一、产品基础信息

意大利DELLORO  C281糕点馅料灌装机

品牌：DELLORO

型号：C281

规格：260X490X660MM

电量：380V 0.37KW

容量：15升

罐装范围：1-15克

特征：这款设备非常适合对羊角面包、甜甜圈、奶油泡芙、西西里卷（Cannoli）等产品进行稳定、精准的定量灌装，可显著节省人力成本。

本机配备以下配置：

-工作模式切换功能：可选择连续灌装或间歇灌装，配有电子控制板，操作简单，性能稳定；

-低压电控与安全保护装置：符合欧盟CE标准；

-可拆卸料斗与灌装单元：便于清洗与维护，与产品接触部件可轻松拆卸；

-4个不锈钢注射喷嘴：可互换，适应不同产品需求；

-机械式定量调节旋钮：带刻度显示，方便精准控制灌装量。

C-281型：配有手持喷枪，可直接现场灌装，灌装范围为 1-15 克

二、使用场景与适用对象 

适用场景

连锁烘焙店/面包房：用于羊角面包（croissant）、甜甜圈、奶油泡芙、奶油卷、Cannoli（西西里甜卷）等产品的稳定定量灌装。

中小型食品加工厂与中央厨房：作为半自动灌装工位，配合生产线或独立作业，适用于小批量、多品种的产品切换。

咖啡厅 / 甜品店：现场手持喷枪快速灌装，提高出餐速度和稳定性。

新创品牌与OEM代工：需要保证灌装一致性、节省熟练工人投入的场景。

适用对象

店长/生产主管：关心效率、产能与清洗维护成本。

工厂采购/设备负责人：看重设备稳定性、安全合规（CE）与售后易维护。

产品开发师傅：关注灌装精度、口感保持与灌装工艺可调性。

投资者/连锁扩张决策人：关心投资回收期与人力替代效果。

三、产品核心优势与客户价值

小体积大能量——占地小，适合后厨/小产线布局

260×490×660 mm 的紧凑机身，适合台面或落地摆放，不占贵重操作空间，适合连锁门店和中央厨房灵活布局。

高精度微量定量（1–15 克）——少量馅料也能稳准

专为糕点小剂量灌装设计，机械定量调节旋钮带刻度，现场微调简单可靠，保证每个甜品口感一致，减少馅料浪费。

手持喷枪 + 连续/间歇两种工作模式——兼顾速度与灵活性

手持喷枪使点单/现场灌装非常便捷；连续模式适合批量生产，间歇模式适合多品种切换或手工后段结合，生产线与门店都能轻松用。

易拆洗、易维护——食品安全与运营效率双保障

可拆卸料斗与灌装单元，接触食品部件不锈钢设计，清洗迅速、维护成本低，符合食品安全日常管理（适合 HACCP 管理流程）。

安全合规与低耗能——降低合规与运营风险

低压电控、安全保护装置并宣称符合欧盟 CE 标准（以厂方资料为准），功率仅 0.37 kW，日常能耗低，对中小企业友好。

多喷嘴与可替换注射嘴——适应多种馅料粘度/口径

标配 4 个可互换不锈钢注射喷嘴，轻松适配不同口径和粘度的奶油、果酱、巧克力酱等。

客户价值总结

DELLORO C281 用“稳定的微量定量 + 台面级体积 + 手持灵活性”把人工灌装变成可复制、可估算的成本中心——减少浪费、提升一致性、加速出餐，是门店与小型产线升级自动化的“低门槛赚钱工具”。

四、客户常见问题与专业回答

Q1：我家店小，天天换口味，这台机器清洗方便吗？要多久？

A1：设计上就是为频繁清洗考虑的——料斗、灌装单元与接触食品的喷嘴可拆卸，常规清洗按 SOP 做的话，单人 8–12 分钟能拆洗完毕并重新装配（具体视操作熟练度）。关键点是每日末彻底拆洗与定期消毒，能把食品安全风险降到最低。

Q2：灌装精度能达到多少？1–15 克跨度内稳定吗？

A2：机械式定量调节搭配刻度显示，1–15 克范围内可精确调节到目标。对于轻微粘稠度变化（如低含水果酱 vs 高脂奶油），建议在生产前通过 10–20 次试灌找准刻度并记录，为后续批次建立“标准刻度表”。

Q3：我担心馅料粘喷嘴堵塞，怎么办？

A3：先从工艺上预防：保持馅料均匀、避免大颗粒、必要时加少量稳定剂或调整温度。设备方面可选较大口径喷嘴或在间歇模式下采用“快冲”动作清洁嘴口；若遇硬堵，拆下喷嘴刷洗即可，操作简单。

Q4：能接入现有生产线吗？或必须手工作业？

A4：C281 既可台面独立使用（手持喷枪方便门店现场出餐），也可放在线边作为半自动工位。若做自动化对接，需要与线体工程师确认固定方式和触发方式（本机不含专用自动对接接口，通常是半自动配合传送带）。

Q5：节省多少人工成本？买了多久回本？

A5：不同店规模与工艺差异大，但普遍效果是：将单人灌装工位转为半自动后，可把熟练工人产能提升 1.5–3 倍并显著降低因人为误差造成的馅料浪费。回本周期受人工成本、产量与品类影响—我们建议做简单的 ROI 计算（当前日均出品 × 单位节省成本 ÷ 设备价格 = 估算回收期），我们可以帮您做一页 ROI 模板。

Q6：对于敏感过敏原（坚果、乳制品）有交叉污染风险吗？

A6：任何接触式设备都存在交叉风险。C281 的优势是易拆洗，若门店有严格过敏原管理，应建立分色/分时段生产策略（例如乳制品专用喷嘴、或在无过敏原时段使用同一机），并在 SOP 中明确清洗与记录。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某精品连锁烘焙（10 家门店）

场景与痛点：门店高峰期早晨 7–9 点员工需手工向 500+ 个羊角面包灌注果酱/奶油，误差大且出餐慢。

采取：引入 4 台 C281（每店各一台台面机 + 一台中央厨房用于批量灌装）。手持喷枪用于现场快速补货，间歇模式在中央厨房批量灌装。

效果：出餐速度提高约 60%，馅料浪费明显下降（客户核算：馅料用量误差由 ±12% 降至 ±3%），门店服务更稳定。

客户感受：店长说：“现在新人培训只需半天就能上岗，口味一致性也让顾客回头更多。”

案例 B — 广某中小糕点代工厂（B2B）

场景与痛点：接加工单需在短时间内为多款小型甜品灌装不同馅料，原来靠熟练工人调节，难以规模化。

采取：在生产线旁设立一台 C281 半自动工位，配套记录表与“刻度-馅料”对照表，四喷嘴现场快速切换。

效果：订单交付时间缩短、返工率下降，客户满意度上升，产能提升约 40%。

客户感受：工厂经理评价：“最值的是稳定性——客户吃到的口感一直如初。”

案例 C — 某精品咖啡甜品店（单店）

场景与痛点：店面小、人工成本高、顾客对出餐速度敏感。

采取：一台 C281 放在吧台后面，手持喷枪现场灌装泡芙与甜甜圈。使用连续模式备好一批预灌制的甜品，以应对高峰。

效果：单人操作下高峰期出餐速度提升 2 倍，客单价有小幅上升（顾客愿为稳定口感与外观多付费）。

客户感受：店主表示“设备把繁琐的手活变成可复制的动作，服务标准化了。”

案例 D — 某新品牌试水（线上＋线下）

场景与痛点：新品试产期需要快速验证不同填料配方的市场反馈，人工调整耗时费力。

采取：用 C281 的机械刻度做批次化试产，记录每次刻度与配方，快速做 A/B 测试。

效果：两周内快速筛出 3 款最佳配方并量产，减少了至少两倍的试产时间与原料浪费。

客户感受：品牌创始人：“在新品迭代期，设备就是我们的实验室助理。”

如果你想把人工不稳定的“馅料灌装”变成可复制、可核算的赚钱环节，C281 是台“体积友好、上手快、可拆洗”的利器。

六、品牌信誉和售后保障

意大利 DELL’ORO 创立于1961年，由 Agostino 与 Gianni Dell’Oro 两兄弟创办，至今已传承三代，专注于高品质食品加工机械的设计与制造，拥有超过85款机型，远销全球，代表意大利制造的精工与创造力。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

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[品牌]	DELLORO
[型号]	C281
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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