一、FEUMA Apple Processing Machine 系列 — 产品资料整理

产品名称	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
ASETM Apple Processing Machine	商用苹果加工，用于 去皮、去核、切分苹果成块（分瓣）	自动去皮、去核、分刀系统将苹果切成 2–24 份；适用于烘焙、厨房、罐头厂、果园等	ASETM 苹果处理机是一款多功能食品加工设备，可自动去皮、去核并将苹果分成多达 24 份。采用高质量弹簧可调刀具可精确适应苹果大小，使去皮极薄且均匀。该机采用可移动防护罩确保安全操作，并具备防腐蚀设计和便于清洁的结构，可显著节省人工刀工时间并提高效率。适用于面包房、工业厨房、熟食店、糕点房、罐头厂和果园等各种苹果加工环境。
ASETSM Apple Processing Machine	商用苹果加工，用于 去皮、去核、切分、切片	自动去皮与切片，分刀星可将苹果分成 2–24 份；可更换风刀片实现不同厚度切片	ASETSM 多功能苹果处理机在 ASETM 的基础上增加了 自动切片功能，可根据需要先自动去皮，再自动切片，同时可借助多种分刀星（2–24 份）将苹果切分成均等多份。提供多种风刀可实现从薄片到较厚片的切割。高质量弹簧可调刀高度保证去皮薄且均匀；可折叠护罩提供安全保护；不锈钢和防腐设计便于清洁和维护。该设备显著提高苹果处理速度并消除人工手工切割。

产品通用技术特点

自动处理能力强：这些机器可自动完成苹果去皮、去核、分割和（在 ASETSM 型号中）切片，为大型食品加工任务提供高效支持。

高效产能：产量约为 70–100 kg/小时（取决于型号和设置），显著提高工作效率并节省人工劳动。

设计安全与易清洁：可移动防护罩确保操作安全，结构采用防腐蚀设计且便于日常清洁。

多样分割方式：配备不同规格的分刀星，可将苹果切割成 2、3、4、6、8、10、12、16 或 24 均等份，适应不同用途。

可选风刀片（仅 ASETSM）：风刀片系列实现多种厚度的苹果切片（如 3.5 mm、4.5 mm 等多种选择）。

适用广泛：适合面包房、食品加工厂、果园、罐头厂、工业厨房等各种商用场景。

电气与规格：一般为 230 V / 50 Hz 电源，功率约 580 W，处理直径约 Ø 30–85 mm（苹果大小范围）。

二、FEUMA 肉类绞碎机与分离机 — 产品资料整理

产品名称	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
TW-R 70 绞肉机	商用用途，适用于 绞碎肉类、鱼类及蔬菜等食材	专利绞切系统、不锈钢结构、反转齿轮、易拆卸清洁	TW-R 70 肉类绞碎机采用专利不锈钢绞切系统设计，搭配高效传动电机和反转档位，可连续高效运作，适合加工肉类、鱼类及各种蔬菜。机体结构坚固耐用，内部光滑易清洁，并且在输送过程中尽量降低摩擦使肉类不会明显升温，从而保持原有色泽和品质。机器配有快速拆装的绞切室设计，便于清洁与维护。
TW-H 82 绞肉机	商用用途，适用于 绞碎高产量肉类、鱼类、蔬菜等	专利绞切系统、自动锁扣、不锈钢全机身、高载入能力	TW-H 82 肉类绞碎机专为高产量肉类及其他食材加工设计，采用不锈钢整体结构和专利绞切系统，具有高效进料能力和长时间稳定运转性能。设备配备快速锁扣装置使绞切室可快速拆卸，从而便于日常清洁维护。凭借其强劲电机和优化的机构配置，该机能在连续使用中维持高性能输出，且绞切后的肉类残留少、有效保留原有色泽。
T-SWF 82-1 绞碎机与分离机	商用用途，适用于 绞碎并分离肉类及禽类组织	绞碎与自动分离功能、耐用结构、低残留设计	T-SWF 82-1 肉类绞碎机与分离机是一款融合绞碎与分离功能于一体的专业设备，可在绞碎肉类的同时自动去除骨头、筋膜、皮层等不需要的部分，从而显著提升最终肉糜的品质并降低食材成本。其坚固耐用的设计配合强劲电机及快速装拆结构，使设备在高负荷环境下仍能稳定运作。经过分离处理的肉类产品质量显著提升，且残留物比例极少，适用于需求高质量绞肉产品的商业环境。

产品通用技术与特点

德国制造品质：所有设备均采用高质量部件与制造工艺，机体结构坚固、耐用可靠。

不锈钢全机身：设备主体及绞切室均采用不锈钢材质，表面抛光便于清洁且满足商业卫生标准。

专利绞切系统：配备优化的螺杆与切割组合，提高进料能力和绞切效率，并减少肉类在输送过程中的温升，保持食材色泽与质量。

反转档位：绞切机具备反转功能，有助于清除卡料并提升操作便利性。

易清洁与维护：绞切室及外壳设计便于快速拆装与清洁，符合日常食品加工操作需求。

连续高效运行：强劲电机与特殊齿轮单元确保机器在长时间连续操作下保持稳定性能。

低残留与高产能：在绞切过程中尽量减少残留物，提升成品产能和品质。

适用场景

这些绞肉机与绞碎分离机适用于：

肉品加工厂、屠宰场及熟食加工车间

超市、熟食柜台及冷鲜肉加工部门

餐饮大型厨房、中央厨房及团膳机构

食品生产线（包括肉制品、香肠制造等）

三、FEUMA 蔬菜与水果切割机 — 产品资料整理

产品名称	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
GVM 210 蔬菜与水果切割机	商用蔬菜与水果加工	优质不锈钢结构，大填料口，多种切割方式支持；适合沙拉、蔬菜加工	GVM 210 蔬菜与水果切割机适用于希望以卓越质量处理果蔬的人群，是一款专业蔬菜切割设备。采用高质量不锈钢制造，结构耐用可靠，适合制作美观新鲜的沙拉。此设备拥有非常大的填料口，并能实现最佳切割、擦丝、切块、条形切割以及波浪切等多种切割效果。适用于酒店、餐厅、餐饮服务、超市及水果蔬菜加工等场景。
TED FEUMA® 蔬菜切割机	专业蔬菜与水果加工	可变速切割、德国品牌电机、多种附件支持；适合酒店、餐饮及零售场景	TED FEUMA® 蔬菜切割机适用于希望在任何厨房环境下以优异质量处理果蔬的人群。该机设计创新独特，功能与安全性俱佳，配备德国品牌电机并可变速调节，可实现切割、擦丝、切块、条形及配合附加件实现格纹切等多种切割效果。设备整体采用耐用不锈钢制造，清洁方便，结构紧凑。它适合家庭用户、酒店、餐厅、超市、餐饮公司及商业厨房使用。
TED FEUMA® smart 蔬菜切割机	专业级蔬菜与水果处理	输出固定速度、IP65 防护等级、适合高标准卫生环境	TED FEUMA® smart 蔬菜切割机适用于希望高效处理果蔬并获得优质切割效果的用户。此型号具备稳定的输出速度和坚固结构，符合 IP65 防护标准，能在多种环境中运行。它可完成切割、擦丝、条形或配合附加件实现格纹和小块切割等多种操作，并采用不锈钢制造易于清洗。设计适合商业厨房、餐饮行业及专业环境使用。

产品通用技术与应用说明

所有设备均采用 优质不锈钢结构，坚固耐用且易于清洁，适合日常商业厨房使用。

均可对各类果蔬进行 切割、擦丝、条形切割、切块、波浪切等多种加工方式，根据刀盘和附件不同实现不同切割效果。

GVM 210 配备 210 mm 大直径刀盘，适合高产量场景。

TED FEUMA® 系列设计紧凑，适合中小型厨房与多种场景使用，可根据需要选择附件实现更丰富的切割种类。

TED FEUMA® smart 版本具备稳定输出与工业级防护，适合对设备防护与卫生等级要求较高的场所。

设备操作简便，适用于酒店厨房、超市、餐饮公司、商业厨房甚至家庭场景。

常见可选刀片与切割方式（通用说明）

切片盘：可将蔬菜果品切成 1.0 mm 至 10.0 mm 不同厚度。

条形切割盘：如 2 × 2 mm、3.5 × 3.5 mm、7 × 8 mm、10 × 10 mm 等。

波浪刀盘与可调波浪刀盘：用于根茎类蔬菜的波浪切。

擦丝与碎丝盘：用于制作沙拉、橘皮等。

小方块、格纹及格子切割附件：用于装饰性切割或精细切丁加工。

高产量设计：不同刀片与附件组合可实现从小型到大生产量的切割效率。

四、FEUMA 通用驱动单元 — 产品资料整理

产品名称	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
TFS 通用驱动单元（Steaker / Tenderizer / Strip Cutter）	商用厨房 用于肉类、蔬菜、沙拉等食品处理（无绞肉功能）	不锈钢结构、肉类嫩化、条形切割、多功能辊刀组、反转功能	TFS 通用驱动单元是一款多功能厨房设备驱动单元，可用于嫩化肉类、制作条形蔬菜和冷切食品等多种处理。该设备配备高质量不锈钢切割辊和牢固耐用的驱动系统，适合在空间受限的环境中实现多种加工任务，并具备反转功能以便清除卡料。机器设计紧凑，性能强劲，支持对肉类、蔬菜、香草叶类等不同材料的加工。
TW‑70 / TFS 通用驱动组合单元（Steaker / Tenderizer / Strip Cutter + 肉类绞碎功能）	商用厨房 一体多功能驱动单元，包括绞肉、肉类嫩化与条形切割等	不锈钢设计、绞肉功能、反转齿轮、高性能驱动	TW‑70 / TFS 通用驱动组合单元是一种结合了绞肉机和多种料理处理功能于一体的通用设备。它不仅可完成绞碎肉类及其他食品，还能执行肉类嫩化及条形切割等操作，适用于多种食材。设备具有强劲电机和专用齿轮系统，同时具备反转功能和简便的清除卡料设计，非常适合肉类加工、冷菜制作及蔬菜条形切割等多重任务。

公共技术与适用说明

通用驱动单元主要作为中心动力装置，可配合不同附件（如条形刀辊、嫩化辊等）一起使用，从而扩展功能满足不同厨房加工需求。

不锈钢全机身设计提高整体耐用性与食品安全标准，便于清洁和卫生维护。

反转功能帮助迅速清除加工过程中可能出现的卡料现象，提高运行连续性和效率。

这些单位可广泛用于肉类加工、切割蔬菜条、嫩化肉片和处理沙拉等食品工业或商业厨房环境。

使用场景与安装建议

FEUMA 通用驱动单元适合用于：

肉类加工中心与熟食厨房

超市备餐中央厨房

酒店、餐饮连锁厨房

餐饮服务企业与食堂加工区域

通用驱动单元本身为驱动设备，需搭配相应的 加工附件或装置（如绞肉机组件、嫩化辊、条形切刀等） 组合使用，从而完成完整的食材处理流程。

五、FEUMA 通用厨房机械 — 产品资料整理

六、FEUMA 行星式搅拌机系列 — 产品资料整理