意大利LA PARMIGIANA  RZ50商用制面机(产能50-70公斤/小时)

品牌：LA PARMIGIANA

型号：RZ50

规格：922X1136X1595MM

电量：400V 3.5KW

容量：12KG

产能：50-70公斤/小时

标配：可调节速度的电动切割器1个，不锈钢模具保护过滤器、模座拆卸工具和清洁刷

特征：RZ50压面机是一款适用于生产鲜制长意面、短意面及面片的设备，适合连锁餐饮中央厨房、大型团膳单位、超市以及鲜面或干面店使用（可搭配干燥机）。

本机由以下部分组成：

-传统搅拌上罐，容量为12公斤面粉，通过手轮实现横向移动，将混合好的面团倒入下方挤出罐，实现不间断操作；

-配备变频器，可调节搅拌和挤出速度；

-挤出通道配有冷却系统接口，支持24小时连续运行；

-挤出压力经过精密计算，确保原材料品质不被破坏；

-所有不锈钢销轴和刀片均可完全拆卸，方便快速清洁。

机器描述：

-该压面机可用于搅拌和挤出所有类型的面粉，包括无麸质面粉，以及传统的软小麦粉和杜兰小麦粉。

-通过更换模具，RZ50可制作各种不同形状和尺寸的意大利面，配合专用模具还能生产千层面片和适合包馅的面片。

-RZ50可与AV350卷面机及PRS120/160意式饺子机搭配，生产各种形状和尺寸的包馅意面，自动成型、分切并可填充多种馅料。

-如需生产干面，只需为RZ50配备ESS100或ESS200干燥机即可。

 

 商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景 

产品定位：一款真正适用于中央厨房和高端鲜面生产场景的意大利原装进口设备——La Parmigiana RZ50，以工业级稳定性与灵活性，轻松应对长时间、高标准、多品类的鲜制意面需求。

适用场景：RZ50特别适用于鲜面连锁中央厨房、大型团膳配餐单位、超市鲜面档、意面专卖店以及高产能的食品工厂；其强大的连续运转能力和多模具适配优势，也非常适合有差异化、个性化意面产品开发需求的专业餐饮品牌。

二、行业痛点和需求分析 

行业困境：在当前生鲜供应链高速扩张的背景下，许多中央厨房或连锁餐饮品牌在鲜面生产上常遇到这样的难题：人工制面效率低、产品不稳定、模具更换繁琐，且机器连续运行易发热导致出品质量下降。

决策者顾虑：采购决策者往往担心：设备是否真正稳定耐用？是否能够适配未来多品类产品的开发？是否容易清洗维护、减少人力依赖？买回来的设备能不能真的解决核心问题，而不是成为仓库角落的“闲置资产”。

解决方案：RZ50以真正的工业级标准设计，具备连续24小时稳定运行能力，配合冷却接口与变频系统，确保每一批面团都能在最佳状态下挤出。多模具适配系统及可快速拆装清洗的结构设计，大幅提升操作效率，极大缓解人力压力，降低长期使用的运营成本。

三、产品功能和技术优势 

RZ50是一款为追求高质量出品和低维护成本的专业客户量身定制的意式鲜面生产设备。它不仅能够搅拌和挤出各种类型的面粉，包括无麸质和传统的硬质小麦粉，还可通过更换模具轻松制作出不同形状和尺寸的意大利面，包括千层面片及可用于包馅的面皮。

在技术层面，RZ50配备变频控制系统，可根据生产需求自由调整搅拌和挤出速度，确保原料处理更温和，口感更细腻；冷却接口的设计，保障设备即使在连续24小时运行中也能保持最佳工作状态。关键部件如不锈钢销轴与切割组件均可快速拆卸，显著提升清洁效率，避免交叉污染，真正做到“易维护、好清洗、长寿命、低停机率”。

对比多数普通或非专业级设备，RZ50在稳定性、出品一致性和后续运营成本控制方面，都拥有天然优势。它不是短期的“尝试性投入”，而是适合长期主义者的设备投资。

四、权威背书与案例 + 合作深圳招财猫的理由 

品牌背书：La Parmigiana，一个诞生于1949年的意大利经典品牌，至今已有70多年历史，专注于商用意式鲜面生产设备的研发与制造。作为第一批进入欧洲现代化餐饮生产系统的机械制造商之一，La Parmigiana 的设备广泛应用于中央厨房、面食工厂、连锁餐饮等高强度生产环境。品牌始终坚持“让每一份意面都拥有传统工艺的灵魂”，RZ50正是其中最受欢迎的一款工业级鲜面机代表。其Restaurant Line系列支持全天候24小时工作，能够适配各种面粉，包括无麸质等高要求配方，代表了意大利制造工艺的高峰。

客户案例：RZ50已经在全球多个国家和地区的连锁餐饮集团和预制菜加工企业中被广泛使用。如一家欧洲大型团餐集团在引入RZ50之后，日均生产效率提升约40%，设备运行的稳定性帮助其减少了80%以上的维修频率。此外，亚洲某连锁鲜面品牌门店中央厨房，也借助RZ50成功实现统一出品、标准化配方、低人力依赖的生产体系搭建。

选择“深圳招财猫”的理由：作为La Parmigiana在中国的专业销售与服务合作伙伴，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借20年左右的国际高端设备引进经验，与上百家国际品牌建立了稳定直供关系。我们不仅能提供极具竞争力的原厂价格，同时在中国大中城市布局有售后服务网络，为您的采购提供全生命周期保障——从选型、安装、培训，到长期维护，我们都可以专业响应，确保您无后顾之忧。

采购商用设备就是在做投资，而选择La Parmigiana，就是选择了一款在全球成熟市场中经过长期验证的好产品。而选择招财猫，就是选择一个真正懂设备、懂服务、也懂中国市场的长期主义伙伴。

五、产品实际收益与效果 

实际效果：对于每天都有大批量出面需求的中央厨房、连锁餐饮企业或大型团膳单位而言，RZ50带来的不仅是生产效率的大幅提升，更是品质稳定性的系统保障。一台设备产能高达每小时50-70公斤，轻松应对午晚高峰，且面团出品光滑有弹性，适口性强，极大减少了后厨人员的技能依赖。

投资回报：在节省人力、减少物料浪费和降低维修频率的综合作用下，RZ50所带来的长期运营成本控制能力远优于常规商用面机。我们不承诺“立刻回本”，但可以明确地说：在您的高频率使用场景中，这是一款可以陪伴您5年、10年甚至更久的生产工具，它的稳定表现，将长期为您沉淀真正的投资回报。

写在最后

在设备选型这件事上，真正的高手，往往不是“看价格”的那个人，而是那个能看清时间价值的人。

选择一台像 La Parmigiana RZ50 这样的意式商用制面机，不仅是为了现在解决出面的问题，更是为未来打下一套高标准、低依赖、可持续复制的出品系统。

当越来越多的餐饮品牌、预制菜企业都在寻求“标准化+规模化”的解决方案时，你会发现：设备的选择，其实是在选择未来的增长路径。

我们理解每一个采购决策背后的审慎与责任。也正因如此，我们才敢在这里，向你诚意推荐这款在全球市场上已经被反复验证、值得长期信赖的设备。

如果你正好在选购商用制面设备——欢迎你联系深圳招财猫。一通电话、一次交流，也许就是你下一个五年稳定增长的开始。

 

[品牌]	LA PARMIGIANA
[型号]	RZ50
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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