美国品烁牌PRINCE CASTLE  CG14-2T 14 英寸烹制面，分段式顶盖与浮动间隙设计，双四通道可编程定时，稳定再现每一份三明治的理想纹理与口感——为连锁门店与中央厨房量身定制的紧凑型商用接触式煎炉

一、产品基础信息

美国品烁牌PRINCE  CASTLE  CG14-2T双排双面煎炉

品牌：PRINCE  CASTLE

型号 ：CG14-2T

规格：419X566X284MM

电量 ：220V  2300W

特征：分断式顶盖设计，便于多种产品的焙烤 – 包括玉米饼和三明治；所有烤架热板温度独立控制，最大化焙烤灵活性；“浮动间隙”设计适宜于多种产品的焙烤；可靠状态控制实现精确温度控制；烹制工作面宽 14"；烹制表面温度范围 = 250oF （79oC）至 550oF （302oC）；耐用不锈钢结构和重型热板确保超长使用寿命和可靠度；配备两组四通道电子可编程计时器，方便产品焙烤时间跟踪；易于清洁 – 残油收集抽屉可从正面操作

二、使用场景与适用对象

连锁咖啡与烘焙坊（早餐三明治 / panini / 烘焙夹心三明治）

原因：双排双面加热可快速形成美观纹理与稳定口感，分段式顶盖便于不同厚度产品同时加工。非常适合“连锁咖啡店商用接触式烤盘”场景，能帮助连锁门店实现口味一致性与出餐速度。

快餐/汉堡店与轻食外卖（压烤汉堡、蛋白肉类、蔬菜面包）

原因：独立温控与“浮动间隙”适配不同食材厚度；坚固不锈钢与重型热板适合高频次出餐需求。适合“商用煎炉/商用接触式烤盘 快速出餐”。

酒店自助 / 早餐线（多样化产品：玉米饼、热三明治、煎饼、面包）

原因：分断式顶盖与可调节停位可以并行处理多种早餐品类，便于早高峰流水线化。

中央厨房 / 半成品加工（标准化工序与批量化品质管控）

原因：双四通道电子可编程计时器便于在中央厨房建立标准化工艺，并在门店端复现同一出品标准。适合“中央厨房三明治预烘 工艺复现”。

便利店/夜宵小食车（小体积、高效率占位少）

原因：机身紧凑，清洁维护方便，适用于占地有限但需要稳定出品的场景。

三、产品核心优势与客户价值

烹制一致性 → 降低次品率 / 保证口感

原因：固态（solid-state）温控与多区温度探头，实现精确与稳定的温度控制（250°F–550°F / 79°C–302°C），可保证每批次口感一致。

客户价值：减少报废、提升顾客满意度与复购率。

适配多种产品厚度 → 菜单更灵活

原因：“浮动间隙”与可调式顶盖停位，能处理从薄饼到厚三明治的多样产品。

客户价值：一台设备支持更多 SKU，减少厨房设备占用。

标准化操作（可编程计时器）→ 降低培训成本、提升出餐速度

原因：配备两组四通道电子可编程计时器，便于设定不同产品的烘烤节拍。

客户价值：新人上手快，连锁门店口味统一容易复制。

经久耐用、维护简单 → 总拥有成本更低

原因：不锈钢机身、重型热板与可前置取出的残油抽屉、容易更换的易损件（官方备件渠道——深圳招财猫可购）。

客户价值：停机率低、维修便捷、寿命长、长期成本优势明显。

紧凑台面设计 → 适配中国后厨空间

原因：规格紧凑（参考 419×566×284 mm 或接近尺寸），占位小，适合中国多数点位（小厨房/档口/外卖厨房）。客户价值：投放灵活，门店改造成本低。

四、客户常见问题与解答

Q1：可做哪些具体产品？能否做厚三明治或玉米饼？

A1：可以。分断式顶盖 + 浮动间隙设计允许不同厚度产品同时放入（如玉米饼、厚三明治、panini）。建议对厚产品先做小批试验，调整顶盖停位与温度，使用可编程计时器记录最佳参数。

Q2：清洁维护难吗？有哪些易损件？

A2：设计考虑了前置残油收集抽屉，方便日常清洁；热板表面常用不粘垫或清洁刷。易损件通常为弹簧、Teflon 表面片、计时器模块等，深圳招财猫可提供原厂配件。务必按说明书进行例行保养以延长寿命。

Q3：产能能达到多少？

A3：产能受单品烘烤时间、上下料节拍、人员配置影响很大。举例（保守估算）：若单件烘烤时间 2–3 分钟，单台理论持续产能在 20–30 件/小时 量级（仅供规划参考）。实际连锁场景通常以烹制节拍（通过可编程计时器固定）与人员流水线配合来提升稳定产出。建议与运营团队做现场测算再确定配置数量。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某连锁咖啡（晨间三明治线标准化）

背景：某 50+ 店连锁咖啡品牌需要规范早餐三明治口感并压缩高峰出餐时间。

实施：在每座门店吧台配备 1 台 CG14-2T（与吐司烤箱和热饮机联动），将三明治的烘烤程序写入四通道可编程计时器（例如：200°C，计时 150s）。操作流程：吧员上料—启动计时—出炉切单。

成效（可量化观察项）：出品一致性显著提升，早高峰单品烘烤时间可稳定，门店培训周期缩短（新人试岗成功率提升），回头客口碑稳定。

案例 B — 某轻食外卖品牌（外卖口感标准化）

背景：以送餐为主的轻食品牌需保证到店与到家口感相近。

实施：中央厨房半成品经过 CG14-2T 轻度封口/复烤处理，再冷却入袋。门店端快速复热：遵循计时器预设程序即可出货。

成效：外卖到家后口感更稳定，退单率下降；中央厨房工艺标准化后更容易复制到新门店。

案例 C — 酒店早餐线（多品类并发）

背景：一家四星酒店早餐厅需同时处理三明治、玉米饼与薄煎饼，早高峰 7:00–9:30 压力大。

实施：在早餐线布置两台 CG14-2T：一台专做三明治（固定温度/计时），一台做面饼类（浮动间隙调整）。服务员按需上料，前台展示区保持流畅上菜。

成效：高峰期出菜速度更稳定、品控更易，客人对热菜保温与口感投诉下降。

案例 D — 食品车 / 活动摊位（小体积高频率）

背景：城市活动摊位需在有限台面上实现高频稳定出品。

实施：选 CG14-2T 因其紧凑体积与快热特性（独立温控），提前在活动开始前预热并设置程序表。工作人员两人一组流水线操作（上料 / 出料）。

成效：单点峰值时段内保持稳定出品速率，排队时间缩短，销售转化提升。

六、品牌信誉和售后保障

Prince Castle 以超过60年的餐饮设备研发经验和多项专利技术，成为全球领先品牌在保温、蒸煮、烘烤等领域的创新者，产品广泛服务于国际餐饮巨头并以高效稳定著称。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司则专注将全球优质商用餐饮电器引入中国市场，已与100多家国际品牌长期合作，积累丰富经验。公司秉承“只推荐最合适”的理念，提供从选型建议到售后维保的一站式服务，依托完善的全国服务网络与原装配件体系，为客户提供稳定、专业、可信赖的支持。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	PRINCE CASTLE
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周
[型号]	CG14-2T

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