Austheat AH860 是 ROBAND（澳大利亚）出品的 600mm 落地式电扒炉，采用 12 mm 重型机加工钢炉面、双区独立控制（Cook/Idle），并在炉体下方提供大容量 1/1 GN 尺寸存储空间——专为快节奏、高产能的快餐、汉堡、牛排及连锁厨房设计，是“稳定产能 × 易维护 × 可资产化”的进口商用煎烤解决方案。

一、产品基础信息

澳大利亚罗宝牌ROBAND   AUSTHEAT AH860落地式电扒炉

品牌：ROBAND

型号：AH860

规格：600X845X1075MM

电量：380V 10.5KW

烹饪面：645X585MM

特征：Austheat AH860 在钢制炉灶下有很大的额外存储空间，非常适合存放盘子、平底锅或烹饪材料。存储尺寸完美，适合 1/1 尺寸的平底锅。

-适合高速烧烤汉堡、牛排和鸡蛋等食物

-12 毫米厚的重型机加工钢炉

-两个烹饪表面部分均由其自己的烹饪/空闲开关单独控制

-额外的存储空间非常适合存放盘子或烹饪材料，是 1/1 平底锅的完美存储尺寸。

-后部有脚轮，前部有可调节支腿。

-3 步可调节、可拆卸搁板，易于清洁.

二、使用场景与适用对象

主要使用场景 

快餐连锁汉堡档口/黑胶汉堡店：需要高频率、短周期翻台的汉堡台。

酒店与西餐后厨煎烤区：对牛排、鸡胸、早餐煎蛋等需要精准稳定火候。

商业食堂与外卖中央厨房：对一致性与效率要求高，希望设备减少人工微调。

适用对象 

连锁餐饮总部采购/设备经理 —— 看重设备一致性、节拍与资产化成本。

后厨流程设计师/主厨 —— 关心温度稳定、易清洁与维护便捷性。

店面老板/运营经理 —— 要“算得清的利益与躲得掉的损失”：投资回收的可预测性。

三、产品核心优势与客户价值

核心优势

厚重炉面 — 12 mm 机加工钢板：储热强、温度持久稳定，翻烤汉堡与煎牛排时能快速回温、减少烤面温度波动，保证出品一致性（更少返工、更高出品率）。

双区独立 Cook/Idle 控制 + 数字温度显示：两个烹饪区可分区操作（多品类同时作业），节能且减少不同食材串味，便于班次交接与流程标准化。

下部大容量 1/1 GN 存储空间：把常用平底锅、盘子、配料收纳在炉下，缩短出餐路径，提高工作台效率——即“少走动”=更高产能。

结构耐用且易清洁：可拆卸三档可调搁架、后脚轮与前可调腿设计，适合繁忙后厨的清洗与移动需求，降低停机维护时间。

适配三相 380V 大功率（10.5 kW）输出：支持商业级连续高强度运行，尤其适合产能要求高的连锁门店与中央厨房。

客户价值

稳定出品 → 降低退单率与客户投诉：温控稳定，口味一致，能直接提升顾客复购率。

提高人效 → 每小时更多份数：下料与烹饪流程被优化，单位人力下的产量显著上升。

更低的长期运营成本：厚炉面与可靠元件意味着更少的故障停机（节省维修费、减少备件消耗）。

易标准化 → 连锁复制成本低：操作简单易培训，便于总部复刻标准工艺。

四、客户常见问题与解答

Q1：这台机器日常产能如何？能支撑多大客流？

A：AH860 的锅面面积 645 × 585 mm，12 mm 厚钢板提供极佳的热容量，适合连续高频翻烤场景。对比经验：标准汉堡台在高峰期每小时可以稳定输出 dozens（数十）份/小时（具体数值取决于配方与人员配合）。总之，这是为需要“短流程高频次出餐”设计的设备。

Q2：该机是否易清洁、维护成本高不高？

A：机身设计有可拆卸 3 檔可调搁架与下部存储，便于日常拆洗；重型钢面更耐磨（磨损率低）。维护成本主要来自电热元件与温控器，但 ROBAND 的零配件渠道成熟，保守角度看，总体维护成本在进口设备里属于中等偏低。

Q3：“为什么不买国产便宜机？进口 AH860 相对国产的优势在哪儿？”

A：

性能与技术成熟度：AH860 的 12 mm 机加工钢面与独立区控设计，在热稳定性与重复做工一致性上优于很多国产“薄板+单控”机型。国产机“将就能用”在短期内看似节省，但在高峰期或连锁复制时，出品一致性和返工损耗会放大差距。

使用寿命与耐用性：进口设备在材料选择和装配公差上更严格；长期来看，设备折旧年限更长（更适合做为“资产化”投入）。

生产效率与一致性：稳定的温控减少人工微调和人为误差，提高单位时间产量。

维护与售后：进口品牌在关键零件与技术支持上更规范（在中国市场也有成熟经销/售后体系，国内请直接联系深圳招财猫对接订购），这对连锁企业非常重要。

品牌背书与客户信任：知名进口品牌有利于投标、品牌传播和顾客心理预期。

结论：国产机的确“价低可用”，但如果你追求“稳定产能、可控成本、长期资产回收”，进口 AH860 更像是“把钱花在刀刃上”的明智选择——短期省钱 vs 长期省心、省损失、增收益。

五、客户案例与应用示例

案例 A：某连锁汉堡品牌 

场景：总部要在三个月内把新配方推到 多家门店，要求每家店高峰 2 小时内翻台率提高 20%。

痛点：原来店内扒炉热回温慢、不同门店出品口感差异大，导致退单和差评。

解决：采用 AH860 做为中央标准化设备（双区独立控温，厚炉面稳定回温），主厨培训后门店出品一致性显著提高。

结果：出品一致性提升，客户退单率下降 30%+，高峰产量提升 15–25%，项目 12–18 个月回本（以店面规模与毛利率计）。

案例 B：精品西餐厅（单店高端走量，夜宵高峰）

场景：单店主打牛排与早午餐，需要牛排煎制色泽与汁水兼顾。

痛点：薄炉面或回温慢的设备会导致牛排水分流失或烤面色泽不稳定。

解决：AH860 厚炉面能维持稳定接触温度，主厨能在高峰保持同样的煎烤节奏与口感。

效果：平均每份牛排稳定上价 10–20 元（更少退款/换菜），夜宵与早午餐时段毛利提升明显。

案例 C：中央厨房 + 外卖供货（B2B 模式）

场景：一家专做外卖预制汉堡饼胚与半成品的中央厨房，需要稳定的半成品质量与高产出。

痛点：半成品温差导致成品口味不稳定，影响外卖评分。

解决：将 AH860 作为半成品标准化烤制线的一部分，保证每批次烤面色泽与焦度一致。

收益：外卖口碑稳定，复购率与连带销售增长，客户续约率提升，帮助中台扩大客户合同。

如果你的业务场景是：高峰产能、对出品一致性和长期运维成本敏感，并且愿意把厨房设备当作可资产化投资（不是短期消耗品），那么 Roband Austheat AH860（600mm 落地式电扒炉） 是值得优先列入采购清单的型号。它把“稳定性、耐用性、可复制的工艺表现”捆绑成一个可以量化的商业价值：更少返工、更高人效、更低长期总成本。

六、品牌信誉和售后保障

Roband® 是澳大利亚领先的食品服务设备品牌，拥有60多年工程与制造经验，产品严格按照澳洲标准设计，畅销全球。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

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[品牌]	ROBAND
[型号]	AH860
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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