意大利TECHFROST  E400速冻柜

品牌：TECHFROST

型号：E400

规格：1600X1243X2280MM

电量：400V 3PH  50HZ   21.7A  11.9KW

内室：800X960X1960MM

容量：1个推车（容量20盘GN 2/1 - EN 600x800）或者2个推车（容量20盘GN 1/1 - EN 600x400）

冷却剂：R452a

急速冷却（BLAST  CHILLING）：90°C +3°C，90' =180kg

速冻(BLAST FREEZING)：90°C -18°C，240' = 145kg

特征：功能性和简洁性是Entry系列的显著特点。该系列配备直观的电子设备，具备 Techfrost 速冻机/速冻机的所有典型功能。

-远程冷凝机组：包括

-急速冷却：使用NEEDLE PROBE或者定时从从+90°C冷却至+3°C

-急速冷冻：使用针探头或定时从+90°C冷冻至-18°C进项急速冷冻

-预冷功能：在投入热产品之前，它将内室置于冷却或者冷冻循环的理想温度。

-软硬循环：为易碎品选择HARD或者SOFT循环

-连续循环：快速切换产品负载，而无需为每个负载手动设置周期

-GELATO CYCLE:不停地工作，同时保持奶油状和可抹酱冰淇淋的溢出。

-核心探针：标配岩芯探头

-间接气流： 空气循环，产品上有间接气流。

-HACCP：根据HACCP法规存储数据和警报。

-AISI 304：完全采用高质量AISI 304不锈钢制造。

-卫生与清洁：设计易于清洁：圆角、铰链式前面板，易于接近的技术室。

-电泳：采用电泳治疗的蒸发器

-自动闭合门：配备自动闭合门。

 

商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景

产品定位：意大利TECHFROST E400商用急速冷冻柜——让餐饮出品不再与时间赛跑，用国际技术锁住每一道菜品的最佳状态。

适用场景：E400特别适用于中大型餐饮连锁、中央厨房、星级酒店、糕点烘焙工坊和高端冰淇淋门店等对出品品质有严格要求、对效率与安全性高度依赖的专业厨房环境，是实现标准化生产与高效出品的核心冷链设备之一。

二、行业痛点和需求分析

在高峰时段供餐混乱、夜间备货损耗严重、冰淇淋与糕点品质反复波动，是不少餐饮、烘焙和冷冻食品工厂面临的“隐性成本”。

决策者往往顾虑的是设备投资回报周期长、操作复杂、售后难保障。

TECHFROST E400作为来自意大利的高性能急速冷冻柜，专为解决以上问题而生：用国际先进的急冻技术缩短生产时间、稳定出品质量，并通过人性化设计降低操作难度，让冷链管理真正走上标准化与可复制的轨道。

三、产品功能和技术优势

TECHFROST E400急速冷冻柜，集成欧洲冷链设备的精工制造标准，专为高强度商业厨房设计。

设备支持从+90°C快速降温至+3°C或-18°C，有效锁住食材营养与口感，避免结冰结霜损坏，特别适合冷冻糕点、熟食、海鲜及冰淇淋等高附加值产品。

采用AISI 304不锈钢机身、电泳处理蒸发器、间接气流系统与HACCP记录功能，保障食品安全与设备耐用性。

E400不仅耐用性远高于国产设备，寿命长、故障率低、操作直观，还几乎无需频繁维护，是真正能陪伴餐饮企业“长期主义”发展的可靠伙伴。

四、权威背书与合作理由

TECHFROST诞生于意大利，是最早进入急速冷冻技术领域的专业品牌之一，隶属于拥有70年不锈钢制造经验的欧洲工业集团。自1995年起，TECHFROST凭借扎实的制造功底和持续的技术研发，成为全球100多个国家餐饮业、烘焙业、冷冻甜品工厂的长期合作伙伴，旗下E系列冷冻柜以稳定性著称，广泛应用于对出品和效率高度敏感的专业厨房中。

在欧洲，E400已成为多家大型连锁餐饮与中央厨房项目的标准配置之一，尤其在意式冰淇淋（Gelato）和冷冻烘焙行业中表现出色，是许多高端客户实现“日产冷冻、限时出货”模式的核心设备。

作为TECHFROST在中国的合作伙伴，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借20年左右丰富的进口设备专业经验，与全球百余知名品牌建立了稳固合作。我们不仅为客户带来原装进口设备，更以覆盖全国大中城市的售后网络和规范服务体系，为每一位采购者保驾护航。无论是酒店项目、食品工厂，还是连锁餐饮门店，选择招财猫，就是选择了一笔值得信赖、可持续的投资。

五、产品实际收益与效果

在食品保质、出品稳定性、生产效率三方面，TECHFROST E400能带来的收益是清晰而长期的。

例如，一家冷冻甜品工厂在引入E400后，产品日产冷冻能力提升约40%，同时降低了人工操作失误率，显著提升整体出品一致性和客户复购率。

相比传统冷柜或国产替代品，E400的节能性、自动化程度和运行稳定性，大幅降低维护频次与停机成本。

如果您正在寻找一台能为产品品质“保值”、为生产节奏“提速”、为团队管理“减负”的冷链核心设备，E400无疑是一项值得长期持有的好投资。

写在最后

每一位真正有远见的餐饮人都知道，采购商用设备不是一笔支出，而是一项影响未来效率与品质的投资。

TECHFROST E400，不只是冷冻设备，更是您厨房里稳定、高效、值得信赖的合作伙伴。

现在，就是您以“长期主义”视角重新审视冷链效率的最佳时机。

欢迎联系深圳招财猫，我们将为您提供专业建议与真实体验。让好设备，在对的时机，遇见对的人。

[品牌]	TECHFROST
[型号]	E400
[单位]	台
[参考交货期]	3-4个月

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