CNF0201A 是 Manitowoc 针对自助快餐连锁、咖啡 / 奶茶 / 酒吧与医疗、办公等场景设计的台面式矿块冰机。它以“咬得动、冷却快”的矿块冰（nugget/chewable ice）为卖点，单机日产冰能力约 143 kg（315 lb），体积紧凑，带 Manitowoc 专利清洗流程，便于连锁门店标准化运维与卫生管理。

一、产品基础信息

美国万利多MANITOWOC    CNF0201A  143公斤矿块制冰机

品牌：MANITOWOC

型号：CNF0201A

规格：410X610X890MM

电量：220V  619W

日制冰量：143公斤

储冰量：4.5公斤

特征：MANITOWOC  NUGGET矿块冰制冰机，专为自助型快餐连锁和商业场所高效设计。其矿块冰柔软多孔，快速冷却饮品，适用广泛。智能控制系统自动调节，节能环保，符合国际卫生标准。台式紧凑设计节省空间，易于操作维护。适合餐饮、医疗等多个领域，MANITOWOC提供全面售后服务，确保设备稳定运行。

-独特的矿块冰设计：质地柔软多孔，易于咀嚼且冷却迅速，适合饮料、鸡尾酒和医疗护理现场

-紧凑台式设计：节省空间，时候安装在自助快餐连锁、酒吧、餐厅、意愿等场所

-智能控制系统：根据环境温度自动调整运行状态，确保高效稳定制冰

-免工具维护设计：模块化结构便于清洁维护，减低运营成本

-节能环保：采用高效制冷剂和节能设计，简单能耗和减少运行成本

-卫生安全：符合国际卫生标准，确保冰块洁净安全。

二、使用场景与适用对象

自助快餐连锁 / 食堂（单店）：适合作为门店吧台或自助饮品站的常驻制冰机，用于冷饮、软饮自助取冰，支持高频率出冰与快速补货。

精品咖啡与奶茶连锁：矿块冰颗粒小、含水量高，能快速冷却并兼顾口感（尤其是冰摇类与调味饮品）。适用于需要“口感体验”的门店。

酒吧 / 鸡尾酒吧：矿块冰咀嚼感好、融化慢于碎冰（对饮品稀释更可控），适用于多种高频调酒场景。

医疗护理、康复与冷敷应用：矿块冰柔软、易于包袋应用（冷敷、冷疗），在医院/康复中心用于冷敷治疗或样品短时冷藏。

前台/办公大堂/会议中心：提供饮用冰与冷水的自助服务点，适用于人员密集且需长期无人值守的场景。

（注：CNF0201A 的台面式紧凑设计适合空间受限或需要“吧台一体化”布置的场景，利于连锁铺货与标准化配置。）

三、产品核心优势与客户价值

核心优势（产品层面）

专业矿块冰（Nugget/Chewable）输出：产出的矿块冰质地柔软、多孔，顾客体验佳（可咀嚼），对饮品冷却效果好且口感友好。—— 这是区别于传统方块冰/片冰的直接卖点。

高产能且体积小：标准工况下产冰约 315 lb / 24h（≈143 kg/24h），台面式占地仅约 41.3 × 61 × 88.9 cm，适合店面吧台或后厨台面放置，兼顾产能与空间效率。

Manitowoc 专利清洗/维护流程：机器支持一键或程序化清洗流程，便于连锁门店按周期执行消毒与保养，降低人工误操作风险、提升食品安全合规性。

节能与资源效率可量化：按厂商与经销商公开规格，机器运行的能耗可用“kWh/100 lb”指标衡量（行业常用），同时水耗约 12 gallons / 100 lb（约 45.4 L / 45.4 kg 冰）。这些指标便于连锁总部做能耗成本预算与门店 ROI 估算。

合规与售后：符合 NSF / CE / cUL 等行业认证，Manitowoc 提供全球售后与配件渠道，连锁部署可享较成熟的备件与技术支持网络。

客户价值（从运营角度）

提升顾客体验与复购：矿块冰的“可咀嚼”与更优的冷却感，能明显提升饮料口感，尤其对精品饮品与调制饮品有明显拉动。

降低人工与运营复杂度：台面一体化、自动出冰与专利清洗减少人工干预与清洗难度，适合连锁规模化复制标准作业流程（SOP）。

可量化的成本控制：通过能耗（kWh/100 lb）与水耗指标，连锁总部可以快速回算每杯饮品的制冰成本，便于门店定价和促销策略优化。

四、客户常见问题与解答

Q1：这台机器产冰 143 kg/天 是否稳定？可以满足门店高峰需求吗？

A：厂商标注典型工况（70°F 空气 / 50°F 进水）产冰 315 lb/24h（≈143 kg）。实际产能受环境温度、进水温度与水压影响；多数单店自助吧台与中小型快餐门店日常使用完全有余。建议按门店高峰出杯量换算（见下方案例）。

Q3：日常维护 / 清洗频率如何？需要专用工具吗？

A：Manitowoc 提供多种清洗程序（预防性清洗、清洗/消毒、重度结垢清洗），通常建议预防性清洗按“视水质与使用频率”每月或按门店 SOP 执行；消毒至少每 6 个月一次。厂商清洗设计以便于操作为主，非专业技术人员在培训后即可完成。详见用户手册。

Q4：对水质（硬度）有什么要求？需要滤水器吗？

A：矿块冰机对水质较敏感（矿物质会导致结垢与影响产能/风味）。建议配套合适的前置滤芯或软水装置，连锁普遍采用专用商用水处理器以延长维护周期并保证冰质。手册中列出进水压力、温度和推荐水处理方案。

Q5：能耗与水耗多少？如何估算每杯饮品制冰成本？

A：厂商/经销商资料常以“kWh/100 lb（冰）”与“gallons/100 lb（冰）”给出，例如常见标称约 6.69 kWh / 100 lb 与 12 gallons / 100 lb（供参考，实际以出厂技术说明书为准）。基于这些指标，总部可按门店每日产冰量换算电费与水费。

Q6：储冰容量只有 4.5 kg（或 10 lb）是否会频繁补冰？

A：CNF0201A 为台面型短储冰设计（10 lb ≈ 4.5 kg），适合持续生产并即时出冰的场景；若门店需要较大蓄冰，则建议配套 CNF0202A（更大 bin）或独立储冰柜以应对瞬时高峰。

Q7：保修与售后？配件是否易得？

A：Manitowoc 提供全球保修政策（常见 2 年整机 + 压缩机额外部件期限）；在中国有本地化服务与备件渠道，连锁部署通常可订维护合约以保证零配件与定期保养。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 单店自助快餐（中型门店）

场景：午晚高峰顾客流量大，自助取冰饮料台（以自取为主）。

业务假设：平均每杯饮品使用矿块冰约 150 g（保守估）。

计算：143 kg / 0.15 kg ≈ 953 杯/日（即可支持 ~950 杯/天的冰需求）。（计算说明：143,000 g ÷ 150 g ≈ 953）

结论：对于日单量在 400–800 杯的门店，单台 CNF0201A 有显著富余；连锁可按此维度配置 1 台/店并留 10–20% 产能冗余应对峰值。 

案例 B — 精品奶茶 / 奶昔店（含调配/摇饮）

场景：大量冰摇饮与半冰/全冰饮品，部分为打碎/搅拌型，单杯用冰 200–300 g。

业务假设：按 250 g/杯 估算。

计算：143 kg / 0.25 kg ≈ 572 杯/日。

结论：若单店日销量在 350–500 杯（主打高频）、且有持续补货节奏，单台 CNF0201A 可以覆盖高峰；若店铺需要同时制作大量冰沙（500 g/杯），则建议配套第二台或使用大容量储冰台/独立冰柜以避免短时断供。

案例 C — 医院康复科 / 老年护理中心（冷敷与饮用双用途）

场景：用于病患冷敷、病房饮水与门诊冷饮。单店/科室对冰的连续性与卫生要求高。

估算与建议：医疗用途对冰的卫生与可控性要求高，CNF0201A 的专利清洗流程与可编程清洗为连锁医疗机构提供更可控的 SOP；同时建议配套专用医疗级滤水系统和制定更频密的清洗/消毒周期（例如每月/按规范执行），并保持备用冰源以备突发使用。

案例 D — 酒吧 / 多功能酒店大堂（饮品+会议用）

场景：酒吧晚间高峰与白天会议冷饮两端负载。需兼顾口感（鸡尾酒）与连续出冰（会议间歇）。

实操建议：台面机放置在吧台，配合较小储冰斗（短时供应）并配合后备箱或预制冷藏冰箱在峰值时加速供给；若酒店宴会与会务并发，建议并联 2 台 CNF0201（实现冗余与并发产能）。

六、品牌信誉和售后保障

美国 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰领域的创新先锋，拥有行业最多的 ENERGY STAR 认证机型，以高效环保和智能化技术广受信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 深耕进口商用设备领域二十余年，积累丰富合作经验，与全球百余知名品牌长期合作。公司始终坚持“只推荐合适您的”，并建立全国售后服务网络与原装配件体系，为客户提供专业选型、安装及维保的全流程支持，保障长期运营无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型号]	CNF0201A
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周

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