冷库或风冷柜）

干式熟成（需选择MEAT DA系列）

使用建议

搭配灯光陈列（提升客单价）

控制环境湿度（避免冷凝水影响展示）

搭配方案（高转化）

前厅：VFS 360 FG（展示）

后厨：MEAT DA（熟成）

冷库：原料储存

 

四、Tecfrigo EXPONORM 系列立式鱼类/肉类冷藏展示柜

 

Tecfrigo EXPONORM 652 是一款专业级立式鱼类/肉类冷藏展示柜（冰鲜展示柜），核心应用场景：

海鲜专卖店 / 鱼档 / 水产区

高端生鲜超市

日料 / 海鲜餐厅前厅展示

该设备核心定位为：

冰鲜展示（铺冰或GN盆展示）

高湿环境储存（约80%湿度）

短周期高周转销售设备

技术结构特点：

 

静态制冷（避免风干）

-2 ~ 0°C 专业鱼类温区

四面玻璃展示结构（强化销售转化）

R290环保冷媒系统

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	容积（L）	温度范围（°C）	功率（W）	电压（V）	制冷方式	净重（kg）	官方描述
1	立式鱼类冷藏展示柜 Vertical Fish Display Cabinet	EXPONORM 652	855×730×1810 mm	650 L	-2 ~ 0 °C	650 W	230 V / 50 Hz	静态制冷	174 kg	立式冷藏展示柜，采用四面玻璃结构与铝合金框架设计，内置不锈钢蒸发器与LED照明系统，支持GN容器展示与高湿度环境控制，适用于鱼类及海鲜产品的专业冰鲜展示与销售
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产品特点总结

专业鱼类温控系统
工作温度 -2 ~ 0°C，匹配鱼类最佳保鲜区间，延长销售窗口

高湿度环境设计
约80%湿度，避免鱼类表面干裂，保持新鲜光泽

强展示能力
四面玻璃 + LED照明，适合高端零售与开放式销售

GN标准化展示系统
支持GN 2/1、1/1、1/2组合，适配标准餐饮操作体系

商用稳定结构

不锈钢蒸发器

静态制冷（更稳定）

手动除霜系统

选型建议

适用客户

海鲜专卖店（最佳匹配）

高端商超水产区

日料 / 海鲜餐厅前厅

与其他系列区别

VS VFS系列：VFS偏展示（+4~+10°C）

VS MEAT系列：MEAT偏肉类熟成

EXPONORM：专注鱼类冰鲜（专业性最强）

使用建议

搭配碎冰陈列效果最佳

控制环境温湿度（避免结露）

建议与冷库搭配使用（前展示+后储存）

投资建议

单店标配：1台 EXPONORM 652

商超：建议多台组合形成展示区

 

 

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