一、产品基础信息

美国皇庭牌WARING  WSB65CE 手提搅拌器 (杆长455MM)

品牌：WARING 

型号：WSB65CE

规格：580X320X340MM

电量： 650W  230V  50/60HZ

杆长：455MM

适用容量：140LT

特征：Waring® WSB65 18 英寸 Big Stik® 手持式搅拌机，几秒钟内即可制作出顺滑的酱汁、调味汁、腌泡汁和浓汤。搭配 WSBBC 碗夹配件使用，可实现免提操作，尤其适用于高容量厨房。完全密封的 18 英寸不锈钢搅拌轴易于拆卸，可用洗碗机清洗。可混合、打成泥并乳化高达 35 加仑的液体。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-1 马力重型电机。

-750 瓦变速电机 - 高速 18,000 RPM。

-35 加仑/140 夸脱/132.4 升容量。

-持续开启功能。

-动力组件和搅拌轴上均配有用户可更换的联轴器。

-多用途不锈钢刀片。

-舒适的橡胶握把和第二个手柄，确保操作安全可控。

-完全密封的 18 英寸不锈钢搅拌轴易于拆卸，可用洗碗机清洗。

-通用动力组件适用于所有搅拌轴和搅拌器附件。

视频：WARING  WSB65E 手提搅拌器 

二、使用场景与适用对象 

中大型厨房批量调配：酒店宴会厨房、会展/宴席后厨、学校/医院食堂的酱汁、汤品、调味料和浓汤的批量制备（140 qt / 35 gallon 级别的单次混合非常合适）。

中央厨房 / 食材预制工厂：用于统一泥化、乳化、浓缩酱料、汤料预处理，便于标准化和后续冷冻/真空包装。

餐饮连锁与外卖云厨房：在高峰期需要短时间内稳定产出大量酱料、拌馅、浓汤，能显著提高产能与出品一致性。

酒店厨房与餐饮研发：制作高粘度酱体（如奶油酱、法式酱）、快速乳化（蛋黄酱、乳化沙拉酱）以及样品试制。

三、产品核心优势与客户价值

核心技术/规格

18 英寸 / 457mm 完全密封不锈钢搅拌轴，可拆卸并可洗碗机清洗：方便卫生清洗，减少交叉污染风险，适合商业高频使用。

重型动力：1 HP（标注 750W 变速，最高约 18,000 RPM）—— 连续开启设计，适合大批量长时间作业。

可处理容量大（可混合/乳化高达 35 加仑）与可选碗夹免手持配件（WSBBC）实现免提操作：减轻人工疲劳，提高作业安全与效率。

用户可更换联轴器 & 通用动力组件（便于维护与零件替换）：降低长期维护成本，现场可快速恢复作业。

舒适橡胶握把 + 次把手设计：提高操作稳定性与安全性，适合高粘度混合与长时间使用。

客户价值

产能提升 + 人力成本下降：一次可处理大缸体（>100 L），显著减少分批次数与人工搅拌时间。

出品一致性与食品安全：密封可拆洗轴与标准化操作减少口味波动与卫生风险，便于中央厨房 SOP 标准化。

降低维修周期 & 总拥有成本（TCO）：通用动力组件与可替换耦合设计，使得备件管理更简易，长期运营成本更低。

四、客户常见问题与专业解答

问：这台能同时做冷/热品吗？热汤会不会损伤电机？

答：WSB65CE 设计用于商用混合/乳化热/冷液体（如浓汤、酱料）。厂方说明支持连续开启（continuous ON），但高温粘度过高时建议分次运行并保持刀片良好冷却/预稀释以降低电机负载。操作说明与限制请参见厂方说明书。

问：清洗与卫生规范如何做最省事？可上洗碗机吗？

答：WSB65 系列的 18" 不锈钢轴为完全密封结构并可拆卸，厂方明确标注可用洗碗机清洗（dishwasher safe），实际现场建议按 HACCP / 清洗 SOP：先拆轴冲洗 → 高温消毒或洗碗机程序 → 风干并用食品级润滑/检查联轴器。

问：与竞品 Robot Coupe / 其他大轴棒搅拌机比，主要差异是什么？

答：核心在于 轴长/容量匹配、功率与配件生态。WSB65 的 18" 轴与 35 加仑容量定位大批量应用；重点比对点包括：连续工作能力（连续 ON）、可替换耦合件与供应链（配件是否易得）、是否有免提配件（碗夹）、清洗便利性与认证（NSF/ETL/CE）。具体比价建议把目标产能（L/批）、目标粘度、清洗频率与售后响应纳入评估矩阵。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 五星级酒店宴会厨房（每场 1,200 人）

问题：宴会需同时提供 2 种热汤与 3 种冷酱，每批量 ≥ 120 L，传统分批搅拌耗费人力且口感不稳定。

解决：按批使用 WSB65CE（18" 轴）一次可处理约 120–140 L（单缸），配合 WSBBC 碗夹实现免手持，厨师仅需监控时间与转速。

效果：批次次数减少 60–80%，出品口感更细腻一致，宴会前台准备时间缩短，厨房人力重配置用于摆盘与装台。

案例 B — 中央厨房/预制厨房（连锁 80 家店支持）

问题：需每天制作大批量番茄酱、咖喱酱并标准化风味以保证各门店口味一致。

解决：将 WSB65CE 放在标准化配方线，设置固定转速与时间作为 SOP，使用通用动力组件可快速更换为不同轴或打蛋器附件以应对不同品类。

效果：产品一致性提升，复配误差下降；由于耦合可更换，维修成本降低，备件管理更简便。

案例 C — 大型学校/医院食堂（一次供餐 2,500 人）

问题：需要快速、卫生地处理大批量浓汤与蔬菜泥，且清洗周期短。

解决：WSB65CE 的可拆卸不锈钢轴支持洗碗机清洗，减少人工清洗时间；连续 ON 功能支持长流水线作业。

效果：清洗周期从原来手洗 30 分钟降到自动洗碗机 8–12 分钟（示例估算），整体厨房周转时间缩短，食品安全合规更易把控。

案例 D — 餐饮研发 / 新品试制实验室（连锁研发中心）

问题：需要在短时间内完成多批次乳化口味试验（蛋黄酱、风味酱），对搅拌温度与剪切有严格要求。

解决：利用 WSB65CE 的变速控制（低速用于均匀混合、中高速用于细腻乳化），并用小量样品（缩短轴深）验证配方，再放大到 35 加仑量产。

效果：研发周期缩短、配方放大风险降低；配合数字化记录可以把单次参数固化为产线配方。

六、品牌信誉和售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[单位]	台
[型号]	WSB65CE

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