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二、产品基础信息

德国GGMGASTRO WSE3S 三层抽屉高级保温柜（数字温控）

品牌：GGMGASGTRO

型号：WSE3S

规格：824X578X957MM

电量：230V  6KW

最高温度：可加热至90 °C

内部尺寸： 适配标准 GN 1/1 餐盘尺寸

抽屉数量： 2 个独立抽屉

操作方式： 数字控制面板

设计特点：

-加热保温柜，配备 3个抽屉

-每个抽屉独立控温，温度范围可达 0～90°C

-抽屉尺寸： 适配 GN 1/1 餐盘

-数字温控器，操作简便精准

-专业使用理想选择，结构紧凑，占地小

品质特征：

-高品质 不锈钢材质

-抽屉承重轨道设计，承重性能优异

-无氟聚氨酯绝热层

-防滑、高度可调不锈钢脚

标准与认证：

-按照相关 卫生与安全标准 制造

-CE 认证标志，符合欧盟法规要求

-材料符合 欧洲食品接触标准

三、使用场景与适用对象

这台设备适合所有需要“提前备货、稳定出品、不掉品质”的餐饮场景，比如：

 高峰期节奏快的餐厅

中餐、快餐、西餐、酒店后厨都适用。提前备好菜品、配菜、主食，一到饭点快速出餐，不慌不乱。

自助餐、早餐厅、咖啡厅、商务会所

适配 GN1/1 餐盘，一次放多盘，菜品补充更轻松。

高端连锁品牌店

想要统一品质、提升出餐效率，这类高品质保温设备是真正的“省人工利器”。

谁最适合？

所有希望“减少退单、稳定质量、提高翻台率、减少人工操作”的老板，都特别适合这台设备。

四、产品核心优势与客户价值

★ 1. 三层独立抽屉，真正做到“一格一世界”

每个抽屉独立控温，0~90°C 区间自由设定。

热菜、主食、卤味、炸物……统统可以放。

不会串味、不互相影响、不抢温度，这点同行很难做到。

★ 2. 数字控温，精准得像德国人做事一样

传统旋钮有多不准，后厨都知道。

WSE3S 的数字控制面板，让温度精准到位，稳定安全，再也不会出现：

✔ 忽冷忽热

✔ 表面温度够了但内部不够

✔ 温度飘忽导致菜品变干

稳定，就是这台设备最大的价值。

★ 3. 适配 GN1/1，跟世界厨房标准完全接轨

无论是配餐盘、快餐盘还是中央厨房标准盘，都能直接放入。

不用改造、不用换盘，不增加任何额外成本。

★ 4. 德国品牌的可靠性，越忙越稳定

全不锈钢机身

高强度承重轨道

无氟聚氨酯绝热层（节能又环保）

CE 认证，符合欧盟食品接触安全标准

它就是那种放在厨房里，用几年都纹丝不动的“靠谱设备”。

★ 5. 结构紧凑，占地小：寸土寸金的厨房最爱

824×578×957 mm 的紧凑体型，可以轻松塞进任何厨房角落。

但即便小巧，照样能承担繁忙档期的“保温核心任务”。

这台设备给客户的真正价值是什么？一句话：让后厨变得更快、更稳、更省心。

减少返工、减少报废、减少人工投入，是它最真实的价值。

买一台设备，解决一大堆后厨问题，这才叫“算得清的利益”。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：菜品放久了会不会干、会不会变色？

A：不会。WSE3S 的独立数字控温能保持稳定湿度和温度，避免传统保温柜常见的“越放越干”。实际使用中，炸物不会立刻回潮，卤味不干皮，饭类不会结块。

Q2：能否连续开门取菜？温度会掉得很厉害吗？

A：不用担心。抽屉式结构本来就比开门式更保温，开合时外溢的热量极少，温度恢复更快，这一点是其不可替代的优势。

Q3：高峰期特别忙，一个抽屉能放多少？承重够吗？

A：每层使用强化承重轨道，结构稳固，即使放满 GN1/1 餐盘也不会卡顿或下沉。

越忙，它越能显出价值。

Q4：后期维护麻烦吗？耗电高吗？

A：都不高。

不锈钢机身易清洁，轨道顺滑，绝热层有效降低热量流失，6kW 的功率对商用设备来说非常合理，不属于“费电级别”。

六、客户案例 / 应用示例

案例 1：国际五星酒店后厨 —— 保障宴会出品稳定的“关键设备”

某国际五星酒店每天都有大型会议宴会，最怕菜品因配送时间、宴会节奏延迟而“降温变色”。

引入 WSE3S 三层抽屉保温柜后，主厨团队把它当成“宴会出品缓冲区”：

主食、肉类、烤制品提前按 GN1/1 标准盘存入

90°C 以内稳定控温，保持光泽、湿度和口感

服务节奏更从容，不再因为出菜时间差错而急得团团转

主厨一句评价，道出了高端厨房的真实需求：

“它让我们的菜品，在上桌前永远保持最佳状态。”

对五星酒店来说，这种稳定性就是品牌信誉。

案例2：豪华大型宴会中心 —— 让 800 人宴会，也能做到“每一桌都热气腾腾”

大型宴会最怕“前几桌热、后几桌凉”，这会直接影响口碑。

某豪华宴会中心常接大型婚宴、品牌活动，每次上菜时间紧凑又严格。

他们使用多台 WSE3S 做宴会前的“热菜缓冲区”：

大量菜品预先按品类装盘

三层分区保温，随叫随取

高峰期不混乱、不掉温、不拖节奏

宴会总监的评价十分精准：

“这台设备不是成本，是确保大型宴会顺利运作的保险。”

对于高端场所来说，稳定性就是形象，影响力就是利润。

案例3：高档连锁西餐品牌 —— 统一品质、提升品牌等级的标配设备

这是一家在国内一线城市布局多家门店的高端西餐连锁品牌。

他们对“统一出品”要求极高，以前用普通保温设备总会出现：

不同门店温度偏差

高峰期备菜混乱

出餐速度不一致

引入 WSE3S 后变化显著：

所有门店按标准参数设定温度

保温效果一致，菜品品质稳定

出餐节奏“整齐划一”，品牌形象显著提升

品牌创始人评价：

“高端连锁品牌不是靠广告，而是靠统一、稳定的产品体验。”

进口保温柜，就是品牌标准化体系的一部分。

七、品牌信誉和售后保障

GGM Gastro 作为欧洲专业厨房设备领域的领先品牌，凭借德国标准、TÜV 认证与 ISO9001 体系，在全球25+国家持续输出高品质设备。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司深耕商用餐饮设备领域，已与GGM Gastro 等百余家国际知名品牌工厂建立稳定的直接合作体系。我们坚持原厂直采与合规进口流程，确保设备 100% 原装正品新品，并可在全国大中城市范围内提供专业可靠的售后服务支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

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[品牌]	GGMGASTRO
[型号]	WSE3S
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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