一、产品基础信息

德国SANOMAT  EURO FAVORIT 3.0LT 奶油机

品牌：SANOMAT

型号：EURO FAVORIT-3.0LT 

规格：225X345X470MM

电量：230V 50HZ

容量：3.0LT

产量：75LT/H

特征：Euro-Favorit 非常适合餐饮企业、咖啡馆及面包房使用。除了出料口方便操作的分配按钮外，Euro-Favorit 还配备了额外的冷却装置及机器开关。Euro-Favorit 在出料口及装饰喷嘴处实行强化冷却。

 

 

二、使用场景与适用对象

独立咖啡馆 / 连锁咖啡门店（1-20 家规模的门店）

场景：挂杯咖啡、卡布奇诺与奶油饮料顶饰、甜品即点即配。

价值：小体积占台面少、出品速度快、稳定的喷嘴冷却能保持装饰效果与口感一致。

面包房 / 西点房（中小型烘焙作坊、精品烘焙）

场景：蛋糕裱花、甜品点缀、批量半成品装饰。

价值：稳定的额定产能（70–75 L/h）支持高峰时段装饰需求，减少人工打发波动。

冰淇淋店 / 冷饮甜品店

场景：冷饮顶部奶油、杯装甜品装饰——需要出品冷却稳定、造型美观。

价值：强化冷却设计减少回软、延长装饰持型时间。

酒店小型宴会 / 西餐厅点餐台

场景：甜点与饮品的快速出品，要求卫生与连续工作能力。

价值：设备紧凑、易清洗，方便后台标准化出品。

三、产品核心优势与客户价值

德国原厂技术 + 专注奶油处理 60 年的工程经验

价值：做工稳定、寿命长、配件与检修流程成熟（降低长期总拥有成本）。

稳定高产能 — 适合繁忙时段连续出品

EURO FAVORIT 可稳定处理约 70–75 L/小时（视版本/奶油类型），这对早晚高峰的咖啡店或蛋糕房非常关键，可将出品瓶颈从“人工打发”转为“机器连续供给”。

强化的出料处冷却设计 → 出品更稳定、装饰更持型

价值：装饰喷嘴与出料口处密集冷却，减少奶油回软与走样，提升咖啡与蛋糕的视觉与口感一致性。

操作简单、清洗友好 → 人员培训成本低

价值：按钮式出料、可拆卸储罐/喷嘴，配套官方清洗方案（SANO-PREMIUM-CLEAN）与说明，利于后厨 HACCP/卫生管理。

通过严格的欧盟／德国安全与测试（例如 DGUV / DIN 测试项）

价值：为长期商用环境提供合规性与客户信心。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：这台机能处理植物性奶油（植脂奶油）和动物奶油吗？

A1：可以。SANOMAT 的冲击盘/搅拌盘系统对不同配方（动/植）具有较高的兼容性，但不同奶油的乳化与稳定性不同，建议按厂家推荐的温度与稠度参数试验并记录最佳配方。对配方适配问题，我们建议在试机期间以小批量试调来确定最佳冷却与出料设定。

Q2：产量 75 L/h 是如何理解？现实能达到吗？

A2：厂商与分销商给出的额定值为参考（70–75 L/h），实际产量受“奶油温度、配方（含脂量/稳定剂）、环境温度、操作习惯”影响。建议以额定产能为规划值，并在现场做 1–2 天的实测以确定峰值可用产能。

Q3：机器每天需要怎样清洗与保养？

A3：建议每天上班前/下班后进行可拆部件清洗（储罐、喷嘴、阀门），并按 SANOMAT 官方清洗手册使用推荐清洁剂（SANO-PREMIUM-CLEAN）。每月检查密封件与冷却系统管路，必要时联系授权服务。官方页面与下载区提供详细清洗手册。

Q4：噪音/能耗/占地如何？

A4：EURO FAVORIT 为商用紧凑型机，功率在数百瓦级别（典型 700–800 W 范围，视版本），占台面小（≈ 0.05 m² 级别）。噪音与冷却系统相关，商用场景中为可接受范围。 

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某连锁精品咖啡（早晚高峰需要快速出品）

痛点：早高峰 7:30–9:30、晚高峰 16:30–19:00 客流集中，现有人工打发无法稳定支撑 20+ 杯/分钟的出品速度。

解决方案：门店后厨一台 EURO FAVORIT-3.0LT（与 BIB 预配奶油结合），出料按键并配合标准奶油口径喷嘴。

成果：以 20 ml/杯 奶油顶饰计，理论产能力 3,750 份/小时；在高峰 30 分钟内可额外输出 ~1,875 杯奶油装饰饮品，实际运营减少人工 2 人/班并将出品一致性提升 >90%。（具体节省取决于门店原始流程与人员成本）

案例 B — 某精品面包房（蛋糕裱花、预制半成品）

痛点：多款蛋糕需标准化裱花，人工易造成厚薄不一、口感差异。

解决方案：使用 EURO FAVORIT 做统一出的鲜奶油供给线，配合多种装饰喷嘴，后厨实行“机器出奶油 → 裱花工位标准化作业”。

成果：出品一致性显著提升，糖霜/奶油配比统一后次品率下降，单店日均蛋糕出货量在旺季可提升 20–35%。

案例 C —某冷饮甜品店（维持冷饮顶部造型与持型时间）

痛点：热季奶油回软、杯面造型不持久影响消费者体验。

解决方案：EURO FAVORIT 的出料处强化冷却减少回软；将冷藏奶油直接供给机器出料。

成果：杯面持型时间延长（视觉持型时间从 ~10 分钟提升到 ~25 分钟），顾客满意度与复购率出现上升趋势。

案例： D — 小型宴会/酒店（一线城市灵活宴会输出）

痛点：宴会现场需短时间完成大批量甜品摆盘与饮品布置，人工打发耗时且占用大量人力。

解决方案：宴会后台使用 1 台 EURO FAVORIT 做集中奶油供给，多工位同时取用，配合标准作业流程。

成果：宴会准备时间缩短 30–50%，后厨人员可由 6 人缩减为 4 人（视规模而定），现场服务稳定性提升。

六、品牌信誉和售后保障

德国 SANOMAT 奶油打发机自1884年创立以来，以家族企业的工匠精神和领先技术，成为全球奶油打发领域的权威品牌。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年进口餐饮设备经验，将SANOMAT等百年品牌优质机型引入中国市场。我们与全球百余家制造商长期合作，坚持“只推荐最合适”的理念，并在全国建立完善售后服务网络与原装配件供应体系，保障客户长期稳定运营，助力酒店、餐饮与食品加工企业高效升级。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SANOMAT
[型号]	EURO FAVORIT 3.0LT
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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