如果您正在查 意大利ROCAM自助餐服务柜 加热/冷藏展示服务柜设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌：ROCAM
国家：意大利
创立时间：1974年
总部地点：意大利米兰大区Albairate
企业类型：商用餐饮设备制造商
品牌介绍：
ROCAM成立于1974年，起源于意大利米兰地区，由Ezio Rastelli创立。品牌最初以手工餐饮服务推车起家，随着欧洲餐饮业对团餐与自助餐系统需求增长，逐步发展为专业商用餐饮设备制造企业。
主营设备：
自助餐系统设备：冷藏自助餐台、热保温餐台、水浴式加热设备、儿童餐饮工作站、模块化餐线系统
餐饮加热设备：水浴式保温设备、红外加热系统、加热灯系统、保温板系统
餐饮推车与后勤设备：餐车、服务推车、餐具回收车及后厨配送设备
模块化空间解决方案：定制化自助餐布局系统、餐厅空间设计解决方案、整体餐线规划系统
应用行业：
酒店餐饮行业：酒店自助早餐区、宴会餐饮系统、全日制餐厅
团餐与机构餐饮：企业食堂、学校食堂、医院餐饮系统
餐饮连锁与商业餐厅：高端餐饮、连锁餐厅、自助餐厅及主题餐饮空间
国际餐饮工程项目：机场餐饮、展会餐饮、海外酒店与大型商业餐饮系统
市场地位：
欧洲自助餐设备重要品牌：ROCAM在欧洲商用自助餐与餐饮设备领域具有较高市场认知度，产品广泛应用于酒店及团餐系统
国际化餐饮解决方案供应商：产品出口至多个国家和地区，在全球范围内参与餐饮空间项目与系统集成应用
品牌核心价值：
意大利设计与制造：坚持100%意大利设计与制造体系，强调工业设计与工艺品质融合
模块化与系统化设计：以模块化自助餐系统为核心，实现餐线标准化与灵活组合
创新与持续研发：持续推进产品创新与系统升级，覆盖冷热餐饮全场景解决方案
功能与空间一体化：不仅提供设备，同时提供餐饮空间布局与整体解决方案
品质与卫生标准：采用AISI 304不锈钢材料体系，符合国际餐饮卫生与安全标准
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在高端酒店自助餐线、星级酒店早餐厅及团餐食堂升级改造项目中较为常见。
产品类别导航：
ROCAM HEKO 系列属于商用冷藏自助餐服务柜（Refrigerated Buffet Counter System），适用于酒店早餐自助餐线、餐饮连锁冷藏展示及高端餐饮服务场景。
该系列采用直冷制冷系统设计（Static Refrigeration System），结合R290环保制冷剂与+2 / +10°C温控范围，适用于冷盘、沙拉及预制冷食的稳定展示与保鲜。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 制冷剂 | 功耗（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 3 | 3 GN | 1109 x 654 x 1348 mm | 130 kg | 135 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 358 W | 230 V | 三GN冷藏自助服务柜，适用于酒店早餐区及冷食展示场景，具备稳定静态制冷与节能运行性能 |
| 2 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 4 | 4 GN | 1434 x 654 x 1348 mm | 180 kg | 162 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 362 W | 230 V | 四GN冷藏自助服务柜，适用于中型餐饮自助餐台，提升冷食展示容量与空间利用率 |
| 3 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 5 | 5 GN | 1759 x 654 x 1348 mm | 210 kg | 195 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 365.5 W | 230 V | 五GN冷藏自助服务柜，适用于高客流餐饮环境，提供更大冷食展示与分区存储能力 |
| 4 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 6 | 6 GN | 2084 x 654 x 1348 mm | 260 kg | 227 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 367 W | 230 V | 六GN冷藏自助服务柜，适用于大型酒店自助餐线，提供最大容量与稳定冷藏性能 |
产品特点总结
静态直冷系统设计，运行稳定且噪音低，适合酒店自助餐环境
R290环保制冷剂，兼顾节能与环保标准
温度范围+2 / +10°C，适用于多种冷食展示需求
GN容量覆盖3至6规格，适配不同规模餐饮布局
功率区间稳定（358W–367W），适合长时间连续运行
紧凑型结构设计，在较低高度下提供高效展示空间
模块化设计，可与ATHENA系列热/冷系统组合使用
选型建议
小型酒店早餐区或精品餐厅，可选择HEKO 3，满足基础冷食展示需求
中型自助餐厅或连锁餐饮，可选择HEKO 4，在容量与空间利用之间取得平衡
高客流餐饮环境或大型自助餐厅，推荐HEKO 5，提升冷食供应能力与分区管理
高端酒店自助餐线或宴会餐饮系统，推荐HEKO 6，实现最大容量与稳定冷藏效果
选型应结合冷食结构、客流密度及餐线长度进行配置，确保展示与保鲜效率最优
ROCAM HEKO PR 系列属于商用静态冷藏自助餐服务柜（Refrigerated Buffet Counter – Static Cooling System），适用于酒店早餐区、自助餐冷食展示及高端餐饮冷藏陈列场景。
该系列采用直冷式制冷结构（Static Refrigeration），结合R290环保制冷剂与+2 / +10°C温控范围，适用于沙拉、冷盘及预制冷食的稳定展示与保鲜需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 制冷剂 | 功耗（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 3 PR | 3 GN | 1109 x 654 x 1348 mm | 130 kg | 135 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 358 W | 230 V | 三GN冷藏自助服务柜，适用于酒店早餐区及冷食展示场景，具备稳定静态制冷与节能运行能力 |
| 2 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 4 PR | 4 GN | 1434 x 654 x 1348 mm | 180 kg | 162 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 362 W | 230 V | 四GN冷藏自助服务柜，适用于中型餐饮自助餐台，提升冷食展示容量与空间利用效率 |
| 3 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 5 PR | 5 GN | 1759 x 654 x 1348 mm | 210 kg | 195 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 365.5 W | 230 V | 五GN冷藏自助服务柜，适用于高客流餐饮环境，提供更大冷食展示与分区存储能力 |
| 4 | 冷藏自助餐服务柜 / Refrigerated Buffet Counter | HEKO 6 PR | 6 GN | 2084 x 654 x 1348 mm | 260 kg | 227 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 367 W | 230 V | 六GN冷藏自助服务柜，适用于大型酒店自助餐线，提供最大容量与稳定冷藏性能 |
产品特点总结
静态直冷系统设计，运行稳定，适合酒店自助餐低噪音环境
R290环保制冷剂，节能环保，符合现代商用厨房标准
温度范围+2 / +10°C，适用于冷盘、沙拉及冷食展示
GN容量覆盖3至6规格，适配不同规模餐饮布局需求
功率稳定在358W至367W之间，适合长时间连续运行
紧凑型结构设计，在较低高度下实现高效展示空间利用
模块化设计，可与HEKO热系统及ATHENA系列设备组合使用
选型建议
小型酒店早餐区或精品餐厅，可选择HEKO 3 PR，满足基础冷食展示需求
中型自助餐厅或连锁餐饮，可选择HEKO 4 PR，在容量与空间之间取得平衡
高客流餐饮环境或大型自助餐厅，推荐HEKO 5 PR，提升冷食供应能力与分区管理
高端酒店自助餐线或宴会餐饮系统，推荐HEKO 6 PR，实现最大容量与稳定展示效果
选型应结合冷食结构、客流密度及餐线长度进行配置，以优化运营效率与展示效果
ROCAM HEKO BM 系列属于商用水浴式热保温自助餐服务柜（Bain-Marie Heated Buffet Counter System），适用于酒店自助餐热食展示、宴会餐饮及高端餐饮热菜保温场景。
该系列采用水浴加热系统（Bain-Marie Heating），加热元件位于水槽下方，通过机械温控系统实现+30 / +90°C范围控制，并可选配红外卤素加热灯（INFRA模式），用于增强顶部热补光与展示效果。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 加热模式 | 功率（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 水浴式热保温自助餐服务柜 / Bain-Marie Heated Buffet Counter | HEKO 3 BM | 3 GN | 1109 x 654 x 1348 mm | 120 kg | 135 x 92 x 185h cm | +30 / +90 °C | BM / INFRA | 2236 W / 2250 W | 230 V | 三GN水浴式热保温自助服务柜，适用于酒店及餐饮热食展示，具备水浴均匀加热与红外补光可选功能 |
| 2 | 水浴式热保温自助餐服务柜 / Bain-Marie Heated Buffet Counter | HEKO 4 BM | 4 GN | 1434 x 654 x 1348 mm | 170 kg | 155 x 92 x 185h cm | +30 / +90 °C | BM / INFRA | 2270 W / 2500 W | 230 V | 四GN水浴式热保温自助服务柜，适用于中型餐饮热食区，提供稳定热保温与顶部补光功能 |
| 3 | 水浴式热保温自助餐服务柜 / Bain-Marie Heated Buffet Counter | HEKO 5 BM | 5 GN | 1759 x 654 x 1348 mm | 200 kg | 185 x 92 x 185h cm | +30 / +90 °C | BM / INFRA | 3020 W / 3250 W | 230 V | 五GN水浴式热保温自助服务柜，适用于高客流餐饮环境，提升热食展示与分区保温能力 |
| 4 | 水浴式热保温自助餐服务柜 / Bain-Marie Heated Buffet Counter | HEKO 6 BM | 6 GN | 2084 x 654 x 1348 mm | 220 kg | 220 x 92 x 185h cm | +30 / +90 °C | BM / INFRA | 3028 W / 3500 W | 230 V | 六GN水浴式热保温自助服务柜，适用于大型酒店自助餐线，提供最大容量与稳定热保温性能 |
产品特点总结
水浴式加热系统确保热量均匀分布，有效避免局部过热或食物干燥
支持BM与INFRA双模式，可根据场景选择基础保温或红外补光加热
温度范围+30 / +90°C，适用于多种热食持续保温需求
GN容量覆盖3至6规格，满足不同规模酒店及餐饮布局需求
功率区间2236W至3500W，满足高负载连续运行环境
不锈钢水槽结构，配备排水系统，便于清洁与维护
模块化设计，可与HEKO冷藏及ATHENA系列组合使用
选型建议
小型酒店早餐热食区或精品餐厅，可选择HEKO 3 BM，满足基础热食保温需求
中型自助餐厅或连锁餐饮，可选择HEKO 4 BM，在容量与能耗之间取得平衡
高客流餐饮环境或大型自助餐厅，推荐HEKO 5 BM，提升热食供应能力与分区管理效率
高端酒店宴会餐饮系统，推荐HEKO 6 BM，实现最大容量与稳定热保温输出
选型应结合热食结构、客流峰值及出餐节奏进行配置，以确保食品品质与运营效率
ROCAM HEKO PR 系列属于商用冷藏与热保温组合型自助餐服务柜（Hot & Cold Buffet Counter System），适用于酒店自助餐线、宴会餐饮及高端餐饮多功能展示场景。
该系列采用双功能结构设计，同时集成冷藏（+2 / +10°C）与热保温（0 / +90°C）模块，支持R290环保制冷系统，适用于冷热一体化自助餐布局需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 冷藏温度（°C） | 热温度（°C） | 制冷剂 | 功耗（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 冷热一体自助餐服务柜 / Hot & Cold Buffet Counter System | HEKO 4 PR | 4 GN | 1434 x 654 x 1348 mm | 180 kg | 155 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | 0 / +90 °C | R290 | 1858 W | 230 V | 四GN冷热一体自助服务柜，适用于酒店及餐饮多功能展示，可实现冷食与热食同台分区管理 |
| 2 | 冷热一体自助餐服务柜 / Hot & Cold Buffet Counter System | HEKO 6 PR | 6 GN | 2084 x 654 x 1348 mm | 210 kg | 220 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | 0 / +90 °C | R290 | 1858 W | 230 V | 六GN冷热一体自助服务柜，适用于大型酒店自助餐线，实现冷热双区高效运营与空间整合 |
产品特点总结
冷热一体结构设计，可同时支持冷食与热食分区展示
冷区温度+2 / +10°C，热区温度0 / +90°C，满足多品类餐饮需求
R290环保制冷系统，节能环保且运行稳定
GN容量覆盖4至6规格，适配中大型餐饮空间布局
统一功率1858W设计，系统运行稳定且便于工程管理
模块化结构，可与HEKO BM / HEKO冷藏系列组合使用
适用于酒店早餐线、宴会餐饮及高端自助餐多功能场景
选型建议
HEKO 4 PR适用于中型酒店早餐区或精品餐厅，实现基础冷热分区功能
HEKO 6 PR适用于大型酒店自助餐线或宴会餐饮，实现高容量冷热一体布局
选型应优先考虑餐线长度、冷热比例及客流密度，以优化整体出餐效率与空间利用率
ROCAM HEKO PC 系列属于商用卤素加热展示型热保温自助餐服务柜（Passthrough Heated Buffet Counter with Infrared Lamps）。
该系列采用水浴式热保温系统结合红外卤素加热灯（INFRA Heating System），适用于酒店自助餐线、宴会餐饮及开放式厨房热食展示场景。
产品支持0 / +90°C温控范围，并通过红外加热实现顶部补热与食品视觉展示增强。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 加热模式 | 功率（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 卤素加热展示型热保温自助餐服务柜 / Infrared Heated Buffet Counter | HEKO 3 PC | 3 GN | 1109 x 654 x 1348 mm | 120 kg | 135 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | INFRA | 2250 W | 230 V | 三GN卤素加热展示型热保温自助服务柜，适用于酒店及餐饮热食展示，具备红外加热与水浴保温结合功能 |
| 2 | 卤素加热展示型热保温自助餐服务柜 / Infrared Heated Buffet Counter | HEKO 4 PC | 4 GN | 1434 x 654 x 1348 mm | 170 kg | 162 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | INFRA | 2500 W | 230 V | 四GN卤素加热展示型热保温自助服务柜，适用于中型餐饮热食区，提升热食展示与补光效果 |
| 3 | 卤素加热展示型热保温自助餐服务柜 / Infrared Heated Buffet Counter | HEKO 5 PC | 5 GN | 1759 x 654 x 1348 mm | 200 kg | 195 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | INFRA | 3250 W | 230 V | 五GN卤素加热展示型热保温自助服务柜，适用于高客流餐饮环境，增强热食展示与分区保温能力 |
| 4 | 卤素加热展示型热保温自助餐服务柜 / Infrared Heated Buffet Counter | HEKO 6 PC | 6 GN | 2084 x 654 x 1348 mm | 220 kg | 227 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | INFRA | 3500 W | 230 V | 六GN卤素加热展示型热保温自助服务柜，适用于大型酒店自助餐线，提供最大容量与强化视觉展示效果 |
产品特点总结
红外卤素加热系统（INFRA），实现顶部补热与食品视觉增强展示
水浴式底部加热结构，保证热食均匀保温与稳定出品
温度范围0 / +90°C，适用于多类型热食持续保温需求
GN容量覆盖3至6规格，适配不同规模餐饮布局
功率范围2250W至3500W，满足高强度连续运行与展示需求
模块化结构设计，可与HEKO冷藏及BM系列组合使用
适用于酒店自助餐线、宴会餐饮及开放式厨房展示场景
选型建议
HEKO 3 PC适用于小型酒店早餐区或精品餐厅，满足基础热食展示需求
HEKO 4 PC适用于中型自助餐厅或连锁餐饮，实现容量与展示效果平衡
HEKO 5 PC适用于高客流餐饮环境，提升热食供应能力与分区管理效率
HEKO 6 PC适用于大型酒店自助餐线或宴会餐饮系统，实现最大展示效果与容量
选型应结合热食结构、客流密度及展示需求进行配置，以提升整体运营效率与视觉吸引力
ROCAM HEKO S / HEKO L 系列属于商用自助餐基础模块（Neutral Buffet Module），用于自助餐线的基础支撑结构或非制冷/非加热展示台。
该系列采用无功能型结构设计（Neutral Module），可作为冷藏、热保温或混合系统的基础平台使用，适用于酒店自助餐布局中的辅助模块、转角模块或展示延展区域。
产品结构采用防潮层压木结构（Laminated Wood Structure），具备良好的耐用性与模块化扩展能力。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 功能类型 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 自助餐中性模块 / Neutral Buffet Module | HEKO S | 1206 x 654 x 887 mm | 70 kg | 135 x 92 x 115h cm | 中性支撑模块（无制冷/无加热） | 小型自助餐中性模块，适用于基础展示或系统支撑结构，具备轻量化与模块化组合能力 |
| 2 | 自助餐中性模块 / Neutral Buffet Module | HEKO L | 1800 x 654 x 887 mm | 80 kg | 155 x 92 x 115h cm | 中性支撑模块（无制冷/无加热） | 大型自助餐中性模块，适用于扩展餐线或组合式布局，提供更大操作与展示空间 |
产品特点总结
无动力设计（Neutral Module），不含制冷或加热系统
模块化结构，可与HEKO R / BM / PR / PC等系统组合使用
层压木结构，具备良好的防潮性与耐用性
低高度设计（887mm），适用于操作台与展示延展区
支持左右双向使用，适配多种餐线布局方式
配备脚轮结构（部分配置），便于移动与重组
选型建议
HEKO S适用于小型餐饮空间或作为自助餐线端头/转角模块
HEKO L适用于中大型自助餐系统的延展区或功能分区连接模块
选型应结合整体餐线布局，用于提升空间连续性与模块化组合效率
ROCAM POLY 系列属于商用自助餐后勤功能工作台（Waste Collection & Tray Return Workstation），用于酒店自助餐线中的垃圾回收、餐具回收与托盘回收系统。该系列通过模块化设计（工作站化配置），将传统后场功能整合为前场一体化服务节点，可同时实现垃圾投放、托盘回收、餐具回收及液体处理功能，提升餐线动线效率与卫生管理水平。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 功能类型 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 垃圾收集与托盘回收工作站 / Waste Collection Workstation | POLY BS | 550 x 600 x 909 mm | 618 x 623 x 910 mm | 45 kg | 120 x 100 x 120/185h cm | 垃圾投放/翻板结构 | 垃圾收集工作站，适用于自助餐区域基础废弃物投放与回收功能整合 |
| 2 | 餐具回收工作站 / Cutlery Return Workstation | POLY BK | 550 x 600 x 909 mm | 618 x 623 x 910 mm | 50 kg | 120 x 100 x 120/185h cm | 餐具回收（篮筐） | 餐具回收工作站，适用于餐具、碗碟及器皿集中回收处理 |
| 3 | 固体垃圾处理工作站 / Solid Waste Workstation | POLY FR | 550 x 600 x 909 mm | 943 x 623 x 910 mm | 55 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | 固体垃圾投入口 | 固体垃圾处理工作站，适用于自助餐线垃圾集中处理入口 |
| 4 | 液体排放工作站 / Liquid Disposal Workstation | POLY LQ | 550 x 600 x 909 mm | 510 x 560 x 569 mm | 60 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | 液体排放模块 | 液体回收工作站，适用于饮料、汤水等液体废弃物处理 |
| 5 | 托盘回收工作站 / Tray Return Workstation | POLY TR | 550 x 600 x 909 mm | 1268 x 623 x 910 mm | 65 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | 托盘回收结构 | 托盘回收工作站，适用于餐盘及托盘集中回收与整理系统 |
产品特点总结
工作站化设计，实现自助餐后勤回收系统标准化与功能分区优化
统一结构尺寸（550 x 600 x 909 mm），便于餐线模块化布局
多功能分类系统（BS / BK / FR / LQ / TR），覆盖完整后勤回收链路
结构采用层压木饰面设计，可与HEKO及OMNIA系统无缝组合
下部仓容量优化设计，提高后勤处理效率与动线顺畅性
适用于酒店自助餐、员工餐厅及大型餐饮后场系统
选型建议
POLY BS适用于基础垃圾投放节点或餐线末端回收工作站
POLY BK适用于餐具集中回收工作站，适合高客流自助餐环境
POLY FR适用于固体垃圾处理工作站，用于前场垃圾集中入口
POLY LQ适用于液体废弃物处理工作站，如饮料与汤水回收
POLY TR适用于托盘回收终端工作站，提高餐具回收效率与动线管理能力
选型应结合餐线动线设计，将不同功能工作站分布于关键服务节点，实现前后场高效协同
ROCAM KIDS R 系列属于商用儿童专用冷藏自助餐工作站（Kids Refrigerated Buffet Workstation），适用于酒店亲子自助餐区、儿童餐饮专用取餐区及主题餐厅儿童餐线设计。
该系列采用静态制冷系统（Static Refrigeration System），结合R290环保制冷剂与+2 / +10°C温控范围，专为儿童餐食安全温控与低高度操作设计，提升儿童自助取餐的安全性与易用性。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 水槽尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 制冷剂 | 功耗（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 2 R | 2 GN | 846 x 747 x 750 mm | 692 x 593 x 260 mm | 283 x 302 mm | 76 kg | 120 x 100 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 330 W | 230 V | 双GN儿童冷藏自助工作站，适用于酒店儿童餐区，提供低高度安全取餐与稳定冷藏环境 |
| 2 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 3 R | 3 GN | 1171 x 747 x 750 mm | 1017 x 593 x 260 mm | 608 x 302 mm | 81 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 330 W | 230 V | 三GN儿童冷藏自助工作站，适用于中型亲子餐厅，提升儿童取餐容量与安全性 |
| 3 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 4 R | 4 GN | 1496 x 747 x 750 mm | 1342 x 593 x 260 mm | 933 x 302 mm | 90 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 330 W | 230 V | 四GN儿童冷藏自助工作站，适用于高客流儿童餐区，增强分区展示与冷藏稳定性 |
| 4 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 5 R | 5 GN | 1821 x 747 x 750 mm | 1667 x 593 x 260 mm | 1258 x 302 mm | 99 kg | 185 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 330 W | 230 V | 五GN儿童冷藏自助工作站，适用于大型亲子酒店及主题餐厅儿童餐线系统 |
产品特点总结
低高度设计（750mm），专为儿童取餐安全与操作便利性优化
静态冷藏系统，温度稳定在+2 / +10°C，适合儿童食品安全储存
R290环保制冷剂，节能环保且运行稳定
GN容量覆盖2至5规格，适配不同规模儿童餐饮空间
统一低功耗设计（330W），适合长时间安全运行
分层结构设计（水槽+下部仓），提升空间利用效率
模块化设计，可与HEKO及POLY系统组合使用
选型建议
KIDS 2 R适用于小型酒店儿童餐区或亲子餐厅基础配置
KIDS 3 R适用于中型亲子餐饮空间，满足基础儿童自助取餐需求
KIDS 4 R适用于高客流儿童餐区或度假酒店亲子餐厅
KIDS 5 R适用于大型酒店或主题餐饮空间儿童专用餐线系统
选型应结合儿童客流密度与餐线长度设计，以确保安全性与取餐效率
ROCAM KIDS RV 系列属于商用儿童专用冷藏自助餐工作站（Kids Refrigerated Buffet Workstation – Ventilated Version），适用于酒店亲子自助餐区、儿童餐饮专用冷食展示区及主题餐厅儿童餐线系统。
该系列采用R290环保制冷系统，结合+2 / +10°C温控范围，并在结构上优化儿童操作高度与食品展示可视性，适用于高安全标准的儿童餐饮场景。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 水槽尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 制冷剂 | 功耗（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 3 RV | 3 GN | 1171 x 747 x 750 mm | 1017 x 593 x 260 mm | 688 x 302 mm | 90 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 371 W | 230 V | 三GN儿童冷藏自助工作站，适用于酒店儿童餐区及亲子餐厅，提供稳定冷藏与安全低高度取餐设计 |
| 2 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 4 RV | 4 GN | 1496 x 747 x 750 mm | 1342 x 593 x 260 mm | 933 x 302 mm | 99 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 380 W | 230 V | 四GN儿童冷藏自助工作站，适用于中型亲子餐饮空间，提升儿童餐食展示与冷藏均衡性 |
| 3 | 儿童冷藏自助餐工作站 / Kids Refrigerated Buffet Workstation | KIDS 5 RV | 5 GN | 1821 x 747 x 750 mm | 1667 x 593 x 260 mm | 1258 x 302 mm | 108 kg | 185 x 92 x 120/185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 389 W | 230 V | 五GN儿童冷藏自助工作站，适用于大型酒店及主题餐厅儿童餐线系统，实现高容量与稳定展示 |
产品特点总结
低高度儿童友好设计（750mm），提升取餐安全性与操作便利性
静态冷藏系统，稳定维持+2 / +10°C食品安全温区
R290环保制冷剂，节能环保且运行稳定可靠
GN容量覆盖3至5规格，适配不同规模儿童餐饮空间
功率区间371W–389W，满足连续稳定运行需求
优化展示结构设计，提升食品可视性与取餐效率
模块化设计，可与KIDS R / HEKO / POLY系统组合使用
选型建议
KIDS 3 RV适用于小型酒店儿童餐区或亲子餐厅基础配置
KIDS 4 RV适用于中型亲子餐饮空间，实现儿童餐展示与容量平衡
KIDS 5 RV适用于大型酒店或主题餐厅儿童餐线系统，提升整体供餐能力
选型应结合儿童客流密度与餐线布局进行配置，以优化安全性与运营效率
ROCAM KIDS BM 系列属于商用儿童专用水浴式热保温自助餐工作站（Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation），适用于酒店亲子自助餐区、儿童热食餐台及主题餐厅儿童餐线系统。
该系列采用水浴式加热系统（Bain-Marie Heating System），通过底部均匀加热方式保持食品温度稳定在0 / +90°C范围内，适用于儿童热食安全展示与取餐场景。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 水槽尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 功率（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 儿童水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation | KIDS 2 BM | 2 GN | 846 x 747 x 750 mm | 692 x 593 x 260 mm | 608 x 302 mm | 74 kg | 120 x 100 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 1000 W | 230 V | 双GN儿童水浴式热保温工作站，适用于酒店儿童餐区，提供安全稳定热食保温与低高度取餐设计 |
| 2 | 儿童水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation | KIDS 3 BM | 3 GN | 1171 x 747 x 750 mm | 1017 x 593 x 260 mm | 933 x 302 mm | 66.5 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 1500 W | 230 V | 三GN儿童水浴式热保温工作站，适用于中型亲子餐饮空间，提升热食展示与分区保温能力 |
| 3 | 儿童水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation | KIDS 4 BM | 4 GN | 1496 x 747 x 750 mm | 1342 x 593 x 260 mm | 1258 x 302 mm | 76.5 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 2000 W | 230 V | 四GN儿童水浴式热保温工作站，适用于高客流儿童餐区，增强热食分区管理与稳定保温 |
| 4 | 儿童水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation | KIDS 5 BM | 5 GN | 1821 x 747 x 750 mm | 1667 x 593 x 260 mm | 1583 x 302 mm | 85.5 kg | 185 x 92 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 2500 W | 230 V | 五GN儿童水浴式热保温工作站，适用于大型酒店及主题餐厅儿童餐线系统 |
产品特点总结
低高度儿童友好设计（750mm），提升安全性与自主取餐体验
水浴式加热系统，确保热食均匀受热与稳定保温
温度范围0 / +90°C，满足儿童热食安全标准
GN容量覆盖2至5规格，适配不同规模儿童餐饮空间
功率范围1000W–2500W，满足持续运行需求
分层结构设计（水槽+下部仓），提升空间利用效率
模块化设计，可与KIDS R / RV / HEKO系统组合使用
选型建议
KIDS 2 BM适用于小型酒店儿童餐区或亲子餐厅基础配置
KIDS 3 BM适用于中型亲子餐饮空间，实现儿童热食分区管理
KIDS 4 BM适用于高客流儿童餐区或度假酒店亲子餐厅
KIDS 5 BM适用于大型酒店或主题餐厅儿童餐线系统
选型应结合儿童客流规模与热食结构配置，以确保安全性与运营效率
ROCAM KIDS BM SEP 系列属于商用儿童专用水浴式热保温自助餐工作站（Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation – Separate Heating Version），适用于酒店亲子自助餐区、儿童热食分区餐台及主题餐厅儿童餐线系统。
该系列采用水浴式加热系统（Bain-Marie Heating System），并采用独立分区结构设计（SEP结构），可实现更灵活的热食分区管理与不同菜品分隔展示，提升儿童餐饮安全性与卫生管理效率。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 水槽尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 功率（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 儿童分区水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation (SEP) | KIDS 3 BM SEP | 3 GN | 1171 x 747 x 750 mm | 1017 x 593 x 260 mm | 933 x 302 mm | 63 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 1500 W | 230 V | 三GN儿童分区水浴式热保温工作站，适用于酒店儿童餐区，提供独立分区热食管理与安全取餐体验 |
| 2 | 儿童分区水浴式热保温自助餐工作站 / Kids Bain-Marie Heated Buffet Workstation (SEP) | KIDS 4 BM SEP | 4 GN | 1496 x 747 x 750 mm | 1342 x 593 x 260 mm | 1258 x 302 mm | 72 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | 0 / +90 °C | 2000 W | 230 V | 四GN儿童分区水浴式热保温工作站，适用于中大型亲子餐饮空间，实现多菜品分隔展示与热食稳定保温 |
产品特点总结
SEP分区结构设计，实现不同菜品独立展示与隔离保温
水浴式加热系统，确保热食均匀受热与温度稳定
低高度儿童友好设计（750mm），提升安全取餐体验
GN容量覆盖3至4规格，适配儿童餐线中小型布局
功率范围1500W–2000W，满足持续稳定运行需求
模块化设计，可与KIDS BM / RV / R系列组合使用
结构优化设计，提升卫生管理与清洁效率
选型建议
KIDS 3 BM SEP适用于小型酒店儿童餐区或基础亲子餐饮配置
KIDS 4 BM SEP适用于中型亲子餐厅或高端酒店儿童自助餐区
选型应结合儿童餐品种类数量与分区管理需求进行配置，以提升食品安全与运营效率
ROCAM KIDS NE 系列属于商用儿童专用中性自助餐工作站（Kids Neutral Buffet Workstation），适用于酒店亲子自助餐区、儿童餐线基础展示区及无加热/无制冷的餐食陈列场景。
该系列采用中性结构设计（Neutral Structure），不含制冷或加热系统，主要用于餐食展示、分餐容器承载及儿童餐线基础布局，是儿童自助餐系统中的基础功能单元。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 下部仓尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 功能类型 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 儿童中性自助餐工作站 / Kids Neutral Buffet Workstation | KIDS 2 NE | 2 GN | 846 x 747 x 750 mm | 608 x 302 mm | 63 kg | 120 x 100 x 120/185h cm | 中性展示工作站 | 双GN儿童中性自助工作站，适用于酒店儿童餐区基础展示与无温控餐食陈列 |
| 2 | 儿童中性自助餐工作站 / Kids Neutral Buffet Workstation | KIDS 3 NE | 3 GN | 1171 x 747 x 750 mm | 933 x 302 mm | 63 kg | 135 x 92 x 120/185h cm | 中性展示工作站 | 三GN儿童中性自助工作站，适用于中型亲子餐厅基础餐线布局与展示功能 |
| 3 | 儿童中性自助餐工作站 / Kids Neutral Buffet Workstation | KIDS 4 NE | 4 GN | 1496 x 747 x 750 mm | 1258 x 302 mm | 72 kg | 155 x 92 x 120/185h cm | 中性展示工作站 | 四GN儿童中性自助工作站，适用于高客流儿童餐区基础展示与分区布局 |
| 4 | 儿童中性自助餐工作站 / Kids Neutral Buffet Workstation | KIDS 5 NE | 5 GN | 1821 x 747 x 750 mm | 1583 x 302 mm | 81 kg | 185 x 92 x 120/185h cm | 中性展示工作站 | 五GN儿童中性自助工作站，适用于大型酒店儿童餐线系统基础结构与展示扩展 |
产品特点总结
中性结构设计，无制冷与加热系统，适用于基础餐食展示
GN容量覆盖2至5规格，适配不同规模儿童餐线布局
低高度设计（750mm），符合儿童自助取餐安全标准
结构轻量化设计，便于组合与餐线扩展
统一模块尺寸，便于与KIDS R / BM / RV系列系统集成
高强度结构材料，适用于长期商用餐饮环境
选型建议
KIDS 2 NE适用于小型酒店儿童餐区或基础展示节点
KIDS 3 NE适用于中型亲子餐厅基础餐线布局
KIDS 4 NE适用于高客流儿童餐区基础展示与分区使用
KIDS 5 NE适用于大型酒店儿童餐线系统基础扩展与结构支撑
选型应结合整体儿童餐线功能结构，作为冷热系统（R / BM / RV）的基础搭配单元使用
ROCAM HAPPY R 系列属于商用冷藏自助餐工作站（Refrigerated Buffet Workstation），适用于酒店自助早餐区、冷食展示区及高端餐饮冷藏陈列场景。
该系列采用静态冷藏系统（Static Refrigeration System），结合R290环保制冷剂，实现+2 / +10°C稳定冷藏环境，适用于沙拉、冷盘、甜品等冷食展示与保鲜需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 制冷剂 | 功率（W） | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 冷藏自助餐工作站 / Refrigerated Buffet Workstation | HAPPY 3 R | 3 GN | 1109 x 654 x 1216 mm | 105 kg | 135 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 358 W | 230 V | 三GN冷藏自助工作站，适用于酒店早餐区及冷食展示，提供稳定冷藏与节能运行性能 |
| 2 | 冷藏自助餐工作站 / Refrigerated Buffet Workstation | HAPPY 4 R | 4 GN | 1434 x 654 x 1216 mm | 118 kg | 155 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 362 W | 230 V | 四GN冷藏自助工作站，适用于中型餐饮冷食区，提升展示容量与空间利用效率 |
| 3 | 冷藏自助餐工作站 / Refrigerated Buffet Workstation | HAPPY 5 R | 5 GN | 1759 x 654 x 1216 mm | 129 kg | 185 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 365.5 W | 230 V | 五GN冷藏自助工作站，适用于高客流餐饮环境，增强冷食展示与分区管理能力 |
| 4 | 冷藏自助餐工作站 / Refrigerated Buffet Workstation | HAPPY 6 R | 6 GN | 2084 x 654 x 1216 mm | 140 kg | 220 x 92 x 185h cm | +2 / +10 °C | R290 | 367 W | 230 V | 六GN冷藏自助工作站，适用于大型酒店自助餐线系统，实现最大容量与稳定冷藏效果 |
产品特点总结
静态冷藏系统，运行稳定且噪音低，适用于酒店自助餐环境
R290环保制冷剂，节能环保且符合国际商用厨房标准
温度范围+2 / +10°C，适用于多种冷食展示与保鲜需求
GN容量覆盖3至6规格，适配不同规模餐饮空间布局
功率稳定（358W–367W），适合长时间连续运行
结构设计适配酒店自助餐标准高度（1216mm）
模块化设计，可与HEKO / KIDS / POLY系统组合使用
选型建议
HAPPY 3 R适用于小型酒店早餐区或精品餐厅基础配置
HAPPY 4 R适用于中型自助餐厅，平衡容量与空间利用
HAPPY 5 R适用于高客流餐饮环境，提升冷食供应能力
HAPPY 6 R适用于大型酒店自助餐线或宴会餐饮系统
选型应结合餐线长度、冷食结构及客流密度进行配置，以提升整体运营效率
ROCAM HAPPY BM 系列属于商用水浴式热保温自助餐工作站（Bain-Marie Heated Buffet Workstation），专为酒店自助餐、宴会餐饮及高端餐饮热食展示场景设计。
该系列采用经典水浴式加热结构，通过热水循环方式对GN标准餐盘进行均匀加热，使食物在长时间服务过程中保持稳定的热度与口感，同时避免局部过热或食物干燥。
产品整体结构基于ROCAM模块化自助餐平台体系开发，与HAPPY R冷藏系列共享统一外观尺寸与餐线结构标准，可实现冷热系统在同一餐线中的灵活组合与统一布局。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | GN容量 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 包装尺寸（cm） | 工作温度（°C） | 功率（W） | 加热模式 | 电源电压（V） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 水浴式热保温自助餐工作站 / Bain-Marie Heated Buffet Workstation | HAPPY 3 BM | 3 GN | 1109 x 654 x 1310 mm | 100 kg | 135 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | 2263 / 1950 INFRA | INFRA | 230 V | 三GN水浴式热保温自助工作站，适用于酒店热食展示与稳定保温需求 |
| 2 | 水浴式热保温自助餐工作站 / Bain-Marie Heated Buffet Workstation | HAPPY 4 BM | 4 GN | 1434 x 654 x 1310 mm | 112 kg | 155 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | 2270 / 2100 INFRA | INFRA | 230 V | 四GN水浴式热保温自助工作站，适用于中型餐饮热食区，提升分区保温能力 |
| 3 | 水浴式热保温自助餐工作站 / Bain-Marie Heated Buffet Workstation | HAPPY 5 BM | 5 GN | 1759 x 654 x 1310 mm | 124 kg | 185 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | 3020 / 2750 INFRA | INFRA | 230 V | 五GN水浴式热保温自助工作站，适用于高客流餐饮环境热食持续供应 |
| 4 | 水浴式热保温自助餐工作站 / Bain-Marie Heated Buffet Workstation | HAPPY 6 BM | 6 GN | 2084 x 654 x 1310 mm | 136 kg | 220 x 92 x 185h cm | 0 / +90 °C | 3028 / 2900 INFRA | INFRA | 230 V | 六GN水浴式热保温自助工作站，适用于大型酒店自助餐线热食系统 |
产品特点总结
水浴式加热系统（Bain-Marie），实现均匀稳定热食保温
INFRA辅助加热模式，提升热食展示与保温效率
温度范围0 / +90°C，适用于多种热食展示需求
GN容量覆盖3至6规格，适配不同规模餐饮空间
功率范围2263W–3028W，满足高强度持续运行
结构设计适配酒店自助餐标准餐线高度
模块化设计，可与HAPPY R / HEKO / KIDS系统组合
选型建议
HAPPY 3 BM适用于小型酒店早餐区或精品餐厅基础热食配置
HAPPY 4 BM适用于中型自助餐厅，实现热食分区展示
HAPPY 5 BM适用于高客流餐饮环境，提升热食供应稳定性
HAPPY 6 BM适用于大型酒店自助餐线或宴会餐饮系统
选型应结合热食种类、客流密度及餐线长度进行配置，以提升整体运营效率
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