一、产品基础信息

美国皇庭WARING   WSB50CE 手提式搅拌棒可调速

品牌：WARING

型号：WSB50CE

规格：430x160x320mm

电量：230V  50/60HZ  650W

杆长：305MM

适用容量：40LT

特征：Waring WSB50CE浸入式搅拌机采用不锈钢轴和刀片制成，可重复使用。 轴是密封的，以防止液体渗入其中，搅拌机可以安全地用于容量高达 40 夸脱的锅中。 凭借其重型电机，该工具的速度可在 5000 至 18000 rpm 之间调节。 为了使 Waring WSB50CE 浸入式搅拌机易于使用且舒适，它具有橡胶手柄和第二个手柄。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-重型电机非常适合大量使用

-速度从 5000 调整到 18000 rpm

-舒适的抓握和第二个手柄使该装置易于使用

-刀片和轴由不锈钢制成，经久耐用

-洗碗机安全轴完全密封，防止液体渗入

-持续开启功能无需按住按钮即可保持设备开启

-可在最大容量为 40 夸脱的花盆中安全使用

二、使用场景与适用对象 

连锁餐饮总部 / 中央厨房

场景：大批量制作汤、酱、浓汤基、调味酱（如番茄酱、奶浓汤、咖喱酱），在多个锅同时出品时用于快速精细化打碎与乳化。

价值：保持口感一致、缩短净加工时间、降低人工粗搅导致的口感误差。

酒店宴会 / 酒店厨房

场景：宴会菜系中大量制备高汤、酱汁、奶油浓汤与帕丁顿类酱料；需要在高温大锅中作业。

价值：轴长与密封设计保证在热锅中安全使用，重载电机支持长时间连续作业（含 continuous-on 功能）。

食品加工厂 / 调味品车间（小批量/半自动线）

场景：小批量调配、均质、乳化（沙拉酱、酱汁），作为配料前的粉碎与混合工具。

价值：方便工序衔接、易于拆洗，减少交叉污染风险（轴可拆、可洗）。

烘焙坊 / 甜品制作室

场景：奶油、慕斯或果泥的快速均质、去大颗粒。

价值：比台式搅拌器更贴近“在容器内直接操作”的便捷性，节省容器转移时间。

三、产品核心优势与客户价值 

输出功率高、适合大批量：750W 重载电机，适合商业厨房反复、长时间使用，能处理粘稠或含块状物的基料。→ 价值：减少因电机力矩不足导致打磨不匀或返工。

可变速与连续 ON 功能：实现从低速搅拌到高速乳化的无缝切换；continuous-on 便于长流程作业（无需长按按钮）。→ 价值：提升操作舒适度与产线连续性。

卫生与维护简单：不锈钢轴与刀片，轴体密封，轴可拆卸并洗碗机清洗（方便 HACCP/食品安全流程）。→ 价值：降低清洁成本、合规更易。

多轴互换与可配件生态：WSB 系列常有不同长度轴、搅拌夹具、搅拌桨等可选配件（便于不同锅具和工种复用）。→ 价值：一台机身即可覆盖多场景，降低采购 SKU。

四、客户常见问题 & 专业回答

Q1：WSB50CE 和 WSB50 的主要差别是什么？

A1： 基本结构与轴/刀片一致，区别在电源与区域认证：WSB50 为北美 120V/60Hz；WSB50CE 为 230V/50–60Hz 的国际/欧洲版本（含 CE / RoHS 标识与对应插头）。 

Q2：最大可以处理多少容量的锅具？能在 40 夸脱（约 38 L）锅中使用吗？

A2： 官方标称可在最大约 40 qt / 38 L 的锅中安全使用；操作时建议轴头完全浸入食材并保留一定沉降空间，避免飞溅。

Q3：低速到高速转速范围是多少？能否做轻柔搅拌（避免起泡）？

A3：可变速，最高 18,000 RPM。实际使用中通过调速可实现从轻柔混合到强力乳化的不同工序。建议在低粘度或需轻搅场景先从低速开始。

Q4：能连续工作吗？长时间运行会不会过热？

A4： 设备具备 continuous-on（持续开启）功能，适合商业持续作业；但任何电机连续高负荷运行时均需遵守厂商建议的工作/冷却周期与日常维护（查看说明书/保养手册）。

Q5：清洗与食品安全怎么做？轴可否放洗碗机？

A5： 轴为完全密封不锈钢，可拆卸并支持洗碗机清洗（便于 HACCP 与日常消毒流程）。但电机本体不得水洗，清洁需按说明书操作。

Q6：在中国买到配件和售后方便吗？

A6： Waring 在全球有经销与配件渠道（常见如替换轴、刀片与耦合件）；国内客户请联系深圳招财猫客服咨询订购。说明书与配件清单列有常见零件号，便于后续备件订购。

Q7：与竞品（例如 Robot Coupe商用浸入棒）相比，WSB50CE 的竞争力在哪里？

A7： WSB 系列以“重载可靠性、可替换轴与完整配件生态”见长，且全球广泛应用于中央厨房与酒店。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 连锁快餐中央厨房：稳定化汤类与酱汁产能

问题：连锁总部需要把每日 500L 的汤品按标准口感分批制备，传统电动搅拌器效率低且一致性差。

解决方案：在中央厨房装配 2 台 WSB50CE（305mm）用于汤底初步均质与酱汁乳化，结合定量进料与冷却线。

效果：搅拌一致性显著提升，单批 38L 汤体由人工搅拌 10–15 分钟缩短为 3–6 分钟（典型操作），出品口感一致、减低返工率；同时清洗与套件更换成本可控，单位产能人工时下降明显（内部 KPI 可量化）。 

案例 B — 高端酒店宴会厨房：提高宴会出品速度与稳定性

问题：宴会季节频繁出品大批量酱汁、奶油浓汤，对设备的高温与连续作业稳定性有较高要求。

解决方案：采用 WSB50（CE 版本）结合轴长互换，针对不同大锅（30–40 L）配置不同长度轴，操作人员按 SOP 使用低速预混，高速乳化。

效果：酱汁质地均一、无刀口感颗粒，宴会高峰出品更稳定，厨房流程工序衔接更流畅（减少临时人工调整），设备维护与清洗流程适配酒店 HACCP 要求。

案例 C — 小型食品加工厂：半自动线的乳化/均质工序

问题：生产沙拉酱试制批次，需要小批量均质与快速换线，传统台式均质机体积大且清洗复杂。

解决方案：在试制线上采用一台 WSB50CE 做前处理，配合夹具固定与计时程序，完成乳化前段处理。

效果：缩短试制周期、减少样本差异，同时设备拆轴/换刀片便捷，便于小批量多品种切换（提高研发迭代速度）。

案例 D — 连锁甜品/烘焙中央厨房：果泥与慕斯基底处理

问题：果泥颗粒细度标准化、人手搅拌效率低导致口感波动。

解决方案：WSB50CE 做为果泥/慕斯基底的一线设备，采用低速预混 + 高频短时均质操作。

效果：成品口感细腻稳定；与烘焙线衔接后，后道加工顺畅，减少因颗粒造成的工艺不良率。

六、品牌信誉和售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[单位]	台
[型号]	WSB50CE

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