美国WARING WFP14SCE商用食品加工机——专业厨房的高效能“全能助手”。在连锁餐饮、中央厨房、星级酒店和专业西餐厅的后厨里，一台高效、安全、稳定的食品加工机不仅能节省人工，还能极大提升出餐效率。美国皇庭WARING WFP14SCE商用食品加工机，作为国际市场久经考验的经典机型，凭借强大的处理能力、精细的做工和灵活的适配方案，成为众多专业厨房的核心设备之一。

一、产品基础信息

美国皇庭WARING  WFP14SCE食品加工机

品牌：WARING

型号：WFP14SCE

规格：321X492X381MM

电量：230V  50HZ  1HP

容量：3.3升

转速：1500RPM

产能：

切片（黄瓜）-396 公斤/小时

切碎（胡萝卜）-195 公斤/小时

切碎（肉类）-163 公斤/小时

揉面（面包面团）-120 个面包（0.7 千克面包）/小时

揉捏（馅饼皮）-320个馅饼皮（21cm馅饼皮）/hr

格栅（奶酪）-27kg/hr

特征: Waring WFP14SCE 连续进料食品加工机可用于混合和加工酱汁、腌泡汁、汤、浓汤等产品。它的 3.5 夸脱碗是透明的，完全可见，由聚碳酸酯制成，具有耐用性和制动阻力。为降低受伤风险，它具有安全联锁装置和热过载保护机制。该装置的 LiquiLock™ 密封系统在使用过程中将混合物固定在碗中以防止泄漏。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

为了在商用厨房中提供耐用性，Waring WFP14SC 商用食品处理器采用重型压铸外壳。其垂直连续进料槽可实现大批量处理，其脉冲功能可提高精度。它配有一个锯齿状密封的“S”刀片、一个 5⁄64 英寸的磨碎盘、一个可调节的切片盘、一个密封的搅打盘、一个可翻转的切碎盘和两个可拆卸的盘柄。

-3.5 夸脱透明聚碳酸酯碗

-用于大批量加工的立式连续进料槽

-重型压铸外壳

-LiquiLock 密封系统减少泄漏

-开/关和脉冲按钮

-安全联锁

-进料槽和槽盖

-热过载保护机制

-包括锯齿状和密封的“S”刀片，5⁄64 英寸。磨盘、可调节切片盘、密封搅打盘、可逆切碎盘和 2 个可拆卸盘杆

备注：标配如下5个刀盘

您也可以根据需要选购如下刀盘：

-Waring WFP145:Waring WFP145 切片盘可切割 5⁄64 英寸。 它与 WFP14 食品加工机兼容，使用户能够快速更换刀片并在原始刀片磨损时恢复操作。 这款刀片非常适合切熟肉、奶酪和蔬菜。

-Waring WFP146:Waring WFP146 圆盘非常适合切奶酪、熟肉和蔬菜。 如果原来的圆盘磨损或损坏，操作员可以用这个替换它来恢复加工。 它可生产 1⁄8 英寸的薄片，并与 WFP14 食品加工机兼容。

-Waring WFP147:Waring WFP147 非常适合自助餐厅、三明治店或任何对切片蔬菜和奶酪有高需求的机构，可生产 5⁄32 英寸的各种配料薄片。 该圆盘可用于更换磨损或丢失的刀片，并与 WFP14 食品加工机兼容。

-Waring WFP148:Waring WFP148 切片盘可用于在餐厅、自助餐厅或其他任何准备大量食物的地方切蔬菜或切奶酪。 该圆盘可制作 1⁄4 英寸的切片，适用于 Waring WFP14 食品加工机。

-Waring WFP149 :当与 WFP14 食品加工机结合使用时，WFP149 圆盘非常适合用于医疗设施、自助餐厅和大批量餐厅。 该圆盘可生产法式炸薯条，使操作员能够从生土豆中制作出大量美味的薯条。

-Waring WFP144:Waring WFP144 圆盘专为切碎配料而设计，非常适合与奶酪、生菜和蔬菜一起使用。 它产生小而均匀的四毫米碎片。 它是大批量自助餐厅和三明治店的绝佳配件，与 WFP14 食品加工机兼容。

二、使用场景与适用对象

适用场景：

连锁餐饮总部与中央厨房： 高产能满足每日海量食材处理需求，无论是切片、切丝、碎肉、搅拌还是揉面，都能快速完成。

星级酒店与大型宴会厨房： 应对高峰期上百道菜品的准备工作，确保出餐效率与菜品一致性。

烘焙坊和西点工作室： 高效揉面、打馅饼皮，为标准化烘焙提供精准支持。

西餐厅、三明治店、自助餐厅： 提供精准切片和碎料，简化食材预处理流程，减少人工成本。

医疗机构、学校食堂、大型餐饮供应链工厂： 满足对食材切割细度、卫生标准要求高的场所，确保食品安全和品质稳定。

三、产品核心优势和客户价值

① 高性能工业级动力系统

230V/50HZ，1马力强劲电机，提供1500RPM高转速，轻松应对高强度使用场景。

能快速切片黄瓜396kg/小时、切胡萝卜195kg/小时、碎肉163kg/小时，性能参数精准可见。

② LiquiLock™密封系统 + 全面安全设计

碗体与刀盘全密封设计，有效防止操作中的液体泄漏。

配备安全联锁开关和热过载保护机制，保护设备和操作人员安全。

③ 多功能全套标配与丰富扩展刀盘

标配5个专业刀盘：锯齿“S”刀片、5/64英寸磨碎盘、可调节切片盘、密封搅打盘、可翻转切碎盘。

可选配切片、碎料、薯条刀盘，灵活适配不同厨房需求，实现一机多用。

④ 高强度结构，适合全天候使用

重型压铸铝外壳，耐冲击、防腐蚀，适合专业厨房长时间连续运行。

透明聚碳酸酯碗耐高温、防刮花，可随时观察食材状态。

⑤ 为客户创造价值

降本增效： 一台机器替代多名人工，大幅减少厨房备菜人工成本。

标准化： 刀盘精准设计，让食材切割一致性极高，菜品品质稳定。

占地小： 321x492x381mm紧凑设计，不占宝贵后厨空间。

维护简单： 刀盘快速拆卸，易于清洗和日常维护。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：这款机器适合哪些类型的餐饮企业？

A1：WFP14SCE非常适合连锁餐饮总部、中央厨房、星级酒店、自助餐厅、大型烘焙坊以及对食材一致性要求高的餐饮机构。无论是中餐切丝切片，还是西点揉面、酱料调制，它都能高效完成。对于每日食材处理量较大的企业，这台机器能大幅降低人工成本。

Q2：一次性可以处理多少食材？产能够大吗？

A2：机器容量为3.3升（3.5夸脱），配合强劲1HP马力电机，实际处理能力如下：

黄瓜切片：396kg/h

胡萝卜切碎：195kg/h

肉类切碎：163kg/h

面包面团：120个（每个0.7kg面包）/h

馅饼皮：320个（21cm直径）/h

这些数据在行业内属于高端设备水平，完全能满足高峰期的大批量备餐需求。

Q3：切片和碎料的尺寸能调节吗？

A3：可以。标配和选配刀盘多达6款，包括不同厚度切片盘（5/64"、1/8"、5/32"、1/4"）和碎料盘、薯条盘等，用户可灵活更换，实现多样化切割效果，满足不同菜系的需求。

Q4：机器清洁和保养麻烦吗？

A4：不麻烦。机器采用可拆卸碗体和刀盘设计，均可直接放入商用洗碗机清洗，外壳为压铸铝材质，耐腐蚀且易擦拭。电机部分几乎无需日常维护，配合热过载保护系统，保障长寿命运行。

Q5：运行时噪音大吗？适合前厅开放厨房吗？

A5：作为工业级食品加工机，其动力强劲，但噪音控制得相对较好。后厨密闭环境使用无影响；如需在开放厨房使用，可搭配隔音垫或隔音罩，确保顾客用餐体验。

Q6：是否能处理带汁液或湿性食材？会不会漏液？

A6：WFP14SCE采用LiquiLock™专利密封系统，专为湿性食材和液体设计。制作沙拉酱、果泥、汤底等流质食材时不会漏液，安全性和卫生性更高。

Q7：设备使用寿命有多长？售后保障怎么样？

A7：Waring是美国专业餐饮设备品牌，WFP14SCE经过高强度测试，正常使用下寿命可达5-8年以上。

五、客户案例与应用示例

案例一：某五星级酒店后厨的“备菜革命”

这家坐落于市中心的国际五星级酒店，日均接待客房超过1000间，餐饮区包含中餐厅、西餐厅、自助餐厅及VIP包厢，每天要为来自全球的客人提供数百道菜品。过去，酒店的后厨团队需要多名专职厨工负责食材预处理，人工切菜费时费力且出品不够统一。

自从引入WFP14SCE食品加工机后，酒店后厨实现了“备菜标准化”：黄瓜切片、胡萝卜切丝、肉类碎末全部机械化完成，每小时能稳定切出近400公斤蔬菜片，效率是人工的4倍以上；设备的LiquiLock™密封系统让酱汁、汤底制作过程无溢漏，厨房台面整洁度提升。

如今，这台机器每天运行超8小时仍保持稳定状态，减少人工工时约30%，并让每一盘菜的呈现品质始终如一，主厨团队对其赞不绝口。

案例二：某三明治连锁品牌中央厨房的标准化利器

这是一家在全国拥有80+门店的轻食三明治品牌。品牌总部在北京设立中央厨房，为全国门店集中处理食材。门店对黄瓜、番茄、奶酪等配料切片精度要求极高，一旦切割不均就会影响顾客体验和出品形象。

WFP14SCE的高精度切片盘为品牌解决了这一痛点，每小时能精准切出足够500+份三明治的配料。标准化的切片厚度让三明治口感始终如一。机器连续运行4小时不间断，显著缩短了备货周期，每日的原料损耗率也因此下降了约3%。

品牌负责人表示：“这台机器帮我们建立了一个‘准军事化’的中央厨房体系，既减少人工成本，也提高了出品一致性，是连锁餐饮的好帮手。”

案例三：某大型烘焙坊的高效产能扩容

该家知名连锁烘焙坊，每天为几十家门店供应蛋挞、派皮和特色烘焙制品。过去，派皮和馅饼皮制作完全依赖面点师手工操作，效率低且劳动力成本高。

自从安装WFP14SCE后，这台机器成为烘焙坊的“王牌生产力”：

每小时可揉制320个标准21cm派皮，精度高、重量误差极小；

代替3名专职面点师的重复性劳动，让师傅们将精力投入新品研发；

高效、稳定的操作让烘焙坊日均产能提升了35%，应对节假日高峰期更从容。

店主说：“机器替代了重复劳动，但保留了烘焙的灵魂，我们可以更专注于创造更好的产品。”

案例四：某医院营养配餐中心的安全与精准

在一家大型三甲医院的营养配餐中心，每天需要为上千名住院患者提供符合营养配比的个性化餐食，食材处理量极大，且对切割粒度和卫生标准有极高要求。

WFP14SCE被引入后，凭借密封碗体、全拆卸刀盘和易清洁设计，成为厨房里的“安全卫士”：

高效处理肉类、蔬菜等原料，让配餐中心的食材准备速度提高约40%；

设备符合欧美食品级安全标准，避免了人工操作中的交叉污染；

加工出的碎料细腻均匀，利于营养师精准配餐。

医院营养部主任表示：“这款设备不仅提升效率，更帮助我们达到医疗级的食品安全标准。”

六、品牌信誉与售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[型号]	WFP14SCE
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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