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二、产品基础信息

美国万利多MANITOWOC  UGF0040A   45公斤八角钻石冰制冰机

品牌：MANITOWOC

型号：UGF0040A

规格：550X550X800MM

电量：220V 357W

日制冰量：45公斤

储冰量：14公斤

特征：MANITOWOC SOTTO系列柜台式制冰机以其独特的八角形圆冰设计，成为特调咖啡、精品酒吧等高端场所的格调提升利器。其钻石切割冰块晶莹剔透、质地坚硬、融化缓慢，成为饮品增添优雅质感。全新设计使冰块产量较上代提升43%，满足高流量需求。内滑式移门节省空间，钻石冰块独立成型，无冰桥、不黏连，确保冰块品质。免工具易拆装设计（前门板、水帘板、导冰板、喷淋管等）使清洁维护简单方便，定期清洁无死角，守护食品安全。小身材、高颜值，完美嵌入空间，为每一杯饮品注入经典品质。

-独特的八角形钻石冰设计：切割冰块晶莹剔透、高贵优雅，质地坚硬、融化缓慢，提升饮品格调。

-独立成型钻石冰块：无冰桥，不黏连，确保冰块品质和卫生。

-内滑式移门设计：节省外部空间，完美嵌入柜台，适合紧凑环境。

-免工具拆装设计：前门板、水帘板、导冰板、喷淋管等组件免工具拆装，清洁维护简单方便。

-高效制冰性能：冰块产量较上一代提升43%，满足高流量场所需求。

三、使用场景与适用对象

精品咖啡店 / 咖啡连锁旗舰店

场景：冷萃与特调冰咖（单杯需 1–2 块大颗钻石冰）以“慢融且观感好”的冰提升口感与品牌调性；UGF0040A 小体积方便嵌入吧台下放置，适合吧台节省空间的门店。 

精品／鸡尾酒酒吧、会所酒廊

场景：高端基酒及调配饮品强调视觉与口感（慢融大冰能最大限度减少融水稀释、增强酒体体验），UGF0040A 的八角钻石冰能直接作为“品牌呈现”元素。

酒店客房吧台与餐厅备份冰源

场景：需要兼顾颜值与稳定供给（宴会或早晚高峰），小体积易布置在吧台或内嵌柜体。

品牌活动 / 移动吧车 / 临时展会

场景：对视觉和稳定性要求高、但空间受限的临时场景，便于搬运与现场清洁维护（免工具拆装有利于快检与卫生控制）。

便利店高端冰饮或连锁冷饮品牌（少量大冰杯/特制冰饮）

场景：用“慢融钻石冰”做差异化卖点（例如限定款冰杯），能提高单杯客单价。行业数据显示中国消费者对特色冰饮和手作饮品的接受度持续提升（见后文行业引用）。

快速换算：机器产能约 45 kg/日；每块“Gourmet”冰约 20 g → 45,000 g ÷ 20 g ≈ 2,250 块/日；储冰量 14 kg ≈ 700 块（供选用冰块数量估算与排班、备料参考）。这一换算便于规划高峰时段产量与人工拿取频率。

四、产品核心优势与客户价值

八角“钻石”冰——视觉与功能双重加分

八角切面不仅“看得见”的品牌提升（适合社媒传播、服务体验展示），其晶莹透明、质地坚硬、融化慢的特性直接改善饮品口感与客户体验（融化更慢、减少稀释），这在高端酒吧与精品咖啡场景具有直接的付费价值。

高效制冰、体积利用率优秀（产能/占地比）

Sotto 系列重新设计的制冷系统使产量相比上一代提升可达 约 43%（在标准工况下），同时占地仅约 55 × 55 × 80 cm，适合柜台下嵌入，大幅节省吧台空间。对连锁门店来说，单位占地产出提升意味着更低的设施折旧与更高的坪效。

独立成型、无冰桥、品质与卫生可控

钻石冰独立成型，冰块之间不黏连，无冰桥，降低交叉污染和取冰难度；再配合免工具拆装的制冰区零部件（前门板、水帘板、导冰板、喷淋管等），常规清洁可做到无死角、快速复位，显著降低人工维护成本与食品安全风险。对追求 HACCP / 卫生管理的连锁体系有实用价值。

低噪音与即插即用的柜台式设计

“Sotto” 着眼于柜台下应用，减少安装复杂度（无顶部/侧面最小间隙限制），适合翻新门店与紧凑吧台改造项目。对运营方意味着更短的上岗时间和更低的安装门槛。

品牌与售后价值

Manitowoc 为全球知名制冰品牌，配套技术资料与零件渠道成熟（官方手册、备件店覆盖），对连锁客户的长期运维可预期、备件流转快，有利于降低停机风险。

五、客户常见问题与专业解答

Q1 — 这台机器每天真的只能产 45kg 吗？够不够我店用？

A1：官方标称产冰量在标准工况（例如 21°C 空气、10°C 进水）下约 45 kg/24h；实际产量受环境空气温度、进水温度与维护状况影响（高温或进水偏热时产量会下降）。换算上：45 kg ≈ 2,250 块 20 g 的大冰块，若门店峰值需要每小时 300–400 杯单杯一冰（或双冰），需做排班与备冰策略（例如高峰前 1–2 小时增加生产或配合冷藏备冰）。建议先用 1 周实际客流验证再决定是否需要多台或外部储冰箱。

Q2 — 水质要求高吗？需要安装软水/反渗透？

A2：为保证冰透明度与延长蒸发器寿命，建议使用过滤水或经过处理的饮用水（视具体水源硬度而定，硬水会增加清洁频次并影响冰的透明度）。Manitowoc 手册与行业实践均建议常规过滤与定期除垢。

Q3 — 清洗/保养周期如何安排？是否复杂？

A3：该型号设计为“免工具拆装”制冰区主要部件，便于日常清洁（例如每日擦拭投料区、周检喷淋、按手册月度清洁与半年度专业维护）。官方手册给出了清洗流程与推荐消毒剂，按手册执行可将停机时间与风险降到最低。

Q4 — 噪音与热量排放是否会影响吧台环境？

A4：Sotto 设计考虑柜台下使用，工作噪音较传统大型机型更适合吧台环境；但仍为风冷自含机，需要保证后方/侧方散热与排风（官方资料显示无最小间隙限制，但安装时仍需确保通风与冷凝排风顺畅）。实际噪音值以具体安装与运行工况为准。

Q5 — 为什么选八角钻石冰而不是传统方冰？能带来多少溢价？

A5：八角慢融冰在视觉与口感上对高端消费群体有明显吸引力，能提高单杯客单价与社媒传播效果；溢价幅度视品牌定位和市场（城市、商圈）而定，但行业实践显示在精品酒吧与特色咖啡店，使用“造型冰+品牌呈现”可显著提升复购与社媒曝光率。

六、客户案例 / 应用示例

案例一 — 某精品咖啡连锁旗舰店（单点门店）

背景：旗舰店位于商务核心区，全天营业 08:00–22:00，峰值 11:30–13:30 与 18:00–20:00。目标：用“慢融钻石冰”做冷萃与特调差异化，提高单杯售价 2–4 元。

配置：1 台 UGF0040A 放吧台下（嵌入式），配 1 台 3 层冷藏备冰箱（用于高峰缓冲）与每周一次专业除垢。

效果（估算）：UGF0040A 产能 2250 块/日；若冷饮 60% 日销售（假设 800 杯/日冷饮），且平均每杯用 2 块 → 需要 1,600 块/日（UGF0040A 单机够用且有余量）；比起使用传统小方冰，冰体融化缓慢减少 10–20% 的稀释感，顾客对冷萃口味评分上升，复购率与社媒转发增长明显。

案例二 — 某精品鸡尾酒吧（夜间高峰）

背景：小型鸡尾酒吧，夜间 19:00–01:00 为高峰，单杯通常用 1–2 大块钻石冰以呈现“慢融与大面切”。

配置：2 台 UGF0040A（分配前台与后台），并与吧台冷藏柜联动做备冰。

效果：单台产能可满足常规晚间需求（单台日容量 2,250 块）；两台并用能覆盖峰值场次并减少取冰等待。视觉呈现带来的社媒曝光显著，进而提高包房与活动预订转化。

案例三 — 高端酒店宴会中心（备用/展示）

背景：酒店在宴会厅与 VIP 房常需高颜值饮品（婚宴、企业活动）。对“稳定、卫生、取用便捷”的设备要求高。

配置：多个柜台式 UGF0040A 作分区备用（近吧台与入口处），并纳入酒店中央维护计划（每月专业维护）。

效果：钻石冰的视觉效果成为宴会菜单的一部分（可作为 “主题酒水” 升级项），同时免工具拆装让保洁团队快速完成清洁工作，降低宴会前准备时间与风险。

案例四 — 连锁便利店试点（高端冷饮单柜）

背景：某连锁便利店在潮流商圈做“限定冷饮”试点（以慢融钻石冰为卖点），单价比普通冰饮高 2–3 元。

配置：每店 1 台 UGF0040A（柜台嵌入），总部统一配送过滤水器与消毒剂，门店每天早高峰前 2 小时启动制冰，夜间关机保养。

效果：在首月试点中，限定饮品销量占比达 12%，且社媒带来的额外曝光带动临近门店流量（示例为行业成功模式，需结合品牌与门店客流验证）。

七、品牌信誉和售后保障

美国 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰领域的创新先锋，拥有行业最多的 ENERGY STAR 认证机型，以高效环保和智能化技术广受信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 深耕进口商用设备领域二十余年，积累丰富合作经验，与全球百余知名品牌长期合作。公司始终坚持“只推荐合适您的”，并建立全国售后服务网络与原装配件体系，为客户提供专业选型、安装及维保的全流程支持，保障长期运营无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型号]	UGF0040A
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周

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