意大利TELME  ECOGEL T 40-120高性能批量冰淇淋冷冻机

品牌：TELME

型号：ECOGEL T 40-120 

规格：600X780X1250MM

电量：400V  14.5KW

产能：120升/小时

每个循环搅拌量：6-20公斤

特征：专为最专业客户设计的 Top Level Series VBF 批量冷冻机，代表了意式冰淇淋生产设备中的巅峰之作。无论是产量、速度，还是节能表现，都远超同类产品，堪称高效生产的不二之选。

Top Level 系列的批量冷冻机为最专业的用户提供卓越的性能。配备双并联制冷系统，可选择单个或两个压缩机同时运行，实现快速冷冻与生产，或实现超过 40% 的节能效果。设备还配有变频器，可调节搅拌电机的转速，以适应不同的生产需求。

-所有型号均配备：电阻式 5 英寸彩色触控屏，界面直观、易于操作。

-配有变频器，可调节搅拌电机的转速。

-可减少 20% 的额定功率使用，从而实现更快的冷冻生产，或节能超过 40%。

-垂直蒸发缸（可更有效地通过缸壁和底部传递制冷效果）。

-可拆卸的刮片组件（借助冰淇淋重量将刮片压向缸壁，从而充分发挥压缩机的全部功率）。

-透明盖子（可清晰观察冷冻过程的每一个步骤）。

-加料方便，配料操作简单。

-与同类功率设备相比，具有无与伦比的性价比。

-出料装置配有符合标准的安全防护格网。

主要功能：

-灵活性高，可处理不同批量（根据需求实现最佳使用效率）。

-时间控制循环（确保冰淇淋达到理想的质地和浓稠度）。

-温度控制循环可在不同批量下始终获得一致效果（确保冰淇淋的最佳保存状态）。

-通过可定制的蒸发缸尺寸和搅拌速度，实现优异的膨化率提升。

-产品出料迅速且彻底，便于销售。

-可选配清洗装置，确保彻底消毒与卫生安全。

-具备自我诊断功能，便于技术支持与正确维护。

程序设置如下：

-15 个温度程序：适用于传统意式冰淇淋（Gelato）

-3 个“高膨化率”程序：用于制造质地更轻盈、含气量高的冰淇淋

-3 个“低膨化率”程序：用于制造质地更浓密、绵密的冰淇淋

-3 个时间控制程序：按设定时间运行，便于控制质地和一致性

-1 个水果或薄荷冰沙程序

-1 个咖啡冰沙程序

-多个可自由设定的自定义程序：满足个性化制作需求

使用类型与适用产品：间歇式冰淇淋机是各类制备和销售冰淇淋的商家不可或缺的设备。适用于以下产品的制作：

-意式冰淇淋（Gelato）

-水果冰糕（Sorbetto）

-自制传统冰淇淋（Ice Cream）

-冰沙饮品（Slush）

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[品牌]	TELME
[型号]	ECOGEL T 40-120
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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