DELLORO F423 — 台式折叠酥皮机｜意大利原装，台面即可部署，效率与空间双赢。台式可折叠｜50cm 压面辊可调厚度｜F/423 型全电动输送（可达极薄面皮）

一、产品基础信息

意大利DELLORO  F423 电动台式酥皮制作机

品牌：DELLORO

型号：F423

规格：900X1100X510MM

电量：380V 0.37KW

特征：推荐用于解决空间受限的问题，这些机器可放置在桌面或专用折叠推车上使用，工作结束后可折叠收起，进一步节省空间。设备配备 50 cm 长的压面辊，并可通过专用手柄调节酥皮厚度。安全防护装置及低压电路均符合 CE 标准。F/423 型号配有电动输送带和离合装置，具备与大型机相同特性，可压制出极薄的面皮，运行全程电动化。

二、使用场景与适用对象

小型烘焙坊 / 精品面包房：空间有限但追求稳定出品与高频小批量生产的店铺，F423 可放台面或装在折叠推车上，使用结束后折叠收起，非常节省后厨空间。

星级酒店西点房与餐饮连锁门店：作为分店/后厨的标准化设备，能保证层次、厚度一致，便于连锁复制口感。

中央厨房 / 样品开发间：便于试作新品（丹麦酥皮类、蛋挞皮、泡芙壳等）并能在小批量生产中稳定复现。

三、产品核心优势 & 客户价值

体积小、部署快 = 更低的成本门槛

F423 专为“空间受限但追求产能与质量”的场景设计，能放在台面或折叠推车上，收工后可折叠收起，等于把占地成本降到最低——对于一线城市寸土寸金的厨房，这一点能直接转化为每月租金优化。

50 cm 压面辊 + 手柄精调厚度 = 稳定且可控的产品质量

能做出均匀、极薄的酥皮是做精品丹麦、泡芙、蛋挞的基础。操作简单、厚度可调意味着新人上手快，质量波动小，减少报废和原料浪费，直接提高毛利率。

全电动运行（F/423 带电动输送带和离合）= 连续稳定、效率可预测

与手摇或半手动机相比，全程电动化在高峰期可维持稳定节拍，便于排班和成本核算，利于连锁复制 SOP（标准作业）。

符合法规的安全设计（CE 标准）= 降低合规与保险风险

设备采用安全防护与低压电路设计，购买与使用时能更顺利通过当地检验或商用厨房审核，减少法律与运营阻力。

四、客户常见问题和专业解答

问 1：F423 真能节省后厨空间吗？

答：能。 F423 属台式设计，可放台面或放在配套折叠推车上使用，工作结束后可折叠收起，从“占地”变成“可用台面”。对租金高、后厨狭长的门店，这个设计直接把有限空间变成生产力。实际落地建议：采购时确认是否含或可选配折叠推车与运输支架，现场测量台面高度与通道宽度再下单。

问 2：F423 的产能够我店用吗？它属于小型机还是工业线？

答：定位是“台式 / 小中批量”——适合独立烘焙坊、酒店西点房、连锁门店的分店与中央厨房的小批量研发。 F/423 型号为“全电动化并配电动输送带/离合”的台式款，能连续、稳定地压出极薄面皮；但若你需要数百套/小时的工业规模生产，建议选大型连续线。落地建议：先把日常高峰所需产量（套/小时）列出，再比对设备连续运行节拍做验证。

问 3：操作难度和人员成本如何？需要专门技师吗？

答：上手快，培训成本低。 厚度由专用手柄调节，F/423 的电动输送使操作流程更标准化，平常操作与清洁可由受训面点师负责（建议首周安排 1–2 小时实操培训并形成 SOP）。这样可以把人为差异降到最低、降低报废率。若门店对操作稳定性要求极高，可安排第一次上线由技术人员陪同。

问 4：设备能做多薄的酥皮？成品稳定性如何？

答：F/423 能达“非常薄”的压制效果，并以厚度可调与连续化输出保证重复性。 官方说明强调 F/423 与大型机“具有相同特性，可获得非常薄的面皮”，因此在做丹麦、泡芙皮、酥皮类半成品时能保证层次与口感一致。落地建议：把常用配方做 3 次循环测试并记录最优厚度档位，写进配方卡。

问 5：投资回报（回本）怎样快速估算？我怎么向老板/投资人说明？

答：用三步法做快速估算：产能提升×售价差×原料报废改善。 举例流程：

先测算当前高峰产能与报废率（套/小时、报废%）；

估计设备上线后产能提升（%）与报废率下降（%）；

将提升的可售产能 × 单品毛利 = 每日新增毛利 →乘以营业日得月增量，和设备总价比算回本期。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A：某精品烘焙坊 — “把十平方米做到月流水翻一倍”

背景：小店 10㎡，店主主打丹麦与泡芙，人工手工压片高峰期无法兼顾更多客单。

应用：购入一台 F423，放台面使用，峰值时段两名员工配合一台设备进行连续制作。

结果：出品稳定、报废率从约 8% 降到 2%，人手可从 4 人缩减到 3 人，门店高峰产能提升约 60%，月毛利增长明显。

案例 B：某五星级酒店西点房 — “标准化口感，连锁复制更简单”

背景：酒店需为早餐与宴会提供稳定酥皮类产品，对成品厚度与口感稳定性要求极高。

应用：F423 被用于研发样板与小量备货，结合 SOP 使用。

结果：样板一次通过率上升，分店复制配方难度降低，采购成本与培训成本下降，客户满意度与复购率显著提升。

案例 C：餐饮创业团队（外卖+烘焙） — “租厨房但要高效回本”

背景：创业团队采用共享厨房，租期短、空间紧张，对设备占地和折叠收纳有严格要求。

应用：选择 F423 放在折叠推车，工作完成后收纳减少占地；高峰时段两套半成品并行加工。

结果：设备的灵活性让团队在短租期内快速完成产品测试与规模化上线，缩短试错周期并更早实现营收。

案例 D：中型中央厨房 — “把磨合期变成加速度”

背景：为连锁品牌做半成品供给，需要保证不同门店的出品一致性与交货效率。

应用：将 F423 作为小批量研发与样品生产设备，集中做口味调整与员工培训。

结果：中央厨房在新品上线前就用 F423 完成了模版文件，门店培训时间缩短 40%，新品上线失败率降低，连锁推广更稳健。

如果你要在有限的后厨空间里把“稳定出品”做到可复制、把“人工波动”降到最低，把“每平方米的租金”变成可带来的产能——F423 不是炫技的摆设，而是把空间变成利润的工具。

六、品牌信誉和售后保障

意大利 DELL’ORO 创立于1961年，由 Agostino 与 Gianni Dell’Oro 两兄弟创办，至今已传承三代，专注于高品质食品加工机械的设计与制造，拥有超过85款机型，远销全球，代表意大利制造的精工与创造力。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

如果您正在寻找可靠耐用的商用厨房设备及值得信赖的长期合作伙伴，欢迎与我们联系——我们将为您提供量身定制的专业解决方案与全程支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

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[品牌]	DELLORO
[型号]	F423
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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