自助餐台真正难选的地方，从来不只是“需要放几只GN盘”。

同样是4 × GN 1/1容量，靠墙式、双面通行式和四面取餐式，对餐厅动线、顾客取餐效率、场地占用及食品防护的影响完全不同；同样用于自助餐，冷藏、热保温和冷热组合机型承担的任务也不能相互替代。

法国ROLLER GRILL针对酒店自助餐、餐厅、团餐、学校医院后勤及其他集中供餐项目，形成了较完整的木质自助餐台产品体系：

• F系列：冷藏型，适合沙拉、冷盘、甜点等冷食；
• C系列：热保温型，采用水浴保温，适合已经完成烹调的热菜；
• M系列：冷热组合型，在一台设备内分别设置冷藏区和热保温区；
• SB系列：双面开放，适合中央岛台或双向取餐；
• SBM系列：带镜面背板、单面开放，适合靠墙布置；
• SBC系列：方形四面开放，适合中央自助餐岛台；
• 40系列：总容量为4 × GN 1/1；
• 60系列：总容量为6 × GN 1/1。

选型时，应先确定冷热需求和取餐动线，再确定GN容量及设备尺寸。只看外观和容量，很容易选到“放得下，却不好用”的设备。

一、ROLLER GRILL自助餐台在项目中的作用

这类设备位于后厨出品与顾客取餐之间，主要承担以下任务：

• 将冷盘、沙拉、甜点等食品维持在适宜的冷藏陈列环境；
• 对已经完成烹调并达到规定温度的热菜进行水浴保温；
• 将冷热食品集中组织在统一的GN容器系统中；
• 为酒店早餐、午晚餐自助和团餐供应建立清晰的取餐动线；
• 利用玻璃上罩、照明和木质外饰改善前场陈列效果；
• 通过折叠托板为顾客提供餐盘暂放位置；
• 利用下部空间集中收纳餐盘；
• 借助脚轮在餐厅布局调整和清洁时移动设备。

需要明确的是：

冷藏型自助餐台不是快速降温设备，不能把仍处于高温的食品直接放入其中降温；热保温型也不是烹调或再加热设备，不能依靠水浴槽把低温食品慢慢加热到安全温度。

食品进入设备前，应当已经完成相应的冷却、冷藏、烹调或再加热程序。

二、现行产品体系与主要参数

说明：

1. 原厂将整组产品归入“Salad’bar buffets”，但产品并非全部属于冷藏沙拉吧，其中同时包括冷藏型、热保温型和冷热组合型自助餐台。
2. 上述机型均可使用最大深度150 mm的GN容器，但原厂明确说明设备不含GN盘，订货时需另行确认GN盘的材质、规格、深度、数量及配盖方式。
3. SBM 40 M原厂页面正文明确说明其总容量为4 × GN 1/1，即冷区2 × GN 1/1、热区2 × GN 1/1；但该页面技术参数栏单列“2 GN 1/1”。结合产品名称、正文及冷热分区说明，项目选型应按“2冷＋2热、总计4 × GN 1/1”理解，正式订货时仍应要求原厂在报价单中再次确认。

三、型号名称怎样快速判断

ROLLER GRILL这组产品的型号并不是随意排列，掌握字母和数字的含义后，选型会清晰很多。

例如：

• SB 40 F：双面开放、4 × GN 1/1、冷藏型；
• SBM 40 C：镜面背板、单面取餐、4 × GN 1/1、热保温型；
• SB 60 M：双面开放、6 × GN 1/1、冷热组合型。

真正决定型号的顺序应当是：

冷热功能 → 取餐方向 → 菜品数量 → GN容量 → 场地尺寸。

四、F系列冷藏型适合哪些食品

SBC 40 F、SB 40 F、SB 60 F和SBM 40 F主要用于维持冷食的陈列温度，原厂标示工作温度为+2～+10°C。

常见应用包括：

• 蔬菜沙拉；
• 水果及水果沙拉；
• 冷前菜；
• 冷肉及奶酪；
• 贝类及其他适合冷藏陈列的海鲜食品；
• 三明治配料；
• 酸奶；
• 冷藏甜点；
• 自助餐冷盘；
• 已经完成规范冷却的预制食品。

这组机型通过制冷系统对不锈钢槽体进行冷传导，并由电子温控器控制运行。原厂说明，蒸发管与空气隔离，设备每两小时通过电子温控系统进行自动除霜，无需人工频繁进行传统除霜操作。

但“+2～+10°C温控范围”不能简单等同于每只GN盘内全部食品的中心温度。实际状态还会受到以下因素影响：

• 食品放入时的初始温度；
• GN盘深度与装载量；
• 食品是否带盖；
• 顾客取餐频率；
• 补货次数；
• 环境温度；
• 空调或门口热风影响；
• 食品在台内停留的时间；
• 冷槽是否完成预冷。

营业中仍应按照项目食品安全制度抽检食品温度，并控制最长陈列时间。

五、C系列热保温型的实际应用边界

SBC 40 C、SB 40 C、SB 60 C和SBM 40 C采用不锈钢水浴槽及加热元件，将已经完成烹调的食品维持在热态，原厂标示温度范围为+20～+90°C。

适合陈列：

• 热前菜；
• 熟制蔬菜；
• 肉类热菜；
• 鱼类热菜；
• 带汤汁或酱汁的熟食；
• 酒店早餐热食；
• 团餐预制热菜；
• 适合GN盘水浴保温的其他食品。

水浴保温的优势，是热量传递相对平稳，特别适合带汁、带酱及容易因直接干热而失水的食品。

但它不适合所有热食。

炸物、酥皮点心、烤制食品及要求持续保持脆度的产品，在水浴型环境中长时间陈列，容易受湿气影响而变软。此类食品应结合实际产品状态，评估使用干式保温、热风陈列或分批少量补货。

使用时必须明确：

• 设备用于保温，不用于从冷态开始烹调；
• 低温食品应先经过合适的再加热设备处理；
• 水槽必须按说明书要求加水；
• 不得在缺水状态下运行水浴加热；
• 食品中心温度需要单独抽检；
• 温控器设定值不等于每盘食品中心温度；
• 营业结束后应通过不锈钢排水装置排空并清洁水槽。

六、M系列冷热组合型适合什么项目

SBM 40 M、SB 40 M和SB 60 M在同一台设备内设置独立的冷藏区与热保温区。

其中：

• SBM 40 M：冷2 × GN 1/1＋热2 × GN 1/1，单面取餐；
• SB 40 M：冷2 × GN 1/1＋热2 × GN 1/1，双面取餐；
• SB 60 M：冷3 × GN 1/1＋热3 × GN 1/1，双面取餐。

冷热组合型特别适合：

• 早餐品种不多的精品酒店；
• 空间有限的餐厅；
• 同时供应沙拉、冷盘和少量热食的轻型自助餐；
• 企业会议餐；
• 小型团餐；
• 需要减少独立设备数量的项目；
• 需要统一木质外观的前场餐饮区域。

其优势是节省空间并保持陈列风格统一，但组合型并不一定适合所有项目。

如果冷食和热食的品种都很多，或者高峰期补货量较大，冷热各占一半的固定容量可能很快成为限制。此时分别配置独立冷藏台和热保温台，通常更容易调整菜品结构，也更有利于故障隔离和高峰期连续供应。

冷热组合机型适合“需求明确、比例稳定”的项目，不适合仅因为功能多就盲目选择。

七、SB、SBM与SBC结构怎样选择

SB系列：双面取餐

SB系列两侧开放，并在开放侧设置可折叠托板，适合放置在餐厅中央或者两侧均有顾客通行的区域。

主要优势：

• 支持双向取餐；
• 高峰期分流能力较强；
• 工作人员可从不同方向补货；
• 适合形成中央自助餐线；
• 40和60系列可根据容量选择。

需要注意：

• 两侧都要预留顾客站立和通行空间；
• 不能贴墙安装后仍期待发挥双面取餐优势；
• 餐夹、餐盘和菜品标识应在两侧合理布置；
• 补货路线不能与顾客动线长期交叉。

SBM系列：镜面背板、单面取餐

SBM系列带镜面背板，仅从一侧取餐，更适合靠墙或靠近固定背景布置。

主要优势：

• 设备深度相对更紧凑；
• 适合单向取餐；
• 背部镜面能够改善食品展示的纵深感；
• 更容易沿墙组织连续自助餐线；
• 后方不需要设置顾客通道。

适用场景包括：

• 酒店早餐厅靠墙餐线；
• 餐厅边柜；
• 小型自助餐区；
• 单向排队取餐区域；
• 对空间利用率要求较高的项目。

SBC系列：方形四面取餐

SBC 40 F和SBC 40 C采用方形岛台结构，四面均可接近，适合放置在空间中央。

它更适合：

• 宽敞的酒店自助餐厅；
• 四面均有顾客流线的中央岛台；
• 希望从多个方向分散取餐客流的项目；
• 需要形成独立餐饮展示中心的位置。

SBC系列外形尺寸达到1445 × 1445 mm，四周折叠托板展开后还需要更大的使用空间。它不能只按设备本体面积核算，应把顾客站立、转身、取餐和服务人员补货所需空间一并计入。

八、40系列与60系列怎样判断容量

40系列提供4 × GN 1/1容量，60系列提供6 × GN 1/1容量。

但容量选择不能简单理解为“越大越好”。

4 × GN 1/1更适合：

• 中小型酒店早餐；
• 精品酒店；
• 小型企业餐厅；
• 冷热菜品种类有限的轻型自助餐；
• 分时段供应；
• 少量多次补货；
• 场地宽度有限的项目。

6 × GN 1/1更适合：

• 客流较大的酒店自助餐；
• 团餐和集体供餐；
• 菜品种类较多；
• 高峰期需要降低补货频率；
• 两侧同时取餐；
• 餐厅有足够横向空间。

SB 60系列宽度为2070 mm，并不只是比40系列多两只GN盘。项目必须同步确认：

• 设备能否通过电梯和门洞；
• 包装拆除前后的搬运路线；
• 现场转弯半径；
• 两侧托板展开后的实际占地；
• 电源位置；
• 排水和清洁条件；
• 地面是否平整；
• 高峰期是否真的需要6盘容量。

如果客流和周转不足，过大的餐台容易造成食品长时间陈列、补货节奏失控和视觉上“盘多菜少”的问题。

九、GN盘配置不能只看总容量

原厂说明，这组设备可兼容深度不超过150 mm的GN盘，但设备并不随机附带GN容器。

4 × GN 1/1或6 × GN 1/1表示槽体的标准总容量，并不代表项目只能使用整只GN 1/1盘。实际可根据菜品组织方式，通过适配组合使用GN 1/2、GN 1/3等容器。

例如，4 × GN 1/1总容量可以用于：

• 4只GN 1/1大盘；
• 8只GN 1/2中盘；
• 多种GN 1/2和GN 1/3组合；
• 依据现场确认的其他标准GN组合。

容器细分越多，菜品种类越丰富，但同时会带来更多管理要求：

• 单盘容量变小，补货频率提高；
• 容器之间的温度表现可能不同；
• 餐夹数量增加；
• 清洗工作量增加；
• 菜品标识与过敏原管理更复杂；
• 热区水浴液位需要适配不同容器深度。

正式采购前，应先根据菜单制作GN盘配置图，而不是设备到场后再临时拼凑。

十、不同项目的配置建议

精品酒店早餐厅

冷餐品种较少、设备沿墙布置，可优先评估SBM 40 F。

需要同时供应少量冷盘和热食，且场地有限，可评估SBM 40 M。镜面背板及单面取餐结构更适合靠墙形成紧凑早餐餐线。

中大型酒店自助餐厅

冷食区可根据动线评估SB 40 F、SB 60 F或SBC 40 F；热食区可对应选择SB 40 C、SB 60 C或SBC 40 C。

场地开阔并需要多方向取餐时，可采用SBC方形岛台；需要形成长条形中央餐线时，SB双面系列更容易分流客流。

企业、学校及医院团餐

菜品种类相对稳定、客流集中时，可优先评估SB 60 F、SB 60 C或SB 60 M。

此类项目不能只追求陈列效果，还应重点考虑：

• 高峰期单位时间通过人数；
• 每盘补货量；
• 工作人员补货路线；
• 食品温度记录；
• 餐夹消毒与更换；
• 移动设备时的安全管理；
• 营业结束后的清洁效率。

餐厅午餐自助及会议餐

菜品数量有限、服务时段较短时，可选择40系列。

冷、热品种比例相对固定，可评估SB 40 M或SBM 40 M；如果菜品结构经常调整，分别配置冷藏型和热保温型通常更灵活。

商场餐饮及开放式餐厅

需要设备位于中央并从多个方向取餐时，可评估SBC 40 F或SBC 40 C。

如果只允许顾客从指定方向排队取餐，SBM系列更容易控制动线和食品接触范围。

十一、设备结构与前场陈列特点

ROLLER GRILL该系列采用不锈钢与木质外饰相结合的结构，原厂页面列出的主要配置包括：

• 木质自助餐台柜体；
• 下部餐盘存放空间；
• 拉丝不锈钢立柱；
• 玻璃上罩及中央层板；
• 折叠式托板；
• 铝合金托板边框；
• 双脚轮结构；
• 其中两组脚轮带制动；
• 冷白光LED照明；
• 便于维护的部件检修结构；
• 多种木饰面选择。

原厂列出的木饰面包括：

• 浅橡木色；
• 桃花心木色；
  -鸡翅木色；
• 石灰白木色。

颜色名称在不同地区的报价资料中可能存在翻译差异，正式订货必须以原厂色板、颜色编码或确认样为准，不能只凭网页图片判断。

脚轮便于设备移动，但这类设备重量在83～135 kg之间，装入食品、水和GN盘后总重量还会增加。日常使用时必须锁定制动脚轮，不能让顾客倚靠、推动或攀扶设备。

十二、冷藏型使用中的关键问题

冷藏机型采用R290制冷剂，并配有法国Tecumseh压缩机及电子温控系统。

实际使用时应注意：

• 营业前提前启动并完成预冷；
• 只放入已经达到规定冷藏状态的食品；
• 不将热食品直接放入冷槽；
• GN盘不宜长时间完全敞开；
• 补货时不把新旧批次食品随意混合；
• 避免设备靠近烤箱、热柜和阳光直射区域；
• 避免空调热风、门口气流直接影响冷槽；
• 不堵塞制冷系统散热区域；
• 定期清除冷凝器区域灰尘；
• 由专业人员处理制冷系统和R290相关维修；
• 营业结束后将食品转入合适的常规冷藏设备。

原厂说明书明确将这类设备定位于营业和服务时段内的冷食保冷。营业结束后，食品应转入常规冷库或冷柜，不能把开放式自助餐台当作隔夜储藏冷柜。

十三、热保温型使用中的关键问题

热保温机型采用水浴结构，并设有不锈钢排水装置。

正确使用应当：

• 先按说明书要求向水槽加注适量清水；
• 启动设备并完成预热；
• 再放入已经处于热态的食品；
• 确认GN盘与水浴槽正确接触；
• 营业中定期检查水位；
• 根据食品状态调整设定温度；
• 采用食品温度计抽检中心温度；
• 按批次补货并执行先进先出；
• 不用新食品直接覆盖旧食品；
• 营业结束后关闭电源并等待水温下降；
• 通过排水装置安全排空；
• 每日清除水垢、油脂和食品残留。

水浴系统中的水温、设备温控器显示值和食品中心温度是三个不同概念。任何一个数值都不能直接代替另外两个。

十四、供电、进场与安装条件

该系列原厂页面均标示230 V供电，功率从0.5 kW到3.6 kW不等。

正式订货前应确认：

• 最终供货版本的电压与频率；
• 插头形式；
• 现场电源回路容量；
• 是否需要独立回路；
• 可靠接地；
• 电源线不会经过积水或顾客通道；
• 设备宽度、高度和搬运重量；
• 包装状态下的进场尺寸；
• 门洞、电梯和走廊尺寸；
• 现场转弯空间；
• 折叠托板展开后的净空间；
• 顾客侧通行宽度；
• 工作人员补货路线；
• 热保温机型的加水与排水条件；
• 冷藏机型周围的通风散热条件；
• 地面平整度和承重能力；
• 脚轮制动后的稳定性。

SB 60系列宽度达到2070 mm，SBC系列本体尺寸达到1445 × 1445 mm，不能仅依据餐厅平面图上的设备轮廓判断能否安装。进场路线和实际操作空间必须提前复核。

十五、清洁与日常维护

清洁前应关闭设备、切断电源，并等待热保温机型充分降温。

每日清洁

• 移走全部食品；
• 取出GN盘及餐夹；
• 清理槽内食品碎屑、汤汁和油脂；
• 冷藏槽使用柔软海绵和适合食品设备的清洁剂擦拭；
• 热水浴槽排空后清除水垢及残留物；
• 清洁玻璃上罩、镜面背板及照明区域；
• 擦拭折叠托板和餐盘存放区域；
• 清洁脚轮周围的食物残渣；
• 对顾客频繁接触的位置进行卫生处理；
• 完全擦干后再恢复设备。

清洁禁忌

• 不向电气控制、压缩机、照明及线路区域直接喷水；
• 不使用钢丝球或粗糙工具刮擦不锈钢和玻璃；
• 不在玻璃仍然受热时用冷水冲洗；
• 不使用强腐蚀性清洁剂；
• 不带电拆卸制冷或加热部件；
• 不擅自维修R290制冷系统；
• 不在脚轮未锁定时进行用力擦洗；
• 不让清洁积水进入柜体下部；
• 不在部件仍潮湿时重新通电。

具体拆卸方法、清洁剂要求和维护周期，应以对应型号的原厂说明书为准。

十六、常见选型误区

把所有机型都叫作冷藏沙拉吧

该系列同时包括F冷藏型、C热保温型和M冷热组合型。型号功能不同，不能只因外观相近就相互替代。

只看GN数量，不看取餐方向

4 × GN 1/1的SB、SBM和SBC系列，分别对应双面、单面和四面取餐。服务动线不同，项目效果也完全不同。

把冷藏餐台当作快速冷却设备

它用于维持已经冷却食品的温度，不承担热食快速降温任务。

把热保温餐台当作再加热设备

低温食品不能依靠水浴槽缓慢升温，应先通过专业设备完成再加热。

冷热组合型一定比单功能型更实用

组合机型节省空间，但冷热容量比例固定。大型项目分别配置冷、热餐台，通常更灵活。

只计算设备本体尺寸

折叠托板、顾客站立区、补货路线及清洁空间都会增加实际占地。

认为6盘机型一定比4盘机型好

容量越大，对销售周转、补货管理和菜品数量的要求越高。客流不足时，较小机型反而更容易保持食品状态。

忽略GN盘不是随机标配

原厂明确说明设备不含托盘。项目预算必须另行落实GN盘、盖、餐夹和菜品标识。

十七、订货前必须确认的资料

建议客户在询价前提供：

• 项目属于酒店、餐厅、学校、医院还是企业团餐；
• 主要供应早餐、午餐、晚餐还是会议餐；
• 需要冷藏、热保温还是冷热组合；
• 冷食和热食各有多少种；
• 高峰期预计用餐人数；
• 高峰持续时间；
• 每小时预计补货量；
• 计划使用哪些GN盘规格；
• GN盘最大深度；
• 需要4 × GN 1/1还是6 × GN 1/1；
• 顾客从单面、双面还是四面取餐；
• 设备靠墙还是放置在中央；
• 是否需要镜面背板；
• 餐厅可用宽度、深度和高度；
• 折叠托板展开后的通行空间；
• 电梯、门洞和搬运路线；
• 现场电压及频率；
• 热水浴槽的加水、排水条件；
• 冷藏机型的散热环境；
• 木饰面颜色；
• GN盘及其他附件数量；
• 最终型号、订货编码和铭牌参数。

正确的选型顺序应当是：

食品冷热属性 → 取餐动线 → 菜品数量 → GN组合 → 供应强度 → 场地条件 → 供电及清洁条件。

十八、公司项目选型与全国服务能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司面向全国酒店、度假村、餐厅、企业团餐、学校医院后勤、会所、商场餐饮、厨房工程公司、酒店用品公司及设备经销商，提供ROLLER GRILL等国际品牌商用餐饮设备的进口供应、型号核对与项目选型服务。

针对ROLLER GRILL冷热自助餐台，公司会重点协助客户确认：

• F、C、M三种功能如何选择；
• SB、SBM、SBC三种取餐结构是否符合现场动线；
• 4 × GN 1/1与6 × GN 1/1容量是否匹配客流；
• 冷热组合机型的容量比例是否合理；
• GN盘规格、深度及数量是否正确；
• 设备尺寸能否顺利进场；
• 托板展开后是否影响顾客通行；
• 现场电压及回路是否满足要求；
• 热水浴槽是否具备安全排水条件；
• 木饰面颜色和最终供货版本是否一致；
• GN盘、附件及选配件是否完整；
• 最终型号、订货编码及铭牌参数是否准确。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司是一家经营多个国际品牌商用餐饮及食品设备的进口贸易与专业服务公司，以非常合理的低价为客户提供原厂新品和全国范围内长期的专业售后服务保障。

十九、选型结论

ROLLER GRILL冷热自助餐台可以按照以下逻辑快速判断：

• 冷盘、沙拉、甜点为主，选择F冷藏系列；
• 热菜及带汁熟食为主，选择C水浴保温系列；
• 冷热菜品种类不多且场地有限，评估M冷热组合系列；
• 靠墙布置、单向取餐，优先评估SBM 40系列；
• 中央长条餐线、双向取餐，选择SB系列；
• 四面均需取餐的中央岛台，选择SBC 40系列；
• 中等供应量及少量多次补货，优先评估40系列；
• 菜品较多、客流集中，重点评估60系列；
• 冷热菜品都很多时，分别配置独立F系列和C系列通常比组合机型更灵活；
• 无论选择哪款，都不能用冷藏餐台代替快速冷却，也不能用热水浴餐台代替烹调和再加热。

真正合适的自助餐台，不是容量最大、外观最气派的那一款，而是能够让食品温度、顾客动线、补货效率和现场空间形成平衡的那一款。

相关型号参考

ROLLER GRILL SBC 40 F方形四面冷藏自助餐台

适用于中大型酒店、度假村和开放式自助餐厅，适合中等至较高强度陈列沙拉、冷盘及甜点，常作为可从四面取餐的中央冷食岛台。

ROLLER GRILL SB 40 F双面冷藏自助餐台

适用于酒店早餐、餐厅及中小型团餐项目，适合中等强度、4 × GN 1/1冷食供应，常作为中央餐线中的双面冷食陈列设备。

ROLLER GRILL SB 60 F双面大容量冷藏自助餐台

适用于客流较大、冷食品种较多的酒店和集体供餐项目，适合较高强度、6 × GN 1/1连续供应，常作为大型冷餐及沙拉供应区的主力餐台。

ROLLER GRILL SBM 40 F镜面背板冷藏自助餐台

适用于沿墙布置的酒店早餐厅、小型餐厅和会议餐区域，适合中等强度单向取餐，常作为兼顾空间利用率与冷食展示效果的靠墙式餐台。

ROLLER GRILL SBM 40 C镜面背板热保温自助餐台

适用于酒店早餐、餐厅热食区和小型团餐项目，适合中等强度陈列热前菜、蔬菜、肉类及鱼类菜品，常作为靠墙布置的单面水浴保温餐台。

ROLLER GRILL SBM 40 M镜面背板冷热组合自助餐台

适用于精品酒店、会议餐及空间有限的小型自助餐项目，适合中等强度供应2 × GN 1/1冷食和2 × GN 1/1热食，常作为紧凑型靠墙冷热综合餐台。

ROLLER GRILL SBC 40 C方形四面热保温自助餐台

适用于空间较为宽敞的酒店自助餐厅及中央热食岛台，适合中高强度、四面分流取餐，常作为4 × GN 1/1热菜展示与水浴保温设备。

ROLLER GRILL SB 40 C双面热保温自助餐台

适用于酒店、餐厅和企业团餐项目，适合中等强度、4 × GN 1/1热菜供应，常作为支持双向取餐的中央水浴保温餐台。

ROLLER GRILL SB 60 C双面大容量热保温自助餐台

适用于高客流酒店自助餐、学校医院后勤和大型企业团餐，适合较高强度、6 × GN 1/1热菜供应，常作为大型热食餐线中的主力保温设备。

ROLLER GRILL SB 40 M双面冷热组合自助餐台

适用于中小型酒店、餐厅自助和企业会议餐，适合中等强度且冷热菜品比例相对固定的供应方式，常作为中央餐线中的4 × GN 1/1双面综合餐台。

ROLLER GRILL SB 60 M双面大容量冷热组合自助餐台

适用于菜品数量较多、客流较大的酒店和团餐项目，适合较高强度供应3 × GN 1/1冷食及3 × GN 1/1热食，常作为大型自助餐线中的冷热综合主机。

版权说明

本文内容由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队结合ROLLER GRILL原厂现行产品资料，以及酒店自助餐、企业团餐、学校医院后勤和餐饮项目中的实际选型逻辑整理形成，用于设备应用与项目选型参考。

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