WARING WSB60CE 是为大容量商用厨房与中央厨房设计的 16 英寸（≈405 mm）浸入式手持搅拌机，1 HP / 750W 可变速、最高可达 18,000 RPM，单次可处理约 25 加仑（≈94.6 L） 的批量，支持连续工作与可拆洗不锈钢轴，适合酱汁、汤品、乳化与大批量打浆。

一、产品基础信息

美国皇庭牌WARING  WSB60CE手提式搅拌机(杆长405MM)

品牌：WARING

型号：WSB60CE

规格：540X160X320MM

电量：230V  650W  50/60HZ

杆长：405mm

适用容量：100LT

特征：Waring® WSB60 16" Big Stik® 浸入式搅拌机可在几秒钟内制作出最光滑的酱汁、调味品、腌泡汁和汤。与附件碗夹 WSBBC 一起使用可实现免提操作——在大容量厨房中效果很好。完全密封的 16- 英寸不锈钢轴易于拆卸，可放入洗碗机清洗。混合、打成泥和乳化多达 25 加仑。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-1 HP 重型电机

-750W 变速电机 — 高速时 18,000 RPM

-25 加仑/100 夸脱/94.6 升容量

- 连续开启功能

视频：WARING  WSB60E手提式搅拌机

二、使用场景与适用对象

五星/四星酒店宴会厨房：一次性制作大锅汤、蔬菜泥、经典法式酱汁（如 velouté、béchamel）或宴会冷汤，避免多次分批处理。

中央厨房 / 连锁后厨：为连锁餐厅、外卖/团餐中央厨房高效生产酱料、浓汤、婴儿辅食预制物料与批量乳化调味汁。

食品小型加工厂 / 调味品车间：用于小批量研发、配方试制、样品打样与最终成品的混合均质（例如色拉酱、千岛酱的小批次稳定化）。

学校/医院/工厂团膳：对大锅煮汤、营养糊状食物的快速处理，便于 HACCP 流程配合清洗与消毒。

餐饮培训学校 / 烹饪演示：演示大份量食品加工的效率与稳定性。

三、产品核心优势与客户价值

高效能/大容量处理：1 HP（标注为 750W 可变速）马达，最高 18,000 RPM，单次可搅拌约 25 加仑（≈94.6 L），显著缩短批次处理时间，提升出品一致性。

工业级耐用与易维护：完全封闭式不锈钢轴可拆卸并可放入洗碗机清洗，减轻清洗负担、符合商用厨房卫生要求。

适配性强的附件生态：可换轴/鞭打附件与碗夹（WSBBC）支持免提操作，提升连续产能与操作安全。

售后与易得配件：WARING 系列在全球有成熟的零件与服务链（零件清单、说明书与经销商备件支持），降低运维成本与停机风险。

客户价值：在保证食品安全与稳定出品口感的前提下，用更短时间、更少人力完成大批量搅拌/乳化任务，提高厨房产能并控制变异率。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：这台可以连续长时间工作吗？适合 24/7 生产线吗？

A1：WSB60 标注有“Continuous ON”功能，适合高频率商用厨房使用。但“连续运行”与“全天候生产线”是不同概念：若需要连续 24/7 的工业级长时运转（数小时不间断），建议评估工厂级混合机/均质机；对于餐饮/中央厨房的常规批次（每次几分钟~几十分钟）该机是合适且高效的。详细安全与保养建议参见说明书。

Q2：热汤能直接搅拌吗？

A2：可以直接在热锅内操作（设计用于汤品、酱汁），但注意操作安全（溅出、操作者保护）、不要在极高温（沸腾猛烈翻滚）下近距离搅拌，并遵循手册的加热/清洗安全指引。

Q3：易损件与备件如何获取？

A3：WARING 提供替换轴、刀头、驱动套等配件，建议关键耗材（轴、耦合件）入库备件 1–2 套，以减少厨房停机风险，具体请联系深圳招财猫客服咨询订购。

Q4：操作安全要点（减少手臂疲劳/烫伤/飞溅）？

A4：使用第二把手或碗夹（WSBBC）免提固定；使用橡胶手柄防滑设计；放置防溅挡板或先降低转速后进入液面；清洗前务必断电并等刀头冷却。详见说明书安全章节。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 五星酒店宴会厨房（一次性供 200 人宴会）

情境：晚宴需要提供两款热汤（每款约 80–100 L），并在 30 分钟内完成并保持细腻口感。

解决方案：WSB60CE（16" / 405mm）在双锅并行下，可将每锅 80–95 L 的汤在 3–6 分钟内打至无颗粒状态，使用 WSBBC 碗夹实现部分免提——厨师可同时进行调味和上菜准备。效果：减少分批次处理、口感更均匀、宴会出菜更准时（场地运营风险大幅下降）。（建议采购：主机 + 1 套备用轴 + 碗夹）

案例 B — 连锁餐饮中央厨房（沙拉酱/酱汁生产）

情境：中央厨房为 30 家门店做日配调味酱（每批 50–80 L），追求乳化稳定与口味一致。

解决方案：WSB60CE 用于乳化阶段（蛋黄+油等），搭配可变速精确控制转速实现稳定乳化；清洗程序简单、轴可洗碗机消毒，符合 HACCP 流程。效果：减少人工搅拌差异、产品标准化，门店口味复现率提升。

案例 C — 小型食品加工/研发室（试制与小批量生产）

情境：调味品厂做新口味试制，每次样品 10–30 L，需要设备能模拟生产工艺并便于清洗。

解决方案：WSB60CE 做为研发样机，试制配方后可凭经验向放大生产机转移；轴可快速拆装更换，节约配方迭代成本。优势：设备投入小、试制周期短、结果可复现。

案例 D — 学校/医院团膳（营养辅食与流质餐）

情境：为高需求时段（如午餐）准备营养流质餐、蔬菜泥等，要求操作安全与快速清洁。

解决方案：WSB60CE 可在大锅中直接处理高液量食物，轴可拆卸清洗并可入洗碗机消毒；较短的批次时间降低食物在锅内“过熟”或营养流失的风险。结果：提高出品速度，便于厨房人员轮班操作。

六、品牌信誉和售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[单位]	台
[型号]	WAB60CE

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