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二、产品基础信息

意大利ICB DOSICREAM-3馅料灌装机 

品牌：ICB

型号：DOSICREAM-3 (12.DOSI3C)

规格：760X430X650MM

电量：240V 0.54KW

容量：8.5LTX3

特征：DOSICREAM-3 是专为糕点店设计的专业注射式定量灌装机，适用于加速注入奶油卷、羊角面包、百吉饼、油炸糕点、夹心甜甜圈等产品的奶油、果酱和巧克力等馅料。

DOSICREAM-3 由不锈钢机架和三个齿轮送料料斗组成，每个料斗容量为 8.5 升。丰富的配件组合赋予 DOSICREAM-3 极高的多功能性，能够满足各种生产需求。设备便于拆卸清洗，料斗、送料单元、齿轮、转接器及喷嘴均可单独拆卸。

DOSICREAM-3 支持三种工作模式：手动、自动和连续。

手动模式：按住手柄或脚踏持续出料，释放则停止，保证操作灵活自由。

自动模式：预设出料量，机器精准定量灌装。

连续模式：可设定出料量与间隔时间，实现连续高效作业。

电子控制板支持保存 9 个程序，便于快速调用。多样化的操作模式及出料时间、防滴漏和暂停时间的调节功能，使该灌装机可灵活适配各种生产流程。

请您根据需要限购如下附件：

三、使用场景与适用对象 

连锁糕点店/面包房：早餐与下午档大量生产羊角面包、奶油卷、夹心甜甜圈等，需要稳定口感与批次一致性时。

中小型食品加工厂与中央厨房：当产线需把“手工填馅”改为“半自动/自动定量”以降低人工成本并提高产能时。

餐饮外卖/云厨房：高峰期连续出单、需要快速灌馅且避免漏馅或脏乱。

研发/菜品试制室：需要反复调试出料量与间隔，快速试样与记录配方参数时。

实用提示：

每日灌装量≥200–500 件、或追求出品一致性、或希望减少2人以上灌馅工作量的门店，应优先考虑。若只需非常小批量、偶尔手工操作的作坊，可考虑更小型号；但想做规模化增长的企业，DOSICREAM-3 的三料斗设计更有扩产弹性。

四、产品核心优势和客户价值

稳定的“准量”输出 — 让口味和成本可复制

DOSICREAM-3 支持手动、自动和连续三种工作模式；电子控制板可保存 9 个程序，自动定量模式能把每一件产品的馅料量做出可复制的标准，稳住口味、稳住成本。对连锁和出品一致性要求高的客户，这是最直接的价值。

三料斗设计——多口味/多配方无缝切换

三个独立齿轮送料料斗（每只 8.5 L）允许同时装三种馅料（例如：奶油、果酱、巧克力），减少换料停机时间，适合多款产品同时生产。对生产节拍要求高的门店或中央厨房，这种并行能力能显著提升产能利用率。

易拆卸、易清洗——卫生与检修成本低

料斗、送料单元、齿轮、喷嘴均可单独拆卸，日常清洗维护简单，符合 HACCP/食品安全管理的日常运维需求（降低交叉污染风险，缩短清洁时间）。对食品安全有严格要求的客户尤为重要。

多场景适配性——从手工到半自动平滑过渡

手动模式保留人工灵活性（样品或个性化订单），自动与连续模式则支撑批量生产。电子程序、出料时间、防滴漏和暂停时间的可调节，使设备能融入现有生产线或成为前期投资少、回报快的产线升级点。

意大利原厂设计与小体积版面

机器体积紧凑（含料斗约 76×43×65 cm），适合后厨空间有限的门店，同时延续意大利工艺设计，质量与维修配件链可追溯。

商业价值：用 DOSICREAM-3，可把“人工不稳、返工多、口感波动”三大损耗变成“稳定产能、标准成本”，帮助门店/工厂减少人工支出、降低原料浪费、提高出品效率，从而在毛利端实现改善（具体改善幅度因店铺规模/品项而异，建议结合试产数据评估）。

五、常见问题与专业回答

Q1：这台机器可以同时装三种不同的馅料吗？

A1：可以。DOSICREAM-3 配备三个独立的齿轮送料料斗，每个 8.5 L，可独立设定出料量与程序，适合同时生产三种口味的产品，换料停机时间也更短。

Q2：设备清洗复杂吗？卫生合规如何保证？

A2：设计上考虑了快速拆装：料斗、送料单元、齿轮、喷嘴均可单独拆卸，清洗流程直观且方便。日常建议使用温水与食品级清洁剂并按 SOP 操作，能很快满足日常 HACCP 要求。

Q3：不同粘度（如：厚奶油 vs 流体果酱）都能用吗？会卡料吗？

A3：机器适配多种馅料（奶油、果酱、巧克力等），齿轮送料结构对中高粘度馅料特别友好。极低粘度或带大量果粒的馅料建议先做小批试验并选择合适喷嘴/适配器。必要时可配加热或搅拌附件（视配件清单）。厂商手册和配件页有详细建议，交付前可与技术工程师确认。

Q4：如果产量突然增加（节假日），能快速扩产吗？

A4：DOSICREAM-3 的并行三料斗设计对短期提升节拍友好；若需要更大规模扩产，可通过并联多台设备或升级到更大型的自动化灌装线实现。建议在节前做产能演练与备配件计划。

Q5：质保与备件方便吗？在中国维修是否难？

A5：ICB 为欧洲品牌，正规渠道采购通常附带厂家质保与全球配件支持。国内请直接联系深圳招财猫订购相关原厂设备和备件，以确保高效快捷的服务。

六、户案例与应用示例

案例 A — 某连锁面包店：从早班 4 人到 2 人也能顶产能

背景：某连锁店门店连日订单激增，人工灌馅工位成为瓶颈，早餐高峰需在 2 小时内出 800 份有馅产品。

实施：引入一台 DOSICREAM-3（3×8.5L），把奶油、巧克力和草莓酱同时上料，设定三种常用程序（奶油 18 g，巧克力 16 g，果酱 14 g）。采用连续模式配合输送线。

结果与价值："出品速度翻倍，口味一致，星期一早上再也不用临时加班。人工从 4 人缩减到 2 人，节省人工成本，同时客诉率下降，复购提高。最关键是排班变得可预测了。"

案例 B — 某中央厨房：多品种小批量生产变得经济可行

背景：为 20 家加盟店加工多个节日限定口味，原来需人工频繁换料、产能低且出品不稳。

实施：采购两台 DOSICREAM（其中一台设置为专门灌果酱与酸性馅料），通过保存的 9 个程序快速切换配方并记录参数。

效果：节日限定品上线时间缩短 40%，配方一致性好，加盟店好评率回升；中央厨房经理评价："我们再也不用担心因为换馅而影响当天的产能计划。"

案例 C — 某外卖云厨房：减少返工、提高配送体验

背景：高频外卖中，馅料不均造成口感差、漏馅导致投诉。

实施：在云厨房引入 DOSICREAM-3，设置自动模式并结合脱气喷嘴避免气泡，提前做防滴漏参数。

结果：漏单率和退单率明显下降，配送好评率上升。老板说："以前顾客差评会直接掉星，现在我们的平均评分回升，两周内外卖销量稳健增长。"

案例 D — 某精品烘焙品牌：把产品标准化带到连锁扩张阶段

背景：品牌计划从单店拓展到区域连锁，核心挑战是“同一款羊角面包在不同门店口感要一致”。

实施：在总部配备 DOSICREAM-3 做馅料预灌与配方标准化，每批次都保存程序并发放给加盟店培训包。

价值：口味一致性达到可量化水平，培训时间缩短，加盟商更易复制运营模型。品牌创始人表示："这台机器不只是设备，更是我们可复制商业模式的一部分。"

 七、品牌信誉和售后保障

意大利 ICB Tecnologie srl 成立于 1998 年，总部位于意大利 Calcinato，专注生产烘焙及巧克力设备，以专业技术与可靠品质享誉全球，深受业内专家信赖。其设备助力全球面包房高效生产、保持匠心品质。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

如果您正在寻找可靠耐用的商用厨房设备及值得信赖的长期合作伙伴，欢迎与我们联系——我们将为您提供量身定制的专业解决方案与全程支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

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[品牌]	ICB
[型号]	DOSICREAM-3
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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