一、产品基础信息

日本日特SUNTEC SCB-1  单头咖啡豆型烘焙烤炉

品牌：SUNTEC

型号：SCB-1

规格：255X445X175MM

电量：220V 910W

出品尺寸：50X35X21MM

特征：这是一款采用独特咖啡豆造型的新甜点，味道与香气都忠实呈现咖啡风味。外层酥脆、内里湿润，一口大小，即使放凉依然美味，香气持久。可提前制作，非常适合外带。专用冷冻面团中还添加了女性喜爱的胶原蛋白。

二、使用场景与适用对象 

适用门店类型：精品咖啡馆、连锁咖啡小店、轻食面包房、酒吧吧台、酒店早餐吧、云厨房/外卖甜点线以及摊位式活动餐饮（pop-up）。

典型场景说明：

早晨的外带快销：店员早晨批量出品（可提前烘焙/预烘），顾客上班路上带走，单价高、翻台快。

晚间小食或酒吧：作为“下酒小甜点”配单，单品利润高且易促单。

外卖/云厨房：冷冻面团＋现场回烤，解决配送保鲜与口感问题，减少成品损耗。

适用操作人员：1 名受过短训的烘焙/店员即可上手（简单的投料/取盘/清洁流程），非常适合“少人多品类”的门店经营模式。

为何能直接产生营业额：小体积、高感知（咖啡豆造型＋咖啡风味标签），更容易做出“爆款单品”并带动外带与配套饮品销量。

三、产品核心优势与客户价值

1) 占地小、回本快

小体积（255×445×175 mm），适合吧台或后厨狭小空间，投入门槛低，适合单品试水与复制门店模式。因为体积与功耗都小，店面可更快实现“坪效回报”。

2) 专为“即食 + 外带”设计的口感与稳定性

机型专为咖啡豆造型甜点优化（外层酥脆、内里湿润），即使放凉仍能保持风味稳定，这带来高复购与外带转介绍价值（顾客体验直接转成第二次购买率）。

3) 可靠的日本制造品质（减少隐性成本）

SUNTEC 的产品线在商用小型烘焙机类别里属于成熟型号（配套面团与耗材体系完善），零配件与维护频率低 —— 意味着运行期间的意外停机、返修、替件成本都更低，这直接转化为更稳定的营业收入。 

4) 操作简单、标准化易复制

标准化出品尺寸（50×35×21 mm）与出品数（12 件/次）便于按单品计价、制定材料成本与人工效率表，从而实现精确的毛利核算——这是连锁复制与快速扩张的基础能力。

5) 场景化增值（配套商业逻辑）

组合套餐溢价：可与单品咖啡/手冲打包售卖，提升客单价。

预制+现场烘焙：门店可集中制作冷冻面团，分店按需烘焙，降低操作复杂度同时保证口味一致性。

四、常见问题与专业回答

Q1 ：这台机器的产能和出品稳定性怎样？能满足早高峰需求吗？

A1：SCB-1 每次可出 12 件（单头设计），配合合理的操作节奏（预热＋批次化输出），适合单店 1–3 人操作的早高峰出品需求。若门店日均量较大（例如每小时需 100+ 件），推荐考虑双头/多头机型（例如 SCB-2）或并台多台布局。科技设计上，SCB-1 因为功率适中（910W），热力集中、上色均匀，能保证每一批次的品质一致。

Q2 ：与国产同类机器比，SCB-1 的竞争力在哪里？值不值？

A2：

使用体验与出品稳定性：国产机近几年进步明显，但在“持续高频出品下温控稳定性、模具耐久与出品一致性”上，仍有企业为了压成本采用边缘化材料或简化控温回路，结果是“能用但将就”。换言之，国产机适合短期试做或量极小的场景；而 进口 SUNTEC（SCB-1）在材料、控温算法与制造公差上更有余量，能在长期高频使用下维持口感与外观一致，这意味着更低的返修率、更少的原材料报废、更稳定的客诉率。

隐形成本与合规：进口机通常在电气合规、材料溯源与说明文档上更完备（购买时可获得完整手册、图纸、配件清单），这在连锁化、证照检查或大客户采购时体现出明显优势。

总拥有成本（TCO）：虽然进口设备购置价更高，但因零件更少更换、停机时间短、出品更稳定，从毛利恢复与设备寿命周期看通常更划算——这是多数成熟连锁与酒店客户的亲身结论。基于我们近 20 年代理/推广进口设备经验，选择 SUNTEC 之类成熟进口品牌往往是“短期略贵、长期省心且利润更稳”。（注：这不是贬低国产，而是把“将就”和“长期可靠”两种经营策略讲清楚，便于理性决策。）

Q3 :维护与配件：国内是否容易获得配件或维修服务？

A3：SUNTEC 在国际市场与代理网络有完整的零配件与说明（官网配件/手册可下载），实际使用中我们收到的质量投诉很少。常规易损件（烤盘、垫片）在代理处可备货；且该机电路与加热组件结构简单，现场维修门槛低，故障停机时间短。

Q5: 经营角度：这台机的单品毛利、翻台与回本示例（实操建议）

A5：假设门店单品定价 18–28 元，材料成本（含冷冻面团分摊）≈2–4 元/件，人工与能耗摊销后边际成本 ≈4–6 元/件；毛利率可达 60%+。若一台机器日均净卖 150 件（保守估），月收入可观，设备回本周期短于 6–12 个月（视定价和客流而定）。建议按门店流量做小批次试点，优化搭配饮品做捆绑促销以放大利润空间。

五、客户案例与应用示例

案例 1 — 精品咖啡馆：早高峰翻台倍增的秘密武器

场景：一家 40 平米的精品咖啡馆，希望在早高峰（7:30–9:00）提升客单价并缩短出餐等待。

痛点：手冲与现烤点心之间难以兼顾出品质与速度。

解决方案：上台一台 SCB-1，集中出单 12 件为一批，配合冷冻面团提前备货；与招牌拿铁做“早餐组合”捆绑。

结果：早高峰单品上升 30%，客单价提升 18%，顾客回头率显著增长。机器占地小、操作易学，店员培训 1 天即可上手——门店把有限的坪效转化为稳定现金流。

案例 2 — 精品酒店早餐：把“普通早餐”变成加价卖点

场景：一家 120 房精品酒店希望在早餐自助中加入差异化项目以提升点评和加床率。

痛点：大规模出品需要稳定且口感一致的甜点支持。

解决方案：后厨配 2 台 SCB-1（或一台 SCB-2 与一台 SCB-1 混合），使用统一冷冻面团出品“现烤咖啡豆甜点”做为招牌。

结果：客人对早餐的满意度上升，OTA 评分提升，延住率与次日入住转介绍都有正相关增长；甜点本身成为酒店社交媒体传播的视觉卖点。

案例 3 — 云厨房 / 外卖甜点线：低成本复制的爆款产品

场景：一家云厨房团队想在外卖平台上打造低复杂度、高转化的甜点单品。

痛点：外卖配送导致口感与卖相下降，退单风险大。

解决方案：采用冷冻面团+门店现场快速回烤（SCB-1），出品后用保温包装与短程快递结合。

结果：口感与卖相显著优于传统冷链成品，顾客好评率高，复购率拉升，ROI 在 3–6 个月内回收。

案例 4 — 活动 / 市集快销摊位：吸睛即是变现

场景：市集/展会摊位希望在有限时间内高频售卖并制造话题。

痛点：传统烘焙设备笨重、上岗复杂且难以做现场卖相。

解决方案：摊位台面放置 SCB-1（小体积便于运输与摆放），现场出品并搭配品牌化旗帜与试吃。

结果：现场人流转化率高，社媒传播度强，单次活动利润率极高，且设备便于多次外展复用。

如果你的目标是用最少的人力、最小的厨房占地，把“高感知、易复制”的甜点作为驱动客单价与复购的工具，SUNTEC SCB-1 是一台非常实用且性价比优良的商用设备。它把“好吃”“好看”“易操作”“少故障”这几项对餐饮老板最重要的需求做到了平衡——短期试点投入低，长期运营成本可控，真正把购机成本转化为持续可量化的营业额。

六、品牌信誉和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“为世界各地客户提供美味食品”为理念，产品广泛应用于国际市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年行业经验，专注引进全球优质商用餐饮电器设备，已与100多家国际知名品牌建立长期合作关系。我们不仅提供高匹配度的解决方案，还在全国布局完善的售后服务体系，确保客户采购、使用与维保全程无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

长期主义的倡导者

致敬每一位在专业道路上坚持长期价值与品质的人

本页面内容基于我司20年行业经验与客户案例，由我司专业团队原创撰写。如与品牌方资料有差异，以品牌方官方信息为准。转载或引用须注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网 https://www.zhaocaimall.com

 

[品牌]	SUNTEC
[型号]	SCB-1
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周

商品标签