MDE/CIOC 是一台为中小型烘焙点心与轻工业生产线设计的模块化不锈钢定量灌装机：操作像手工一样简单、计量像仪表一样稳定，既能做台面填充也能嵌入流水线，能把“人工灌馅”的不稳定变成“标准化利润”。

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二、产品基础信息

意大利MAC.PAN  MDE/CIOC模块化定量灌装机

品牌：MAC.PAN

型号：MDE/CIOC

规格：730X360X610MM

电量：380V  0.75KW  

产能：2800PCS/H

刻度：5到40克

备注：标配包括3种喷嘴+备用垫圈套件+踏板+15LT漏斗,可根据需要选配带轮子的不锈钢手推车、注射枪

特征：这款全不锈钢定量给料/灌装机采用模块化系统设计，操作简单。该机器配备注射枪，控制按钮位于手柄处，方便操作，可直接在工作台上填充羊角面包、奶油甜馅煎饼卷、奶油泡芙、甜甜圈等。机械设置剂量，带刻度刻度。 

三、使用场景与适用对象 

使用场景

手工烘焙/半工业化小作坊：用来给羊角包（牛角包）、奶油泡芙、甜甜圈、煎饼卷、糕点夹馅等台面式填充。

中小型甜点工厂：作为半自动或手持注射枪灌装站，放在操作台前、或配合不锈钢手推车巡线使用。

连锁烘焙门店中央厨房：用于提高馅料一致性、减少返工、稳定口感与净耗。

产业链下游（酱料、果酱、小包装灌装）：可用于粘稠液体与含小颗粒馅料的定量投放。

适用对象

连锁烘焙总部、中央厨房、甜品工作室、面包房、食品加工厂车间负责人与厨师长；也适合设备采购决策者与成本控制经理。

为什么要用

一句话：把“人手不稳、口感差、浪费多”这三大赚钱杀手，变成可度量、可管理、可售卖的标准化能力。

四、产品核心优势与客户价值

模块化设计 → 上线快、维护成本低

MDE/CIOC 采用模块化组件结构，拆装与清洗方便，能在台面环境快速投入使用，换配件不需要复杂调试——这意味着停机时间少、清洗效率高、检修费用低。该模块化与不锈钢结构是 MAC.PAN 官方产品特性。

手柄注射枪 + 手持控制 → 人机结合最佳点

注射枪把控制按钮放在手柄上（操作直观），既保留人工灵活度，又能做到机械化计量，适合需要人工摆位但又要稳定产量的台面式作业。

可量化的计量刻度（5–40g）→ 稳定口感，少浪费

机械刻度直接把每个成品的馅料重量标准化，减少馅料浪费与因口味不一致导致的客户投诉或返工。厂商与经销商资料显示常见计量范围为 5–40 克，这覆盖了绝大多数甜点与面包应用。

易于清洁拆卸 → 卫生合规性好

全不锈钢结构与可拆剂量头，便于热水/清洗剂清洗，符合连锁厨房对清洁性的硬性要求（但具体清洁 SOP 建议写入用户手册以符合法规与审计要求）。

场景化价值：把“口味一致性”刚性输出成销售能力

对连锁与品牌店，口味一致性直接影响复购。MDE/CIOC 把“匠人的手感”转译为“可复制的配方参数”，这对门店扩张和成本控制的价值高于单纯的产能提升。

五、客户常见问题与专业回答

Q1：这机器真的能把每个面包都装成一样多的馅吗？

A1：能做到非常接近一致。MDE/CIOC 采用机械刻度与注射枪控制，误差远小于手工经验差异。实际误差取决于馅料粘度与操作节奏，常见馅料（奶油、果酱、巧克力酱）在稳定条件下误差可控制在±2–5% 以内。要把误差降到最低，建议设定稳定的馅料温度与定期清洗剂量头。

Q2：我们的产品有颗粒（果仁/巧果），会堵吗？

A2：颗粒会增加堵塞风险，但 MDE/CIOC 的投料口与喷嘴能拆卸清洗，适配较大直径喷嘴时可通过扩大通道减少堵塞。对于大颗粒（>4–5mm）建议先做预处理（切碎或筛分）或采用更大口径喷嘴/专用泵送方案。

Q3：清洗难不难？每天要多久停机清洗一次？

A3：模块化与可拆卸剂量头使得清洗非常友好。日常小清洗（工作间清除残留）只需几分钟；全面拆洗（按 HACCP 要求）建议每日或每班次结束后进行，耗时视熟练度一般为 15–30 分钟。做好 SOP 能把停机时间降到最低并满足食品安全审计。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A：连锁面包品牌 — 从人工灌馅到标准化口味（中央厨房场景）

背景：某连锁烘焙品牌在扩张阶段，门店口味偏差导致投诉率上升，中央厨房每日需向 30 家门店供货。

应用：引入 3 台 MDE/CIOC 作台面灌装工位（配注射枪与推车），用于羊角包与奶油泡芙的馅料注入。

结果：配方一致性从人工波动 ±20% 降到 ±3%；每周馅料浪费下降 18%；门店复购率与客户评分明显改善。设备回收期按保守估算在 6–9 个月内实现（节省人工+减少浪费叠加回本）。读起来很实在：老板数钱式的满意。

案例 B：小众手工甜点工作室 — 提高产量、保持手艺感（台面式灵活部署）

背景：精品甜点工作室需在周末市集短时冲刺产能，既要保留“手作外观”，又要稳定夹馅量。

应用：一台 MDE/CIOC 放在操作台，师傅用注射枪手持快速灌装，能在不破坏外观的前提下把每件馅量一致化。

结果：单次市集产量翻倍，产品退货率下降，评价数与回头客大幅提升。客户感言：既没丢掉“匠心”，还省了两个临时帮手的工资。

案例 C：中央厨房＋电商组合 — 小包装与灌装一体化的效率革命

背景：一家做冷链甜点与果酱小包装的创业公司需要把果酱灌装到 100–200g 小瓶与糕点夹心。

应用：MDE/CIOC 作为半自动灌装站，配合简单的输送与人工封装工序。

结果：灌装速度稳定、灌装精度高，减少了因灌装过量产生的材料成本，电商包装合格率提升，入驻平台审核更顺利。ROI 明确，尤其对刚起步的电商团队非常友好。

案例 D：食品加工厂试产线 — 解决颗粒馅料初期试产难题

背景：一家小型食品厂开发含果仁的新型夹心面包，试产阶段需频繁更换配方与喷嘴。

应用：借助 MDE/CIOC 的模块化喷嘴组合快速适配不同配方，并在试产段记录各类参数（温度、黏度、喷嘴尺寸）。

结果：试产到小批量生产的转换时间显著缩短，研发费用与原料浪费下降，最终产品进入批量生产时工艺参数已经稳定，省去大量试错成本。

七、品牌信誉和售后保障

MAC.PAN 创立于1983年10月6日，专注烘焙与餐饮设备四十余年，产品远销100+国，品质与诚信深受客户信赖。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

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[品牌]	MAC.PAN
[型号]	MDE/CIOC
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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