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二、产品基础信息

美国万利多MANITOWOC MDT1000A+D570C  制冰机（437KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型号：MDT1000A+D570C 

规格：760X620X750MM（MD1000A）+760X870X1270MM(D570C)

电量：220V  1980W

产冰量：437公斤/24小时

储冰量：241公斤

制冷剂：R410A

特征：MANITOWOC M系列方冰型制冰机是MANITOWOC运用商用制冰机设备深厚的技术储备，深圳调研亚太餐饮市场特点和偏好，全新研发的高性能、环保、操作简单的通用型系列产品。全系列通过美国NSF认证，确保产品设计和制冰过程符合食品安全标准。

-免设置设计：无需繁杂的设置管理，一键制冰，方便连锁门店统一部署

-易清洗食品区：精心设计的制冰区，圆滑弧面折角的内部设计最大程度减少缝隙和金属紧固件，易于清洗，减少细菌霉菌滋生。

-CLEANAIR细菌抑制装置：抑制只并且中细菌和其他微生物的生长，警花和创造出清洁的制冰环境。

-维护友好设计：设备主要部件免工具拆装，方便设备维护，减少宕机时间

-专业认证：全系统通过美国NSF认证，确保设备设计和紫冰国产符合食品安全标准。

三、使用场景与适用对象

适用场景

中大型星级酒店（餐饮/宴会/客房服务）——满足宴会高峰与全天前台饮品供应需求；

连锁餐饮/快餐总部与中央厨房 —— 适合作为中央制冰单元配合下游分装或配送；

大型酒吧/夜店与会展中心 —— 夜间高峰用冰需求大，方冰融化慢、口感好，适合饮品调制；

餐饮托管、婚庆与大型宴会承办商 —— 一次性大量用冰时，配 D570C 冰仓能减少频繁取冰中断。

客户规模参考（帮助采购判断）：该组合适合日产冰数百公斤、日均用冰量超过 200–300kg 的单位；若是单点小型门店（每日用冰 <100 kg），可考虑更小型号以降低资本与能耗成本。

四、产品核心优势与客户价值

稳定产能、满足高峰 —— 标称 437 kg/24h，实际按环境（进水温/环境温度）会有波动，但该产量在同类模块化方冰机中属于高位区间，能保证宴会/连锁高峰不“缺冰”。（选机时按现场最高日峰值留 20–30% 富裕）

食品安全设计，降低运营风险

白色食品区塑件、圆滑弧面内胆设计，缝隙少、利于清洁；

 CleanAir™ 抑菌包（受控释放二氧化氯，抑制霉菌与细菌形成的黏膜/异味），对后端卫生合规尤其有利——尤其适合对食品安全要求高的星级酒店与大型央厨。

维护友好、降低停机时间

多数需清洁部件可免工具拆装（例如水盾、分配管、泵、浮子和水槽等可手拆），现场人员能快速完成日常清洁；这对连锁/外场服务商意味着更低的维护成本与更短的停机恢复时间。

合规与品牌保障 —— M 系列在产品线层面有 NSF 等认证（有助于通过餐饮行业卫生验收与招投标资质审查），品牌背书强。

模块化+空间友好 —— 模块化头机配合不同容量冰仓（如 D570C）可灵活匹配不同门店或后厨占地，便于连锁统一配置与快速部署。

五、客户常见问题与解答

Q1：标称 437kg/24h 是在什么条件下测得？现场能否达到？

A1：标称产能通常为实验室标准条件（例如空气 21°C、水 10°C 等典型标况）。实际产量受环境温度/进水温度/水质/水压影响，夏季高温或进水偏热会降低产量。建议按最大日用量留 20–30% 余量并规划适当冷却/通风与水温管理。

Q2：CleanAir™ 抑菌包安全吗？会不会影响食物风味？

A2：Manitowoc 的 CleanAir™ 技术通过受控释放极低剂量的二氧化氯以抑制细菌与霉菌生长。按厂家说明与使用规范，剂量在安全范围内，不会对冰的味道造成可感知影响；但仍应按说明书定期更换并配合常规清洁。若客户对化学物质极敏感，可选择依照 HACCP 流程仅作必要使用。

Q3：如何安排日常清洁与消毒？频率如何？

A3：建议日清理可见污渍、每周彻底检查水滤与进水管、每3个月或根据使用强度彻底清洗与消毒一次（若水质差、使用强度大则缩短周期）。M 系列的白色食品区和免工具拆装设计是为了方便执行这些 SOP。详细清洗流程请参照随机的保养手册。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 四星酒店宴会后厨（日均宴会峰值）

背景：酒店同时段有两场宴会（各 200 人），并承担大厅、客房送餐与吧台服务。宴会高峰预计需冰量约 350–420 kg/日。

方案：部署 MDT1000A + D570C（产冰 437kg/日，储冰 241kg）+ 额外一台小机（备份 / 向外配送）。主机负责全天供给，配合后厨分配箱。该组合能在宴会高峰期保证持续供冰、并用 D570C 缓冲重复取冰。

价值：避免宴会中断、减少人工搬运频次、提升服务效率与食品安全可控性（CleanAir + 易清洁食品区）。

案例 B — 连锁饮品品牌中央厨房 

背景：中央厨房为 20 家门店供货，需把控冰的统一质量与卫生。日均出货需冰 ~1200 kg（集中多批次）。

方案：多台 MDT1000A 模块集中部署（集中制冰 + 多车次配送），配多个 D 系列大容量冰仓做临时缓冲。制冰机统一由总部维护，清洁 SOP 标准化。

价值：标准化口感与卫生、节省门店占地、降低各门店的设备投资成本（总部集中）并可在招投标中提供符合 NSF 的证书资料。

案例 C — 夜店 / 酒吧 

背景：夜店高峰 22:00–02:00，用冰高峰集中且强烈（鸡尾酒与冰桶）。

方案：单台 MDT1000A（主产）+ D570C（取冰缓冲），并在吧区配备快速搬运流程与备用制冰机/冷藏柜。夜场可在营业前把冰仓补满，营业期间以 D570C 作为快速取冰区。

价值：方冰融化慢、口感佳；高峰期减少调酒等待时间，提升出杯率与客户满意度。

案例 D — 大型会展 / 餐饮承包商（全国巡展）

背景：承包大型展会餐饮（单日峰值用冰 500–800 kg），对设备移动与快速部署要求高。

方案：采用模块化 MDT1000A（多个并机）与数台 D570C 分区存储，配置专用装冰车与现场快速接水/排水系统。并与当地 Manitowoc 授权服务商约定“现场保障班次”与备件包。

价值：模块化并机可按客户需要快速扩容，减少单机风险，保障活动不中断。

七、中国市场采购与实操建议 

按真实峰值选机并留冗余：把预计最高峰（单位：kg/日）乘以 1.2–1.3，选择合适机型并考虑并机或备用机方案。

水处理要到位：中国很多地区水垢、硬度偏高，务必配套 前置滤、软水器或反渗透（按厂家建议），减少结垢、延长蒸发器寿命并维持制冰效率。

通风与安装间距：M 系列为自带风冷或可选水冷（视型号），安装空间与周围通风直接影响效率；厨房机房要保证良好散热与排风。

八、品牌信誉和售后保障

美国 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰领域的创新先锋，拥有行业最多的 ENERGY STAR 认证机型，以高效环保和智能化技术广受信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 深耕进口商用设备领域二十余年，积累丰富合作经验，与全球百余知名品牌长期合作。公司始终坚持“只推荐合适您的”，并建立全国售后服务网络与原装配件体系，为客户提供专业选型、安装及维保的全流程支持，保障长期运营无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周
[型号]	MDT1000A+D570C

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