EURO-CREAM-HAND 6.0L 是来自德国 SANOMAT 的商用奶油打发机，体积小、维护方便、带自动清洗与深度冷却出奶口，适合冰淇淋店、糕点房、咖啡馆与中小型餐饮连锁对“新鲜打发、卫生稳定、出品一致性”的刚性需求。

一、产品基础信息

德国SANOMAT EURO-CREAM-HAND 6.0LT 手动型奶油打发机

品牌：SANOMAT

型号：EURO-CREAM-HAND 6.0LT 

规格：303X400X497MM

电量：230V 50-60HZ

容量：6.0LT

产能：每小时可处理多达105升液体奶油

机身与泵材质：不锈钢

打发机构材质：不锈钢 / 食品级塑料

奶油容器：可拆卸式

操作方式：手动分量控制

标配功能：自动清洗系统

特征：适合冰淇淋店、糕点店、咖啡馆、面包房及大型餐饮企业使用。设计简洁，操作轻松，打发效果出众！Euro-Cream配备坚固易用的控制面板，通过不锈钢按钮出奶。标配自动清洗功能，维护方便卫生。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-无奶残磁阀（专利设计）

-手动出奶功能

-配备自动清洗程序，支持流通式消毒清洁

-出奶口带深度冷却，确保奶油稳定膨化

-坚固且清晰的操作面板

-设备与制冷系统分开开关，使用更灵活

-符合 DIN 10507 标准，并通过 DGUV 安全认证

二、使用场景与适用对象

冰淇淋店 / Gelato 店：大量现场装饰与球顶装饰需要稳定、冷却到喷嘴的奶油。

西点/糕点房与高级面包房：对蛋糕裱花、慕斯、甜点装饰要求一致性与卫生流程的门店或中央厨房。

精品咖啡馆与甜点吧：需要稳定奶油作为拿铁/冷饮/甜点配料，人工效率与出品标准化要求高。

酒店宴会与配送型餐饮（Catering）：在活动现场或中央厨房进行标准化填充与分装，提高效率、降低人工差异。

三、产品核心优势与客户价值

德国设计制造 / 稳定可靠 — SANOMAT 为奶油打发机领域的专业厂商（历史与技术积累），整机强调食品级用料与可维护性，有利于长期经营投入回收。

自动清洗（Flush-through）为标配 → 大幅降低人工拆洗工作量、提高卫生合规性。对连锁门店与中央厨房尤为重要（节省人工、降低细菌风险）。官方也将清洗作为标准配置并提供配套消毒剂与流程。

出奶口深度冷却：奶油从机内到喷嘴保持低温，避免高温环境下奶油回软、出品走样，对夏季/高温门店尤为关键。

分量控制与磁阀定量（精准出奶）：支持手动与可选自动定量（按版本），帮助控制成本、减少浪费、提升外观一致性。

清晰且坚固的控制面板 + 分开开关（制冷与主机）：操作门槛低，便于员工培训与当班切换。

符合 DIN 10507 食品卫生/清洗规范与 DGUV 安全认证（德国行业认可），对注重合规与食品安全的采购方是强背书。

客户价值 

降低人工成本（自动清洗+手动/自动定量）

提升产品一致性与顾客体验（稳定的膨化、冷链到喷嘴）

降低食材浪费（精准分量）

满足卫生与审查（DIN/DGUV），便于通过餐饮体系检验与验收。

四、客户常见问题 & 专业解答

Q1：这台机器每小时到底能处理多少奶油？

A1：官方（6.0L 容器、手动版本）标称 可处理约 105 升液体奶油/小时（不同奶油脂肪含量、气温与空气调节设定会影响实际产能）。

Q2：适合用哪种奶油（脂肪含量）？会不会打不起来？

A2：官方说明书建议：脂肪含量对空气供给设定有影响——低于 30% 的奶油需要提高进气（air），高于 32% 则减少进气，最佳起泡设定通常在刻度 3–4（需现场微调）。因此常见 30–35% 液态奶油能获得最佳稳定性。参考并按说明书调节空气螺丝即可。

Q3：清洗麻烦吗？需要拆很多件吗？

A3：清洗流程分：日常冲洗（Flush-through / 自动清洗程序）与周期性拆洗（风门、阀头等）。SANOMAT 的自动清洗为标配，日常只需使用厂家推荐的 SANO-Premium-Clean 跟随流程冲洗即可；每月／必要时再做更彻底的拆洗。详细步骤见使用手册。

Q4：机身材质与食品接触部件如何？

A4：机身与泵体为不锈钢，打发机构为不锈钢 + 食品级塑料；奶油容器可拆卸，便于清洁与替换。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A —某精品 Gelato 店（高峰期外带 + 堂食）

背景：一家 60 平米 Gelato 店，夏季中午/傍晚高峰需要同时完成 1) 球球装饰、2) 冰淇淋杯顶部奶油点缀、3) 少量甜品裱花。

实施：店主选用 EURO-CREAM-HAND 6L（手动版），将机器放于出品台近端，配置 6L 易拆容器与额外清洗套件。

效果：利用深度冷却喷嘴保证奶油在 30°C 以上不回软；自动清洗大幅缩短班次交接时清洁时间（原来 20 分钟 → 5–7 分钟）。店主估算：人工成本节省约 15%（主要来自减少人工手工打发与清洗），出品一致性好评率在社媒评价中提升明显。

案例 B — 某连锁咖啡品牌（区域旗舰店）

背景：连锁旗舰店需统一配方与标准化操作，奶油用于冷饮与季节新品装饰。

实施：产品用于“手动取奶”结合标准 SOP（配方、出奶份量、清洗流程）。采用磁阀定量 + 员工标准化训练。

效果：通过定量功能，每杯奶油用量一致，平均每杯奶油量控制在 20–25 g，食材浪费下降 ~12%，新品推广期的出品视觉稳定性提高，顾客复购率提升。

案例 C — 某五星级酒店甜品备餐线

背景：酒店宴会与自助餐有大量即时装饰需求，同时对卫生与检疫要求严格。

实施：酒店厨房将 SANOMAT 作为集中装饰台设备，利用自动清洗与 DIN 10507 合规流程，清洁记录纳入 HACCP 文件。

效果：通过规范清洗与消毒（使用厂家 SANO-Premium-Clean)，减少了清洁争议和卫生抽检风险，宴会准备效率提高，单场宴会出品时间缩短 20%。

案例 D — 某外烘焙/半成品配送厂（中央厨房）

背景：为连锁门店配送预裱花奶油与半成品甜点，需要保证到店后简单装饰即可完成。

实施：中央厨房用 EURO-CREAM（多台并联）进行稳定化打发与快速定量分装，配合冷链配送。

效果：通过统一定量与可拆卸容器分装，门店端装饰时间缩短约 5–8 分钟/台，门店周转率与上菜效率显著提升；中央厨房的可追溯清洗记录也利于食品安全管理。

六、品牌信誉和售后保障

德国 SANOMAT 奶油打发机自1884年创立以来，以家族企业的工匠精神和领先技术，成为全球奶油打发领域的权威品牌。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年进口餐饮设备经验，将SANOMAT等百年品牌优质机型引入中国市场。我们与全球百余家制造商长期合作，坚持“只推荐最合适”的理念，并在全国建立完善售后服务网络与原装配件供应体系，保障客户长期稳定运营，助力酒店、餐饮与食品加工企业高效升级。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SANOMAT
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周
[型号]	EURO-CREAM-HAND 6.0LT

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