品牌： UNIC Espresso

国家：法国

创立时间： 1919年

品牌归属： 2019年加入 Electrolux Professional Group，延续专业咖啡设备制造传统，并结合集团在商用设备领域的技术与创新能力。

主营设备：商用意式咖啡机、全自动咖啡机、传统半自动咖啡机及咖啡机配套附件，主要产品系列包括 Stella Epic、Tango XP、Tango ST、Aura、Classic E、Classic 等。

应用行业：咖啡馆、酒店、餐厅、精品咖啡门店、连锁餐饮、酒店自助早餐区、酒吧咖啡区及专业咖啡运营场景。官网说明 UNIC 设备已应用于全球 cafés、hotels、restaurants 等场所。

品牌定位： UNIC 是具有百年历史的法国专业意式咖啡设备品牌，以工程设计、耐用性、稳定萃取和自动化创新为核心，面向对咖啡品质、连续出杯和设备可靠性要求较高的商用客户。

市场地位： UNIC 自 1919 年开始制造意式咖啡机，官网强调其设备结合法国与意大利咖啡技术传统，并在全球咖啡馆、酒店和餐厅中使用，属于欧洲专业商用咖啡设备领域中历史较长、技术积累较深的品牌。

技术发展： UNIC 早在 1968 年推出 CONTACT CT，开启其全自动咖啡机创新路线；2000 年推出带专利 TANGO 冲煮系统的 TANGO 系列；2024 年推出 TANGO XP，代表其在全自动咖啡机领域的最新技术方向。

经典系列： STELLA 系列体现 UNIC 对传统与创新的结合，1954 年推出首款手动活塞式 STELLA 咖啡机，2009 年推出 STELLA DI CAFFÈ 多锅炉系统，2019 年百年之际推出可高度定制的 STELLA EPIC，面向专业咖啡师精细化萃取需求。

品牌核心价值：坚固耐用、精准萃取、工程可靠、传统与科技融合、尊重意式咖啡文化、帮助咖啡师和商用客户稳定输出高品质咖啡。

品牌适配场景：适合高端酒店、精品咖啡馆、连锁餐饮、餐厅咖啡吧、烘焙咖啡复合店、办公楼咖啡服务区及商业综合体咖啡项目。

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在高端酒店咖啡吧、五星级酒店早餐厅、精品咖啡馆、连锁餐饮咖啡区、烘焙咖啡复合店、商业综合体咖啡档口等项目中较为常见。

编号	产品名称	型号	冲煮头数量	外形尺寸宽×深×高	重量	蒸汽锅炉容量/功率	咖啡锅炉容量/功率	总功率/电流	电压	频率	出品能力	可选颜色	基本特征	官方描述
1	多锅炉三头专业意式咖啡机 Stella Epic 3 Multi Boiler Professional Espresso Machine	Stella Epic 3	3 组	980 mm × 682 mm × 513 mm	100 kg	14.3 L / 6000 W	3 × 1.65 L / 2000 W	6700 W / 30 A 单相；6700 W / 10 A 三相加零线	230 V 单相；400 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	最高约 400 杯/小时	白色、黑色、红色、绿色	多锅炉系统，专用咖啡锅炉与蒸汽锅炉，PID 温控稳定萃取；机械预浸泡带来更均匀粉饼润湿；Pulse Profiling 可精细控制剂量、温度与萃取阶段；Easylock 冲煮头降低手腕疲劳并改善密封；SteamGlide 蒸汽杆便于奶泡制作	Stella Epic 3 是面向高流量专业咖啡场景的三头多锅炉意式咖啡机，适合精品咖啡馆、酒店餐饮及连续高峰出杯需求。设备强调温度稳定、萃取一致性、人体工学操作和个性化外观配置，可帮助咖啡师在高强度服务中保持稳定品质与高效率。
2	多锅炉双头专业意式咖啡机 Stella Epic 2 Multi Boiler Professional Espresso Machine	Stella Epic 2	2 组	790 mm × 682 mm × 513 mm	90 kg	8.9 L / 6000 W	2 × 1.65 L / 2000 W	6700 W / 30 A 单相；6700 W / 10 A 三相加零线	230 V 单相；400 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	最高约 300 杯/小时	白色、黑色、红色、绿色	双头多锅炉结构，兼顾专业萃取能力与较紧凑机身；配备 PID 热稳定控制、机械预浸泡、脉冲萃取、可调节滴水盘、Cool Touch 防烫蒸汽杆、USB 参数转移功能和木柄手柄选项	Stella Epic 2 是适合精品咖啡店、餐厅吧台和中高杯量场景的双头专业咖啡机，具备与 Stella Epic 系列一致的精准温控、顺畅操作和萃取控制能力，在较小安装宽度下提供稳定的专业级咖啡出品表现。

编号	产品名称	型号	产品类型	冲煮头数量	外形尺寸宽×深×高	重量	锅炉容量/功率	总功率/电流	电压	频率	冲煮组配置	蒸汽/热水配置	可选配置	基本特征	官方描述
1	传统三头专业意式咖啡机 Aura 3 Traditional Espresso Machine	Aura 3	传统商用意式咖啡机	3 组	984 mm × 592 mm × 481 mm	83 kg	15.6 L / 4300 W	4800 W / 20 A 单相；4800 W / 7.2 A 三相加零线	230 V 单相；400 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	Maestro Crema 标准冲煮组，适用于研磨咖啡；可选 Dosamat 自动识别手柄冲煮组	可选 SteamAir 自动奶泡可编程出口；可选 Cool Touch 防烫蒸汽杆；配备可编程热水出水，带混水阀	灰色机身；Maestro Crema 标准冲煮组；Dosamat 自动识别手柄；SteamAir 自动奶泡；Cool Touch 防烫蒸汽杆	三组冲煮结构适合高峰期连续出杯；PID 温控结合大容量锅炉与 MAESTRO 冲煮组热惯性，提升萃取温度稳定性；独立控制盒支持 4 组可编程剂量和手动启停；Easylock 液压密封设计降低手腕疲劳并延长密封圈寿命；Dosamat 技术可自动识别单杯或双杯手柄并匹配对应剂量	Aura 3 是面向高流量专业吧台的三头传统意式咖啡机，适合精品咖啡馆、酒店咖啡吧、餐厅早餐区及连续服务场景。设备强调稳定萃取、专业外观、人体工学操作和高峰服务效率，可帮助咖啡师在繁忙时段保持一致的咖啡品质与顺畅工作流程。
2	传统双头专业意式咖啡机 Aura 2 Traditional Espresso Machine	Aura 2	传统商用意式咖啡机	2 组	794 mm × 592 mm × 481 mm	70 kg	10.1 L / 4300 W	4800 W / 20 A 单相；4800 W / 7.2 A 三相加零线	230 V 单相；400 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	Maestro Crema 标准冲煮组，适用于研磨咖啡；可选 Dosamat 自动识别手柄冲煮组	可选 SteamAir 自动奶泡可编程出口；可选 Cool Touch 防烫蒸汽杆；配备可编程热水出水，带混水阀	灰色机身；Maestro Crema 标准冲煮组；Dosamat 自动识别手柄；SteamAir 自动奶泡；Cool Touch 防烫蒸汽杆	双组冲煮结构兼顾专业出品能力与较紧凑安装尺寸；PID 温控、大锅炉与热稳定冲煮组可提升连续萃取一致性；独立容积式控制盒可设定 4 组剂量、预浸泡、蒸汽压力、冲洗和清洁回冲流程；Steamglide 蒸汽杆操作顺滑；防烫蒸汽杆便于清洁并提升吧台安全性	Aura 2 是适合中高杯量咖啡馆、酒店餐厅、精品餐饮吧台和商业咖啡服务点的双头传统意式咖啡机。设备在较小宽度下提供专业萃取、稳定蒸汽、自动化辅助和易用控制，适合需要稳定品质但吧台空间有限的项目配置。

编号	产品名称	型号	产品类型	冲煮组数量	外形尺寸宽×深×高	重量	主锅炉容量/功率	咖啡锅炉容量/功率	电量/电流	电压	频率	出品能力	磨豆机配置	奶系统/蒸汽配置	基本特征	官方描述
1	双组全自动专业意式咖啡机 Tango XP Duo Super Automatic Professional Espresso Machine	Tango XP Duo	全自动商用意式咖啡机	2 组	492 mm × 643 mm × 810 mm	97 kg 至 105 kg	1.8 L / 5000 W	1.8 L / 3000 W	单相：4200 W 至 5900 W / 21 A 至 25 A；三相加零线：8080 W 至 9600 W / 12.3 A 至 13.3 A	200 V 至 240 V 单相；380 V 至 415 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	最高约 440 杯/小时	可选 2 个或 3 个 83 mm 平刀磨豆机；最多 2 个或 3 个专用豆仓	可选 9 L 侧置奶冰箱带奶泵系统；可选 SteamAir 可编程自动奶泡出口；可选普通 Teflon 蒸汽出口	双冲煮组结构适合高流量连续出杯；全金属专利冲煮组支持稳定预浸泡与可调温控；10 英寸触摸屏便于饮品菜单设置；83 mm 平刀磨豆机适合多豆种菜单；独立咖啡与蒸汽锅炉支持可编程蒸汽和热水；自动清洁流程、可拆卸接水盘、废渣盒和咖啡出口便于日常维护	Tango XP Duo 是面向高峰服务场景的双组全自动专业咖啡机，适合繁忙咖啡吧、酒店早餐区、自助咖啡站和连锁餐饮项目。设备强调高速出杯、稳定萃取、饮品一致性和维护便利性，可在减少人工操作难度的同时提供接近咖啡师水准的浓缩咖啡与奶基饮品。
2	单组全自动专业意式咖啡机 Tango XP Solo Super Automatic Professional Espresso Machine	Tango XP Solo	全自动商用意式咖啡机	1 组	398 mm × 643 mm × 810 mm	83 kg 至 91 kg	1.8 L / 5000 W	1.8 L / 3000 W	单相：4200 W 至 5900 W / 21 A 至 25 A；三相加零线：8080 W 至 9600 W / 12.3 A 至 13.3 A	200 V 至 240 V 单相；380 V 至 415 V 三相加零线	50 Hz 或 60 Hz	最高约 230 杯/小时	可选 2 个或 3 个 83 mm 平刀磨豆机；最多 2 个或 3 个专用豆仓	可选 9 L 侧置奶冰箱带奶泵系统；可选 SteamAir 可编程自动奶泡出口；可选普通 Teflon 蒸汽出口	单冲煮组结构更适合空间紧凑的商用吧台；具备与 Duo 系列一致的专利冲煮技术、触摸屏控制、磨豆系统、可编程奶泡与自动清洁能力；支持冷热奶泡饮品、300 ml 以内饮品和多段式咖啡配方；USB 端口可转移配方和个性化显示背景	Tango XP Solo 是适合中等杯量场景的单组全自动专业咖啡机，适合精品餐饮吧台、酒店休息区、办公咖啡点、自助服务区和空间有限的商业项目。设备在较小机身宽度下提供稳定萃取、自动奶泡、菜单定制和便捷维护，适合追求标准化出品与高效运营的项目。

该类型产品特点总结

Tango XP 系列的核心优势是全自动、高效率和专业杯品一致性。Duo 双组机型最高约 440 杯/小时，适合高峰期连续服务；Solo 单组机型最高约 230 杯/小时，适合空间更紧凑或中等杯量的商业场景。两款机型均支持单相或三相加零线电制，并可提供 50 Hz 或 60 Hz 版本，便于不同地区项目配置。

从功能配置看，该系列重点围绕商用运营效率设计。83 mm 平刀磨豆机适合多豆种或多拼配菜单，SteamAir 自动奶泡系统适合冷热奶饮，可选 9 L 侧置奶冰箱满足一键式奶基饮品出品需求。10 英寸触摸屏支持菜单、配方和操作界面设定，自动清洁、可拆卸部件和模块化设计有利于降低日常维护难度。

从项目选型角度看，Tango XP Duo 更适合酒店早餐区、大型自助咖啡站、高流量咖啡吧和连锁餐饮项目；Tango XP Solo 更适合办公咖啡区、餐厅吧台、小型酒店休息区和中等流量自助咖啡点。采购前建议根据项目的日均杯量、奶饮比例、吧台宽度、供电条件、是否需要奶冰箱和是否需要双组并行出杯进行最终确认。

四、UNIC Classic e 传统商用意式咖啡机

UNIC Classic e 是面向欧洲市场的传统商用意式咖啡机系列，适合咖啡馆、酒店、餐厅、早餐区、餐饮服务点和中高频日常出杯场景。该系列采用不锈钢机身、直观按键控制、PID 锅炉温控、容积式定量、短杯预浸泡、自动清洁和待机节能设计，强调稳定萃取、简洁操作和可靠耐用。Classic e 3 适合更高峰值出杯场景，Classic e 2 适合空间较紧凑的专业吧台或辅助咖啡服务点。

编号	产品名称	型号	产品类型	冲煮头数量	外形尺寸宽×深×高	重量	锅炉容量/功率	咖啡锅炉配置	总功率/电流	电压	频率	控制方式	蒸汽/热水配置	基本特征	官方描述
1	传统三头专业意式咖啡机 Classic e 3 Traditional Professional Espresso Machine	Classic e 3	传统商用意式咖啡机	3 组	862 mm × 568 mm × 508 mm	76 kg	15.6 L / 4700 W	330 mL 热交换器	4700 W / 7.2 A 三相加零线；4700 W / 20 A 单相；另列 3300 W / 14.5 A 单相版本	400 V 三相加零线；230 V 单相	50 Hz 或 60 Hz	4 个控制按键，支持可编程剂量和 Start/Stop 手动控制	可选 SteamAir 可编程自动奶泡出口；Cool Touch 防烫蒸汽杆；SteamGlide 手动蒸汽控制；可编程热水出口	三组冲煮头适合高峰期连续出杯；MAESTRO 冲煮组直接连接锅炉以提升热稳定性；PID 温控和电子锅炉温度控制有助于保持稳定萃取；支持短杯预浸泡、自动清洁和待机节能；不锈钢机身结构适合高强度商用环境	Classic e 3 是面向专业咖啡馆、酒店餐饮及高峰服务场景的三头传统意式咖啡机。设备强调稳定萃取、简洁操作、可靠耐用和服务效率，适合需要连续制作浓缩咖啡、奶咖饮品和热水饮品的专业吧台使用。
2	传统双头专业意式咖啡机 Classic e 2 Traditional Professional Espresso Machine	Classic e 2	传统商用意式咖啡机	2 组	642 mm × 568 mm × 508 mm	54 kg	9.9 L / 3200 W	330 mL 热交换器	4800 W / 20 A 单相；4800 W / 7.2 A 三相加零线	230 V 单相	50 Hz 或 60 Hz	4 个控制按键，支持可编程剂量和 Start/Stop 手动控制	可选 SteamAir 可编程自动奶泡出口；Cool Touch 防烫蒸汽杆；SteamGlide 手动蒸汽控制；可编程热水出口	双组冲煮头兼顾专业出杯能力与紧凑安装空间；PID 锅炉温控和 MAESTRO 冲煮组提升温度稳定性；容积式定量方便标准化出品；自动清洁减少日常维护负担；待机模式有助于降低非高峰时段能耗	Classic e 2 是适合中等杯量咖啡馆、酒店早餐区、餐厅吧台和辅助咖啡服务点的双头传统意式咖啡机。设备在较小机身宽度下提供稳定萃取、可靠蒸汽和简洁操作，适合追求实用性、耐用性和日常运营效率的商用项目。

该类型产品特点总结

Classic e 系列属于传统商用意式咖啡机，产品重点不是复杂花哨功能，而是稳定、耐用、易用和高性价比的日常专业出品。其 PID 温控、电子锅炉温度控制和 MAESTRO 冲煮组设计，有助于在连续服务中保持冲煮温度稳定，从而提升浓缩咖啡萃取一致性。

在操作层面，Classic e 采用 4 按键控制界面，可设置可编程剂量，并保留 Start/Stop 手动控制，适合咖啡师快速上手。短杯预浸泡、自动清洁和待机节能功能，能兼顾杯品稳定、维护便利和能耗管理。

从应用场景看，Classic e 3 更适合高峰期连续出杯的咖啡馆、酒店大堂吧、餐饮早餐区和高流量吧台；Classic e 2 更适合中等杯量门店、餐厅咖啡吧、酒店辅助咖啡点和吧台空间有限的项目。该系列为 Europe Only 机型，项目采购时需要重点确认当地电制、认证要求、实际高度版本、蒸汽配置和是否选配 SteamAir 自动奶泡功能。

五、UNIC Classic 传统商用意式咖啡机

UNIC Classic 是面向美国市场的传统商用意式咖啡机系列，核心定位是稳定、耐用、易操作和长期可靠。该系列采用不锈钢机架，配备可编程容积式定量、热稳定锅炉直连冲煮头、双蒸汽杆、热水出口、清洁功能和可选高杯版本，适合日常高频咖啡服务、酒店早餐出品、外带咖啡点位及辅助咖啡吧台。

编号	产品名称	型号	产品类型	冲煮头数量	外形尺寸宽×深×高	重量	锅炉容量/功率	总功率/电流	电压	频率	标准配置	可选配置	基本特征	官方描述
1	传统三头专业意式咖啡机 Classic 3 Traditional Professional Espresso Machine	Classic 3	传统商用意式咖啡机，美国市场版本	3 组	862 mm × 568 mm × 508 mm	76 kg	15.6 L / 4300 W	4300 W / 20 A 单相	220 V 单相	50 Hz 或 60 Hz	Crema 锅炉直连冲煮头；可编程容积式定量；双不锈钢蒸汽杆；热水出口；清洁功能	高杯版本；SteamGlide 手动蒸汽杆；Teflon 防烫蒸汽杆；SteamBox 可编程蒸汽；SteamAir 自动奶泡；DHA 胶囊适配冲煮组；DCA E.S.E 咖啡包适配冲煮组	三组冲煮结构适合高峰期连续出杯；锅炉直连冲煮头有助于保持萃取温度稳定；可编程定量便于标准化出品；双蒸汽杆和热水出口支持奶咖、茶饮和美式咖啡制作；不锈钢结构适合高强度商用环境	Classic 3 是 Classic 系列中适合高流量场景的三头传统意式咖啡机，适用于咖啡馆、酒店早餐区、餐厅咖啡吧和需要连续稳定出杯的专业吧台。设备强调可靠结构、稳定萃取、直观操作和日常维护便利性，适合追求实用耐用和专业出品效率的商业项目。
2	传统双头专业意式咖啡机 Classic 2 Traditional Professional Espresso Machine	Classic 2	传统商用意式咖啡机，美国市场版本	2 组	642 mm × 568 mm × 508 mm	55 kg	10.1 L / 4300 W	4300 W / 20 A 单相	220 V 单相	50 Hz 或 60 Hz	Crema 锅炉直连冲煮头；可编程容积式定量；双不锈钢蒸汽杆；热水出口；清洁功能	高杯版本；SteamGlide 手动蒸汽杆；Teflon 防烫蒸汽杆；SteamBox 可编程蒸汽；SteamAir 自动奶泡；DHA 胶囊适配冲煮组；DCA E.S.E 咖啡包适配冲煮组	双组冲煮结构兼顾专业出品能力与较紧凑吧台尺寸；锅炉容量达到 10.1 L，适合中高频连续服务；可编程定量减少人工误差；双蒸汽与热水出口提升饮品制作效率；可选高杯版本适合外带杯和早餐自助场景	Classic 2 是适合中高杯量咖啡服务的双头传统意式咖啡机，适用于咖啡店、酒店餐饮、餐厅吧台和紧凑型专业咖啡点位。设备在较小宽度下提供可靠萃取、稳定蒸汽和简洁操作，适合需要兼顾空间、效率和长期耐用性的商用项目。
3	传统单头专业意式咖啡机 Classic 1 Traditional Professional Espresso Machine	Classic 1	传统商用意式咖啡机，美国市场版本	1 组	343 mm × 592 mm × 481 mm	37 kg	6.4 L / 2500 W	1700 W / 16 A 单相	110 V 单相	50 Hz 或 60 Hz	Crema 锅炉直连冲煮头；可编程容积式定量；蒸汽出口；热水出口；清洁功能	高杯版本；SteamGlide 手动蒸汽杆；Teflon 防烫蒸汽杆；DHA 胶囊适配冲煮组；DCA E.S.E 咖啡包适配冲煮组	单组结构占用空间小，适合紧凑吧台、辅助咖啡点和低至中杯量服务；6.4 L 锅炉容量可满足日常专业出品；锅炉直连冲煮头提升萃取稳定性；110 V 单相电源便于部分美国商用场景安装	Classic 1 是 Classic 系列中最紧凑的单头传统意式咖啡机，适合小型咖啡吧、办公室咖啡点、酒店辅助吧台、早餐区和低至中流量餐饮项目。设备保留传统意式咖啡机的专业萃取能力，同时具备较小安装宽度和较低供电门槛，适合空间有限但需要可靠商用出品的场所。

该类型产品特点总结

Classic 系列的主要特点是结构可靠、操作直接、配置灵活。官网强调该系列具备直观控制、可编程定量、热稳定冲煮头和双蒸汽杆，适合需要稳定浓缩咖啡出品、奶咖制作和日常连续服务的商业环境。

从机型选择看，Classic 3 适合高流量咖啡馆、酒店早餐区和繁忙餐饮吧台；Classic 2 适合中高杯量门店和空间相对有限的专业咖啡服务点；Classic 1 适合小型吧台、辅助出品点、办公室咖啡区和低至中杯量项目。

从配置扩展看，该系列支持标准高度与 Tall Cup 高杯版本，并可选 SteamGlide、SteamAir、SteamBox、Teflon 防烫蒸汽杆、DHA 胶囊适配和 DCA E.S.E 咖啡包适配方案，便于根据外带杯、早餐自助、奶饮比例和服务人员熟练度进行项目化配置。

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如果您正在查法国UNIC Espresso 商用意式咖啡机、全自动咖啡机设备型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

产品类别导航：

一、UNIC Stella Epic 多锅炉专业意式咖啡机

二、UNIC Aura 传统商用意式咖啡机

三、UNIC Tango XP 全自动商用咖啡机

四、UNIC Classic e 传统商用意式咖啡机

五、UNIC Classic 传统商用意式咖啡机

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三、UNIC Tango XP 全自动商用咖啡机

四、UNIC Classic e 传统商用意式咖啡机

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