CW-100 是日本 SUNTEC 专为“可颂 × 列日风（Liege）华夫”混合产品设计的台面式商用机型：结构能使多余油脂与糖分自然流出，成品外脆里软、上手稳定，适合连锁早餐、咖啡甜点线、烘焙窗口与快餐场景。

一、产品基础信息

日本SUNTEC   CW-100单头可颂华夫机

品牌：SUNTEC

型号：CW-100

规格：255X445X180MM

电量：750W

华夫尺寸：200X200X26MM

制作华夫：3#  11#   

特征：这是一款可颂与华夫饼融合的混合型甜点。其结构设计可使多余的油脂和糖分自然流出，非常适合制作人气比利时华夫饼（列日风格）！

二、使用场景与适用对象 

连锁咖啡/甜品店总部：用于标准化菜单的爆款甜品——“可颂华夫 / 列日风华夫”快制线，便于制定SOP并在不同门店复刻口感与出品速度。

酒店与早餐自助 / 行政会所：小体积台面机适合后厨/备餐台快速出品，能把“手作感”带入自助区，提高单客次收益（增加甜品消费率）。

面包房与中央厨房（小批量爆款生产）：用于临近门店或外卖包装的即时烘烤窗口，配合冷冻半成品可实现高峰时段分钟级出品。

三、产品核心优势与客户价值

针对性结构设计——油脂与糖分排出成型更佳

CW-100 的模具和导流结构设计能让多余油脂与糖汁在烘烤过程中自然流出，成品更酥脆不油腻，非常适合列日风（Liege）型华夫与可颂混合类产品——这点决定了口感上的“爆款力”，是靠普通平板模具难以稳定复刻的。

日本原厂工程与稳定性（少报修、长寿命）

SUNTEC 的台式烘烤设备在结构件选材与热控调校上更注重长期重复出品的稳定性：在经常需要“连续批量出品”的门店环境下，稳定性直接决定人工/废品成本。长期市场反馈显示，正品 SUNTEC 机型的配件更少报修、可维保性好（厂商提供图纸/备件渠道），减少停机损失。——对于追求“算得清的利益、躲得掉的损失”的经营者意义重大。

体积与功耗平衡、适合台面与小厨房

尺寸 255×445×180 mm（台面友好）且为双电压/机型供电方案，便于小厨房布局与海外/跨区域门店统一采购与布置。功耗档位由品牌给出 910/1090W，比大型商用烤炉更节能、占地更小。

出品标准化，适合连锁复制与流程化生产

可通过固定面糊配方、温度/时间SOP快速在门店复制口感；适合把“可颂华夫”作为高毛利引流单品。对于品牌方，机器本身不是单纯设备，而是“可复制的出品能力”，这是其真正的商业价值。

合规与采购信心（进口品牌溢价的可落地理由）

与低价国产“将就着用”的台式机不同，进口机型在材质、热控、长期运行与合规上普遍更可靠：更少返修、更少客户投诉、更少因设备问题导致的食品安全隐患（长期来看这部分成本往往高于初始差价）。基于多年市场经验，我们在售后数据中看到对该品牌质量认可度高——这使得进口采购成为“保收益、少隐性损失”的明智选择。

四、客户常见问题与回答

Q1：这台机子产能怎样？一个小时能出多少份？

A：CW-100 设计为台面单头机（品牌页标注“烘烤件数/批量”与热效率），适合做高频次、小单品的连续出品。产能取决于配方与操作节奏（例如面糊粘性、投料到出品的完整周期）。对连锁门店，我们常把它作为“高峰期即时出品机”来配合冷链半成品，实际门店可通过SOP把出品率稳定在每 3–4 分钟/批（每批若干件，视模具），从而在高峰时段形成稳定出品流。建议门店做一次门店试产以确认实际节拍并据此安排人力与备货。

Q2：清洁与维护麻烦吗？

A：CW-100 结构考虑到食品线清洁，导流与板面便于擦拭，日常维护主要为表面与模具清洁以及铰链润滑。与大型台式烘炉相比，CW-100 更便于单人快速清洁。建议每天班后做一次彻底清洁、每周检查密封与螺丝。

Q3：这台跟国产同类机相比，为什么要选进口？ 

A：

产品体验差异（口感与稳定性）——CW-100 的模具形状、热传导调校与导流结构是为列日风可颂华夫这类高糖高脂面团专门设计，能在烘烤过程中稳定将多余糖脂引导并排出，输出的成品“外层焦香且不粘腻、内层松软且有层次感”。许多低价国产机在模具细节、热分布与排油结构上做“通用折中”，因此口感只能“将就着用”——偶尔能做出好样品，但难以在万次出品里保持一致。

总体拥有成本（TCO）——进口机初期价格高，但长期看，因报修少、配件寿命与热控稳定，减少了停机损失与废品率；这些隐形成本在连锁规模化运营时放大，进口机常常能更快回本。

合规与食品安全风险管理——进口品牌通常对材料可追溯性与设计耐久性把控更严，长期使用下发生食品安全或故障引起的经营风险更低。

综上，对于追求“算得清的利益”和“躲得掉的损失”的专业买家来说，进口机并非“看起来贵”，而是“更划算”的长期投入。此结论来自品牌长期市场表现与我们多年售后数据的经验判断（厂牌零件需求少、质量投诉低）。

Q4：如果门店要做连锁复制，机器是否容易培训到店人员？

A：非常容易。CW-100 的操作流程直观（投料—合模—计时—出品），配合统一面糊配方与成品检测点，门店可在 1–2 次实操演练后达到稳定出品标准。我们建议总部准备一页标准化SOP（包括配方、温度/时间表、故障与清洗步骤），并在首批门店做试产记录作为复制模板。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 连锁咖啡品牌：用 CW-100 做“限定口味”爆款，单店甜品毛利率提升 28%

背景：某区域连锁咖啡 15 家门店，试行将“可颂华夫”作为下午茶限定爆款。

执行：总部与我们联合制定冷冻半成品配方与门店SOP，每店配 1 台 CW-100 作为即时现做窗口机。高峰期采用“半成品预备—实时烘烤”模式。

成果：每店甜品单品客单价上升，甜点销售占比从 6% 提升到 15%；按门店测算，新增毛利覆盖设备折旧期仅 4–6 个月（门店人流与价格设定为保守估计）。门店反馈：出品稳定、顾客回购率上升。

关键词：连锁咖啡机型选型、可颂华夫爆款化。

案例 B — 精品面包房：把“特色可颂华夫”做成外带爆款，每日新增外带订单 60+ 单

背景：城市中心精品面包房，日常客单稳定，寻求晚高峰外带增长点。

执行：面包房在出炉窗口摆放 1 台 CW-100，使用店内的可颂面团与列日糖块配方，于晚间 17:00–20:00 时段做现做供应（结合外卖平台促销）。

成果：晚间外带订单明显增长，吸引了附近上班族群体，品牌口碑在本地社群中快速扩散，带动临街客流增长。运营成本被高单价与高毛利覆盖。

关键词：面包店外带爆款、晚高峰收益放大。

案例 C — 酒店早餐与自助提升附加值：把“小而精”变成“高感知服务”

背景：四星酒店寻求早餐区差异化，提升住客满意度与付费占比。

执行：在早餐台使用 CW-100 做现烤列日风可颂华夫，搭配现场果酱或冰淇淋组合做卖点。操作由一名早餐厨师兼顾，机器运行占地小。

成果：住客对早餐满意度评分上升，早餐平均消费提升，酒店管理层认为设备投入回收期短于预期（基于提升的单客消费）。

关键词：酒店早餐设备、现场烘烤提升体验。

CW-100 并非只是“一个烤盘”——它是把“手工可颂风味”带进连锁与台面运营的工具，是把“短期爆款”变成“长期稳定毛利”的设备。对于追求可复制、可量化回报的连锁品牌与烘焙运营者，选择一台合适的商用机，不只是买设备，而是买一套可复制的出品能力与风险可控的长期收益。SUNTEC CW-100 从设计出发解决“可颂华夫”这类高糖高脂面团的出品难点，长期运行稳定性与少量返修的市场反馈，使其在“长期TCO”上具有显著优势。想要把“可颂华夫”做成门店吸金单品？CW-100 值得把它列入首批考察清单。

六、品牌信誉和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“为世界各地客户提供美味食品”为理念，产品广泛应用于国际市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年行业经验，专注引进全球优质商用餐饮电器设备，已与100多家国际知名品牌建立长期合作关系。我们不仅提供高匹配度的解决方案，还在全国布局完善的售后服务体系，确保客户采购、使用与维保全程无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SUNTEC
[型号]	CW-100
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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