MDT0420A（与标准 D420C 储冰箱配套）是一套为中高负荷餐饮场景设计的模块化方冰制冰解决方案，适合需要稳定、食品级卫生制冰的连锁餐厅、酒店宴会、咖啡/奶茶/酒吧及医院、学校食堂等。

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二、产品基础信息

美国万利多MANITOWOC  MDT0420A+D420C方块冰制冰机（176KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型号：MDT0420A+D420C 

规格：560X620X550MM(MD0420A)    560X870X1270MM(D420C)

电量：220V 845W

日制冰量：176公斤

储冰量：174公斤

制冷剂：R410A

特征：MANITOWOC M系列方冰型制冰机是MANITOWOC运用商用制冰机设备深厚的技术储备，深圳调研亚太餐饮市场特点和偏好，全新研发的高性能、环保、操作简单的通用型系列产品。全系列通过美国NSF认证，确保产品设计和制冰过程符合食品安全标准。

-免设置设计：无需繁杂的设置管理，一键制冰，方便连锁门店统一部署

-易清洗食品区：精心设计的制冰区，圆滑弧面折角的内部设计最大程度减少缝隙和金属紧固件，易于清洗，减少细菌霉菌滋生。

-CLEANAIR细菌抑制装置：抑制只并且中细菌和其他微生物的生长，警花和创造出清洁的制冰环境。

-维护友好设计：设备主要部件免工具拆装，方便设备维护，减少宕机时间

 

-专业认证：全系统通过美国NSF认证，确保设备设计和紫冰国产符合食品安全标准。

三、使用场景与适用对象

连锁咖啡/奶茶店、精品酒吧：需要稳定日常冷饮用冰（每店峰值小时制冰需求高且要求食品安全与口感一致）。 

酒店宴会/宴会厨房：宴会期短时大流量用冰，搭配 D420C 储冰箱可确保高峰期供给不中断。 

餐饮中央厨房 / 餐厅连锁后台：希望降低维护复杂度、统一清洗流程与连锁部署难度（免复杂设置、一键制冰）。 

医疗/保健机构：对制冰的卫生安全、NSF 认证与抑菌方案有强要求，适合选择带 CleanAir 抑菌方案的机型。 

四、产品核心优势与客户价值

稳定产能、尺寸与匹配度高 — 真实可用的“产+储”组合

日制冰量：176 kg/24h（方块 / Dice），风冷机标配 220V 电源并有明确能耗指标，配套 D420C 储冰箱能将制冰峰值平滑到后端使用。对中型餐饮与酒店宴会是“刚刚好”的产能区间。 机头外形（机头/储冰箱）体积紧凑，便于厨房、吧台左/右侧安装。

食品安全与抑菌策略（对客户的直接价值）

机型及 D 系列储冰箱在厂商资料与 NSF 列表中有对应条目，说明制造、接触食物区域设计通过了权威食品安全标准（购买决策时这是“合规/验收”的核心条目）。 

CleanAir / Cleanair™ 抑菌包（释放二氧化氯）能显著减少食物区的粘滑（slime）与异味，降低人工化学清洗频次，尤其适合业务高峰、人工清洗受限的连锁门店。对运营端的直接好处是：减少停机维护、降低卫生风险/食品安全隐患、节省外包清洗费用。（CleanAir 推荐 30 天更换/一次性包周期或按厂家建议） 

易清洁与维护友好 — 降低日常运维成本

M 系列设计有“仅需三个控制键（ON/OFF/CLEAN）”、制冰区可快速拆装、内部圆滑折角设计与少用金属紧固件，降低清洁难度与细菌积累点。整机主要部件可免工具拆装，现场维修与保养时间窗口短，减少宕机风险。对连锁而言，意味着统一 SOP 更容易落地。 

能耗/耗水数据利于成本核算与环境合规

官方给出风冷能耗与耗水指标（示例：风冷机型有 845W 标注，耗水/能耗参数用于在项目成本模型中直接替代估算值）。在招标或连锁改造项目中，这类数字帮助运营方做 CAPEX / OPEX 比较。 

本地化服务与经销网络（中国市场）

MANITOWOC 在中国设有销售/服务区域联系人与经销网络（可快速响应工程安装、配件与保修），这对追求快速落地与维保响应的中国客户尤为重要。

五、客户常见问题与解答

Q1：这台机器每天 176kg 的产量能支撑多少杯冰饮？

A1：按常见测算口径，如果每杯用冰约 200 g，则 176 kg ≈ 880 杯/天（176 ÷ 0.2 = 880）。实际会受用冰颗粒大小（方冰/半方）、配料、峰值分布影响；若做峰值保障（例如 2 小时内需要大批用冰），建议搭配 D420C 储冰箱平滑出冰峰。（示例计算为估算；规格数据见厂方参数） 

Q2：如何保持冰质与卫生？清洗周期与 CleanAir 更换频率是多少？

A2：手工清洗建议参照机型清洗SOP（一般建议每 30 天或按使用强度做深度清洗）；若安装 CleanAir 抑菌包，厂家与配件手册通常建议 每 30 天更换一次 CleanAir 包（标准包或 6 包/套），能有效抑制 slime 生长并延长人工清洗间隔，但并不替代必要的手工/化学清洗。 

Q3：风冷 vs 水冷，哪个更适合中国南方餐厅？

A3：原则上厨房/吧台空间受限且通风良好可选风冷（安装更简便）；若后厨温度/通风差或需节能（在特定工况下水冷能提升制冰效率并降低能耗），可考虑水冷机型。厂家参数表给出风冷/水冷在制冰能力与能耗上的差异（例如机型在水冷下的制冰量/能耗通常更优）。在中国南方高温高湿季节，安装合适的冷凝方式与保证冷凝水/冷却水质量非常关键。

Q4：MDT0420A 的保养成本高吗？配件供应是否方便？

A4：机型设计为“维护友好”，多数与食品直接接触的组件可手工拆装，维修点少且常用备件（泵、阀、控制板、滤网等）为行业通配件。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 「某五星级酒店：宴会高峰、稳定供给」

背景/痛点： 酒店宴会厅在婚宴/会议高峰时段常出现冰不足、机器频繁停机与二次清洗导致的服务中断。

解决方案： 在每个主要出水点侧装 MDT0420A（176 kg/day）+ D420C 储冰箱，并配置 CleanAir 抑菌包与月度维护合同。

结果（6 个月内）： 宴会高峰期间冰供应不中断；人工清洗成本下降约 30%；宴会客户关于饮品冷度的投诉率几乎归零（酒店运营方定性反馈）。

案例 B — 「某连锁奶茶品牌单店：占地小、峰值小时产冰保障」

背景/痛点： 单店吧台空间窄、对占地/噪音与能源敏感。

解决方案： 选择风冷版 MDT0420A（宽度 ~560 mm），上方直接搭配 D420 小型储冰箱并在后厨设置水软化/过滤，确保水质与减少结垢。

结果： 单店峰值小时内不再短缺冷媒冰，门店高峰订单转化率上升（避免客户等待）。维护工时缩短，店员清洁 SOP 易学易执行。

案例 C — 「某医院营养科：对卫生与可追溯性有硬性要求」

背景/痛点： 医疗场景对食品触碰面和细菌控制要求严格，外包清洗成本高。

解决方案： 选配带 NSF 认证机型、定期使用 CleanAir 并建立月度清洗与记录台账（用于查验）。

结果： 达到院方食品安全稽核要求，外包清洗费用下降且稽核通过率提高（合规材料与清洗记录帮助医院通过卫生检查）。

案例 D — 「某大型商场的中央厨房 + 多点配送」

背景/痛点： 中央厨房要为商场内多个餐饮品牌连续供冰，峰值复杂且分时分区。

解决方案： 将数台 MDT0420A 模块化并联，配合多个 D 系列储冰箱作为“缓冲池”，结合智能调度（按时段分配出冰），并做能耗/水耗监控优化。

结果： 通过模块化扩展，系统弹性增强；运维集中化后维护成本和备件库存更可控；在淡季可关停部分单元节能。

七、采购与落地建议

确认冷却方式（风冷/水冷）：按厨房散热条件与能耗预算选择（空气流通良好优先风冷；若后厨温度高或节能要求高，可考虑水冷）。 

配套 D420C 储冰箱：峰值供冰建议配置储冰箱（D420C），并在设备间留足安装/取冰空间与排水/进水接口。 

水处理：强烈建议在进水端做软化/过滤，降低水垢与缩短化学清洗间隔（长期 OPEX 降本明显）。

清洗 & 抑菌计划：建立月度清洗 + CleanAir 每 30 天更换的标准维护包（或按厂商手册制定）。

八、品牌信誉和售后保障

美国 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰领域的创新先锋，拥有行业最多的 ENERGY STAR 认证机型，以高效环保和智能化技术广受信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 深耕进口商用设备领域二十余年，积累丰富合作经验，与全球百余知名品牌长期合作。公司始终坚持“只推荐合适您的”，并建立全国售后服务网络与原装配件体系，为客户提供专业选型、安装及维保的全流程支持，保障长期运营无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周
[型号]	MDT0420A+D420C

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