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二、产品基础信息

美国万利多MANITOWOC  UGF0050A   53公斤八角钻石冰制冰机

品牌：MANITOWOC

型号：UGF0050A

规格：550X550X800MM

电量：220V 423W

日制冰量：53公斤

储冰量：14公斤

特征：MANITOWOC SOTTO系列柜台式制冰机以其独特的八角形圆冰设计，成为特调咖啡、精品酒吧等高端场所的格调提升利器。其钻石切割冰块晶莹剔透、质地坚硬、融化缓慢，成为饮品增添优雅质感。全新设计使冰块产量较上代提升43%，满足高流量需求。内滑式移门节省空间，钻石冰块独立成型，无冰桥、不黏连，确保冰块品质。免工具易拆装设计（前门板、水帘板、导冰板、喷淋管等）使清洁维护简单方便，定期清洁无死角，守护食品安全。小身材、高颜值，完美嵌入空间，为每一杯饮品注入经典品质。

-独特的八角形钻石冰设计：切割冰块晶莹剔透、高贵优雅，质地坚硬、融化缓慢，提升饮品格调。

-独立成型钻石冰块：无冰桥，不黏连，确保冰块品质和卫生。

-内滑式移门设计：节省外部空间，完美嵌入柜台，适合紧凑环境。

-免工具拆装设计：前门板、水帘板、导冰板、喷淋管等组件免工具拆装，清洁维护简单方便。

-高效制冰性能：冰块产量较上一代提升43%，满足高流量场所需求。

三、使用场景与适用对象

UGF0050A 属于 柜台式（undercounter）高颜值“八角钻石”/gourmet cube 制冰机，适合那些既重视「饮品呈现」又要求「卫生、便捷维护、占位小」的场景与客户群体：

精品咖啡馆 / 冷萃专卖店 —— 需要慢融美观冰块以减少饮品稀释，提升冷萃 / 冰咖体验与门店溢价能力。

高端鸡尾酒吧 / 酒吧后吧台 —— 八角钻石冰提升视觉与口感（慢融、晶莹），利于招牌鸡尾酒的卖相与留客。

精品酒店餐饮 / 会所吧台 —— 体积小、可嵌入柜台、便于卫生维护，适合备餐区或吧台即时供冰。

连锁轻餐厅 / 轻奢茶饮店（中低流量分店）—— 若单店每日用冰量在几十公斤级，可采用单台或多台组合。

移动/快闪吧台、活动/展会现场 —— 外观好看且占位小，便于在前台展示高质感饮品。

四、产品核心优势与客户价值

冰型与体验(差异化卖点)

八角钻石（octagon / gourmet cube）造型：晶莹、透亮、结构致密、融化慢（单块约 20g 左右），直接提升饮品“观感”和“口感保持度”，有助于提高饮品上桌品质与顾客感知价值。

产冰量与稳定性（运营保障）

标称产能（不同测试条件/频率下略有差异）处于 约 50–57 kg/24hr 的区间（厂方给出的规格在不同环境条件下会有 57kg @21°C/10°C，或 43kg @32°C/21°C 等测试值）。对绝大多数精品咖啡店与精品酒吧单店白天/夜间高峰需求足够且有余量。——说明：产能受环境（空气温度、进水温度、测试标准 50Hz/60Hz）影响。

小身材、大能力（空间与安装友好）

机身尺寸 ≈ 550 × 550 × 800 mm，前出风（front-breathing）或柜台嵌入友好，适合台面下或紧凑吧台嵌入安装，内滑式移门无需向外开门，节省空间、方便取冰。

卫生与易维护（减少人工成本与食品安全风险）

Tool-free / Tool-less food zone（免工具拆装食区）与滑出式过滤/喷淋部件，方便日常清洁与定期深度维护，减少清洁盲区，利于满足中国商用餐饮的食品安全检查与门店 SOP。

制冷系统与效率（运营成本）

SOTTO 系列为新一代制冷系统，在同类体积下“制冰量可比上一代提升（宣传值）高达 43%”，这意味着在相同占地下能得到更高产能或在高温环境中保持更稳定产出。对于需要在后厨或吧台节约空间的业主，这点很实际。

UGF0050A 把“饮品呈现（差异化）”、“柜台即时供冰（效率）”和“简单清洁（合规省心）”三者做到了平衡——它不是为了最大化吨级产冰，而是为了让每一杯高单价饮品“看起来更值钱、喝起来更持久”，并把日常维护门槛降到最低。

五、客户常见问题与解答

Q1 — 单块冰重与尺寸？一杯饮品大致需几块冰（便于估算日用量）？

A1：SOTTO 系列八角钻石冰通常为约 20 g/块（gourmet cube），尺寸约 33–35 mm。举例（便于估算）：250 杯冷饮 × 1 块/杯 = 250 × 20 g = 5,000 g = 5 kg/日。因此 50–57 kg/日 的产能能覆盖绝大多数精品门店的日常需求并留有安全余量。

Q2 — 能否嵌入柜台（built-in）？进风/出风注意事项？

A2：SOTTO 设计有 front-breathing（前出风） 版本，允许直接嵌入柜体前端出风、无须顶部/侧面过大空隙；但仍需留足窗格或按厂方手册安装滑轨与排风空间，另外注意机身周围至少留有厂方建议的维护检修通道。

Q3 — 清洁与卫生：每天/每周/每月该做什么？免工具拆卸究竟方便到什么程度？

A3：SOTTO 的 food-zone（冰成型区、导冰板、喷淋管等）设计为 tool-free，常规日常：每日冲洗喷淋与滑门；每周做可见部件清洁；按厂方推荐周期（或每 3–6 个月）做深度消毒/除垢（具体依水质与使用频次）。工具免拆节省维护时间并降低清洁盲点。

Q4 — 水质/过滤：是否必须加滤（反渗透/软化）？

A4：建议装配基础商用水过滤，以降低水垢、延长换热器寿命并减少清洁频率。若水质非常硬（含钙镁高），可考虑加软化或更强的前置处理。

六、客户案例 / 应用示例

案例 1：某精品冷萃咖啡店（单店示例）

场景：单店营业 12 小时/日，高峰期 11:00–13:00 与 16:00–19:00，平均日出品冷饮约 300 杯（以冷萃与冰拿铁为主）。

业务痛点：冷萃要求慢融不稀释的冰块、吧台空间有限、希望减少后厨清洁时间以把人力放在咖啡基底与拉花上。

解决办法：安装 1 台 UGF0050A（柜台式嵌入）；前出风设计不占用后方空间；八角钻石冰（≈20 g/块）确保慢融与高颜值。

数据与计算：按 1 块/杯计：300 × 20 g = 6,000 g = 6 kg/日（占机生产能力 50–57kg 的 ~11–12%），产能充裕且留有备用。

收益点：提升饮品陈列感与顾客拍照率、减少因冰融化导致口感下降的投诉、清洁工时下降（tool-free 设计），店铺整体运营更顺畅。

案例 2：某精品鸡尾酒吧（夜场）

场景：晚场为主，营业 18:00–02:00，平均夜间出品鸡尾酒 400 杯（多为单杯 1–3 块大冰）。

业务痛点：鸡尾酒要求慢融大冰以保留酒体香味且不快速稀释；吧台需即时取冰且不显杂乱。

解决办法：UGF0050A 置于吧台下方，钻石冰提升单杯观感与持久性；若夜场高峰需更多供给，可并联 2 台（或使用堆叠/外接冰槽方案）。

数据与计算：按平均 2 块/杯计：400 × 2 × 20 g = 16,000 g = 16 kg/夜，单台产能完全覆盖夜场需求并有余量；若需更高峰并发，建议 2 台并联或叠放。

收益点：降低饮品稀释率、延长杯中口感保持时间、提升单杯售价与顾客满意度。

案例 3：某精品酒店早餐与小型宴会（中等流量）

场景：酒店早晨与轻宴会需要间歇性大批量冰（早餐饮料＋会务冷饮），日峰值需求集中。

业务痛点：早餐时段短且流量集中，需要即时供应且避免在厨房与吧台之间频繁调配冰块。

解决办法：UGF0050A 放在主要服务吧台下（或靠近宴会区），若需求持续上升可将多台并列并配合主控库存。前滑门和 14kg 储冰量能支撑短时间峰值调用。

数据与计算：峰值 500 杯 × 1.5 块/杯 ≈ 500 × 1.5 × 20 g = 15,000 g = 15 kg，单机可覆盖；若日常并有会议或小型宴会并发，建议预配第二台或外接储冰箱以缓冲。

案例 4：连锁轻餐（快闪/社区门店）+ 多店方案（扩展说明）

场景：某连锁轻餐品牌在试点 10 家社区门店，每店预计日均冷饮需求 150–250 杯。希望找到“颜值+稳定”的统一设备方案并保证售后。

业务痛点：连锁要求设备统一、维护简化、且能在中国各地（含南方高温）稳定运行。

解决办法：为每店标配 1 台 UGF0050A（单台产能富余），并由授权经销商提供全国联保与定期维护包（滤芯、清洁剂与培训）。如部分门店需求超过 100 kg/日，可采用“每台 1 台 + 后端储冰箱 / 或并联 2 台”策略。厂商的 SOTTO 系列宣称对比上一代制冷系统产量提升（宣传值）高达 43%，可在有限占地内获得更高日产能。

七、品牌信誉和售后保障

美国 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰领域的创新先锋，拥有行业最多的 ENERGY STAR 认证机型，以高效环保和智能化技术广受信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 深耕进口商用设备领域二十余年，积累丰富合作经验，与全球百余知名品牌长期合作。公司始终坚持“只推荐合适您的”，并建立全国售后服务网络与原装配件体系，为客户提供专业选型、安装及维保的全流程支持，保障长期运营无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型号]	UGF0050A
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周

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