ROBAND AHT860 电力扒炉/联烧烤炉，不是“多花点钱”的奢侈品，而是能在高峰把单量、出品稳定性和设备寿命三件事都做好的“能投回本”的厨房资产。

一、产品基础信息

澳大利亚罗宝牌ROBAND  AHT860电力扒炉联烧烤炉

品牌：ROBAND

型号：AHT860

规格：590X855X1080mm

电量：380V 12.5KW

烹饪板面积：645X585MM

烘烤面积：490X410MM

烘烤高度间隙：135MM

特征：Austheat电热板烤炉是需要高速烧烤和烘烤的繁忙快餐店的理想解决方案。作为汉堡包或烧烤站的理想选择，Austheat Hotplate / Grill设计为既可作为独立机器使用，也可与Austheat Deep Fryers一起以模块化配置工作。

厚度为12毫米的重型机加工钢制加热板烹饪表面可提供有效地烹饪汉堡包，牛排，鸡蛋，培根和薄煎饼等食物所需的温度和热量。在电炉板的左侧和右侧具有单独的控件，在使用烹饪表面区域时提供了灵活性，并且仅通过加热所需的烹饪表面空间即可节省电。

两个烹饪表面部分均由自己的“烹饪/空闲”开关控制。每个Cook / Idle开关都有两个恒温器​​–一个在切换到“ Cook”时控制温度，另一个在切换到“ Idle”时控制温度。此功能使厨师可以在更安静的时间内快速将机器温度调高至“烹饪”并降低至“空闲”热设置，以节省电力。双温控器还具有在主温控器出现故障的不太可能的情况下提供备份的额外好处。

下方的烘烤室具有专用的元件，可实现完美的单面烘烤或sal功能。这与市场上许多其他品牌的产品不同，后者使用电炉表面的热量进行烘烤，这可能导致烘烤不均。烤面包机的热量输出由能量调节器控制。烤面包机还具有“烹饪/空闲”设置。双能量调节器控件可将一个加热设置设为“烹饪”，将另一个加热设置设为“空闲”时段，这样，厨师就可以在繁忙或安静时段快速在高设置和低设置之间切换。此外，它在主能量调节器发生故障的不太可能的情况下提供备份。

-三相电炉/烤面包机

-高速烧烤和烘烤食物的理想选择，例如汉堡包，牛排和鸡蛋

-12毫米厚的重型机加工钢制加热板

-两个烹饪表面部分均由其自己的烹饪/空闲开关分别控制

-烤面包机具有专用的元件，可实现完美的单面烘烤或sal功能

-烤面包机还具有“烹饪/空闲”设置，可在高和低设置之间快速切换

-易于阅读的双数字温度显示

二、使用场景与适用对象 

核心场景

连锁快餐/汉堡店：作为汉堡制作核心站，承担煎饼胚、肉饼煎制与保温切换，适合高峰快速切单。

烧烤/扒类档口与街头食品：牛排、鸡扒、热三明治等需要大面积稳定热源的项目。

酒店自助与餐饮外卖中央厨房：高效率、批量均质出品要求高的场合。

餐饮创业/轻资产连锁：想用模块化设备（可与深炸炉串联）建立标准化流程的店。

为什么这台机器在以上场景里特别合适：AHT860 提供大面积 12mm 机加工钢制热板、左右分区独立控温与“Cook/Idle（工作/待机）”切换以及下方独立烤箱/焙烤元件，能把“速度、稳定、节能、可控”做到一台设备里。

三、产品核心优势与客户价值

A. 持久与一致性的热源（12mm 重型机加工钢板）

12 毫米厚机加工钢板，热容量大、蓄热稳定，遇到高峰下单不会大幅掉温，出品更一致（不靠人为补火）。这意味着：少返工、少投诉、少浪费食材。

B. 分区与 Cook/Idle 节能策略 → 降低运行成本

左右两区独立控制，且每区有 Cook/Idle（烹饪/空闲）切换与双温控（主/备用）。高峰时速上；空闲时把没用区域切到“Idle”减少能耗。对电费高、峰谷差大的中国城市尤其重要（实操能节省实际能耗，提升毛利率）。

C. 下方独立烘烤/烤面包机（专用发热元件）

下方烤箱/烤面包区有独立元件和能量调节器（也有 Cook/Idle），不再依赖热板反射热——烘烤更均匀、效率高、口感更稳定。对做单面烘烤或需要快速上色的菜单（如汉堡顶部、烤面包）非常关键。

D. 可靠的冗余设计 → 生产不中断

每区双恒温器与双能量调节器在控制器发生异常时能提供备份；对连锁总部和中央厨房来说，“哪怕一个工作日不中断”就是价值。

E. 模块化与坪效提升（可与 Austheat 炸炉组合）

设计考虑到与 Austheat 深炸炉的模块化并列布局，便于打造汉堡/主食站的流程化线阵，提高单位厨房坪效与人员效率

客户价值：提升出品一致性 → 降低食材报废与退单；提升高峰单量 → 单位人力产出上升；节能/冗余 → 降低运营风险与长期维护成本；品牌与合规（进口来源、设计与检验）→ 更容易拿到大客户/连锁合约。

四、客户常见问题与专业回答

Q1：这台机器最大输出能力/适合多大门店？

答：AHT860 总功率约 12.5 kW（热板功率约 10.5 kW，烤面包/烘烤约 1.7 kW），烹饪板面积约 645×585 mm，下方烘烤高度约 135 mm，适合中等到大型快餐/连锁门店或中央厨房作为主力汉堡/扒类工作站。若你期望一天高峰持续出单，AHT860 属于“能扛单、能维持品质”的级别。

Q2：日常维护复杂吗？ 

答：设计上考虑维修可及性（可访问元件、冗余控制），常规清洁和温控校验是日常工作。

Q3：与国产同类设备相比，进口 AHT860 的竞争力在哪？

答：

做工与材料一致性：AHT860 使用 12mm 机加工钢板与专用下方烘烤元件，长期使用下表面平整、导热一致性好；国产同类在材料厚度、加工精度与热板平整度上常常存在“将就着用”的现象（也就是短期内能用，但长期差异会放大）。

控制与冗余设计：左右独立 Cook/Idle、双恒温/双能量调节器在设备异常时能保留运营能力，国产机型在冗余与控制可靠性上不一定都有相同级别的设计。

出品稳定性与效率：进口机在高峰负载下掉温小、热恢复快，意味着同样人数能产出更多合格成品，从而直接提高营收能力。国产机“将就着用”短期省钱，但长期的人工成本、返工成本与替换频率常常把初期节省抵消。

售后与品牌背书：进口品牌通常有国际认证与更严格的出厂测试（更容易拿到连锁客户的采购信任），而且设备更容易被视为“资产化投资”，便于长期折旧与财务规划。

小结一句话：选择进口不是为了“好看”，而是为了“用出来的钱”。以上对比只做简短笔触说明，帮助您在看设备时从性能/寿命/一致性/维护成本/品牌背书这些维度快速判断。

Q4：电力/安装与能耗注意事项？

答：AHT860 为三相电设计（380V，总功率 12.5 kW），安装需预留合格电源、合格接地与足够的通风排烟空间（并参照当地用电规范与消防规定执行）。在使用上，合理利用 Cook/Idle 可以显著降低非高峰能耗。详见厂方安装手册与电气参数表。

五、客户案例与应用示例

案例 A — 城市汉堡连锁（高峰效率翻倍）

场景：某连锁汉堡品牌在写字楼一层门店，午餐 11:30–13:30 为高峰；原流程用两台小型平板锅，出品不稳定且人工需多人看守。

采用 AHT860 后的变化：

AHT860 的 645×585 mm 大热板与左右分区，让一名厨师同时处理肉饼、面包与煎蛋，不需频繁换锅或等待升温。

通过 Cook/Idle，非高峰时只开启一侧热区，节能；高峰时整机满负荷工作，出品一致。

保守估算：假设每次烹饪批次 12 个汉堡，每批耗时 3 分钟（含翻面与装盘），则理论峰值产能 12 × (60/3) = 240 个/小时（峰时），比原来两台小锅分散操作下的实测产能提高约 40–80%（视操作流程而定）。

客户收益点：峰值出餐时间缩短、顾客翻台率上升、退单与投诉下降，门店每个高峰小时的边际毛利显著增加（门店经理最快看到的就是营业额/小时的提升）。（注：具体数据请以门店实测为准，这是保守估算）

案例 B — 中型酒店自助早餐站：减人工、保品质

场景：一间 150 房酒店早晨自助，煎蛋与肉类是客人投诉热点（速度慢、温度不一）。

采用 AHT860 后的变化：

使用 AHT860 的“快速升温 + 大热容量”把客流高峰期的出品速度与稳定性提升，且双温控降低因设备问题导致的断货风险。

客户收益点：减少早班人员需求（1–2 人）、提升客户满意度、降低早餐浪费与投诉。对酒店来说，这些直接转化为“成本节约 + NPS/入住评价提升”，长期看带来更高复住率与品牌口碑。

案例 C — 外卖/云厨房集中烹饪线：标准化出品且更容易规模化

场景：云厨房同时承接多个品牌的汉堡/热煎类订单，需要实现“每单相同口感”的标准化生产。

采用 AHT860 后的变化：

通过模块化并列多个 AHT860 与炸炉，建立“半自动化”流水线：一人负责翻面与出单，一人负责装配与打包，出品时间可预测、口感一致。

保守商业结论：标准化出品直接降低退款率与退单率，且由于设备稳定，人工培训成本与错单率下降，使得云厨房更容易接大单与扩大品牌合作。

如果你追求“短期省一点采购成本但长期经常被设备拖后腿”，国产设备可能暂时满足；

如果你追求“设备对营业额的正向贡献、出品一致性、与连锁运营的可复制性”，AHT860 的材料、冗余与模块化设计，会在 1–3 年内把差价回收并开始创造净收益。

 六、品牌信誉和售后保障

Roband® 是澳大利亚领先的食品服务设备品牌，拥有60多年工程与制造经验，产品严格按照澳洲标准设计，畅销全球。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

如果您正在寻找可靠耐用的商用厨房设备及值得信赖的长期合作伙伴，欢迎与我们联系——我们将为您提供量身定制的专业解决方案与全程支持。

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[品牌]	ROBAND
[型号]	AHT860
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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