| 产品名称 | 型号 | 外型尺寸（宽×高×深） | 能源/电力/电压/相数 | 安装/使用类型 | 主要参数/容量规格 | 重量 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 电热可倾式蒸汽夹层汤锅 | KEL25T | 927 × 1594 × 787 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 约 25 加仑 容量（≈ 95 L）；2/3 蒸汽夹层设计 | — | 采用蒸汽夹层加热设计，热源接触面积大、均匀稳定，可倾倒结构便于快速卸料，温控精准且食品不会糊底或烧焦。 |
| 电热可倾式蒸汽夹层汤锅 | KEL40T | 1054 × 1740 × 959 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 约 40 加仑 容量（≈150 L）；2/3 蒸汽夹层 | — | 大容量电热汤锅，高效利用蒸汽夹层加热食品；全不锈钢结构坚固耐用，倾倒设计方便操作与清洁。 |
| 电热可倾式蒸汽夹层汤锅 | KEL60T | 1143 × 1942 × 1219 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 约 60 加仑 容量（≈225 L）；2/3 蒸汽夹层 | — | 大容量可倾汤锅提供均匀加热和快速烹饪，蒸汽夹层减少人工值守需求且易于清洁与维护。 |
| 电热可倾式蒸汽夹层汤锅 | KEL80T | 1232 × 2134 × 1219 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 约 80 加仑 容量（≈300 L）；2/3 蒸汽夹层 | — | 更大体积的电热蒸汽汤锅，可满足高产量厨房的批量烹饪需求；夹层加热确保稳定均匀温度表现。 |
| 电热可倾式蒸汽夹层汤锅 | KEL100T | 1295 × 2283 × 1257 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 约 100 加仑 容量（≈380 L）；2/3 蒸汽夹层 | — | 最大容量的电热汤锅，蒸汽夹层大幅提升热传递效率，适合大型厨房、餐厅或机构食堂日常高强度烹饪。 |
| 燃气高效可倾式蒸汽夹层汤锅 | KGL40T | 1162 × 1930 × 1073 mm | 燃气加热 / 220 V 50 Hz 单相控制 | 落地式 | 约 40 加仑 容量（≈150 L）；高能效燃气燃烧系统 | — | 燃气加热可倾汤锅配有高效燃烧器和隔热保温设计，夹层持续蒸汽传热，提高加热速度与能源利用率。 |
| 燃气高效可倾式蒸汽夹层汤锅 | KGL60T | 1254 × 2032 × 1200 mm | 燃气加热 / 220 V 50 Hz 单相控制 | 落地式 | 约 60 加仑 容量（≈225 L）；高能效燃气燃烧系统 | — | 提供更大容量的燃气可倾汤锅，适合对效率与热能利用有高要求的商业厨房环境。 |
| 燃气高效可倾式蒸汽夹层汤锅 | KGL80T | 1346 × 2082 × 1295 mm | 燃气加热 / 220 V 50 Hz 单相控制 | 落地式 | 约 80 加仑 容量（≈300 L）；高能效燃气燃烧系统 | — | 大容量燃气可倾汤锅结合蒸汽夹层技术和高效燃烧系统，提供快速均匀加热并支持高产量烹饪需求。 |
| 直接蒸汽可倾式汤锅 | KDL25T | 957 × 1572 × 931 mm | 蒸汽直接加热 | 落地式 | 约 25 加仑 容量（≈95 L）；316 不锈钢内胆 | — | 直接蒸汽加热设计的可倾汤锅，316 不锈钢内胆适合高酸性食材烹饪，带冷热水龙头便于操作。 |
| 直接蒸汽可倾式汤锅 | KDL40T | 1058 × 1674 × 937 mm | 蒸汽直接加热 | 落地式 | 约 40 加仑 容量（≈150 L）；316 不锈钢内胆 | — | 中等容量直接蒸汽汤锅适合连续烹饪与大批量食品处理，316 不锈钢内胆防腐性能更好。 |
| 直接蒸汽可倾式汤锅 | KDL60T | 1147 × 1883 × 1039 mm | 蒸汽直接加热 | 落地式 | 约 60 加仑 容量（≈225 L）；316 不锈钢内胆 | — | 大容量直接蒸汽汤锅适合需要高产量与快速蒸煮的厨房作业场景。 |
| 电热双联可倾式蒸汽夹层汤锅 | TKET‑T Twin | — | 电加热 / 220‑240 V 单相控制 | 台式/落地式可倾 | 多容量可选（约 3 – 12 加仑/11 – 45 L）；2/3 蒸汽夹层 | — | 双联式蒸汽夹层汤锅可实现双锅独立烹饪与倾倒，适合需要多工位连续烹饪的小型或中型厨房。 |
系列概述
Cleveland 可倾式夹层汤锅 是为餐饮与商用厨房设计的高效大容量烹饪设备，广泛用于制作汤、酱汁、炖料、热配菜等大批量食品料理场景。其 蒸汽夹层加热设计使热量分布更均匀、加热更快，相比传统底部加热锅具温控更稳定且不易糊底。
可倾设计 带来更便捷的卸料操作和清洁维护体验，有多种加热方式可选，例如电热、燃气加热及直接蒸汽加热，以适应不同厨房能源设施。
材料与安全特性：普遍采用 304 或 316 不锈钢制作锅体与内胆，具备安全泄压系统与固态温控装置，确保食品卫生、安全与长久耐用。
Cleveland 可倾式炖炒锅 / Skillets 系列 是 Welbilt 旗下 Cleveland 品牌的专业商用烹饪设备，适用于多种烹饪需求，如炖煮、慢煮、煎炒、烧烤、蒸煮及汤类料理，并配有可倾倒机构减少人工劳动强度。
| 产品名称 | 型号 | 外型尺寸（宽×高×深） | 能源/电力/电压/频率 | 安装/使用类型 | 主要参数/容量 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台式电力可倾式炖炒锅 | SET10 Electric Countertop Tilt Skillet | 约 910 × 760 × 640 mm | 电加热 / 单相电源 | 台面式 | 容量约 10 加仑（约 38 L） | 台式电力可倾式炖炒锅/煎锅，具高效加热系统与均匀热力分布，适合炖煮、烧烤、蒸煮、炒制、酱汁及汤类料理，多功能厨房设备。 |
| 台式电力可倾式炖锅/煎锅 | SET15 Braising Pan, Tilting Skillet | 约台面尺寸 | 电加热 | 台面式 | 容量约 15 加仑（约 57 L） | 圆形台式可倾式炖炒锅，支持多种烹饪操作，如慢炖、煮沸、煎炒及焖煮，结构坚固、操作简便，适合中等用餐量场景。 |
| 电力可倾式炖锅 / 可倾式煎锅 | SEL30T1 | 963 × 1804 × 1042 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 容量约 30 加仑（约 110 L） | PowerPan 系列电力可倾式炖锅/煎锅，配恒温和安全控制装置，锅体不锈钢制且经喷砂处理，手动倾倒机构，适合高产能厨房连续烹饪。 |
| 电力可倾式炖锅 / 可倾式煎锅 | SEL40T1 | 1267 × 1804 × 1042 mm | 电加热 / 380 V 50 Hz 三相 | 落地式 | 容量约 40 加仑（约 150 L） | 更大容量的 PowerPan 系列电力可倾层锅/煎锅，提供均匀热力和高效生产能力，适合餐厅、大食堂等厨房使用。 |
| 电力可倾式炖锅/煎锅（开放底座） | SEL30TR | 915 × 1829 × 835 mm | 电加热 / 220 V 50 Hz 单相 | 落地式 | 容量约 30 加仑（约 117 L） | Open Base 设计的电力可倾式炖锅/煎锅，具安全温控与防溅构造，锅面喷砂处理防止粘底，支持手动或液压倾倒操作。 |
| 电力可倾式炖锅/煎锅（开放底座） | SEL40TR | 1220 × 1829 × 1140 mm | 电加热 / 220 V 50 Hz 单相 | 落地式 | 容量约 40 加仑（约 156 L） | 大容量开放底座电力可倾式炖锅/煎锅，具可靠温控、安全设计及便利倾倒机构，适合持续高强度使用。 |
主要功能亮点
快速、均匀加热：锅体采用全方位加热设计（电力加热元件或蒸汽夹层），热力分布均匀，避免局部过热或糊底。
可倾设计：方便将烹饪完成的食物倒出，减少人体弯腰和移锅风险，提升效率与安全性。
喷砂或厚壁不锈钢锅体：防止变形和粘底，结构坚固耐用，适应高负荷商业厨房环境。
安全控制与易清洁：配备恒温/恒控系统以及开放式底座或喷砂表面设计，便于日常清洁与维护。
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