意大利TELME   CREMAGEL 10 巴氏杀菌冰淇淋一体机（专注于糕点制作）

品牌：TELME

型号：CREMAGEL 10

规格：460X600X1100MM

电量：380V 5.0KW

气缸混合：3-10升

圆筒混合料：3.5-11公斤

循环周期：8-40分钟

每小时最大产能：根据产品

特征：准备各种奶油和特色糕点，对各种冰淇淋混合物进行巴氏灭菌和冷冻。 CREMAGEL 5 更专注于冰淇淋，CREMAGEL 10 更专注于糕点，CREMAGEL 20 多用途，专注于面包店和糕点。

-多语言显示屏，具有 18 个预设循环和 6 个针对特定配方可编程的循环。

-圆筒是垂直的，具有重要的优点：易于灌装，产品始终可见，可以随时添加液体、粉末和固体成分。

-根据具体产品，慢速、快速或间歇搅拌。

-具有符合安全标准的防护网的点胶装置。

功能：

-按照制备经典奶油、烘焙特色菜、美食和各种冰淇淋混合物所需的设定时间和速度混合、搅拌和混合配料。

-加热、消毒和烹饪：融化脂肪和巧克力，使固体部分水合，消除大多数致病菌群并蒸发多余的水。

-冷却并完成：巴氏灭菌过程。

-混合、加入空气并冷冻液体混合物。适当的搅拌和先进的制冷系统可生产出光滑、奶油状的冰淇淋。

-快速、完全地排出冰淇淋，即可享用。

-记住最后一个周期。 如果电源中断，如有必要，请重复该过程。

主要用途：

-奶油（卡士达奶油、英式奶油、黄油奶油、zabaione等）

-面团（泡芙酱、榛子饼干等）

-水果加工（配料、酱汁、波纹酱、糖霜、果酱、果冻等）

-基础混合物（蛋白酥皮、炸弹肉酱）

-刨冰

-Ganache – 巴伐利亚奶油、奶冻、焦糖奶油等。

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 商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景 

产品定位：TELME CREMAGEL 10：一台集巴氏杀菌、搅拌、冷冻于一体的高性能“糕点大师级”冰淇淋一体机，专为高端甜品创作而生。

适用场景：它是专为高端甜品店、精致餐饮厨房及中央厨房研发的多功能工艺设备，特别适用于需要同时处理奶油、果酱、酱汁、Ganache 等甜品基础料与冰淇淋混合物的专业场所，是追求稳定出品和效率的糕点主厨的理想选择。

二、行业痛点和需求分析

行业困境：在高端糕点与冰淇淋制作领域，创意不断进化，但设备往往跟不上节奏——传统设备功能单一、工艺分散，不仅效率低，而且口味稳定性难以保障，成品重复率差，极易影响客户复购。

决策者顾虑：不少采购者在决策时常常担心两点：一是进口设备价格高、操作复杂，员工难以上手；二是售后不稳，担心“买了好设备，用不好”。

解决方案：TELME CREMAGEL 10 正是为解决这些实际困境而设计。它一机多能，将巴氏杀菌、精准加热、混合搅拌、快速冷却等复杂工艺集于一体，预设多种甜品制作程序，并支持配方自定义，真正实现“工艺标准化、操作简便化、出品专业化”。它不仅提升效率，更帮助客户打造高粘性的产品力。

三、产品功能和技术优势

TELME CREMAGEL 10 是一台融合“意大利工艺美学”与“实用工程逻辑”的高端商用巴氏杀菌冰淇淋一体机。它不仅能精准完成从巴氏杀菌、加热、冷却到搅拌、冷冻的每一个步骤，更能根据不同甜品的特性，切换慢速、快速或间歇搅拌，实现风味和口感的个性化定制。

不同于多数普通设备机械性强、功能割裂，TELME 的这款一体机采用垂直圆筒设计，确保物料全程可视、易投料、好清洗，有效提升工作效率。设备具备18种智能程序和6个可自编程循环，覆盖各种经典奶油、果酱、基础酱料、Ganache、甚至果冻的工艺需求。

意大利原装进口，设备核心部件采用食品级不锈钢和高强度工业标准，耐用性极高，长期运行稳定性和出品一致性优于行业平均水平。设备设计注重人性化与安全防护，操作直观、维护便捷，真正做到了“买一次、用十年、无后顾之忧”。

四、权威背书与案例 + 为什么选择深圳招财猫

品牌背书：来自意大利的 TELME，自1987年创立以来，始终专注于高性能冰淇淋和糕点设备的研发与制造，是欧洲甜品厨房背后不可忽视的力量。与市面上仅做组装的品牌不同，TELME 是真正的生产制造商，掌握整机每一个核心工艺，从不妥协品质标准。其设备已广泛服务于世界各地的甜品店、星级酒店与中央厨房，因其高稳定性与卓越的出品表现，被誉为“甜点师的第二双手”。

TELME CREMAGEL 系列已在意大利、法国、日本等甜品消费成熟市场广泛使用。无论是经典的卡士达奶油，还是创意Ganache、酱汁与果酱，只需一台机器，即可完成从加热到冷却，从乳化到冷冻的完整工艺流程。

为什么选择深圳招财猫：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司拥有20年左右进口商用设备行业经验，是TELME在中国的合作伙伴。我们与全球上百家高端商用食品设备品牌保持长期、直接合作，能够为客户提供不仅价格合理、品质可靠的国际一线设备，更能提供全国主要城市的售后服务网络支持。

我们深知：采购商用设备本质上是一次关于“效率”与“长期主义”的投资。设备的选择，决定了厨房的效率，也决定了客户体验的稳定性。选择招财猫，就是选择一个懂品牌、懂厨房、也懂中国市场的专业伙伴。

五、产品实际收益与效果

TELME CREMAGEL 10 不仅提升了出品效率，更重要的是，它让甜品厨房的标准化、批量化生产成为现实。传统人工操作中常见的温度不稳定、搅拌不均、出品不一致等问题，在这台意大利原装一体机面前迎刃而解。它可以大大节省人力，减少培训成本，降低失误率，让每一批出品都稳定如一，轻松面对高峰时段的出品压力。

在多数门店使用后反馈中，我们发现：引入 TELME CREMAGEL 10 后，厨房整体运转效率提升明显，甜品出品合格率和客户满意度显著上升，单品利润结构更加优化。设备虽然是一次性投入，但因其低维护、高寿命、低能耗的特性，长期运营成本远低于国产同类产品，是值得信赖的高回报厨房资产。

采购这台设备，不仅是为了眼前的几款甜品生产，更是一次面向未来五年乃至十年的投资。

写在最后

厨房的未来，从来不是靠低价堆砌出来的。真正的效率、稳定与品质，是由一台台看似“安静”的机器，一次次稳定输出，日积月累堆叠而成的。而 TELME CREMAGEL 10，正是这样一台值得信赖的设备。

选择这样一款国际成熟的产品，就是在选择一种长期主义的经营态度。在每一个精致甜点背后，它不仅仅是一台机器，更是一种对顾客体验的承诺，对自我品牌的坚持。

如果你希望厨房更省心，产品更稳定，员工上手更快，成本更清晰，出品更标准——那就给我们一个电话的距离。

采购设备，归根到底是一场关于判断力的比拼。你不需要“说服自己”，你只需要认真看完 TELME CREMAGEL 10 所能带来的变化。

现在，是时候给你甜品厨房一次“结构性升级”的机会了。

 

[品牌]	TELME
[型号]	CREMAGEL 10
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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