德国 GGMGASTRO VMKH4002 落地式真空包装机

高端餐饮与食品加工场景中的“利润守护者”

在高端餐饮、中央厨房和食品加工领域，真空包装机从来不是“可有可无”的辅助设备，而是决定出品稳定性、损耗率和食品安全底线的核心设备。

德国 GGMGASTRO VMKH4002 落地式真空包装机，正是为那些对品质、效率和长期成本极度敏感的专业用户而生。

它不追求花哨参数，而是把每一分性能，落到实际经营结果上。

一、产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看

 

二、产品基础信息

德国GGMGASTRO   VMKH4002落地式真空包装机

品牌：GGMGASTRO

型号：VMKH4002

规格：500X540X905MM

电量：230V  900W

真空室：440X420X65MM

操作方式：数字控制

泵浦性能：20m³/h

焊接条长度：390 mm

焊接条宽度：10 mm

备注：德国标准，中国制造

特征：

-立式设计

-泵浦性能：20 m³/h

-数字显示屏

-操作简便

-设备稳固耐用

-维护简单

-透明带密封圈的盖子

-配备双条焊接条

-完美的真空包装效果，保证清洁整齐

-使用平整真空袋

-外壳采用高品质 AISI 304 不锈钢

-按卫生与安全规范生产

-产品带有符合要求的 CE 认证

-材料符合欧洲食品接触标准

三、使用场景与适用对象

不是谁都需要它，但需要的人，一定绕不开它

VMKH4002 主要面向以下高端、专业使用场景：

高端餐厅 / 星级酒店后厨

用于肉类、海鲜、半成品、酱料、熟食的高质量真空封装，保障出品稳定、延长保鲜周期。

中央厨房 / 连锁餐饮配供中心

批量真空包装，统一标准，减少人工误差，降低损耗，方便冷链配送。

高端食品加工厂 / 精品生鲜品牌

对包装外观、密封可靠性、食品安全合规要求极高的企业。

高端商用厨房 & 进口设备用户

明确拒绝低端真空机，希望设备“用得久、用得稳、不折腾”。

一句话总结：

这是为“认真做食品、长期做生意”的用户准备的设备。

四、产品核心优势与客户价值

每一项设计，都是在为经营结果负责

1. 20 m³/h 工业级泵浦

不是数字好看，而是真的快

在实际使用中，VMKH4002 的 20 m³/h 泵浦意味着：

抽真空速度快

连续工作稳定

高峰期不掉效率

对后厨来说，快一分钟，就少一分拥堵；稳一分，就少一次返工。

2. 双焊接条 + 10 mm 宽焊封

密封不是“封上”，而是“封得住”

390 mm 焊接长度 + 双焊条结构，在中国市场非常吃香：

大袋、小袋都好用

封口更牢，不易返气

冷藏、冷冻、运输都更安心

这是很多低价设备长期做不到的关键点。

3. 立式结构，更符合真实后厨动线

占地合理、操作顺手、站着就能完成全部流程

对高频使用场景来说：

不用弯腰

不用挪位

长时间操作不累

这是用过才懂的好设计。

4. 全机 AISI 304 不锈钢

不是噱头，是长期成本控制

耐腐蚀、易清洁、抗油污，符合欧洲食品接触标准，

在潮湿、高油、高盐环境下，多年依然可靠。

5. 数字控制系统

不复杂，但足够精准

一看就懂，一按就用，新员工上手快，老员工更放心。

五、市场中客户常见问题与专业解答

Q：这款机器适合中餐后厨吗？

A：非常适合。尤其是卤味、预制菜、酱料、熟食、肉类分装，中餐对密封稳定性要求更高，这正是它的优势。

Q：和普通国产真空包装机相比，差别主要在哪里？

A：主要差在长期稳定性、焊封可靠性和食品安全标准。短期看价格，长期看，它更省心、更省损耗。

Q：泵浦 20 m³/h 在实际使用中是什么水平？

A：这是标准商用偏工业级水平，足以应对连续高频真空需求，不会因使用强度而明显衰减。

Q：维护和保养复杂吗？

A：不复杂。结构清晰，维护点少，日常只需基础清洁和按周期保养，适合中国市场使用习惯。

六、客户案例\应用案例 

不是卖设备，是在卖“安心经营”

案例一：上海高端法餐厅

主厨要求所有肉类提前真空熟成

使用 VMKH4002 后，肉品损耗明显下降，出品稳定性大幅提升，

主厨一句话评价：“终于不用担心封口返气了。”

案例二：连锁轻食中央厨房

每天需要处理大量半成品

以前高峰期排队等真空，现在节奏顺畅，

负责人算了一笔账：一年节省的人力和报废成本，远超设备差价。

案例三：精品海鲜供应商

对外观和密封要求极高

VMKH4002 的透明盖和整齐焊封，让产品卖相直接提升，

客户反馈：“看起来就很高级。”

案例四：高端熟食品牌

用于冷链配送前的标准化包装

设备稳定、封口牢靠，售后投诉明显减少，

老板评价：“这是买得最值的一台后厨设备。”

总之

因为它解决的，从来不是“怎么抽真空”，

而是——

怎么降低损耗

怎么稳定品质

怎么减少返工

怎么让后厨更高效

怎么让生意更可控

德国标准，中国制造，CE 认证，食品接触合规。

VMKH4002 不是给所有人准备的，

但一旦你进入高端餐饮或专业食品领域，

它几乎就是绕不开的选择。

这不是一台机器，

而是一种对品质和经营负责的态度。

七、品牌信誉和售后保障

GGM Gastro 是一家德国公司，以持续创新与稳健发展著称，已成长为欧洲专业厨房设备与餐饮配件领域的市场领导者。品牌依托覆盖德国、意大利及全球的制造商网络。所有产品遵循德国标准制造，通过 TÜV 认证并按 ISO 9001 体系运营，在品质、合规与可靠性方面享有高度国际认可。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球成熟商用餐饮设备，是独立运营的多品牌设备解决方案平台。公司与100+国际知名制造商长期合作，服务客户涵盖星级酒店、连锁餐饮及食品加工企业。我们坚持理性采购理念，提供从专业选型到全国售后维保的全流程支持，致力于为客户实现长期稳定、可持续的经营价值。

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[品牌]	GGMGASTRO
[型号]	VMKH4002
[单位]	台
[参考交货期]	4-6周

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