一、产品基础信息

意大利DELLORO  F420 电动台式酥皮机（比萨面团专用）

型号：F420

规格：900X1050X510MM

电量：380V 0.37KW

特征：推荐用于解决空间受限的问题，这些机器可放置在桌面或专用折叠推车上使用，工作结束后可折叠收起，进一步节省空间。设备配备 50 cm 长的压面辊，并可通过专用手柄调节酥皮厚度。安全防护装置及低压电路均符合 CE 标准。F/420 型号配有特氟龙防粘滑槽，特别适用于披萨面团。

二、使用场景与适用对象

核心场景

小型披萨店 / 手工披萨吧：用于把发酵好的披萨面团快速压平成均匀厚度的面片，提高出片速度与稳定性。

多功能厨房（烘焙+披萨）与外卖中央厨房：当厨房空间有限，需要台面化、可收纳的设备时，F420 可放在桌面或专用折叠推车上使用，使用后可折叠收起，便于节省工作空间与清洁管理。

适用对象

刚起步的单店业主（10–50 平方米厨房、外卖为主），寻求 “小体积、快出片、用得久” 的台面化解决方案。

餐饮经理/设备采购负责人，需要把披萨工序标准化并提升人手效率（尤其高峰期）。

食品设备经销商与连锁厨房改造团队，作为“节省占地”的首选成套设备之一。

三、产品核心优势与客户价值

节省空间，放哪都合适 — F420 设计为台面/折叠推车兼容，工作结束可折叠收起，等于给小厨房“赢回”宝贵台面。对寸土寸金的店面，这一点直接转化为可用台面面积与运营灵活性。

专为披萨面团优化的防粘处理 — F/420 型配有特氟龙（Teflon）防粘滑槽，披萨面团含水量、发酵状态易粘机体时也能顺畅输送，减少人工清理时间和面片报废率，提升出品一致性。

50 cm 长滚筒，面片更均匀 — 50cm 压面辊长度适配常见披萨饼胚尺寸，配合专用手柄可快速调整酥皮/面片厚度，操作直觉、上手快。

符合 CE 安全规范，商用可靠 — 低压电路与安全防护装置满足欧盟 CE 标准，设备耐用且维修路径清晰，降低合规与运营风险。

投入产出比高 — 对比手工擀片，使用 F420 可把单张披萨成型时间显著缩短（高峰期一台设备能替代 1–2 名操作工的重复劳动），同样人力下提升订单处理量，缩短出餐时间，从而提升翻台率与外卖接单能。

四、客户常见问题和解答

问 1：F420 适合做多大尺寸的披萨？

答：F420 的 50 cm 压面辊能覆盖从小号（6–8 英寸）到大号（12–14 英寸）常用饼胚的面片成型。

问 2：这机子会不会把面团压坏（影响气孔与口感）？

答：正确的操作和面团配方是关键。F420 的厚度可手动精确调节，配合合适发酵与静置时间可保持面团气孔与口感——设备是把重复性和速度带给你，而非替代面团配方的工艺。我们建议在导入期做 10–20 次试产以校准参数，经验店通常 1 天内就能稳定输出。

问 3：机器清洗难吗？会不会粘面？

答：F/420 的特氟龙防粘滑槽专为粘性披萨面团设计，粘连显著减少。常规清洁按品牌手册执行（断电、拆卸可拆部件、擦拭），10–15 分钟就可完成日常维护。保持面粉轻扫与定期深清洁可延长使用寿命。

问 4：占地与移动方便吗？适合小厨房吗？

答：这是 F420 的卖点之一——台面式设计并支持专用折叠推车，工作结束可以折叠收起，节省地面与台面空间，特别适合小型披萨店与外卖厨房。

问 5：使用电力和安全符合本地标准吗？

答：设备采用 380V/0.37 kW 配置，并设计有低压电路与安全防护以满足 CE 标准。进入中国市场前请与本地经销商确认接线与接地规范，必要时可由专业电工完成现场适配，确保符合国标与消防要求。

问 6：投入成本多久回本？

答：回本周期取决于店铺订单量与人工成本。举例：若单店高峰期每天借助设备可额外完成 20–30 张披萨，外卖毛利与效率提升情况下，通常 6–12 个月即可覆盖设备成本（具体数值请根据贵司定价与本地人工成本测算）。页面可提供“ROI 计算器”引导客户咨询以获得精准估算。

问 7：和国产同类台面酥皮机比，F420 的优势是什么？

答：核心差异在于“意大利工艺与细节适配披萨工序”——比如特氟龙滑槽、50 cm 滚筒长度与 CE 规范设计，适合希望把披萨工序标准化并保证稳定出片的店主。 

五、客户案例 / 应用示例

案例一：某城市披萨小店——“峰值 30 单/小时也能从容不迫”

背景：某手工披萨店，厨房面积仅 12 平方米，高峰期线上+线下合计 60 单/日。

问题：台面空间被搅拌机、冰柜占满，人手不足导致高峰期出餐延迟。

措施：引入一台 F420 放在专用折叠推车上，训练 1 名员工负责面团成型。

结果：出片速度提高 40%，高峰期排单处理时间缩短 25%，外卖评分因出餐更准时上升 0.3 分。第一年内设备回本（人工调配带来的边际产能提升）。——客户评价：“买它等于多请了一个能干的员工，而且不加班费。”

案例二：某连锁厨房——“把配方稳定复制到第二家门店”

背景：某两店连锁品牌准备复制第一家成熟配方到新店。

问题：人工擀片导致新店口感不稳、出品口径差异。

措施：在两家店统一引入 F420，按统一厚度参数进行培训。

结果：两店披萨饼胚一致性提高至 95%（抽检），新店开业首月复购率比预期高出 12%。——客户感慨：“设备把‘师傅的手感’复制了出来。”

案例三：外卖专厨——“空间小但单量大，效率是关键”

背景：外卖专厨，厨房仅能放置 2 平方台面用于成型。

问题：高峰期人工成型效率低，导致订单延迟与差评。

措施：F420 台面式安装并配合折叠推车做夜班轮换。

结果：高峰时段出片率提升 60%，单次制作时间由平均 90 秒缩至 35 秒/张，差评率下降明显。——客户总结：“它让我们把小空间的订单转化成可观的营收。”

案例四：主题餐企——“节省空间换来更多菜品上新”

背景：一家以披萨+甜点为主的主题餐厅，想在季节促销期间快速上新小批量新品。

问题：多款新品需要频繁调整厚度与造型，人工适配耗时。

措施：使用 F420 的快速厚度调节与防粘设计，配合日常清洁流程，快速切换产品线。

结果：新品上新周期从 3 天缩短到 6 小时，促销期销量提升 18%，顾客留存率提高。——客户反馈：“它让我们的菜单更灵活，营销更积极进取。”

 

想把“好吃”变成“稳定可复制的盈利能力”？F420 不是炫技的豪华玩具——它是小厨房的效率放大器、连锁复制的工艺锁定工具，也是让你把台面空间用到极致的秘密利器。

六、品牌信誉和售后保障

意大利 DELL’ORO 创立于1961年，由 Agostino 与 Gianni Dell’Oro 两兄弟创办，至今已传承三代，专注于高品质食品加工机械的设计与制造，拥有超过85款机型，远销全球，代表意大利制造的精工与创造力。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

如果您正在寻找可靠耐用的商用厨房设备及值得信赖的长期合作伙伴，欢迎与我们联系——我们将为您提供量身定制的专业解决方案与全程支持。

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[品牌]	DELLORO
[型号]	F420
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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