一、产品基础信息

德国GGMGASTRO WSE2S双抽屉高级保温柜（数字温控）

品牌：GGMGASGTRO

型号：WSE2S

规格：824X578X680MM

电量：230V 4KW

最高温度：可加热至90 °C

内部尺寸： 适配标准 GN 1/1 餐盘尺寸

抽屉数量： 2 个独立抽屉

操作方式： 数字控制面板

设计特点：

-食品保温柜

-配有 2 个抽屉

-每个抽屉均可 独立控温

-抽屉容积：GN 1/1 标准尺寸

-数显温控器

-温度可达 90°C

-专业厨房理想解决方案

-结构紧凑，节省空间

品质特征：

-采用 高品质不锈钢材质

-高承重抽屉滑轨

-无氟聚氨酯发泡保温层

-防滑可调节不锈钢支脚

标准与认证：

-按照相关 卫生与安全标准 制造

-CE 认证标志，符合欧盟法规要求

-材料符合 欧洲食品接触标准

二、使用场景与适用对象

WSE2S 是一台典型的 “专业厨房效率放大器”，尤其适合那些对出品速度、口味稳定性、餐品保温质量有要求的餐饮环境。

适用场景：

中西餐后厨： 用于存放已加工完成的热菜，让出品节奏更连贯，不必等待炒锅、烤箱、蒸箱反复工作。

酒店宴会与连锁快餐： 高峰期同时出餐，提前备菜，保持恒温状态，保证每一道菜都能“热气腾腾上桌”。

自助餐与排挡式厨房： 肉类、蔬菜、主食随时保温，不糊、不干、不变味。

中央厨房 / 外卖厨房： 做到“提前备好、随时出单”，显著提升外卖稳定度。

适用对象：

餐厅老板、酒店后厨主管、连锁品牌、快餐企业、中央厨房，以及一切需要“餐品恒温保质”的专业厨房。

三、产品核心优势与客户价值

1）双独立抽屉控温：不同菜品，各有各的“舒适区”

每个抽屉都能独立设定温度，高至 90°C，可同时保温不同类型的餐品。

例如：

上层放热菜

下层放主食

互不干扰，稳定好用。

厨房再也不用“抢空间”，也不用担心口感变化。

2）GN1/1 标准容量：全球专业厨房通用规格

每个抽屉适配 GN 1/1 餐盘，放菜方便、拿菜顺手，厨房不会因为尺寸不合而头疼。

3）数字温控精确到位：稳温=稳口味=稳回头客

数显温控器让温度一目了然，不靠猜、不靠经验，

让每位厨师都能像老手一样稳稳掌控温度。

4）高品质不锈钢 + 高承重滑轨：经得起“高峰期的折磨”

德国 GGMGASTRO 的用料一直是出了名的“实在”：

全不锈钢机体

高承重滑轨

无氟聚氨酯发泡保温层

这台 WSE2S 的耐用表现，用一句中国餐饮圈的话概括就是：

“放心造，它扛得住。”

5）结构紧凑、省空间：小厨房的福音

只有 824×578×680mm 的体积，是很多商家喜欢它的重要原因：

在寸土寸金的厨房里，它能帮你节省一大块高价值工作台空间。

6）认证齐全，食品接触标准合规

CE 标志

欧洲食品接触标准

按卫生与安全标准制造

无论是国内验厂、连锁体系审计、食品安全检查，都能轻松通过。

一句话总结优势：稳温、耐用、省空间、灵活、效率高，是忙碌厨房的高性价比“保温神器”。

四、客户最常见问题和专业解答

Q1：90°C 的最高温度够吗？会不会影响口感？

A1：非常够，而且刚刚好。

WSE2S 的设计目的不是让食物继续加热，而是让菜品保持在“最佳温度带”。90°C 完美避开“继续加热破坏口感”的风险，同时能确保食物保持热度、安全和卖相稳定。

Q2：两个抽屉独立温控有什么实际意义？

A2：对厨房来说，意义太大了。

真正的作用是：

热菜保持在70–80°C

主食保持在60–70°C

油炸、烤制品维持酥脆温度

不同食物需要不同温度，这样才能保持最佳口感。

Q3：这种设备能不能连续使用？会不会容易坏？

A3：它就是为“连续作业”设计的。

全不锈钢结构 + 德国级滑轨 + 厚实保温层，

抗造程度远超一般国产保温设备。

高峰期你连续开 8 小时，它依旧稳稳的。

Q4：保温时间长会不会让食物变干？

A4：不会，只要温度设定合理。

WSE2S 是恒温保温，不是“强制加热”，不吹风、不烘烤，不会破坏水分，是很多酒店和连锁店选择它的原因。

五、客户案例 / 应用示例

案例 1：某连锁快餐品牌（30+ 门店）

峰值时段外卖订单密集，以前厨师经常因为出餐不稳定导致差评。

安装 WSE2S 后：

提前备菜

按单取菜

出餐速度快 30%

外卖评分从 4.5 提升到 4.8

店长评价：

“稳温带来的不是温度，是效率和好评。”

案例 2：某五星级酒店宴会部

宴会一场几十桌，传统保温方式无法保证每桌口感一致。

WSE2S 从前菜到主菜分层保温，让宴会出品更可控。

酒店反馈：

“服务员端菜再也不用冲刺了，菜到桌仍然是热的。”

案例 3：某高人气自助餐厅

高峰时段补菜繁忙，经常顾不上保持菜品温度。

使用 WSE2S 做“备餐中转站”：

热菜随时备好

20 秒即可补台

顾客评价明显提升：

“这家自助餐的热菜一直热乎，不像别家冷冷的。”

六、结语：为什么说 WSE2S 是“投入一次，长期受益”的设备？

因为它解决的是专业厨房永恒的痛点：温度、效率、稳定、大批量出餐能力。

德国 GGMGASTRO 多年在商用厨房设备的专业积累，让这台机器不仅能“保温”，更能 为你的厨房提速、为生意保驾护航。

如果你的厨房正在追求：

出餐更快

高峰更稳

口味更统一

员工更省力

那么 WSE2S 会是一台极具性价比、很容易回本、真能帮你赚钱的保温设备。

七、品牌信誉和售后保障

GGM Gastro 作为欧洲专业厨房设备领域的领先品牌，凭借德国标准、TÜV 认证与 ISO9001 体系，在全球25+国家持续输出高品质设备。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司深耕商用餐饮设备领域，已与GGM Gastro 等百余家国际知名品牌工厂建立稳定的直接合作体系。我们坚持原厂直采与合规进口流程，确保设备 100% 原装正品新品，并可在全国大中城市范围内提供专业可靠的售后服务支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

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[品牌]	GGMGASTRO
[型号]	WSE2S
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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