一、产品基础信息

德国BARTSCHER    114296 码台式双头保温灯

品牌：BARTSCHER

型号：114296

规格：330X515X700MM

电量：230V  0.5KW

颜色：银色

加热方式：红外灯

加热灯数量：2个

开关：有

电源线：长1.7米

类型：台式设备

灯臂：可调节

特点：带通风钢制反光罩

可调高度：最大520 mm

标配：2个红外加热灯（每个0.25 kW，透明玻璃）

特征：加热灯是理想的热源，能够精准地为每道菜肴保温。在自助餐或餐厅使用时，灯臂的高度可以灵活调节，并且灯臂可以左右移动。

二、使用场景与适用对象

自助餐台 / 自助餐厅：用于热菜台、沙拉吧后端的单道保温或展示保温，保持菜品色香味一致，减少顾客抱怨与退菜率。

餐厅出菜口 / 后厨备餐台：当烹饪节奏遇上高峰，BARTSCHER保温灯可暂时保持成品温度，缩短上菜时间窗口，维持出菜口整洁与出品一致性。

宴会、外烩与活动服务：便携式台式设计，易于现场布置；双灯可对不同菜品或同一大盘进行分区保温。

酒店厨房/热菜展示柜配套：配合不锈钢工作台使用，实现标准化厨房流程。

三、产品核心优势与客户价值

核心技术与硬件优势

双红外加热灯，精确而温和的表面保温：每只灯功率 0.25 kW，总功率 0.5 kW，红外灯波段加热，能直接对菜面提供稳定热量，不抽走菜中水分，保持口感与色泽。

不锈钢机身 + 通风钢制反光罩：反光罩设计提高热效率并实现热场集中，让同等功率下保温更均匀、更省电；不锈钢材质利于清洁、抗腐蚀、使用寿命长。

灯臂高度与左右独立调节，场景适配力强：最大可调高度 520 mm，灯臂可左右移动，便于对不同尺寸菜盘或局部加热，满足自助台与备餐台多样化布置需求。

台式机动性 + 标准 E27 灯座，维护便利：E27 灯座通用，维修更换灯泡简单，减少停机时间。产品配线 1.7 m，便于厨房临时摆放。

客户价值

提高上菜成功率与顾客满意度：稳定保温意味着客人拿到盘子时仍保持最佳口感，降低差评与退菜，间接提升翻台率与复购率。

减少食品浪费、缩短出餐台占用时间：适当保温能延长菜品可售时间窗口，降低因冷却带来的损耗（尤其在自助场景）。

低故障、低维护带来长期运营成本优势：合格的不锈钢外壳与标准化电组件使得日常维护和保养更省心，长期持有成本低于同等功能的低端国产替代品。

灵活部署 — 同一设备覆盖多场景：台式/便携的特性使设备在宴会、外烩、快餐峰值期都能被复用，提高投入产出比（CAPEX 利用率高）。

四、客户常见问题与解答

Q1：这台机器能放在自助台靠近食品处长期运行吗？会不会把食物烤干或造成安全隐患？

A1： 红外保温的优势是“表面加热、内部水分损失小”。正确的做法是：将灯臂调至合适高度（建议起始高度 20–30 cm，根据菜品判断），并用左右移动/分区保温来避免过热某一点。Bartscher 的通风反光罩与可调灯臂设计有助于热分布均匀，且机身为不锈钢，便于靠近工作台面使用；操作与保养按说明书执行即可保证安全与效果。

Q2：和国产同类保温灯比，这台进口机的竞争力在哪里？我为什么要多花钱买进口？

A2：

材料与工艺差异：Bartscher 使用经工艺处理的不锈钢与通风钢制反光罩，耐腐蚀、抗变形、长期清洗后仍保持完整表面；许多低价国产产品为喷涂钢板或薄板，长期厨房环境（油脂、高温）下更易剥落与生锈，增加二次维护成本。

热学设计与使用寿命：Bartscher 的灯臂可细调、反光罩与灯位设计更注重热分布，减少菜品局部过热或冷点；长期使用下组件稳定性更好（例如灯座、线缆、开关耐用度高），真实使用场景中停机维修率显著低于低端替代品。

标准化与合规性：作为德国品牌，其产品资料（说明书、型号、GTIN）齐全，售后与配件可追溯，保修与安全设计更规范（如采用标准 E27 接口、明确的电压与频率标注），这降低了经营风险。

总拥有成本（TCO）更低：进口机初始投入高于国产低价机，但若把“维修频率、维护工时、清洗替换、食品损耗、客户流失”这些隐性成本算入，进口机往往在 1–3 年内回本更快。——简而言之，国产的“能用”与进口的“好用/耐用/合规用”是本质差异。

Q3：功率和能耗如何？长期开着会很费电吗？

A3： 本机额定总功率 0.5 kW（2 × 0.25 kW）。与传统大型暖柜或恒温台比，红外保温为目标加热，能耗集中、启停响应快，短时保温效率高。按餐厅高峰运作做优化配置与合理摆放，可在保证品质的同时控制能耗。

Q4：售后与配件（灯泡、反光罩）在中国是否容易更换？

A4： 本机采用标准 E27 灯座（通用灯泡规格），更换方便，国内电商与专业配件商易于采购。同时，深圳招财猫通常可提供替换灯或配件及维护支持。

Q5：这台机器实际重量、尺寸能否放在常见工作台上？

A5： 机身尺寸 330 × 515 × 700 mm（W×D×H），重量约 9.4–9.6 kg，台式设计便于移动与台面摆放。请确保所在台面承重与电源位置（230 V）符合要求。

五、客户案例与应用示例

案例 A — 星级酒店自助早餐：将“冷菜、热菜出品率”提升到可量化的标准化出品

场景：日间自助早餐高峰 7:00–9:00，热菜如煎蛋、培根、烤蔬菜需要在顾客高峰时保持色泽与温度。

做法：厨师将 BARTSCHER 114296 放置在出菜点侧边，两个灯分别对准煎蛋与培根区，灯臂略高以避免油脂过热。

效果：上菜期间顾客投诉减少（口感一致），盘废率下降，现场翻台速度更稳；投入回收期在酒店常规使用下通常在 8–14 个月（视客流与菜品结构）。（示例数据基于运营经验估算） 

案例 B — 连锁快餐品牌：峰值期减少后厨拥堵，提高出餐准备效率

场景：连锁快餐店午餐 30 分钟高峰，炸物/烤物需短暂保温等待打包。

做法：备餐台装配 BARTSCHER 114296 对准打包流水线，灯臂灵活调整，分区短期保温。

效果：打包等待时间缩短、顾客满意度上升；因保温更稳定，热食配送到外卖点仍能保持更好口感（提升外卖复购率）。 

案例 C — 酒会 / 外烩服务：“便携+效果”带来更高议价空间

场景：外烩服务需要现场保温展示与对接来宾上菜。

做法：使用台式双灯灵活布置于冷/热菜展示台，结合舞台布局控制灯臂高度营造出色展示效果。

效果：比仅用保温箱或单一热台更显档次，客户愿为“现场上桌质感”付出溢价，外烩项目毛利提高。 

案例 D — 特色餐厅：把“稳定上桌温度”变成差异化卖点

场景：一家注重“菜品口感一致性”的特色餐厅，频繁出现因上菜时间差造成的口感波动。

做法：后厨在出菜口使用 BARTSCHER 114296 做短期保温，并按菜品类型微调灯臂高度（例如：面类低位、烤肉高位）。

效果：菜品出餐到顾客端口的口感一致性显著提升，社交媒体好评与口碑传播加速，带来新客与回头客。 

当“算得清的利益”与“躲得掉的损失”摆上天平时，选择 BARTSCHER 114296 这样的进口台式双头保温灯，往往是一次理性的设备升级。它不是单纯为了“进口标签”而买，而是用更稳定的出品、更低的隐性维护成本、更高的顾客满意度来回收差价——这是许多中国大型餐企与精品酒店最终选择进口设备的真实路径。

六、品牌信誉和售后保障

德国Bartscher始于1876年，是欧洲领先的商用厨房设备品牌，荣获“2025年度最佳品牌”等国际大奖，产品以创新、稳定和高效著称。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注全球高端餐饮电器引入中国，拥有20多年行业经验，与百余国际知名品牌深度合作。公司倡导理性采购理念，提供专业选型建议和全国售后服务网络，确保客户获得成熟机型和长期运营保障，服务对象涵盖星级酒店、连锁餐饮和食品加工企业。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	BARTSCHER
[型号]	114296
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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