一、产品基础信息

日本日特SUNTEC BA-400双头可颂棒烤炉

品牌：SUNTEC

型号：BA-400

规格：660X505X215MM

电量：220V  3640W

单品尺寸：直径30X长度180MM

出品数量：14个

特征：这是一款人气条状可颂甜甜圈（Cherky）。采用扭纹丹麦面团烘烤而成。烤盘可由用户自行更换，因此也可以切换为吧台款、比利时华夫饼或可颂华夫饼。

二、使用场景与适用对象

核心场景

面包房 / 连锁烘焙门店：用于早餐畅销品线、即烤即卖的网红可颂棒（Cherky）系列，适合门店高峰出品保障与视觉陈列吸引客流。

商场甜品柜/收银台吧台：切换成吧台款烤盘可做“现场烘烤+现做现卖”小吃，提升客单价与转化率。

甜品工作室与中央工厂：作为半成品线的一环，白班/晚班并联生产，加快出品节拍。

餐饮连锁/外卖云厨房：可与自动化成型或半手工配方配套使用，保证稳定出品与口感一致性。

适用对象

连锁总部采购/设备标准化负责人（关心：产能、稳定、合规、维护成本）

后厨流程设计师与运营经理（关心：流程效率、出品一致性、对接现有工位）

小型面包房/网红档主（关心：新品上架速度、颜值、转化）

投资人/店主（关心：投入产出周期、毛利增量、设备折旧）

三、产品核心优势与客户价值 

A. 产能与规格一目了然 — 为销售高峰量身

BA-400 为双头设计，常用商用宽度约 660 × 505 × 215 mm（整体体积为单头的两倍），一次可同时出品 14 件（单头7件×2），单件规格 直径30 × 长度180 mm，满足门店并行出品需求。

客户价值：高峰期不再靠人手“拚命烤”，出品节拍可翻倍，减少等待、提高翻台率与销售量。

B. 功率与热效率匹配商业使用

电力配比（220V，机组总功率约 3,640W）设计为商用连续运转场景，预热与恢复速度快，温控稳定。

客户价值：短时间内高频出品且温控一致，减少成品不良率、节省返工成本。

C. 模块化烤盘、产品线切换快

烤盘可替换，同一机身能切换为吧台款、比利时华夫、可颂华夫等多种模具；对小型连锁和概念店尤为重要。

客户价值：用一台设备试错新品、季节性上新或做限定品，资本支出更高效——相当于用器械做产品矩阵，而不是为每款产品买一台机器。

D. 日特（SUNTEC）品牌可靠性与合规性

日本原厂设计与工艺管控，部件与热系统按商用标准设计并经过安全说明及保养指南（产品手册包含 BA 系列：BA-100/200/300/400 的统一工艺说明），便于门店培训与标准化作业。

客户价值：更少的故障率、更低的维护频次和更稳定的长期运营成本（降低“停机成本”比价重要）。

E. 场景化不可替代性总结（为何它能“赚钱”）

提高销售转化：现场烘烤的嗅觉+视觉效应显著提升路过转化率与即买率。

降本增效：单位时间产量高、返工与废品率低，运营成本摊销更快。

多产品覆盖：可更换烤盘让设备成为“新品试错工具”，用一套投资覆盖多条盈利产品线。

四、客户常见问题与专业回答

Q1：BA-400 的真实产能是多少？门店早高峰能否保证出品？

A1：BA-400 双头一次同时出品 14 件（单头7 件），配合合理的配面与入模节拍，门店 10–20 分钟可循环多次，早高峰连续出品压力小。实际运营中，合理安排面团预处理与入盘节拍，可保证出品稳定且口感一致。

Q2：设备清洗与维护复杂吗？培训门槛高吗？

A2：SUNTEC 的 BA 系列在结构上考虑到商用清洁（盖板、烤盘更换便捷），保养要点在产品手册中明确（见随机说明书）。对门店而言，基础操作与日常清洁培训通常在半天内可以完成，日常维护成本低。

Q3：比起国产同类机器，BA-400 的优势在哪里？

A3：

做工与热控一致性：进口品牌在加热元件配置、热场设计与温度反馈控制上，通常更注重长期稳定性，这直接决定出品一致性——即“每一批的口感和外观都能稳定复制”。国产机在早期投入更便宜，但在持续高强度使用下，部分机型会出现热效率下降或温度不均的现象，使门店在返工、微调配方上耗费更多人工与时间，产生隐性成本（“将就着用”的体验）。

寿命与备件需求：多年市场经验显示（日特等日本品牌）零配件损耗率低、故障率少，客户寻找更换配件与售后工单的频率远低于多数国产机。换句话说，进口设备在寿命周期内的**总拥有成本（TCO）**往往更优。

合规与标准化：进口机型在电气、安全、说明文档和国际化认证上更规范，适合连锁化标准化部署与审查要求（例如食品安全与工厂验收）。

结论：表面看国产机“便宜”，但若从出品一致性、停机损失、返工率与长期维护评估（即你关心的“算得清的利益”与“躲得掉的损失”），进口 SUNTEC BA-400 的价值更易量化——长期看更划算、更省心。

Q4：如果我要做季节性产品（比如改用比利时华夫模具），BA-400 变更模具方便吗？

A4：BA 系列支持烤盘互换，门店可以快速从可颂棒模切换为吧台款或比利时/可颂华夫模具，极大提升新品上新速度与营销灵活性。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A：都市连锁面包品牌 — 早高峰营业额提升 18%（试点店）

背景：某连锁在 CBD 地段尝试引入“现场烘烤可颂棒”作为早晨新品。

操作：用 BA-400 双头并设置吧台烤盘，一台负责早高峰直供，一台用于补货与网红口味试制。

结果：顾客停留率上升、平均客单价提升，试点店早高峰销量增长 18%，新品转化率高于预期。视觉与香气营销直接带来流量溢出效益。

案例 B：社区烘焙工作室 — 用一台机器实现多款产品线，投资回收期缩短

背景：独立烘焙师店希望在有限预算下同时做可颂棒与节日限定华夫。

操作：用 BA-400 的可替换烤盘功能，周中主打可颂棒，周末切换成比利时华夫做限定。

结果：设备利用率高，单台设备覆盖两条利润线，前三个月新品试销成功率高，投资回收期比单用途设备缩短约 30%。

案例 C：购物中心快闪店 — “现场制作 + 社媒带动”打法，三天打爆流量

背景：品牌做三天快闪活动，目标是最大化曝光和社媒互动。

操作：在快闪吧台使用 BA-400 吸引客流：现场烘烤、消费者互动拍摄、限量口味发售。

结果：社媒曝光与流量引导到店，三天内新增会员数与社媒关注明显上升，同时带来长期门店转化。

案例 D：中央厨房 + 外卖云厨房 — 标准化出品降低退单率

背景：某连锁把部分产品在中央厨房预制再配送至云厨房。

操作：中央厨房用 BA-400 做半成品标准化处理，云厨房仅做最后飘香烘烤与调味。

结果：出品口感一致，客户投诉与退单率下降，配送与门店协同效率提升，整体供应链成本下降。

若你在考量“短期购置成本”与“长期运营成本”：国产设备在初期更便宜，但长期看在出品一致性、停机损失、维护成本与合规性上，SUNTEC BA-400 的性价比更高——尤其对连锁、中央厨房和有标准化需求的店铺。若你在考量如何用设备直接拉动营业额：BA-400 的“现场烘烤+可视化出品”自带流量转化能力，能在短时间内提高客单价与客流转化。

六、推荐购买/部署建议（落地执行的行动清单）

门店/工厂评估：先评估电力是否预留（220V/3800W 预留），并确认置放台面宽度 ≥ 700 mm（含操作与取件空间）。

流程设计：建议搭配标准化配面与入模站（建议用一个人负责入盘+一个人负责烘烤/出品），避免交叉作业造成口感不稳定。

备件与培训：随机培训半天 + 提供标准操作手册，建议采购时同时备一套常用消耗件（密封圈/发热元件在长期运营中更换频率低，但备件有备无患）。

新品与营销联动：利用可替换烤盘快速试错新品，做节日限定或联动社媒的爆款打法，缩短从试产到上架的时间窗口。

七、品牌信誉和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“为世界各地客户提供美味食品”为理念，产品广泛应用于国际市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年行业经验，专注引进全球优质商用餐饮电器设备，已与100多家国际知名品牌建立长期合作关系。我们不仅提供高匹配度的解决方案，还在全国布局完善的售后服务体系，确保客户采购、使用与维保全程无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SUNTEC
[型号]	BA-400
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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