如果您正在查  意大利 Roboqbo 多功能食品加工等设备    型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

品牌名称： Roboqbo

国家： 意大利（Italy，博洛尼亚 Bologna）

创立时间： 1978年（前身 Malavasi snc，2002年正式更名 Roboqbo）

主营设备： 多功能食品加工系统（Qbo Universal Processing System）、工业切割与混合设备、真空处理系统、乳化与巴氏杀菌设备等一体化处理设备

核心技术： Qbo 一体化处理系统（集混合、切割、乳化、加热、冷却、巴氏杀菌等多功能于一体，替代多台传统设备）

应用行业： 餐饮厨房、中央厨房、烘焙与甜品、冰淇淋、食品工业、化妆品及制药行业

市场地位： 意大利领先的食品加工系统制造商之一，在多功能一体化加工设备领域具有较高技术壁垒，是推动“厨房自动化与工业化”的代表品牌

品牌发展里程碑：
1978年 创立并推出专业切割设备
1997年 推出 Qbo 系统，实现工艺整合革命
2002年 正式更名 Roboqbo 并进入全球市场
2017年 推出 Qbo 4.0，迈入智能化与工业4.0阶段
2025年 被 UNOX 集团收购，进一步强化全球厨房自动化布局

品牌核心价值：
创新驱动：持续推动食品加工自动化与一体化技术发展
效率提升：通过一机多功能大幅降低时间、人力与设备成本
工艺标准化：保证产品一致性与可复制性
以人为本：强调技术与人员协同（QFactor理念）
意大利制造：强调品质、设计与工艺传承

品牌优势总结：
一体化设备替代多台传统设备，显著节省空间与投资
生产流程连续化，大幅提升效率与出品稳定性
适用于从餐饮到工业生产的多场景扩展
具备工业4.0属性，支持数字化与远程管理

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在中央厨房项目、高端烘焙工厂、连锁餐饮预制加工中心、酒店甜品与分子料理厨房中较为常见。

 

产品类别导航：

 

一、Roboqbo Qbo 系列多功能一体化食品加工设备

 

Roboqbo Qbo 多功能一体化食品加工系统 / Qbo Universal Processing System 是一款集 切割、混合、乳化、加热、冷却、真空处理及巴氏杀菌 于一体的高端智能加工设备。

该系列采用 真空处理技术 + 低温精准加热（±0.3°C）+ 变频高速刀组（30–3000 rpm），通过 PLC + 软件系统 实现工艺标准化与可复制生产，广泛应用于 中央厨房、食品工厂、酱料加工、烘焙、乳制品及高端餐饮。

 

Qbo 系统最大特点是 “一机替代多设备”，可在单一设备中完成完整加工流程，显著提升效率并减少人工与空间成本。

编号	产品名称（中文 + 英文）	型号	容量（L）	电压（V）	转速（rpm）	最高温度（°C）	真空度（mbar）	尺寸（mm）	重量（kg）	官方描述
1	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo5	5.5 L	400 V	30–3000 rpm	115 °C	-990 mbar	700 × 570 × 710	75 kg	小型台式设备，适用于研发与小批量生产，具备真空、加热、混合一体化功能
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2	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo5-10	10 L	400 V / 230 V	30–3000 rpm	120 °C	-980 mbar	750 × 706 × 791	—	台式一体化设备，适合小批量生产及研发，支持多功能工艺处理
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3	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo8-5	8 L	400–220–200 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	848 × 822 × 840	20 / 127 kg	高精度真空加工设备，适用于高要求食品或配方生产
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4	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo8	8 L	400 V	30–3000 rpm	115 °C	-990 mbar	848 × 822 × 840	120 kg	小型研发设备，适用于试验与精细加工
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5	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo15	15 L	400–220–200 V	30–3000 rpm	120 °C	-980 mbar	1240 × 997 × 1381	263 kg	中小型生产设备，适用于中央厨房及餐饮
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6	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo25	25 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	1344 × 1082 × 1517	345 kg	中型设备，适用于连锁餐饮与小型食品工厂
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7	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo40	40 L	400–220–200 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	1498 × 1069 × 1580	380 kg	标准商用机型，适用于中央厨房
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8	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo70	70 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	1654 × 1408 × 1816	605 kg	中大型设备，适用于食品工厂
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9	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo120	120 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	1994 × 1596 × 1801	1100 kg	工业级设备，适用于规模化生产
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10	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo250	250 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	2320 × 1755 × 2045	1700 kg	大型工业设备，适用于高产量加工
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11	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo350	350 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	2705 × 2038 × 2370	2400 kg	高产能设备，适用于中央工厂
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12	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo550	550 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	2891 × 2197 × 2413	2900 kg	超大容量设备，适用于连续生产
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13	多功能食品加工系统 / Qbo Universal Processing System	Qbo860	860 L	400 V	30–3000 rpm	120 °C	-990 mbar	3132 × 2140 × 2571	4000 kg	超大型工业设备，适用于食品工厂规模化生产

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

产品特点总结 + 选型建议

产品特点

一体化多功能系统：集切割、混合、乳化、加热、冷却、真空处理于一体，替代多台设备

真空加工技术：有效避免氧化，保持食材色泽与风味

高精度温控：温控精度可达 ±0.3°C，适合高端食品加工

高速变频系统：30–3000 rpm 可调，适应不同工艺需求

数字化与可复制生产：PLC + 软件系统确保标准化与批量一致性 CIP

自动清洗系统：提升卫生标准，降低人工清洁成本

选型建议

小型研发 / 实验室：Qbo5 / Qbo8 / Qbo15

中央厨房 / 连锁餐饮：Qbo25 / Qbo40 / Qbo70

食品工厂 / 规模化生产：Qbo120 及以上型号

高端功能食品 / 酱料 / 乳制品：优先选择带真空与精准温控配置型号

 

二、Roboqbo S‑Range 系列工业用切碎混合机

 

Roboqbo S‑Range 系列工业用切碎混合机 是针对中型至大型食品加工企业设计的集 加热、冷却、混合、切碎、浓缩、研磨、均质、真空加工等多功能于一体的自动化生产系统。该系列机型适用于产品开发及工业规模生产，全自动控制、可变速、真空加工、可选多种附加功能与配件，可满足高质量食品、调理品、酱料、罐头制品等各种原料的加工需求。

这些型号的命名对应其 容器容量等级（升级尺寸），且 支持自动开盖/闭盖、可选真空系统、可选多种刀片与搅拌工具、间隙夹层加热/冷却系统、PLC 控制及触摸屏界面等功能。

编号	产品名称	型号	容量	加热/加工温度范围	功率	电压	转速	容器尺寸	重量	主要加工功能	控制系统	典型结构材质	标准真空功能	标准配件	官方描述
1	S250 工业切碎混合机 / S250 Industrial Cutter Mixer	S250	约 250 L	可达约 120 °C	6 kW	380 V / 50 Hz	0–2000 rpm	Ø 600×800 mm	420 kg	切碎、混合、煮制、冷却、浓缩、均质等	PLC + 触摸屏	不锈钢 AISI 304L 机身与容器	可选液环真空系统	刀片组、搅拌器	S250 机型适合中型产能需求，配有标准控制系统与多用途加工功能，可通过不同附加系统扩展生产能力。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	整机支持全自动周期加工，具备自动开闭盖、可选液体料斗、自动排放口等功能。
2	S350 工业切碎混合机 / S350 Industrial Cutter Mixer	S350	约 350 L	可达约 120 °C	8 kW	380 V / 50 Hz	0–2000 rpm	Ø 700×900 mm	520 kg	切碎、混合、煮制、冷却、浓缩、均质等	PLC + 触摸屏	不锈钢 AISI 304L 机身与容器	可选液环真空系统	刀片组、搅拌器	S350 机型兼顾更大容积与连续加工能力，适用于中大产能食品加工行业。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	标准配置具备间隙加热/冷却夹层与可变速控制，满足自动化生产工艺。
3	S550 工业切碎混合机 / S550 Industrial Cutter Mixer	S550	约 550 L	可达约 120 °C	12 kW	380 V / 50 Hz	0–2000 rpm	Ø 900×1200 mm	780 kg	切碎、混合、煮制、冷却、浓缩、均质等	PLC + 触摸屏	不锈钢 AISI 304L 机身与容器	可选液环真空系统	刀片组、搅拌器	S550 机型为系列中大容量规格，适合大批量生产与工业化连续加工。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	支持完整真空周期、大功率加热冷却系统及高效自动控制。

如需完整官方产品资料（含 PDF 手册、配置清单、选配件清单等资料），欢迎联系我们获取。

S‑Range 系列产品特点总结

核心特点

多功能工艺集成：可在一台设备内实现切碎、混合、加热、冷却、浓缩、均质、真空加工等多种工艺，减少生产流程与设备切换。

全自动控制与可变工艺：PLC 控制结合触摸屏界面，可设定生产流程与配方，实现高度自动化。

可选真空加工系统：通过液环真空系统，可在真空条件下加工，提高产品质量与稳定性，并降低氧化风险。

模块化配件支持：支持多种刀片组、搅拌器、液体料斗、真空系统、自动排放装置、样品取样口等选配。

适合工业产能：系列涵盖从中型到大容量（约 250 L / 350 L / 550 L），能够满足从中型工厂到大规模生产线的需求。

食品级结构设计：采用耐腐蚀食品级不锈钢材质（典型为 AISI 304L），便于清洗与卫生维护。

选型建议

中型产能（单次处理量约 200–300 L）推荐 S250，适合中小型工厂、研发中心或多品类小批量生产。

中大产能（单次处理量约 300–400 L）推荐 S350，适合连续生产与中型食品加工企业。

大产能（单次处理量约 500–600 L）推荐 S550，适合大批量生产、工业化连续加工或集团化生产线。

 

三、Roboqbo NoStep 系列 多功能无级加工/切碎混合系统

 

Roboqbo NoStep 系列（NS25 / NS40 / NS70 / NS120） 是一套 多功能无级加工锅/切碎混合系统，适用于食品加工行业内各种原料的快速切碎、混合、研磨、乳化及热加工。该系列产品具有不锈钢整体结构、触摸屏控制、可变速刀片、可选真空加工系统等特点，产品容量从 25 L 到 120 L 覆盖小中型生产与实验应用需求

编号	产品名称	型号	容量	最大加工温度	功率	电压	转速	容器尺寸	重量	主要加工功能	控制系统	典型结构材质	标配/真空功能	标配配件	官方描述
1	NS25 多功能无级加工锅 / NS25 Multifunctional Cutter Mixer	NS25	约 25 L	约 95 °C	2.2 kW	380 V / 50 Hz	0–3000 rpm	Ø 300×400 mm	85 kg	切碎、混合、乳化、研磨	触摸屏控制	不锈钢 AISI 304	可选真空系统	刀片组、搅拌器	NS25 为 NoStep 系列基础型号，适合小批量生产及工艺实验。具有多用途加工能力，可满足多种食品及乳化产品加工需求。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	适用于食品、调理品、奶油类及乳化产品的高质量快速加工。
2	NS40 多功能无级加工锅 / NS40 Multifunctional Cutter Mixer	NS40	约 40 L	约 95 °C	3.0 kW	380 V / 50 Hz	0–3000 rpm	Ø 350×450 mm	110 kg	切碎、混合、乳化、研磨	触摸屏控制	不锈钢 AISI 304	可选真空系统	刀片组、搅拌器	NS40 为中容量规格机型，具备标准触摸屏控制，可实现快速切碎、混合、乳化及精细研磨加工。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	标准带可变速刀片，可选集成蒸汽加热及真空系统。
3	NS70 多功能无级加工锅 / NS70 Multifunctional Cutter Mixer	NS70	约 70 L	约 95 °C	4.5 kW	380 V / 50 Hz	0–3000 rpm	Ø 400×550 mm	150 kg	切碎、混合、乳化、研磨	触摸屏控制	不锈钢 AISI 304	可选真空系统	刀片组、搅拌器	NS70 具更大容积与生产能力，适合中型食品加工企业，可实现切碎、乳化、混合等工艺的高效处理。
—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	支持多种刀片与模块化配件扩展，提高应用灵活性。
4	NS120 多功能无级加工锅 / NS120 Multifunctional Cutter Mixer	NS120	约 120 L	约 95 °C	6.0 kW	380 V / 50 Hz	0–3000 rpm	Ø 500×600 mm	220 kg	切碎、混合、乳化、研磨	触摸屏控制	不锈钢 AISI 304	可选真空系统	刀片组、搅拌器	NS120 为系列大容量机型，适合大批量生产与连续加工，具备高性能热加工与物料混合能力。
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如需 完整官方产品资料（PDF 手册、配置清单、选配件清单等），欢迎联系我们获取。

核心特点

多功能加工集成：
NoStep 系列在一台设备内实现 切碎、混合、研磨、乳化、均质 等多种工艺，减少设备数量与生产流程切换。

触摸屏智能控制：
标配 可视触摸屏界面 与可变速控制，可根据不同产品调节刀速与加工参数，实现稳定可重复的工艺。

模块化真空支持：
可选配 真空系统，在真空环境下加工物料，提高产品质量、减少氧化、提升乳化效果。

食品级不锈钢结构：
整机采用 食品级不锈钢（AISI 304） 结构，便于清洗与维护，符合食品加工卫生标准。

预约式生产与高效乳化：
支持多种 刀片组与搅拌工具 选配，可根据产品类型实现快速乳化、高效研磨等加工要求。

覆盖广泛产能规格：
提供 25 L / 40 L / 70 L / 120 L 多种容量规格，覆盖从试制到中批量生产需求。

NoStep 系列选型建议

根据产能需求选型

NS25（约 25 L）：用于 研发试制或小批量生产，适合产品开发与工艺试验。

NS40（约 40 L）：适合 小型食品加工生产线，在产能与空间占用之间平衡良好。

NS70（约 70 L）：适合 中等产能连续生产，提升加工效率和稳定性。

NS120（约 120 L）：适合 大批量生产或标准化生产线，满足中大规模工厂产能要求。

 

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