意大利TECHFROST  FL700B面团冷藏醒发箱（-18°C / +35°C）

品牌：TECHFROST

型号：FL700B

规格：730X890X2100MM

电量：230V 1PH  50HZ   9A  2KW

内室：400X650X1400MM   700升

容量：20盘EN 600X400

盘间距：70MM

相对湿度： 55% / 95%

冷却剂：R290

温度：-18°C / +35°C

特征：我们的FLOURY LINE系列冷藏发酵箱让您全面掌控发酵过程，制作出更易消化、气孔均匀、口感酥脆的产品。

-PROOFING FUNCTION（发酵功能）：可调节温度、时间、湿度和风速，精准控制产品的发酵过程。

-COOKBOOK（食谱存储）：可保存最多 100 个配方，便于重复使用。

-USB（USB 接口）：可自定义参数，并导出数据用于 HACCP 监管（如周期、温度和报警记录）。

-INDIRECT AIR FLOW（间接气流）：空气以间接方式流通，避免直吹食材，保持其最佳状态。

-FANS REGULATION（风速调节）：可根据需要调节风扇转速，适应不同产品。

-HACCP（食品安全监控）：自动记录并储存操作数据和报警信息，符合 HACCP 食品安全标准。

-AISI 304（不锈钢材质）：整机采用高品质 AISI 304 不锈钢制造，坚固耐用，易于清洁。

-REVERSED DOOR（门向可调）：可选择左开门或右开门，灵活适应不同厨房布局。

 

商业洞察

一、核心价值定位与适用场景

意大利TECHFROST FL700B面团冷藏醒发箱，凭借精准温湿度和风速控制，实现面团理想发酵状态，助力打造松软酥脆、气孔均匀的高品质烘焙产品。专为中大型面包房、烘焙工厂、高端餐饮及酒店厨房设计，满足专业烘焙师对面团发酵全过程的严格管理需求，显著提升生产效率和成品稳定性。

二、行业痛点与需求分析

在实际烘焙生产中，温湿度控制不精准导致面团发酵不均，产品口感和品质难以稳定，影响客户满意度和品牌信誉。采购高端设备成本较高，维护复杂，担心投资回报周期过长及售后服务难保障。TECHFROST FL700B通过先进的温湿度调控和风速调节技术，确保面团发酵环境精准稳定，降低成品不良率；且高品质不锈钢材质与智能监控系统降低维护难度，助力客户实现长期优质投资回报。

三、产品功能与技术优势

TECHFROST FL700B面团冷藏醒发箱配备可调温度（-18°C至+35°C）、湿度（55%-95%）和风速控制，确保每批面团发酵均匀、稳定。其独特的间接气流设计避免直接吹风，保护面团质感和结构。采用国际顶级AISI 304不锈钢材质，机体坚固耐用，易于清洁，显著延长设备使用寿命，降低维护成本。配备USB接口和HACCP自动监控，支持数据导出，符合食品安全监管要求。相比国产设备，TECHFROST的精准控制系统和工业级制造标准，为客户带来更持久、稳定且高效的生产体验，是高端烘焙工厂的理想选择。

四、权威背书与合作理由

Techfrost成立于1995年，依托70年不锈钢加工经验的集团背景，是全球最早生产急速冷却及急速冷冻设备的先锋之一。近30年来，Techfrost已拓展至100多个国家，广泛服务于糕点、烘焙和冰淇淋行业。深圳招财猫酒店设备用品有限公司拥有20年国际大品牌商用电器经验，长期合作众多知名烘焙企业和高端餐饮客户。通过引进FL700B设备，客户面团发酵品质提升超过15%，生产效率提升20%以上，返工率和能耗显著降低。选择深圳招财猫，不仅享受全球经典设备的直供低价，还能获得覆盖全国的专业售后支持，确保设备长期稳定运行。采购商用设备就是在做投资，选择国际大品牌商用设备，就是选择了稳健的长期主义之路。

五、实际收益与效果

采用TECHFROST FL700B冷藏醒发箱后，客户普遍反馈面团发酵均匀、烘焙成品质地细腻、口感优异，显著提升市场竞争力。设备高效控制系统降低生产风险和返工率，节省人力及能源成本。初期投入虽高，但凭借稳定性能和低维护需求，实现高产能和持续品质保障，长期投资回报率优于普通设备。采购商用设备是企业的长期投资，国际大品牌设备助力企业实现稳健增长和持续价值创造。

写在最后

商用烘焙设备采购不仅是工具购买，更是企业长期发展的关键投资。选择深圳招财猫和意大利TECHFROST FL700B冷藏醒发箱，开启高品质烘焙新时代。欢迎联系我们，抓住未来的机遇，实现烘焙事业的稳健腾飞！

[品牌]	TECHFROST
[型号]	FL700B
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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