WARING 800S 是一款定位为实验室/轻商用的小容量高速打碎/匀浆机:约0.5 HP(≈330W)/ 单速 20,000 RPM / 1.0 L 不锈钢容器,结构紧凑、耐用、维护方便,适合样品制备、小批量酱料、奶昔、食材匀浆等场景。
一、产品基础信息
美国皇庭牌WARING 800S 单速打碎搅拌机
品牌:WARING
型号:800S
电量:220V 0.5HP
转速:20000RPM
容量:1.0升
特征:单速20000RPM,底座是环氧树脂涂层;容器是不锈钢容器,带把手,双层聚乙烯和聚苯乙烯盖子.
二、使用场景与适用对象
小型连锁咖啡/奶昔/果昔门店:用于快速制作单杯/小批量奶昔、果昔、冰沙与饮品预混,设备占地小便于柜台操作。
酒店及宴会后厨:制作酱汁、乳化酱、汤汁以及调味酱的标准化小批次配料。
食品研发与质控实验室:实验室级匀浆、样品破碎、均质、制样(微量样本制备)
小型食品加工/中央厨房的样品与配方验证:新品配方试制、感官样板、少量产出检验。
餐饮创业/外卖厨房:用于日常小批量快速处理(例如准备调味料、粥/酱类的细化处理)。
(说明:1.0 L 容器对“连续大产能”不是设计目标,但对于“高频次小批量”非常合适。)
三、产品核心优势与客户价值
高转速、强剪切(提高效率与细度):0.5 HP 的电机配合高速刀组能在短时间内完成匀浆与乳化,节省人工和时间成本(适合研发样本与小批量出品)。
紧凑耐用且易清洁:1.0 L 不锈钢容器带把手,整体结构便于日常清洗与卫生管理;底座为环氧/环氧粉末涂层,耐用抗腐蚀,适合商用环境。
操作简单、安全可靠:单速(或少数型号为固定高转)设计,易学易用,降低培训成本;符合实验室/餐饮基本认证。
备件与售后通路成熟:Waring 官方/授权渠道提供刀组、容器、密封件等备件请直接联系深圳招财猫订购。
客户价值总结:用 800S 能把“小批量、频繁、对细度/稳定性有要求”的工序做得更快、更稳定、易管理,从而节省人工、提升出品一致性并降低试错成本。
四、客户常见问题 & 专业回答
Q1:800S 能处理冰块或整块冰渣/坚硬食材吗?
A1:不推荐把大块冰或坚硬冷冻块当常态工况。800S 的设计偏向匀浆与小批量混合,刀组/容器能应付碎冰与冰沙短时处理,但若长期大量破冰建议选择更大功率的重载商用机(例如 2 HP 以上的专业饮品机)。短时碎冰可行,但会加速刀组磨损。
Q2:它是单速还是可变速?能否调速实现不同加工效果?
A2:800S 系列常见为单速高转(标称约 20,000 rpm);若需低速/脉冲控制,建议选 2 速或带电子控制的型号(例如 8011 系列或更高端型号)。采购前请确认型号标签。
Q3:产能/一次量是多少?能做多少份?
A3:容器 1.0 L,一次实用体积通常建议控制在 0.6–0.9 L 以便刀组有效搅拌。按饮品 200–250ml/杯估算一次可制作约 3–4 杯,酱料或浓稠物料会更少。
Q4:机器噪音大吗?会影响开放式餐厅吧台?
A4:小功率高速搅拌机在高转下噪音不可避免;800S 因为体积小、转速高,短时使用噪音可接受,但若频繁在客户近距离的吧台使用,建议考虑更安静的“静音型/有罩”的专业饮品机或设置隔音柜。
Q5:安全与清洁(是否可水洗等)?
A5:不建议把电机主体浸水。容器与刀组可拆卸清洗(不锈钢容器利于热水/消毒)。日常需按 HACCP/食品安全流程做清洗与杀菌。
Q6:适合连续营业的后厨全天候使用吗?
A6:800S 更适合小批量高频次作业;若是连续大型产能(如奶昔吧高峰期连续数小时),建议采用额定功率更高、散热与设计针对连续作业的重载商用机。800S 可作为“备机/小批/样品机/研发机”。
五、客户案例 / 应用示例
案例 A:连锁奶昔/果昔小店 — “单店每日高峰操作”
场景:某连锁奶昔店每日高峰 11:30–14:00,需要快速制作多款单杯奶昔(单杯 350ml)。
挑战:吧台空间有限,需保持口感一致且避免每单等待时间过长。
如何用 800S:把 800S 作为“客制化/小批次特制口味”机型,用来做小批量高转细腻奶昔或果泥,1 次 0.8L 可做 2–3 杯特制单品(或 3–4 份小杯)。
结果:每次制作时间从手动处理 90–120 秒降至 30–45 秒,吧台高峰处理效率提高约 30–40%(视操作节奏与菜单而定),且口感细腻度一致性提升。(建议连锁规模化时再与大功率饮品机配套使用以应对连续高峰)
案例 B:食品研发实验室 — “配方验证与样品制备”
场景:中小食品企业的研发室每天要做若干个配方验证(每个样品 200–500 ml)。
挑战:需要机器对小体积样品完成同质化与乳化,且能重复、可追溯。
如何用 800S:使用 800S 的不锈钢容器与高转速进行匀浆、乳化与小样制备;由于体积小、刀距固定,便于获得重复性好的样本数据。
结果:研发周期缩短,样品间变异降低;800S 在实验室目录中被列为实验室级搅拌器/匀浆器,适配样品制备需求。
案例 C:精品酒店后厨 — “定制酱料与高级乳化”
场景:五星级酒店厨房需要每天为宴会、餐厅准备多种精致酱料(醬汁、蛋黄酱、醋基乳化酱等)。
挑战:酱料细腻度和稳定性直接决定菜品水平,且需要快速小批量多种口味轮换。
如何用 800S:用 800S 做小批量乳化与高剪切处理(每次 0.5–1.0 L),保证酱料细腻并便于换味与清洗。
结果:厨房能在宴会期间快速切换口味,酱料稳定性更好,菜品一致性提升,人工成本小幅下降(减少人工搅拌与筛出返工)。
案例 D:小型婴幼儿辅食/OEM 小批生产 — “样机打样与感官测试”
场景:一家做婴幼儿辅食的小厂需要验证新口味、做工厂样机与感官测试(每次样品 200–500 ml)。
挑战:样机要求细腻、无明显颗粒,且要在 GMP/食品安全条件下快速制作多批样品。
如何用 800S:1.0 L 不锈钢容器 & 高速刀组能将果蔬/谷物短时匀浆到目标细度;容器易清洗、满足小批量试产对设备卫生的要求。
结果:缩短研发验证时间、样品一致性提高,推进产品开发效率。
六、品牌信誉与售后保障
Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名,80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发,提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器,累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作,提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持,致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴,欢迎联系我们,我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。
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[品牌] WARING [型号] 800S [单位] 台 [参考交货期] 0-1周
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