
三、使用场景与适用对象
连锁奶茶店 / 新式茶饮门店(标准化配方、需要快速开杯、控制噪音的临街门店)。
果汁/冰沙专门店与轻食餐吧(需要把冰、冻果打至细腻,稳定口感与出品速度)。
连锁咖啡店 / 早餐供应(用于制作冰沙、奶昔、果昔、热汤打浆等,配合早餐线)。
酒店自助 / 商用中央厨房 / 餐饮外包单位(要求长时间稳定运行、易清洁、便于维护)。
餐饮外烩/活动餐饮(短时高强度、需要便携与抗摔的容器与隔音罩)。
四、产品核心优势与客户价值
核心技术/特征
高转速 —— 对细腻口感、短时间内打匀高粘度物料非常关键
可编程与LCD 显示:4 个可重编程饮料站、蓝色背光 LCD、每日/总饮品计数,便于连锁标准化操作与成本核算(出品标准化 → 节省培训时间 / 提高一致性)。
双脉冲(Dual PULSE)与可调速度:处理不同配方(奶昔、粗果泥、坚果酱)时更灵活,减少返工。
隔音罩(聚碳酸酯 / polycarbonate):有效降噪,门店环境更友好,减少对就餐区/收银区的噪音影响。
64 oz(≈1.9L)不锈钢容器:不锈钢容器便于热食/热汤处理,耐用性更强,copolyester 版轻便耐摔
对客户的直接价值
提高出品效率:强劲电机与大容器意味着单次批量产能高,节约高峰时段的出品时间。
稳定口感与标准化:可编程饮品站 + 定时计数,便于连锁门店把控口味一致性、易推广连锁配方。
减少噪音引起的顾客投诉:隔音罩带来更舒适的消费体验,特别是临街小店/开放式厨房更友好。
降低长期运营成本:高耐用性(可替换刀片、金属耦合件)、推荐保修策略能降低维修频率与停机损失。
五、客户常见问题与专业解答
问:隔音罩到底能降多少分贝?能否满足“邻里噪音敏感”门店?
答:隔音罩能显著降低高频噪音并改善主观感受(尤其打冰与高速运转时),但降噪值与容器类型、工作配方、使用时间和放置台面有关。若门店对噪音非常敏感,可考虑额外的台面减振垫与后期隔音改造。
问:日常维护和清洗复杂吗?能否做到快速翻台?
答:MX1500 采用易清洁的电子薄膜按键(电子键盘)与可拆卸容器/刀座,容器多为可洗碗机安全件。通常短配方清洗(加水冲洗/短程序)即可达成快速翻台;严格清洁(拆卸刀座清洗)建议每日或根据配方强度执行。
问:适合打坚果类(坚果酱)或热汤吗?
答:MX1500 的可调速度与强力电机能处理高粘度物料(如坚果酱),但这类物料对机械磨损大,建议:降低单批量、分次运行并注意刀座与电机温升;若常处理热液体,优先选不锈钢容器并控制压力释放(避免封闭高速热液造成溢出)。
问:机器能坚持高峰的连续使用吗(产能)?
答:官方推荐“75+ cycles per day”作为常规工作参考(具体取决于每次运行时长与冷却间隔)。对于真正高强度的中央厨房/云厨房环境,需做运行工况评估并准备备机/轮换使用策略。
问:和国产同类机比,为什么要选 Waring?
答:Waring 的优势在于品牌积累、刀座与耦合的金属件耐用性、标准化编程与配方记忆、以及隔音与容器的多样性。如果你的主要诉求是“连锁标准化出品+耐久+售后可控”,进口品牌往往初期投资高但长期成本与稳定性更有优势;但若预算敏感,可评估国产替代。
六、客户案例 / 应用示例
案例 A — 某连锁奶茶品牌
背景:连锁门店要求高峰 11:00–13:00 时段能保持 60–90 秒出杯节奏(含配料、封杯),同时希望店内噪音低,以免影响顾客体验。
挑战:原设备速度不稳、打冰噪音大导致门店投诉、且杯口一致性差。
解决方案:为旗舰门店更换 Waring MX1500(带隔音罩 + 64 oz 不锈钢杯),将常用配方写入 4 个自定义饮料站;训练员工使用“短脉冲 + 低速 finishing”流程以保证颗粒感或丝滑度。
效果:门店高峰期出杯稳定性提升约 20%(人为统计),噪音主观感受降低明显;由于可编程,连锁总部可远程(SOP)培训新店快速复制配方。(备注:具体 KPI 依据门店流程而异)。
案例 B — 连锁果汁/冰沙专营店(单店日均 300 杯)
背景:高峰时段对冰与冻果的处理强度高,需保证口感细腻且机器耐久。
挑战:传统机型在连续打冰过程中电机过热或刀座磨损快。
解决方案:采用 MX1500 的强力电机与不锈钢容器,小批次分批处理(每批 48–64 oz),使用双脉冲与变速策略减少电机瞬时过载,同时按日保养刀座。
效果:单机稳定运行周期延长,刀座寿命提升,门店维修频率下降;每台机器能稳定承担 75+ cycles/day 的运行推荐(视每次运行时长而定)。
案例 C — 精品酒店自助与宴会部(早餐与宴会)
背景:酒店需在早餐高峰提供新鲜奶昔/果昔,并在宴会时处理热汤与酱汁。
挑战:设备需兼顾热液体与冷饮,且外观需与开放厨房相匹配(噪音敏感)。
解决方案:选用带隔音罩的 MX1500,配不锈钢容器以处理热食,采用可拆式盖与压力释放流程避免热喷溅。
效果:酒店后厨减少临时替换设备需求,宴会期间出品稳定且厨房噪音可控,客户满意度提升。
案例 D — 餐饮外烩 / 活动餐饮(临时厨房)
背景:外烩团队需要便携且抗摔的搅拌设备,同时要求快速清洗与高可靠性。
挑战:现场环境多变,电压/接地可能不稳定,设备需抗摔且便于运输。
解决方案:选装带聚碳酸酯隔音罩与 copolyester 容器(轻便耐摔),并在采购时要求经销商提供国际电压支持及现场调试培训。
效果:外烩线更换后,活动现场出品速度与质量更稳定,现场对噪音与清洁满意度提高。
七、品牌信誉与售后保障
Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名,80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发,提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器,累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作,提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持,致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴,欢迎联系我们,我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。
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