如果您正在查 美国 Winston Foodservice低温烹调保温炉 快速复热烤箱 保温抽屉 商用炸炉设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌 ： Winston Foodservice
国家 ： 美国
总部 ： 美国肯塔基州路易斯维尔 Louisville Kentucky
创立时间 ： 1969年
品牌定位 ： Winston Foodservice 是美国商用餐饮设备品牌，长期专注于商用烹饪 保温 复热及压力炸制设备，官网介绍其自1969年以来制造商用餐饮设备，并在全球120多个国家开展业务。
主营设备 ： CVap 蒸汽控温烹饪保温设备 商用 Cook and Hold 烹饪保温炉 Retherm Ovens 复热炉 Heated Holding Cabinets 保温柜 Warming Drawers 保温抽屉 Collectramatic 压力炸炉 炸炉过滤设备及相关配件。
核心技术 ： Winston 以 CVap 精准控温保湿技术和 Collectramatic 压力炸制设备为代表，强调食品在烹饪 保温 复热过程中的温度稳定性 湿度控制和重复出品能力。
应用行业 ： 适用于连锁餐饮 快餐炸鸡 学校食堂 酒店餐饮 医疗养老餐饮 中央厨房 团餐配送 宴会餐饮及高端餐厅后厨等场景，官网提到其设备应用于学校 连锁餐厅 医疗餐饮 精致餐饮等食品服务场景。
市场地位 ： Winston Foodservice 是国际商用餐饮设备领域中较具代表性的烹饪保温及压力炸制设备品牌，其 CVap 和 Collectramatic 设备以精准 可重复的出品效果在全球厨房中应用，官网同时强调其产品服务于学校 连锁餐饮 医疗餐饮及精致餐饮等多类场景。
品牌核心价值 ： Winston 强调合作伙伴关系 诚信 可靠 团队协作 责任感和热情，官网使命是与客户和员工建立有价值的合作关系，并通过高质量产品和服务帮助客户实现运营目标。
产品优势 ： 设备强调高品质 易操作 耐用性和稳定支持能力，官网将其优势概括为高质量设备 客户支持和烹饪专业能力，可为安装 培训 技术支持和菜品应用提供配套服务。
品牌特点 ： Winston Foodservice 不只是设备制造商，也强调厨务应用和食品品质控制，适合需要稳定出品 长时间保温 复热控制和批量烹饪的商业厨房系统。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在酒店自助餐厨房 连锁快餐炸鸡项目 中央厨房团餐配送项目 学校医院食堂项目 宴会厨房及高端餐饮后厨项目中较为常见。
Winston CVap Cook and Hold Ovens 是采用 CVap Controlled Vapor Technology 的商用低温烹调保温炉，主要用于烘烤、焖烤、低温蒸制、舒肥、醒发、保温及批量出餐。Series 7 和 Series 5 最高温度为 350 °F，Series 3 最高温度为 300 °F，Series 2 主打 120 V、20 A 低电力条件使用，最高温度为 275 °F。官网说明 CVap 技术通过湿热蒸汽与干空气热量组合控制食品温度与质构，适合餐厅、酒店、学校、中央厨房、餐饮连锁及空间或电力受限厨房使用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 系列 | 容量 | 外形尺寸（高 × 深 × 宽） | 电量 | 插头 / 接线 | 运输重量 | 基本特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用全尺寸低温烹调保温炉 | CHV7-14UV | Series 7 | 14 个全尺寸烤盘；28 个半尺寸烤盘；28 个 2.5 in 深酒店盘 | 75.66 × 34.23 × 27.70 in（1922 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 8130 W / 39.1 A；208 V / 3 相 / 8130 W / 23.7 A；240 V / 1 相 / 8130 W / 33.86 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 420 lb（190 kg） | C-Touch 电容触控；8 个可调预设；USB HACCP 数据下载；可切换对流风机；自动补水；可接食品探针；最高 350 °F | Series 7 全尺寸高端机型，适合大批量蛋白类、烘焙、焖烤、低温蒸制、舒肥与保温；烹调完成后可自动切换至保温模式，适合高产能厨房。 |
| 2 | Winston CVap Cook and Hold Ovens Stacked Pair 商用双层堆叠低温烹调保温炉 | CHV7-05UV-ST | Series 7 | 10 个全尺寸烤盘（2 × 5）；20 个半尺寸烤盘；20 个酒店盘 | 76.82 × 34.23 × 27.70 in（1950 × 869 × 704 mm） | 每台烤箱：208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | 每台需独立插座；NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 500 lb（226 kg） | 双层堆叠结构；C-Touch 控制；无线程序导入；USB HACCP；可切换对流风机；自动补水；可接食品探针 | 由两台 CHV7-05UV 组成，在较小占地内提升产能，可同时形成两个独立烹调环境，适合高峰期多菜单同步制作。 |
| 3 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用中大型低温烹调保温炉 | CHV7-05UV | Series 7 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 250 lb（113 kg） | C-Touch 触控；无线程序导入；USB HACCP；可切换对流风机；自动补水；可接食品探针 | Series 7 多功能机型，可用于烘烤、焖烤、低温蒸制、醒发、舒肥和保温，适合多数商业厨房的中等产能需求。 |
| 4 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用台下式低温烹调保温炉 | CHV7-04UV | Series 7 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 198 lb（90 kg） | 台下式高度；C-Touch 控制；无线程序导入；USB HACCP；可切换对流风机；自动补水；可接食品探针 | 适合标准商用操作台下方安装，在有限空间内提供精准低温烹调、保温、醒发及多功能烹饪能力。 |
| 5 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用窄型低温烹调保温炉 | CHV7-04HP | Series 7 | 4 个半尺寸烤盘；4 个酒店盘 | 36.54 × 26.45 × 20.00 in（928 × 672 × 508 mm） | 208 V / 1 相 / 2814 W / 13.53 A；240 V / 1 相 / 2808 W / 11.7 A | NEMA 6-20P（1 相 / 208 V）；NEMA 6-20P（1 相 / 240 V） | 160 lb（73 kg） | 20 in 窄机身；C-Touch 控制；无线程序导入；USB HACCP；可切换对流风机；自动补水；可接食品探针 | 窄型高性能机型，可放在台下或台面上，适合空间受限但仍需精准 CVap 烹调与保温的厨房。 |
| 6 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用全尺寸低温烹调保温炉 | CHV5-14UV | Series 5 | 14 个全尺寸烤盘；28 个半尺寸烤盘；28 个酒店盘 | 75.66 × 34.23 × 27.70 in（1922 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 8130 W / 39.1 A；208 V / 3 相 / 8130 W / 23.7 A；240 V / 1 相 / 8130 W / 33.86 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 420 lb（190 kg） | C-Touch 触控；8 个可调预设；USB HACCP；对流风机；自动补水；最高 350 °F | Series 5 全尺寸机型适合高产能餐饮操作，可进行大型蛋白类、烘焙、焖烤、蒸制、舒肥和长时间保温。 |
| 7 | Winston CVap Cook and Hold Ovens Stacked Pair 商用双层堆叠低温烹调保温炉 | CHV5-05UV-ST | Series 5 | 10 个全尺寸烤盘（2 × 5）；20 个半尺寸烤盘；20 个酒店盘 | 76.82 × 34.23 × 27.70 in（1950 × 869 × 704 mm） | 每台烤箱：208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | 每台需独立插座；NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 500 lb（226 kg） | 双层堆叠；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水；最高 350 °F | 堆叠组合可在有限占地内增加产能，并允许上下两台烤箱分别执行不同烹调任务，适合高峰期多品类生产。 |
| 8 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用中大型低温烹调保温炉 | CHV5-05UV | Series 5 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 250 lb（113 kg） | C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水；自动转保温 | 适合餐厅、酒店和连锁厨房中等产能使用，通过双热系统实现精准、均匀烹调，并在完成后自动保温。 |
| 9 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用台下式低温烹调保温炉 | CHV5-04UV | Series 5 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 198 lb（90 kg） | 台下式结构；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水 | 适合中小型厨房和台下安装场景，可实现烘烤、焖烤、低温蒸制、保温、舒肥和醒发等多功能应用。 |
| 10 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用窄型低温烹调保温炉 | CHV5-04HP | Series 5 | 4 个半尺寸烤盘；4 个酒店盘 | 36.54 × 26.45 × 20.00 in（928 × 672 × 508 mm） | 208 V / 1 相 / 2814 W / 13.53 A；240 V / 1 相 / 2808 W / 11 A | NEMA 6-20P（1 相 / 208 V）；NEMA 6-20P（1 相 / 240 V） | 160 lb（73 kg） | 20 in 窄机身；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水 | 小占地高灵活性机型，可安装在台下或台面，适合小厨房、备餐区和对空间要求较高的热厨工位。 |
| 11 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用全尺寸低温烹调保温炉 | CHV3-14UV | Series 3 | 14 个全尺寸烤盘；28 个半尺寸烤盘；28 个酒店盘 | 75.66 × 34.23 × 27.70 in（1922 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 8130 W / 39.1 A；208 V / 3 相 / 8130 W / 23.7 A；240 V / 1 相 / 8130 W / 33.86 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 420 lb（190 kg） | C-Touch 控制；8 个可调预设；USB HACCP；对流风机；自动补水；最高 300 °F | Series 3 全尺寸慢煮与保温机型，适合大型蛋白类、烘焙、焖烤、蒸制、舒肥和标准化批量出餐。 |
| 12 | Winston CVap Cook and Hold Ovens Stacked Pair 商用双层堆叠低温烹调保温炉 | CHV3-05UV-ST | Series 3 | 10 个全尺寸烤盘（2 × 5）；20 个半尺寸烤盘；20 个酒店盘 | 76.82 × 34.23 × 27.70 in（1950 × 869 × 704 mm） | 每台烤箱：208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | 每台需独立插座；NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 500 lb（226 kg） | 双层堆叠；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水；最高 300 °F | 适合在较小占地内实现双独立烹调环境，可分别进行焖烤、蒸制、保温或预制出餐。 |
| 13 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用中大型低温烹调保温炉 | CHV3-05UV | Series 3 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；208 V / 3 相 / 4992 W / 14.7 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-20P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 250 lb（113 kg） | C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水；自动转保温 | 精准慢煮机型，可在烹调完成后自动进入保温模式，保持食品刚烹调完成的质感和服务温度。 |
| 14 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用台下式低温烹调保温炉 | CHV3-04UV | Series 3 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 4992 W / 24 A；240 V / 1 相 / 5220 W / 21.75 A | NEMA 6-30P（1 相 / 208 V）；NEMA 6-30P（1 相 / 240 V） | 198 lb（90 kg） | 台下式结构；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水 | 面向中小型操作空间，适合烘烤、焖烤、低温蒸制、舒肥、保温和醒发等多种慢烹应用。 |
| 15 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用窄型低温烹调保温炉 | CHV3-04HP | Series 3 | 4 个半尺寸烤盘；4 个酒店盘 | 36.54 × 26.45 × 20.00 in（928 × 672 × 508 mm） | 120 V / 1 相 / 2292 W / 19.1 A | NEMA 5-20P（1 相 / 120 V） | 160 lb（73 kg） | 20 in 窄机身；C-Touch 控制；USB HACCP；对流风机；自动补水；最高 300 °F | 紧凑型慢煮保温炉，可放置于台下或台面，适合空间有限但需要稳定 CVap 烹调与保温性能的商用厨房。 |
| 16 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用低电力中大型低温烹调保温炉 | CHV2-05UV | Series 2 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 120 V / 1 相 / 2292 W / 19.1 A | NEMA 5-20P（1 相 / 120 V） | 250 lb（113 kg） | 120 V 运行；20 A 电力需求；薄膜按键控制；对流风机；自动补水；免排烟罩设计；最高 275 °F | Series 2 中大型机型适合老建筑、餐车、摊位及电力受限厨房，在标准 120 V、20 A 插座条件下实现 CVap 慢煮与保温。 |
| 17 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用低电力台下式低温烹调保温炉 | CHV2-04UV | Series 2 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 120 V / 1 相 / 2292 W / 19.1 A | NEMA 5-20P（1 相 / 120 V） | 198 lb（90 kg） | 120 V 运行；20 A 电力需求；薄膜按键控制；台下式高度；对流风机；自动补水；免排烟罩设计；最高 275 °F | 面向电力容量有限的中小型厨房，适合台下安装，无需特殊布线即可实现烘烤、焖烤、低温蒸制和保温。 |
| 18 | Winston CVap Cook and Hold Oven 商用低电力窄型低温烹调保温炉 | CHV2-04HP | Series 2 | 4 个半尺寸烤盘；4 个酒店盘 | 36.54 × 26.45 × 20.00 in（928 × 672 × 508 mm） | 120 V / 1 相 / 2292 W / 19.1 A | NEMA 5-20P（1 相 / 120 V） | 160 lb（73 kg） | 20 in 超窄机身；120 V 运行；20 A 电力需求；薄膜按键控制；对流风机；自动补水；免排烟罩设计；最高 275 °F | 超窄低电力机型，适合小厨房、吧台、餐车和空间受限场所，可在标准 120 V 插座条件下完成专业慢煮和保温。 |
产品特点总结
Winston CVap Cook and Hold Ovens 的核心优势是将烹调与保温结合在同一设备中，通过 CVap 湿热与干热双热系统控制食品温度和质构，降低出品波动。
Series 7 定位最高，具备更完整的触控、无线编程、HACCP 数据和可切换风机功能；
Series 5 适合需要强性能与标准化程序的商业厨房；Series 3 更偏向稳定慢煮和常规批量出品；
Series 2 则针对 120 V、20 A 低电力环境，适合老建筑、餐车、摊位和空间受限厨房。
全系列覆盖全尺寸、台下式、窄型和双层堆叠结构，可用于烘烤、焖烤、低温蒸制、舒肥、醒发、保温和提前预制出餐。
Winston CVap Rethermalizer Ovens 是用于商用厨房快速复热、低温蒸制、烘烤、焖烤、烤制、批量出餐的 CVap 复热烤箱。包括全尺寸、半尺寸、台下式及双层堆叠款。Series 7 定位更高，配置 C-Touch 电容触控、8 组可调预设、HACCP 数据下载、USB 编程、可切换对流风机、自动补水及食品探针预留；Series 5 配置 C-Touch 触控、8 组预设、HACCP 数据下载、对流风机、USB 编程和自动补水，适合大量食品快速复热。官网说明 CVap Retherm Ovens 适合复热冷冻食品，也适合现做、半解冻食品、蔬菜、淀粉类和蛋白类产品；复热完成后可自动切换至保温模式。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 系列 | 容量 | 外形尺寸（高 × 深 × 宽） | 电量 | 插头 / 接线 | 运输重量 | 基本特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Winston CVap Retherm Oven 商用全尺寸快速复热烤箱 | RTV7-14UV | Series 7 | 14 个全尺寸烤盘；28 个半尺寸烤盘；28 个 2.5 in 深酒店盘 | 75.66 × 34.23 × 27.70 in（1922 × 869 × 704 mm） | 208 V / 3 相 / 11,440 W / 35.4 A；240 V / 3 相 / 11,440 W / 30.7 A | NEMA 15-50P（3 相 / 208 V）；NEMA 15-50P（3 相 / 240 V） | 420 lb（190 kg） | C-Touch 触控；USB 编程；USB HACCP 数据下载；可切换对流风机；自动补水；食品探针预留；复热完成自动转保温 | Series 7 全尺寸高功率复热烤箱，适合学校、餐厅、中央厨房和高产能厨房，可快速复热冷冻食品，也适合现做、半解冻食品、蔬菜、淀粉类和蛋白类产品。 |
| 2 | Winston CVap Retherm Ovens Stacked Pair 商用双层堆叠快速复热烤箱 | RTV7-05UV-ST | Series 7 | 10 个全尺寸烤盘（2 × 5）；20 个半尺寸烤盘（2 × 10）；20 个酒店盘（2 × 10） | 76.82 × 34.23 × 27.70 in（1950 × 869 × 704 mm） | 每台烤箱：208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,840 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,838 W / 32.65 A | 每台需独立插座；NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 500 lb（226 kg） | 双层独立运行；C-Touch 触控；无线程序导入；USB HACCP 温度下载；可切换对流风机；自动补水；食品探针预留 | 双层堆叠设计可在相同占地内提升产能，两台烤箱可独立运行，便于同时建立两个不同烹调环境，适合学校、食堂、餐饮连锁及高峰期批量复热。 |
| 3 | Winston CVap Retherm Oven 商用中型快速复热烤箱 | RTV7-05UV | Series 7 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个 2.5 in 深酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,840 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,838 W / 32.65 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 250 lb（113 kg） | C-Touch 触控；无线程序导入；USB HACCP 数据下载；可切换对流风机；自动补水；食品探针预留 | 中型 Series 7 复热烤箱，在较小占地内提供高功率复热能力，适合大小型餐饮操作，可快速复热大量食品并在复热完成后自动切换至保温。 |
| 4 | Winston CVap Retherm Oven 商用台下式快速复热烤箱 | RTV7-04UV | Series 7 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个 2.5 in 深酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,840 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,836 W / 32.65 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 198 lb（90 kg） | 台下式尺寸；C-Touch 触控；无线程序导入；USB HACCP 数据下载；可切换对流风机；自动补水；食品探针预留 | 台下式 Series 7 机型适合中小型厨房和空间受限场景，兼具快速复热、稳定保温和多功能烹调能力，适合少量到中等批量出餐。 |
| 5 | Winston CVap Retherm Oven 商用全尺寸快速复热烤箱 | RTV5-14UV | Series 5 | 14 个全尺寸烤盘；28 个半尺寸烤盘；28 个 2.5 in 深酒店盘 | 75.66 × 34.23 × 27.70 in（1922 × 869 × 704 mm） | 208 V / 3 相 / 11,440 W / 35.4 A；240 V / 3 相 / 11,440 W / 30.7 A | NEMA 15-50P（3 相 / 208 V）；NEMA 15-50P（3 相 / 240 V） | 420 lb（190 kg） | C-Touch 触控；USB HACCP 数据下载；对流风机；自动补水；复热完成自动转保温 | Series 5 全尺寸高功率复热烤箱，适合学校、食堂、医院、中央厨房及高产能餐饮操作，可快速复热冷冻食品并保持产品质量。 |
| 6 | Winston CVap Retherm Ovens Stacked Pair 商用双层堆叠快速复热烤箱 | RTV5-05UV-ST | Series 5 | 10 个全尺寸烤盘（2 × 5）；20 个半尺寸烤盘（2 × 10）；20 个酒店盘（2 × 10） | 76.82 × 34.23 × 27.70 in（1950 × 869 × 704 mm） | 每台烤箱：208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,840 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,838 W / 32.65 A | 每台需独立插座；NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 500 lb（226 kg） | 双层独立运行；C-Touch 触控；USB HACCP 温度下载；对流风机；自动补水；两台烤箱独立烹调 | Series 5 双层堆叠款适合学校、食堂和高产能厨房，在有限占地内增加批量复热能力，两台设备可独立运行，便于不同菜单同时复热。 |
| 7 | Winston CVap Retherm Oven 商用中型快速复热烤箱 | RTV5-05UV | Series 5 | 5 个全尺寸烤盘；10 个半尺寸烤盘；10 个 2.5 in 深酒店盘 | 39.41 × 34.23 × 27.70 in（1001 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,837 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,838 W / 32.65 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 250 lb（113 kg） | C-Touch 触控；USB HACCP 数据下载；对流风机；自动补水；自动转保温 | 中型 Series 5 复热烤箱适合大小型餐饮操作，在较小占地中提供较高生产力，可用于批量复热、现做烹调、半解冻产品和蔬菜淀粉类食品处理。 |
| 8 | Winston CVap Retherm Oven 商用台下式快速复热烤箱 | RTV5-04UV | Series 5 | 4 个全尺寸烤盘；8 个半尺寸烤盘；8 个 2.5 in 深酒店盘 | 35.91 × 34.23 × 27.70 in（912 × 869 × 704 mm） | 208 V / 1 相 / 7,837 W / 37.68 A；208 V / 3 相 / 7,840 W / 24 A；240 V / 1 相 / 7,836 W / 32.65 A | NEMA 6-50P（1 相 / 208 V）；NEMA 15-30P（3 相 / 208 V）；NEMA 6-50P（1 相 / 240 V） | 198 lb（90 kg） | 台下式尺寸；C-Touch 触控；USB HACCP 数据下载；对流风机；自动补水；复热完成自动转保温 | Series 5 台下式复热烤箱适合中小型厨房和空间有限的热厨区，可快速复热大量食品，兼具稳定保温和无需传统排烟罩的灵活安装优势。 |
产品特点总结
Winston CVap Rethermalizer Ovens 的核心特点是快速、安全、稳定地将预制、冷藏或冷冻食品复热到服务温度，
同时通过 CVap 湿热与干热双热系统保持食品水分、质构和出品一致性。与 Cook and Hold Ovens 相比，
Retherm Ovens 具有更高功率和更强空气流动能力，更适合冷冻食品、中央厨房配送餐、学校餐、医院餐、宴会餐及连锁餐饮批量复热。
Series 7 适合需要更高级控制、无线编程、可切换风机和食品探针预留的高标准厨房；
Series 5 适合追求高产能、稳定复热和标准化操作的商业厨房。全系列可在复热完成后自动切换至保温模式，帮助减少人工看管、降低食品损耗，并提升高峰期出餐效率。
Winston CVap Holding Drawers 是用于商业厨房热食保温、短时备餐、前场出餐和小空间热保持的 CVap 保温抽屉设备。CVap 抽屉通过受控蒸汽热与干空气热共同控制食品温度和质构，可帮助湿润食品保持多汁、酥脆食品保持口感，并适用于 QSR、餐车、售卖亭、宴会、快餐厨房及空间有限的热食出餐区域。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 产品类型 | 容量 | 外形尺寸（高 × 深 × 宽） | 温度 / 控制 | 电量 | 插头 / 接线 | 运输重量 | 基本特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Winston CVap Hold and Serve Drawer 商用 CVap 单抽屉保温抽屉 | HBB0D1 | 标准宽体单抽屉；无风机 | 1 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；2 个半尺寸餐盘；3 个三分之一餐盘；1 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 15.7 × 29.3 × 24.1 in（399 × 744 × 612 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新 | 120 V；60 Hz；1 相；12.0 A；1,440 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 110 lb（50 kg） | 无风机结构；不锈钢内外结构；全周保温；手动易加水口；适合台上或台下放置 | HBB0D1 为标准宽体单抽屉 CVap 保温抽屉，适合 QSR、售卖亭、餐车和小型热食工位，在有限空间中保持热食温度和出品质构。 |
| 2 | Winston CVap Hold and Serve Drawer 商用 CVap 双抽屉保温抽屉 | HBB0D2 | 标准宽体双抽屉；无风机 | 2 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；4 个半尺寸餐盘；6 个三分之一餐盘；2 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 25.3 × 29.3 × 24.1 in（642 × 744 × 612 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新 | 120 V；60 Hz；1 相；12.0 A；1,440 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 140 lb（64 kg） | 双抽屉配置；无风机；不锈钢结构；全周保温；手动易加水口 | HBB0D2 为标准宽体双抽屉 CVap 保温抽屉，可在一个设备中独立容纳更多热食餐盘，适合高峰期备餐、出餐暂存和小空间多品类保温。 |
| 3 | Winston CVap Hold and Serve Drawer 商用 CVap 窄体单抽屉保温抽屉 | HBB0N1 | 窄体单抽屉；无风机 | 1 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；2 个半尺寸餐盘；3 个三分之一餐盘；1 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（约 9.04 kg） | 15.7 × 27.7 × 16.5 in（399 × 704 × 419 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新 | 120 V；60 Hz；1 相；12.0 A；1,440 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 95 lb（43 kg） | 窄体结构；单抽屉；无风机；不锈钢内胆；手动易加水口 | HBB0N1 为窄体单抽屉 CVap 保温抽屉，占地更小，适合吧台、售卖亭、餐车、咖啡轻食区和厨房边角热食保温使用。 |
| 4 | Winston CVap Hold and Serve Drawer 商用 CVap 窄体双抽屉保温抽屉 | HBB0N2 | 窄体双抽屉；无风机 | 2 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；4 个半尺寸餐盘；6 个三分之一餐盘；2 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 25.3 × 27.7 × 16.5 in（642 × 704 × 419 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新 | 120 V；60 Hz；1 相；12.0 A；1,440 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 125 lb（57 kg） | 窄体双抽屉；无风机；不锈钢内胆；全周保温；手动易加水口 | HBB0N2 在窄体机身中提供双抽屉容量，适合空间受限但需要多盘位热食保温的 QSR、前场出餐和小型商业厨房。 |
| 5 | Winston CVap Hold and Serve Drawer with Fan 商用 CVap 带风机单抽屉保温抽屉 | HBB5D1 | 标准宽体单抽屉；带风机 | 1 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；2 个半尺寸餐盘；3 个三分之一餐盘；1 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 15.7 × 29.3 × 24.1 in（399 × 744 × 612 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新；带径向风机 | 120 V；60 Hz；1 相；13.1 A；1,572 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 110 lb（50 kg） | 带风机加强温度恢复；全周抽屉密封；数字水温显示；不锈钢结构 | HBB5D1 在标准宽体单抽屉结构中加入风机，可在频繁开关抽屉时更快恢复温度，适合高频出餐和品质要求较高的热食暂存。 |
| 6 | Winston CVap Hold and Serve Drawer with Fan 商用 CVap 带风机双抽屉保温抽屉 | HBB5D2 | 标准宽体双抽屉；带风机 | 2 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；4 个半尺寸餐盘；6 个三分之一餐盘；2 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 25.3 × 29.3 × 24.1 in（642 × 744 × 612 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新；带径向风机 | 120 V；60 Hz；1 相；13.1 A；1,572 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 140 lb（64 kg） | 标准宽体双抽屉；带风机；不锈钢内胆；全周保温；适合多品类保温 | HBB5D2 是带风机的标准宽体双抽屉保温抽屉，适合高峰期多批次热食暂存，风机有助于提升频繁取餐后的温度恢复速度。 |
| 7 | Winston CVap Hold and Serve Drawer with Fan 商用 CVap 带风机窄体单抽屉保温抽屉 | HBB5N1 | 窄体单抽屉；带风机 | 1 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；2 个半尺寸餐盘；3 个三分之一餐盘；1 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 15.7 × 27.7 × 16.5 in（399 × 704 × 419 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新；带风机 | 120 V；60 Hz；1 相；13.1 A；1,572 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 95 lb（43 kg） | 窄体单抽屉；带风机；不锈钢内胆；手动易加水口；适合紧凑型厨房 | HBB5N1 是窄体带风机单抽屉 CVap 保温抽屉，适合空间有限但需要较快温度恢复和稳定食品质构的热食服务场景。 |
| 8 | Winston CVap Hold and Serve Drawer with Fan 商用 CVap 带风机窄体双抽屉保温抽屉 | HBB5N2 | 窄体双抽屉；带风机 | 2 个 12 × 20 in 蒸汽餐盘；4 个半尺寸餐盘；6 个三分之一餐盘；2 个 GN 1/1 盘；最大盘深 6 in（152 mm）；每抽屉承重 20 lb（9.07 kg） | 25.3 × 27.7 × 16.5 in（642 × 704 × 419 mm） | 电子膜片控制；蒸汽温度和空气温度以 1°F 调节；免校准热敏电阻精度 ±2°F；支持 USB 软件更新；带风机 | 120 V；60 Hz；1 相；13.1 A；1,572 W | 美国 NEMA 5-15P；加拿大 NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 125 lb（57 kg） | 窄体双抽屉；内置风机；不锈钢内胆；双层热食暂存；适合有限空间 | HBB5N2 在窄体双抽屉结构中加入内置风机，可保持抽屉内温度更均匀，适合 QSR、外卖出餐区、餐车和紧凑型后厨热食保温。 |
| 9 | Winston CVap Universal Holding Bin Cabinet 商用 CVap 多格保温柜 | UBV7-04HP | Universal Holding Bin；半盘 / 酒店盘配置 | 4 个半尺寸烤盘；4 个 12 × 20 × 2.5 in 酒店盘 | 36.29 × 26.45 × 20.00 in（922 × 672 × 508 mm） | C-Touch 控制；8 个可编程并可锁定通道；USB HACCP 温度下载；在线编程；对流风机可开关；可保温 90–205°F（32–96°C） | 120 V；1 相；13.73 A；1,647 W | NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 160 lb（73 kg） | 右铰链门；4 个下翻保温格门；标准 4 in 脚；手动加水，低水位检测；可选自动补水 | UBV7-04HP 允许操作者从单独保温格直接取餐而不影响其他格内环境，适合半尺寸烤盘或酒店盘热食分仓保温。 |
| 10 | Winston CVap Universal Holding Bin Cabinet 商用 CVap Shotgun 多格保温柜 | UBV7-08SG | Universal Holding Bin；Shotgun Pan 配置 | 8 个 Shotgun Pan（2.5 in 深） | 36.29 × 26.45 × 20.00 in（922 × 672 × 508 mm） | C-Touch 控制；8 个可编程并可锁定通道；USB HACCP 温度下载；在线编程；对流风机可开关；可保温 90–205°F（32–96°C） | 120 V；1 相；13.73 A；1,647 W | NEMA 5-20P；84 in（2,134 mm）电源线 | 160 lb（73 kg） | 右铰链门；8 个下翻保温格门；标准 4 in 脚；手动加水，低水位检测；可选自动补水 | UBV7-08SG 采用 8 格 Shotgun Pan 配置，适合高峰期多 SKU 热食分仓保温和快速取餐，可减少开门对其他食品保温环境的影响。 |
产品特点总结
Winston CVap Holding Drawers 的核心特点是小体积、标准 120 V 供电、适合高频开关和近端出餐。
HBB0 系列为无风机保温抽屉，适合常规热食暂存和对空间要求较高的厨房；HBB5 系列增加风机，适合频繁开关抽屉、对温度恢复速度要求更高的应用；
D 型为标准宽体，N 型为窄体，可根据台面宽度、出餐量和菜单组合灵活选择。UBV7 系列则从抽屉式升级为多格分仓式保温柜，适合多种菜品分区、分时保温和直接取餐。
全系列共同强调 CVap 受控蒸汽技术、不锈钢结构、温度与质构控制、手动补水、易清洁维护和商用连续运行，
适合快餐店、酒店厨房、餐车、学校食堂、宴会厨房、便利店热食区及连锁餐饮前场出餐系统。
Winston Collectramatic Fryers 是面向高产能商用厨房的压力炸炉与开放式炸炉系列、该系列采用 20 通道可编程微处理器控制、专利冷区结构和重力过滤设计，可减少油渣焦化、延长炸油寿命，并支持每次最高 18 lb（8.2 kg）产品负载，适合炸鸡、鱼类、肉类、蔬 kg）产品负载，适合炸鸡、鱼类、肉类、蔬菜及其他高峰期批量油炸应用
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 产品类型 | 容量 | 外形尺寸 | 电量 | 插头 / 接线 | 运输重量 | 基本特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Collectramatic OF59C Open Fryer 商用 6 头开放式炸炉 | OF59C | 开放式炸炉 | 6-Head；产品容量 18 lb（8.2 kg）；炸油容量 75 lb（33.8 kg）或 9.55 gal（36.15 L） | 高 45.5 in（1156 mm）× 宽 20 in（508 mm）× 深 28.6 in（726 mm） | 208 V / 60 Hz / 3 Ph / 29.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 3 Ph / 25.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 1 Ph / 43.7 A / 10,500 W / 回路 60 A；国际 400 V / 50 Hz / 3 Ph / 15.5 A / 10,500 W | 不含电源线和插头；默认三相出厂；需由持证电工按当地规范接线 | 170 lb（77 kg） | 20 通道可编程控制；专利冷区；13 in 深集渣器；重力过滤；不锈钢圆筒炸锅；1-1/2 in 保温层 | OF59C 可将鸡肉和其他食品炸至金黄，专利冷区可防止油渣焦化并污染炸油；6 头容量可每次处理 18 lb（8.2 kg）食品，适合高产能开放式油炸应用。 |
| 2 | Collectramatic OF49C Open Fryer 商用 4 头开放式炸炉 | OF49C | 开放式炸炉 | 4-Head；产品容量 14 lb（6.35 kg）；炸油容量 64 lb（28.8 kg）或 8.15 gal（30.85 L） | 高 45.5 in（1156 mm）× 宽 20 in（508 mm）× 深 28.6 in（726 mm） | 208 V / 60 Hz / 3 Ph / 29.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 3 Ph / 25.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 1 Ph / 43.7 A / 10,500 W / 回路 60 A；国际 400 V / 50 Hz / 3 Ph / 15.5 A / 10,500 W | 不含电源线和插头；默认三相出厂；订购时需指定 208 V 或 240 V | 165 lb（75 kg） | 20 通道可编程微处理器；冷区集渣结构；重力过滤；不锈钢结构；可搭配开口炸篮或四分之一架系统 | OF49C 是成熟的 4 头开放式炸炉，采用重力过滤和冷区结构，减少油渣焦化和异味转移；每次可处理 14 lb（6.35 kg）食品，适合中高产能炸鸡和多品类油炸。 |
| 3 | Collectramatic LP56 Pressure Fryer 商用 6 头高效压力炸炉 | LP56 | 高效压力炸炉 | 6-Head；产品容量 18 lb（8.2 kg）；炸油容量 75 lb（33.8 kg）或 9.55 gal（36.15 L） | 盖合高度 50.0 in（1270 mm）；开盖高度 61.0 in（1549 mm）；宽 20 in（508 mm）× 深 30.0 in（762 mm） | 208 V / 60 Hz / 3 Ph / 29.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 3 Ph / 25.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 1 Ph / 43.7 A / 10,500 W / 回路 60 A；国际 400 V / 50 Hz / 3 Ph / 10,500 W / 回路 N/A | 不含电源线和插头；默认三相出厂；需按设备接线图安装 | 207 lb（94 kg） | 压力炸制；20 通道处理器控制；专利冷区；13 in 深集渣器；可在过滤之间处理最高 360 lb 鸡肉或等效产品 | LP56 为高效压力炸炉，6 头容量可每次处理 18 lb（8.2 kg）食品并容纳 75 lb 炸油；压力炸制有助于保留食品汁水和风味，适合高峰期大量炸鸡生产。 |
| 4 | Collectramatic LP46 Pressure Fryer 商用 4 头高效压力炸炉 | LP46 | 高效压力炸炉 | 4-Head；产品容量 14 lb（6.35 kg）；炸油容量 64 lb（28.8 kg）或 8.15 gal（30.85 L） | 盖合高度 50.0 in（1270 mm）；开盖高度 61.0 in（1549 mm）；宽 20 in（508 mm）× 深 30.0 in（762 mm） | 208 V / 60 Hz / 3 Ph / 29.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 3 Ph / 25.2 A / 10,500 W / 回路 50 A；240 V / 60 Hz / 1 Ph / 43.7 A / 10,500 W / 回路 60 A；国际 400 V / 50 Hz / 3 Ph / 10,500 W / 回路 N/A | 不含电源线和插头；默认三相出厂；订购时需指定电压 | 190 lb（86 kg） | 4 头压力炸制；20 通道处理器控制；专利冷区；重力过滤；不锈钢炸锅和外壳 | LP46 采用 20 通道处理器控制和专利冷区，可在过滤之间处理最高 360 lb 鸡肉或等效产品；4 头容量适合中等产能炸鸡门店和标准化压力炸制。 |
产品特点总结
Winston Collectramatic Fryers 的核心优势是高产能、油品保护和稳定出品。
开放式 OF49C、OF59C 适合多品类油炸和高频出餐，压力式 LP46、LP56 更适合炸鸡等需要锁汁、保嫩和快速熟化的产品。
全系列采用 20 通道可编程微处理器控制，可储存多种产品的时间和温度程序，减少员工培训和人工看管。
专利冷区和 13 in 深集渣器可让油渣远离高温区域，降低焦化和风味污染，并支持 20–30 个烹饪循环减少过滤停机。
设备整体采用不锈钢结构和保温炸锅设计，适合炸鸡连锁店、快餐厨房、学校食堂酒店后厨、中央厨房和高产能油炸工位使用。
该设备用于 Collectramatic 炸炉的炸油过滤与回泵，采用可移动结构、重型泵和电机、单叶式过滤板、快速断开安全连接和标准集渣预过滤器，可将炸油过滤并泵回炸炉。官网产品页标明其油箱容量为 90 lb（41 kg），过滤速度可达 3 gal/min（11.4 L/min），适合餐厅、炸鸡店、连锁餐饮、学校食堂、酒店厨房及高频油炸工位使用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 产品类型 | 容量 | 外形尺寸（高 × 深 × 宽） | 电量 | 插头 / 接线 | 过滤能力 | 运输重量 | 基本特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Winston F662T Transport Shortening Filter 商用移动式炸油过滤车 | F662T | 移动式炸油过滤设备 | 油箱容量 90 lb（41 kg） | 33.87 × 32.125 × 23.125 in（约 860 × 816 × 587 mm） | 美国 / 加拿大：120 V；60 Hz；1 Ph；5.0 A；600 W；国际版：230 V；50 Hz；1 Ph；2.5 A；575 W | 美国 / 加拿大：NEMA 5-15P；国际版：N/A | 3 gal/min（11.4 L/min） | 美国 / 加拿大：110 lb（50 kg）；国际版：135 lb（61 kg） | 单叶式过滤板；重型泵和电机；快速断开安全连接；不锈钢结构；标准集渣预过滤器；随机含 10 张过滤纸和 1 个油箱盖 | F662T 用于快速过滤炸油并将炸油泵回 Collectramatic 炸炉，可通过单叶式过滤板去除炸油中的碳化颗粒和杂质；移动式结构便于一台过滤车服务多台炸炉，重型泵和电机可加快过滤时间，适合商业厨房连续油炸作业。 |
产品特点总结
Winston F662T 的核心优势是移动式过滤、快速回泵和油品保护。
其 90 lb（41 kg）油箱容量可适配 Collectramatic 系列炸炉，3 gal/min（11.4 L/min）的过滤速度有助于缩短停机过滤时间。
单叶式过滤板可带走炸油中的碳化颗粒和杂质，集渣预过滤器为运输式设备标配，有助于减少杂质进入系统。
整机采用高等级不锈钢结构，耐用且易清洁，适合需要定期过滤炸油、延长炸油寿命并保持油炸品质稳定的商用厨房。
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