产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	安装/使用类型	主要参数/特点	官方产品描述
多用途·温泉玉子制造器	EOT‑60	台面式紧凑机身	电 / 单相 100 V	台面式厨房设备	约 60 个鸡蛋容量；带 60 分钟计时器 控制	通过精确时间控制与恒温加热，可制作出“外层蛋白果冻状、蛋黄半熟”的标准温泉玉子；适合餐厅、酒店及大型厨房中高量制作半熟蛋。

官方系列说明

多用途·温泉玉子制造器（Multi‑Purpose & Onsen Egg Maker） 是 EISHIN 面向商业厨房与餐饮服务场景推出的专用食品加工设备，可连续制作大量 “温泉玉子/半熟蛋”。其核心特性是借助 定时器与水浴恒温控制 实现均一的半熟效果（外层蛋白呈胶状、蛋黄半熟质地）。

该设备常用于餐厅早餐区、自助餐厅、酒店厨师台及生产线场景，帮助厨房实现标准化、高效率与一致性口感的温泉蛋制作。

 

 

九、EISHIN 台式蒸锅（卓上蒸し器 M／YM 系列）产品清单

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/说明	官方产品描述
台式蒸锅	M‑11	—	电源需确认	台面式蒸制设备	单层蒸汽蒸制	台式蒸锅 M‑11 提供稳定蒸汽，用于商业厨房中快速蒸煮食材，通过设计紧凑、操作简便适合柜台或厨房台面使用。
台式蒸锅	M‑22	—	电源需确认	台面式蒸制设备	双盘蒸制	具双层蒸盘配置的台式蒸锅，可提高蒸制容量，适合繁忙厨房环境连续蒸煮多种食材。
台式蒸锅（自动给水）	MA‑22	—	电源需确认	台面式蒸制设备	自动给水功能	自动补水设计提升连续蒸制效率，适用于持续高负荷蒸制应用，如餐厅、食堂等。
台式蒸锅	YM‑11	—	电源需确认	台面式蒸制设备	单层蒸制	YM‑11 型台式蒸锅提供稳定蒸汽输出，适合蒸制点心、蔬菜等多种食材。
台式蒸锅	YM‑22	—	电源需确认	台面式蒸制设备	双盘蒸制	YM‑22 型提供更大蒸制容量，支持双层食材同时处理提升厨房效率。
台式蒸锅（自动给水）	YMA‑22	—	电源需确认	台面式蒸制设备	自动给水设计	配有自动给水功能的蒸锅，减少人工加水干预，提高连续蒸制效率。
台式蒸锅（大容量）	MA‑60	—	电源需确认	台面式蒸制设备	大盘蒸制	MA‑60 为更大容量台式蒸锅，适合大量蒸制需求，如食堂、宴会厨房等。

系列说明

卓上蒸し器 M／YM 系列 是 EISHIN 提供的 商用台式蒸汽蒸锅设备系列，适用于蒸制米饭、点心、蔬菜、海鲜等食材。其设计强调快速产生稳定蒸汽、操作简便、节省空间，适合餐厅、食堂与商业厨房使用。

部分型号采用 自动给水设计（MA‑22、YMA‑22），无需手动持续加水，可提高效率并减少操作干预。

型号命名中 “M” 系列 与 “YM” 系列 在功能上常见差异为蒸汽发生方式或配件配置，但整体用途均为台式连续蒸煮处理。

 

 

十、EISHIN 电机 蒸し器 MA／YMA 系列（蒸汽蒸锅） 产品清单

该系列产品均为 自动给水类型蒸汽蒸锅，特点是蒸汽稳定、自动补水设计省去加水操作，可提高蒸煮效率。

产品名称	型号	外型尺寸（参考/约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/容量	官方产品描述
自动给水蒸汽蒸锅	MA‑60T	约 570×570×700 mm	电 / 三相 200 V	落地式/台式	典型 60 L 以上蒸汽容量	全部机型为自动给水设计，蒸汽发生稳定，可快速蒸制多种食材，适合商业厨房大批量蒸煮。
自动给水蒸汽蒸锅	YMA‑60T	约 570×570×700 mm	电 / 三相 200 V	落地式/台式	典型 60 L 以上蒸汽容量	与 MA‑60T 类似，专为蒸制用圆形蒸笼（如径约 130 mm）设计，可 1 段 9 个 × 3 层使用；自动给水、蒸汽发量稳定。
自动给水蒸汽蒸锅	MA‑60ST	约 570×570×700 mm	电 / 三相 200 V	落地式/台式	典型 60 L 以上蒸汽容量	提供稳定蒸汽自动给水，适合连续蒸制大批量食材；蒸汽量稳定且热效率高，可配角形蒸笼使用。
自动给水蒸汽蒸锅	YMA‑60ST	约 570×570×700 mm	电 / 三相 200 V	落地式/台式	典型 60 L 以上蒸汽容量	稳定的自动给水蒸汽蒸锅，支持连续蒸制；蒸汽生成稳定、加热迅速，适合中大型食堂及商业厨房。

系列官方说明 

蒸し器 MA／YMA 系列 是 EISHIN 电机专为商业厨房设计的蒸汽蒸锅产品线，该系列全部采用 自动给水设计，因此无需人工补水，能保持蒸汽稳定、食材受热均匀，并提升蒸制效率。

这种自动给水蒸汽蒸锅特别适用于连续蒸煮的厨房场景，例如蒸包子、蒸点心、蒸菜等多种食品，每种型号根据蒸笼规格和容量可适配不同需求。

系列内 T 与 ST 命名差异主要在控制/配置设计，但核心功能均为自动给水蒸汽发生和稳定蒸制。

 

十一、EISHIN 电机 履带式油炸机（Conveyor Fryer） 产品清单

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/容量	官方产品描述
履带式油炸机	IDN‑M09K	—	电 / 三相 200 V	落地式连续油炸设备	油量约 36 L；适合中等产能厨房	配置一体型控制箱的紧凑型履带式油炸机，采用特殊形状加热元件使油温对流更均匀，有效消除油温偏差；配有过滤油槽可减少油中残渣，适合约 60 座左右餐厅使用。
履带式油炸机	IDN‑15KA	—	电 / 三相 200 V	落地式连续油炸设备	常规油量；适合中大产能应用	设计紧凑，操作简单易用，配备油过滤槽，可抑制油温不均与油消耗；适用于约 85 个以上客席的商业厨房和连锁门店连续油炸用途。
履带式油炸机	IDN‑D15K	—	电 / 三相 200 V	落地式连续油炸设备	油量约 77 L；大容量双通道	大容量类型履带式油炸机同时具备双通道（前后）设计，每个通道均可独立调整速度，支持在繁忙时段提高产能；温度控制范围可达约 200 ℃，适合大批量油炸需求。
履带式油炸机	IDN‑M15KA	约 1630×665×1155 mm（外部整体尺寸）	电 / 三相 200 V	落地式连续油炸设备	油量约 67 L；针对中大规模产能	使用可选 “右流向 / 左流向” 输送方向设计，确保厨房布局灵活性；提供稳定油温控制与过滤装置，有效减少油温波动并提高油炸质量。

官方产品系列说明

EISHIN 履带式油炸机（Conveyor Fryer） 采用 特殊形状加热元件设计，使油温对流更均匀，从而减少油温波动，提高油炸食品的一致性和口感质量。在多数型号上配备了 过滤油槽 作为标准设备，可减少油中残渣积累并延长油寿命。

温度控制范围可达约 200 ℃，适合油炸包括炸鸡、炸虾、炸洋葱圈、薯条等多种食材，可根据安装场地选择 右流向或左流向 的油炸输送配置。

系列产品支持不同 产能需求：

IDN‑M09K 为紧凑型适合中小厨房；

IDN‑15KA 和 IDN‑M15KA 适合中等餐厅或连锁场景；

IDN‑D15K 为大容量双通道设计适合高产能团队厨房；

该产品系列通过精确的热分布、快速恢复油温以及内置过滤功能，提高油炸效率、减少油消耗和提升厨房日常运作效率。

 

十二、EISHIN 卓上フライヤー（台式炸锅 / Countertop Fryer）产品清单

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/特点	官方产品描述
台式炸锅	EF‑3	台面型紧凑机身	电 / 单相 100 V 或 三相规格按机型	台面式炸锅	中等容量适合日常小批量炸物	致力于让食材“炸得酥脆”，采用电加热设计油温均匀，油温波动小，有助于提高炸物成品质量与一致性，适合餐厅、厨房台面日常使用。
台式炸锅	EF‑5	略大机身（比 EF‑3 更大容量）	电 / 单相 100 V 或 三相规格按机型	台面式炸锅	更大容量适合较高产能需求	提供更大油槽与加热面积，用于台面式连续炸制，中等餐饮场景可用；具稳定油温输出特色，并配备可控油温加热组件。

系列说明 

卓上フライヤー（Countertop Fryer / 台式炸锅） 是 EISHIN 电机专为商业厨房和餐饮服务设计的台面式电炸设备，其特点是油温控制稳定、加热元件设计用于减少油温波动，使炸物外表酥脆且内部受热均匀。此系列产品适合在有限的台面空间内进行中等容量油炸操作，例如炸鸡、炸薯条、炸天妇罗、炸丸子等日常餐饮油炸工作。

官方页面说明显示该系列当前具有两个主要型号：

EF‑3：较为紧凑的台式炸锅，适合小型炸物或厨房桌面操作。

EF‑5：较大容量设计，支持更高产能需求的油炸操作。

两款机型均使用 电加热炸油槽设计，特点为油温稳定且波动少，有助于提升炸物质量和减少油炸过程中温度不均现象。

 

 十三、EISHIN 电机 烤甜薯机（焼いも器） 产品清单

焼いも器（烤甜薯机 / Roasted Sweet Potato Maker） 是 EISHIN 电机专为商用厨房与零售场景设计的烤制设备，适用于烤制甜薯、玉米、土豆等多种蔬菜类食材。该系列机型从小型到超大容量覆盖多种使用需求，搭配断热外壳、安全结构与温控系统，使烤制更稳定、操作更安全。

产品名称	型号	外型尺寸（宽×深×高）	电力/电压/频率	安装/使用类型	主要参数/容量	官方产品描述
烤甜薯机（小型）	YG‑20R	430×345×480 mm	电 / 单相 100 V	台式烤甜薯机	最大约 2 kg 烤制容量	小型业用烤甜薯机，适合便利店、柜台等空间较小的场所使用；采用耐热断热材设计，外部不易烫伤，温度可调节保持烤制效果，操作简单方便。
烤甜薯机（中型）	YG‑30R	530×510×590 mm	电 / 单相 100 V	台式烤甜薯机	最大约 3 kg 烤制容量	中型烤甜薯机，可一次烤制约 3 kg 食材；断热设计减少安全风险，配有温控与温度显示，可根据需求调节烘烤温度和时间。(
烤甜薯机（中型/大容量）	YG‑50S	550×380×490 mm	电 / 单相 100 V	台式烤甜薯机	最大约 5 kg 烤制容量	中型大容量机型，适合在餐厅、便利店等中等流量场景使用；采用断热材料外壳确保安全，烤制空间宽敞并支持热风循环均匀加热。
烤甜薯机（大型）	YG‑100R	850×650×1325 mm	电 / 三相 200 V	落地式烤甜薯机	两层抽屉式 10 kg 容量	大型业用烤甜薯机，采用双层抽屉结构可烤制约 10 kg 食材；具备多段温度控制及稳温功能，适合餐厅或零售高峰时段使用。
烤甜薯机（超大容量）	YG‑180R	950×650×1205 mm	电 / 三相 200 V	落地式烤甜薯机	三层抽屉式 18 kg 容量	超大容量烤甜薯机，三层抽屉式设计能同时烤制大量食材；具数字温控功能和安全断热结构，适合大型餐厅、商场或节假日高峰使用。

 

 

十四、EISHIN 电机 大判烧器（Obanyaki / 今川焼机） 产品清单

大判焼器（今川焼器） 是 EISHIN 电机专为商业厨房与甜品制作场景设计的烘烤设备。该系列机型主要用于快速、高效地烘烤今川烧、大判烧、甜点类烘制产品。

产品名称	型号	外型尺寸（宽×深×高）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/特点	官方产品描述
大判焼器（今川焼器）	OH‑24	580 × 660 × 307 mm	电 / 单相 200 V	台面式烘烤机	24 个烘烤孔；功率约 3.2 kW；重量约 28 kg	采用电子功率控制技术，配备高热传导性铜板（直径 78 mm × 深 17 mm）实现稳定火力和均匀热传导，适合连续烘烤今川烧等产品。
大判焼器（今川焼器）	OH‑48	1085 × 700 × 约 329 mm	电 / 三相 200 V	台面式烘烤机	48 个烘烤孔；消耗约 6.2 kW；重量约 55 kg	采用电子功率控制，热传导性高的铜板烘烤面能够产生均匀温度，实现大批量、均匀的今川烧烘烤效果，适合中大型厨房连续生产。
大判焼器（今川焼器）	OH‑60	1400 × 700 × 约 329 mm	电 / 三相 200 V	台面式烘烤机	60 个烘烤孔；较大烘烤容量；高效热传递	采用电子功率控制方式及高热传导性铜板，适用于大容量今川烧连续生产，热力分布均匀稳定，提升产品一致性与生产效率。

核心技术特点包括：

电子功率控制：使火力稳定、热量输出均匀，避免局部过热与不足；

高热传导铜板：烘烤板采用高热传导性铜材料（直径 78 mm × 深 17 mm），有助于提高加热效率并确保烘烤效果；

多孔设计：根据型号不同拥有 24、48、60 个烘烤孔，满足从中小到大产量连续生产需求。

适用范围：适合食品店、面包店、餐厅、甜品柜台等需要生产今川烧或类似桩状烘烤点心的场所。

 

 

十五、EISHIN 电机 たこ焼器（Takoyaki Maker／章鱼烧机） 产品清单

たこ焼器（Takoyaki Maker / 章鱼烧机） 是 EISHIN 电机面向餐饮行业提供的商用章鱼烧加工设备。该系列在火力输入上采用可调节旋钮设计，可根据食材状态与熟度需求进行火力调节，从而实现理想的章鱼烧表面焦脆和内部熟透的烹饪效果。

产品名称	型号	外型尺寸（参考/约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/特性	官方产品描述
章鱼烧机	TG‑2A	台面式设备（小型）	电 / 单相 100 V	台面式 / 商用章鱼烧	2×56 孔	台式章鱼烧机，采用可调节火力设计，可根据食材状况调节热度，适合小型餐厅、果子铺等，操作简便且适配多种章鱼烧食材。
章鱼烧机	TG‑3A	中型台式机身	电 / 单相 100 V	台面式 / 商用章鱼烧	3×56 孔	中型章鱼烧机，火力调整灵活，通过输入调节旋钮实现章鱼烧理想火候，适合中等流量场合的持续制作。
章鱼烧机	TG‑4A	较大台式机身	电 / 单相 100 V	台面式 / 商用章鱼烧	4×56 孔	大型台式章鱼烧机，具连续大量烘烤能力，适合餐厅、宴会或高峰期商用环境，火力可精准调整以保证成品一致性。

机型主要通过孔数区分：

TG‑2A：标准双行孔位，适合小规模持续制作；

TG‑3A：三行孔位设计提高单次制作量；

TG‑4A：四行孔位，适合需求更高的商用场景。

所有机型都是 台面式设计，便于安装在柜台或厨房台面上，适用于章鱼烧连锁、餐厅、节日市集等各种高频食品制作场景。

 

 

十六、EISHIN 电机 クレープ焼器（Crepe Maker / 电气可丽饼机） 产品清单

クレープ焼器（可丽饼机） 是 EISHIN 电机开发的经典电气烘烤设备系列，国内首创电气式可丽饼机技术，其特色是通过 可控恒温热板 保持温度稳定，使可丽饼烘烤过程易于掌控、成品口感一致。

产品名称	型号	外型尺寸（宽×深×高）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/能力	官方产品描述
电气可丽饼机	EC‑360A	约 450×480×145 mm	电 / 单相 200 V	台面式	适合中小产能	国内首款电气可丽饼机，采用温控稳定的热板烘烤结构，可实现热板温度恒定，有助于制作薄且均匀的可丽饼。
电气可丽饼机	EC‑1000	500×500×190 mm	电 / 单相 100 V	台面式	热板直径约 410 mm；约 100 – 130 枚/小时生产能力	使用可调节恒温热板，热板采用耐磨铸铁材质不易磨损，通过可变温控保持统一温度，是适合餐厅或甜品店的可丽饼烘烤设备。
电气可丽饼机	EC‑2000（单相）	500×500×190 mm	电 / 单相 200 V	台面式	热板直径约 410 mm；约 120 – 160 枚/小时生产能力	电气可丽饼机延续经典设计，支持更高产能输出；热板温控精确，适合大型厨房或高需求制作场景使用。
电气可丽饼机	EC‑2000（三相）	500×500×190 mm	电 / 三相 200 V	台面式	与单相版类似的高产能	三相电源版本的可丽饼机，利用更高电力稳定支持更连续的高产能可丽饼制作，适合长时间连续运营场景。

核心技术特点包括：

热板温度恒定设计，通过温控器维持热板温度稳定；

耐磨铸铁热板材质，减少热板磨损、延长使用寿命；

各型号支持从 中小产能（EC‑360A / EC‑1000） 到 大产能（EC‑2000 系列） 的连续制作需求。

该系列产品适合用于 甜品店、自助餐厅、咖啡馆厨房及商业厨房台面，满足不同规模的可丽饼制作需求。

 

 

十七、EISHIN 电机 コンベアトースター（Conveyor Toaster / 连续输送式面包烤炉） 产品资料清单

コンベアトースター（连续输送式烤炉） 是 EISHIN 电机推出的输送式面包烤制设备，设计用于连续烘烤如吐司、三明治面包等烘烤产品。该系列设备配备可调节的上下热力控制和输送带速度控制器，允许用户针对不同食材和烘烤需求灵活设置，以达到理想的烘烤效果。

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/能力	官方产品描述
连续输送面包烤炉	CTE‑1A	台面式连续烘烤机	电 / 单相或三相 200 V	台面式/连续输送烘烤	可调节上下火力与输送速度	可连续将食パン（吐司）进行输送式烘烤，可单独设定上下热板火力以及输送带速度，实现理想的金黄色烘烤效果，适合餐厅和面包店连续生产及自助餐区使用。
连续输送面包烤炉（大容量）	CTE‑2A	更大台面式连续烘烤机	电 / 单相或三相 200 V	台面式/连续输送烘烤	增加输送宽度及上火加热面积	提供更宽的输送与更大加热面积，可进一步提升每日烘烤产量，适合高流量餐饮或糕点店需求，支持独立上下火力和输送速度调节以确保均匀成熟。

主要特点包括：

连续输送设计，可一次性处理大量烘烤产品，提升厨房效率。

独立上下火力与输送速度调节，烘烤色泽、脆度可灵活控制。

适用于烘烤面包、吐司、披萨饼底预烤等，适合餐厅、面包店、酒店自助等场景。

系列当前列出 CTE‑1A 与 CTE‑2A 两款型号，其中 CTE‑2A 提供更大烘烤面积与输送能力以满足更高产能需求。

 

 

十八、EISHIN 电机 だんご焼器（Dango Griller / 串烧烤机） 产品清单

だんご焼器（Dango Griller / 串烧烤机） 是 EISHIN 电机针对餐饮行业提供的 桌面式串烧 / 烤制机具，主要面向串类（例如团子、烤串）食品的烘烤与烧烤用途。

产品名称	型号	外型尺寸（参考）	电力 / 电压 / 频率	使用 / 安装类型	主要参数 / 特点	官方产品描述
串烧烤机 / 团子烧烤器	T‑1	桌面式紧凑机身	电源规格按具体需求	桌面式商用烤机	适用于串烧或团子等小食品烘烤	桌面式串烧烤机，可将食材置于双面可切换的烤盘上进行加热烘烤，紧凑设计便于安装与移动，适合餐厅或活动场景快速烘制串类食品。
串烧烤机 / 强力型烤机	T‑3	桌面式加固机身	电源规格按具体需求	桌面式商用烤机	功率增强，适合高火力烘烤	强力型串烧烤机，具备更高热输出能力，在持续烤制环境下保持热力稳定，适合较高频次的串烧或团子烘烤需求。

产品特点包括：

可切换烤面设计，实现食材两侧均匀受热；

紧凑设计 适合桌面安装、移动与清洁；

T‑3 高火力版本 采用增强热输出设计，提升烤制效率与表皮焦化效果。

此系列适用于小吃店、宴会场、居酒屋等需要连串烤制食品的场景，可快速烘烤团子、串类商品；产品机身结构简单、便于操作与维护。

 

 

十九、EISHIN 电机 平烤板・グリドル（Griddle / 業務用焼き板） 产品清单

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力 / 电压 / 频率	使用 / 安装类型	主要参数 / 火力	官方产品描述
平烤板 Griddle（鉄板型）	RG‑450	W450×D485×H285 mm (参考典型尺寸)	电 / 三相 200 V	台面式专业烤板	温度调节：50 ℃～320 ℃；耐久铁板	配备高耐久铁板与温控旋钮，可将加热板均匀加热至设定温度，适合烤制各类食材如肉类、蔬菜与煎物。
平烤板 Griddle（鉄板型）	RG‑600	W600×D600×H约 285 mm (估计)	电 / 三相 200 V	台面式专业烤板	温度调节：50 ℃～320 ℃；耐久铁板	宽大烤板设计用于更高产能烤制，多用于餐厅与料理店，可持续维持均匀热力并适应多种烹饪需求。
平烤板 Griddle（鉄板型）	RG‑900	W900×D600×H约 285 mm (典型)	电 / 三相 200 V	台面式专业烤板	温度调节：50 ℃～320 ℃；耐久铁板	采用耐热厚铁板与可调温控系统，适合大量烹饪，如牛排、煎饼、炒饭等，热力均匀且回温快。
平烤板 Griddle（鉄板型）	RG‑1200	W1200×D600×H约 379 mm (参考行业数据)	电 / 三相 200 V	台面式专业烤板	温度调节：50 ℃～320 ℃；耐久铁板	超宽烤板设计，可同时处理大批量食材，提升厨房效率；温控稳定且加热均匀。
平烤板 Griddle（銅板型）	DG‑600A	W600×D550×H约 250 mm (典型)	电 / 三相 200 V	台面式专业烤板	温度调节：50 ℃～300 ℃；高传导铜板	采用高热传导性铜板，将热量迅速而均匀地传递至烤面，适合需要快速上色与连续烹饪的厨房使用。

官方系列说明 

グリドル（Griddle） 系列是 EISHIN 电机提供的商用 平烤板 / 热烤板设备，可用于烤制牛排、鸡肉、蔬菜、早餐煎物等多种用途，适合餐厅、咖啡厨房、宴会后厨与大型餐饮服务场景。

RG 系列（铁板） 采用高耐久铁板制作，温度可通过旋钮在 約 50 ℃～320 ℃ 范围内调节，板面受热均匀且具有良好保温性，适应多种烹饪加工需求。

DG 系列（铜板） 采用高热传导铜板，可在较低设定温度下快速传导热能且温度变动小，适合对 热力均匀性与热响应速度 有更高要求的场景。

所有型号均为 台面式商用烤盘设备，可根据厨房空间及产能需求选配不同宽度规格，支持商用连续烹饪。

 

 

二十、EISHIN 电机 万能焼器（万能烧成器 / All‑Purpose Griller） 产品清单

万能焼器系列 是 EISHIN 电机推出的商用 多功能烧烤 / 烧成装置，其核心设计理念是通过 可快速更换的铁板单元 支持多种食品形状的烤制，例如比目鱼烧（たい焼）、章鱼烧（たこ焼）、今川烧与大阪烧等，适合餐厅厨房、商业街铺及节庆摊位等高频使用场景。

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力 / 电压 / 频率	使用 / 安装类型	主要参数 / 特点	官方产品描述
万能烧成器（2连式）	BN‑2	约 700×745×275 mm	电 / 三相 200 V（电源规格视市场/定制而定）	台面式多功能烤机	双通道主体设计，可装配多种铁板单元	本设备为万能烧成器主机，可搭配不同 铁板单元（如たい焼、たこ焼、今川焼、お好み焼等），实现一机多用的烧烤制作功能；采用可快速更换式铁板单元结构，提升厨房操作灵活性与多样性。
万能烧成器（3连式）	BN‑3	约 1050×745×275 mm	电 / 三相 200 V（电源规格视市场/定制而定）	台面式多功能烤机	三通道主体设计，可装配多种铁板单元	作为大型万能烧成器主机，支持三种铁板单元组合，可一次性承载更大制作产能；通过一触式铁板切换具备制作多种烹饪形状的能力，提高商业厨房效率。
万能烧成器铁板单元（たい焼）	BN‑2A / BN‑3A	与主机尺寸相配套	与主机一致	可拆换铁板单元	たい焼形状铁板	烧板单元用于制作たい焼（比目鱼烧），可装配至 BN‑2 或 BN‑3 主机主体，根据机体长短调整连数，方便批量生产たい焼。
万能烧成器铁板单元（たこ焼）	BN‑2B / BN‑3B	与主机尺寸相配套	与主机一致	可拆换铁板单元	たこ焼形状铁板	烧板单元用于制作たこ焼（章鱼烧球），通过更换铁板可以快速从其他烧物模式切换至章鱼烧模式。
万能烧成器铁板单元（今川焼）	BN‑2C / BN‑3C	与主机尺寸相配套	与主机一致	可拆换铁板单元	今川焼形状铁板	本铁板单元用于制作今川焼（甜点烘烤型产品），通过更换此铁板可在主机上高效制作甜点类食品。
万能烧成器铁板单元（お好み焼）	BN‑2D / BN‑3D	与主机尺寸相配套	与主机一致	可拆换铁板单元	お好み焼形状铁板	该铁板单元适合お好み焼（大阪烧）类食品制作，通过配合万能烧成器主体进行一体化运作。

BN‑2 与 BN‑3 主体 区别在于通道数量及一次性处理能力：BN‑2 配备 2 个工作通道，适合中等产能需求；BN‑3 则为 3 通道结构，应对更大产能场景。

各 烧板单元 均为可拆装式，可根据厨房需求进行快速切换，提升设备的适用范围和灵活性。

该系列产品支持海外电压规格定制，并可配置不同类型的铁板单元以满足地域或菜单需求。

 

 

二十一、EISHIN 电机 关东煮锅 / おでん鍋（Oden Pot） 全部产品资料清单

关东煮锅（おでん鍋 / Oden Pot）系列 是 EISHIN（エイシン電機） 提供的商用厨房用加热设备，专为关东煮、汤类、煮物等需要长时间稳定加热的食品加热而设计。其核心采用 铝质铸造加热器直接接触锅体设计，实现更高效的热传导，并搭配 特氟龙涂层 使得锅体不易粘附污物且清洁更方便。

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力 / 电压 / 频率	安装 / 使用类型	主要参数 / 容量	官方产品描述
关东煮加热锅（标准型）	CVS‑6D	台式宽口设计（尺寸视厂家标准）	电 / 单相 100 V 或 200 V（依型号）	台面式加热锅	容量适中，适合中小餐饮场景	使用铝材铸造加热器与煮锅紧密接触以提升热传导效率，并配备特氟龙涂层易于清洁，适合连锁餐厅、食堂等商业厨房持续关东煮或汤类加热。
关东煮加热锅（大容量）	CVS‑8D	大型宽口设计（尺寸视厂家标准）	电 / 单相 100 V 或 200 V（依型号）	台面式加热锅	更大容量适用于高流量需求	具备稳定的温度控制与高效热传导结构，大容量容器适合大型餐厅或晚餐高峰使用，且表面涂层减少煮沸粘附物清理难度。
关东煮加热锅（瘦身版）	CVS‑6S	紧凑设计（尺寸视厂家标准）	电 / 单相 100 V	台面式加热锅	中等容量紧凑结构	专为空间有限的厨房或柜台设计，通过高热传导铝质加热器与涂层保证煮食效率与清洁便利性，适合小型餐厅或便利店使用。
关东煮加热锅（大容量瘦身版）	CVS‑8S	大型紧凑外观	电 / 单相 100 V 或 200 V	台面式加热锅	大容量紧凑结构	提供高容量同时保持紧凑机身设计，适合中大型厨房但空间受限的环境使用，依然保留高效热传导和清洁便利的特性。

产品特点概述：

高效热传导：利用铝材铸造加热器与锅体紧密接触提高热效率并减少加热时间。

清洁便利：锅内外涂层降低食材粘附，方便日常清理。

多容量选择：从中等到大容量机型可满足不同餐饮场合的食品加热需求。

紧凑与标准机身可选：标准与瘦身版方便厨房空间规划。

适用场景：适合餐厅、居酒屋、食堂、便利店、酒店厨房等商业食材大批量加热和展示场合。

 

 

二十二、EISHIN 电机 コンロ（电气炉具 / Cooking Stove） 产品清单

コンロ（电气炉具 / Cooking Stove） 是 EISHIN 电机 提供的商用厨房基础炉具系列产品。该系列产品通过平面热板与锅底紧密接触的设计，实现较高的热传导效率，使煮、炖、烧等常见厨房操作更快速、稳定；并配备 多段火力调节 控制（最高可达 6 段），可满足从高温快炒到慢火炖煮等多种烹饪需求。

产品名称	型号	外型尺寸（约 mm）	电力 / 电压 / 频率	使用 / 安装类型	主要参数 / 能力	官方产品描述
单口电气炉	NE‑50AK	约 270×300×120	电 / 单相 100 V	桌面式电气炉	消耗 1.0 kW；6 段火力调节	平面热板与锅底接触紧密，实现高热效率；具 6 段火力调节，适合炖煮、煮物、炒锅等厨房基本烹饪需求。
单口电气炉	NE‑100AK	约 370×300×120	电 / 单相 100 V	桌面式电气炉	消耗约 1.0 kW；6 段火力调节	较 NE‑50AK 更大加热面积的单口电气炉，支持从高温至托火（低温）多级调节，适用于大型锅具烹饪及多样煮烧工作。
单口电气炉	NK‑2600	约 350×400×255	电 / 单相或三相 200 V	桌面或工作台式	火力可调；适中功率	中等功率电气炉，适合餐厅厨房常规烹饪；平面热板密贴锅底提高热效率并支持细致火力调节。
单口电气炉	NK‑4000	约 450×500×255	电 / 三相 200 V	桌面或台式电炉	更高功率与热面积	大型电气炉，高功率输出适合大锅烹饪或高热量需求；热板与锅底紧密传热提升加热效率。
单口电气炉	NK‑6000	约更大尺寸（适应大型锅具）	电 / 三相 200 V	高功率台式厨房炉	最大火力输出；适合大型业用炖煮	顶级大功率电气炉，提供高热效率与稳定火力，可应对大型锅具或连续高强度烹饪场景。

系列覆盖从 普通单相低功率（NE‑50AK / NE‑100AK） 到 高功率三相大尺寸（NK‑2600 / NK‑4000 / NK‑6000） 的多种电源与热输出配置：

NE‑50AK / NE‑100AK 为小型桌面电式炉具，适用于普通厨房与餐厅的基本烹饪工作。

NK 系列（NK‑2600 / NK‑4000 / NK‑6000） 适合更高热容量需求的大锅烹饪、连续运行及餐厅厨房主炉使用。

所有机型均支持直观火力调节、操作简单，适合炖煮、焖烧、煮汤等多种餐饮厨房场景，并配合商用锅具提供高效稳定的热量传递。

 

 

二十三、EISHIN 电机 BBスリム（哺乳瓶用热风保管库） 产品清单

BBスリム（哺乳瓶用热风保管库） 是 EISHIN 电机专为婴幼儿护理环境设计的热风型保管设备，采用热风循环加热方式，通过温和干燥与热风对哺乳瓶进行除菌与干燥保管，避免细菌滋生并维持清洁状态。

产品名称	型号	外型尺寸（宽×深×高）	电力/电压/频率	使用/安装类型	主要参数/容量	官方产品描述
哺乳瓶热风保管库	BBS‑6	230 × 330 × 450 mm	电 / 100 V	桌面式消毒 & 保管设备	内部可最多容纳 6 瓶；消耗约 0.31 kW；重量约 11 kg	专为哺乳瓶设计的热风保管库，采用热风循环方式对哺乳瓶进行消毒与干燥保管，操作只需按下按钮即可完成；机身紧凑（宽仅约 230 mm）、省空间设计适合狭窄调乳台或护理室；静音运转音量 < 40 dB，适用于需要安静环境的场所；内部与外壳设计兼顾易清洁与日常管理方便特点，最大可放置 6 个哺乳瓶进行安全保管与干燥处理。

该产品特点包括：

热风循环消毒与干燥，不需水煮即可对哺乳瓶进行清洁处理；

一键操作简便，适合护理人员快速执行日常保管；

紧凑省空间设计（宽仅约 230 mm），适用于柜台或台面环境；

静音设计（＜40 dB），不会打扰安静的婴儿护理环境；

可存放最多 6 个哺乳瓶，满足日常护理与医院、托儿所等场景保管需要。

适用范围：日托中心、医院、产后护理中心与家庭等需要对哺乳瓶进行干燥、保管与除菌处理的场景。

 

 

二十四、EISHIN 电机 哺乳瓶用保管库（UV Lamp Sterilizing & Storage Cabinet） 产品清单

哺乳瓶用保管库（さっきんくん / UV Lamp Storage Cabinet） 系列是 EISHIN 电机专为婴幼儿护理环境及儿童相关商业厨房设计的消毒保管设备，主要通过 UV 紫外线灯除菌与安全自动熄灯功能 配合 内部加热保温板 实现对哺乳瓶进行卫生消毒和保管。

产品名称	型号	外型尺寸（约）	电力/电压/频率	安装/使用类型	主要参数/容量	官方产品描述
哺乳瓶用 UV 保管库	HCS‑110（さっきんくん）	335×390×470 mm（外部）	电 / 单相 100 V	台面式消毒保管设备	紫外线杀菌灯 6 W×2；最大可保管约 10 瓶 200 ml 哺乳瓶；内置加热保温板	哺乳瓶用 UV 灯保管库，配备安全自动熄灯设计（开门即熄灯），UV 紫外线对瓶身进行除菌及保管，同时配备加热保温功能，适用于柜台/护理区哺乳瓶消毒保管。
哺乳瓶用 UV 保管库	HCS‑116（さっきんくん）	480×390×470 mm（外部）	电 / 单相 100 V	台面式消毒保管设备	紫外线杀菌灯 6 W×2；最大可保管约 16 瓶 200 ml 哺乳瓶；内置加热保温板	标准哺乳瓶用 UV 灯保管库，内侧反射式不锈钢结构提升消毒效率，开门自动熄灯保护安全；可同时进行消毒与保温，适合中等容量哺乳瓶护理/保管需求。
哺乳瓶用 UV 保管库	HCS‑118（さっきんくん）	675×390×470 mm（外部）	电 / 单相 100 V	台面式消毒保管设备	紫外线杀菌灯 6 W×2；最大可保管约 28 瓶 200 ml 哺乳瓶；内置加热保温板	大容量 UV 保管库，适合需求更高的哺乳瓶消毒与保管场景；具有开门自动熄灯安全设计与加热保温功能，可高效处理更多哺乳瓶。
哺乳瓶用热风除菌消毒保管库	HCS‑2020（ニューさっきんくん）	600×500×660 mm（外部）	电 / 单相 100 V	台式热风消毒 & UV 保管	左侧热风除菌区可容约 20 瓶；右侧 UV 除菌保管区可容约 20 瓶（200 ml 容量）	组合式哺乳瓶保管库，左侧采用热风循环方式实现除菌消毒，右侧配备 UV 紫外线除菌与保管功能；可一机同时完成消毒与存放两大功能，适用于保育园/医院等对消毒效率与容量要求更高的环境。

核心功能特点包括：

UV 紫外线杀菌灯清洁：通过灯光对瓶身全面照射除菌。

开门自动熄灯安全设计：柜门打开即停止 UV 灯工作避免误伤。

内部加热保温：部分型号配加热保温板可同时对哺乳瓶保温处理。

容量多样选择：从小型 10 瓶容量到大容量 28 瓶及组合型热风消毒设计满足不同场景需求。

ニューさっきんくん（HCS‑2020） 是高级组合型产品，左侧用于热风循环消毒右侧用于 UV 除菌保管，适合对消毒过程和存放要求更高的专业场所使用（如托儿所/医院护理区等）。

 

二十五、EISHIN 电机 哺乳瓶用煮沸消毒器（Boiling Disinfection Unit） 产品清单

 

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