型号 / 尺寸配置	容量（可烘烤披萨数量）	供热方式	官方产品描述
Quadrato 80	约 2–3 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 方形披萨烤炉采用创新的四角结构设计，使其完美融入商业厨房空间布局。该烤炉内部烘烤室为圆形结构，确保热量均匀分布以获得理想烘烤效果。可根据需要选择传统木材燃烧、燃气燃烧或木材与燃气混合燃烧模式，适应不同烘烤需求和运营方式。同时可在外层选择多种饰面材质，以契合整体装修风格，成为环境中的亮眼装饰。
Quadrato 100	约 4–6 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 烤炉兼具专业性能与美观设计，适合中小型餐厅、披萨店等场景。方形结构的设计不仅节省了厨房空间，还使烤炉成为设计焦点。内部圆形炉腔能够提供稳定而均匀的热分布，从而烘烤出美味披萨，同时可以选择不同燃料方式以满足运营需求。外层可按需定制饰面材料，提升整体视觉效果。
Quadrato 120	约 6–9 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 方形烤炉适合日常高频率烘烤使用，其内部圆形炉腔能够确保食品均匀受热，成品性能稳定。可根据运营需求选择使用木材、燃气或两者混合模式燃烧。方形外观设计方便与厨房空间合理配置，且可定制外部饰面，让烤炉兼具装饰性与专业烘焙功能。
Quadrato 130	约 8–11 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 烤炉提供大容量烘烤能力，同时能在高频率使用环境下保持热效率和稳定性。借助圆形炉腔和优质材料，Quadrato 可以提供均匀的热量分布，适合中大型披萨店或餐饮场景。支持多种燃料模式，并可定制外观饰面。
Quadrato 150	约 10–13 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 系列更大容量型号适合高产能需求环境，例如繁忙披萨店、大型餐厅厨房。该烤炉内腔热分布均匀，同时支持木材、燃气或混合燃料模式，以便兼顾传统风味与操作便利性。可按场地需要选择饰面材质，将烤炉打造成视觉中心装置。
Quadrato 170	约 12–15 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 系列高容量版本适合非常繁忙的经营场景，能连续高效地烘烤大量披萨。其内部采用圆形炉腔以优化热流循环，外部方形设计兼顾美观与空间利用。燃料选择灵活，可实现传统木燃烘烤或更易控温的燃气烘烤或混合烘烤。外观饰面可根据设计喜好定制。
Quadrato 100 Square with Extra Size	约 14–18 片标准披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Quadrato 超大容量式烤炉适合顶级高产能披萨厨房和餐饮业务。其内部炉腔同样采用圆形结构以均匀控制热量，在连续使用条件下也能提供稳定输出。方形结构方便与厨房整体布局结合，支持各种可选外饰面来提升整体设计效果，并满足多样化燃料需求。

Quadrato 烤炉整体官方描述要点整理：

Quadrato 是 CEKY 的专业 方形披萨烤炉产品系列，采用四面垂直平直的矩形外观结构，能在厨房空间内更合理地配置与布局，同时保留传统炉体内部的圆形烘烤室以保持优异的热量循环和烘焙效果。此系列披萨炉可根据需求选择木材燃烧、燃气燃烧或木材与燃气混合燃烧模式，结合不同燃料的特点实现在速度、风味与控温之间的平衡。外部可选多种饰面材质（如砖、瓷砖、马赛克、大理石等），不仅提升视觉效果，还可与整体装修风格协调一致。设计旨在兼顾空间利用率、视觉冲击力与专业烘焙性能，适合从中小型餐饮到高产能披萨店等各类商业场景。

材质与构造特点

烤炉主要采用高质量耐火砖手工制作，确保热量均匀吸收与持久保温，实现连续高效烘烤。

内部烘烤室为圆形罩构造，以优化热循环，提升烘烤的一致性和食物口感。

通过选装 CEKY 专业燃气燃烧器，可将传统木材焚烧烤炉升级为更易控温的燃气或混合燃烧烤炉。

方形结构设计支持多面定制饰面，与整体餐厅或厨房设计融合。

可根据具体尺寸和生产需求选择不同容量版本。

三、CEKY Granvolta 传统穹顶披萨烤炉 — 产品资料整理

Granvolta 是 CEKY 的专业穹顶式披萨烤炉系列，灵感源自正宗拿坡里披萨烟火传统，采用特色烧制穹顶结构及中心烟道布局，能够快速达到高温并保持均衡热力，非常适合专业披萨、面包和烤肉等食品的烘烤。其独特的圆形设计也具有极强的空间整合灵活性，便于根据厨房布局调整开口方向。炉体不仅承载高效热能利用与均匀烘烤，还兼具手工艺术气质与视觉装饰效果，适合将设备作为餐厅或厨房的焦点。此系列支持多种燃料供给方式：传统木材燃烧以突出经典风味、燃气燃烧以提升操作便捷与控温精准，或两者的混合模式兼顾风味与效率，使烤炉适应不同运营模式与烘烤风格。

型号 / 尺寸配置	容量（可烘烤披萨数量）	供热方式	官方产品描述（中文纯文字）
Granvolta 80	约 3 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 系列穹顶披萨烤炉汲取拿坡里传统制作灵感，采用独特穹顶结构及中心烟道设计，可在高温状态下为披萨、面包、烤肉等提供理想烘烤环境。炉体工艺精湛、外观极具手工艺术性，既是烹饪设备也是装饰焦点。可实现木材燃烧以获得正宗风味、燃气燃烧以提升控温精准，或两者混合燃烧兼顾风味与效率。
Granvolta 100	约 5–7 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 烤炉内部圆形设计有助于热流循环实现均匀受热，并具有灵活的开炉口方向以适应厨房空间布局。结构与工艺兼具传统匠心与现代美学，使其在专业厨房中既能提供卓越烘烤性能，又能成为视觉焦点。可选择不同燃料方式以适应不同运营需求。
Granvolta 120	约 7–9 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 系列适合中等产能披萨与烘焙需求，炉体核心为传统穹顶结构并配有中心烟道，从而强化热能分布稳定性。机身结构结合专业热容量与隔热性能，在高温烘烤条件下保证输出一致性，同时可在木材、燃气及混合燃烧模式中灵活切换。
Granvolta 130	约 9–12 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 披萨烤炉的大尺寸版本可满足高产量披萨烘烤任务，在传统工艺的基础上提供更大烘焙容量。炉体结构设计旨在优化热循环和热保持，使烘烤更高效，同时适合木材与燃气混合燃烧模式，兼顾传统风味与温控便利。
Granvolta 140	约 12–15 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 大容量款适合繁忙餐饮厨房和披萨店运营，可在高负载下稳定输出。其独特穹顶造型和中心排烟设计有助于热量均匀分布，炉体既具有精湛的传统工艺美学，也提供多种燃料选项以适应不同业务模式。
Granvolta 150	约 15 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 系列超大尺寸设计针对高产能需求，在精准温度控制下仍能保持热均一性。炉体采用传统手工构建工艺，同时支持木材燃烧、燃气燃烧或二者混合燃烧，使经营者可根据风味偏好和运营效率灵活选择。
Granvolta 170	约 18 个披萨	木材 / 燃气 / 混合燃料	Granvolta 最大容量配置适合高产能披萨店或厨房，是该系列中容量最强的一款。其以传统拿坡里风格穹顶为核心设计，可在高温环境下保持热稳定性及持久保温，同时兼容多种燃料以满足不同烘烤风味和控温要求。

技术与使用亮点

传统工艺手工建造：炉体采用耐火材料与手工穹顶构造，提供更强热储存与稳定热力输出。

中心排烟设计：排烟口位于炉体中心，优化热循环路径，有助于内部热量最大化利用。

多燃料灵活选择：可选择木材、燃气或混合供热模式，使经营者在传统风味与现代控温之间取得平衡。

高温热力表现：炉体能够迅速达到并维持高温状态，适合需要高温快速烘焙的食品类型。

空间与布局灵活性：圆形炉体可根据环境优化开炉口位置，提高厨房操作便利性。

视觉与装修价值：炉体不仅是烹饪设备，也可通过不同饰面与外观定制成为餐厅或厨房的视觉焦点。

适用场景

专业披萨店

餐厅与餐饮厨房

烘焙房与面包店

活动/餐饮展示空间

需要融合传统烘焙风味与现代控温的高产能厨房

四、CEKY Sfera 穹顶式披萨烤炉 — 产品资料整理

Sfera 烤炉采用经典圆顶穹顶结构，灵感来自最古老的传统披萨炉形式，其外部穹顶由耐火材料和保温材料精制而成，可提供卓越的热量保持和绝佳隔热性。每台烤炉外部由工匠现场手工成型，其独特的制作工艺赋予其艺术美感，同时在功能性上保证热力持久与均匀分布。支持木材、燃气或木气混合燃料模式，以满足不同经营者对于传统风味、控温便捷性或灵活性需求。炉体的支撑框架和底座采用耐用金属结构，确保设备稳定性与寿命，在专业餐饮厨房和披萨店中均能提供卓越的烘烤性能和连续性体验。

型号 / 尺寸配置	容量（可烘烤披萨数量）	燃料方式	官方产品描述（中文纯文字）
Sfera 80	约 2 个披萨（木材模式）／约 2 个披萨（燃气模式）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 是一款受古老炉型启发的穹顶披萨烤炉，外部穹顶采用耐火和保温材料制作，确保卓越热能保持和绝佳隔热。外壳部分由工匠现场手工成型，赋予其精致建筑质感，是集功能性与美学于一体的专业烹饪设备。烤炉底座和支撑框架采用耐用金属制作，保证稳固与耐用。燃料方式灵活，可用木材进行传统烘烤，也可用燃气提升控温便捷性，或木材与燃气混合模式提供操作灵活性。每一件烤制食品都能成为卓越体验。
Sfera 100	约 4 – 6 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 烤炉保持经典穹顶结构和高热容量设计，适用于中等产能的专业厨房。炉体由高质量隔热和耐火材料构建，能在高温环境下实现均匀受热。外部手工成型确保每台设备独一无二，并可配合不同燃料需求灵活使用，满足不同业务运营和烘烤风味需求。
Sfera 120	约 6 – 9 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 稳健的穹顶设计和高效隔热性能支持更大容量的连续烘烤，在繁忙厨房环境中提供稳定热力。炉体外层由工匠雕塑而成，兼顾美观与性能；内部保温结构确保能量利用高效并减少热损耗。可根据运营需求选择不同燃料模式。
Sfera 130	约 8 – 11 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 系列更大尺寸版本适合高产能披萨店或餐饮厨房使用。穹顶构造促进热流循环和均匀温度分布，使披萨或其他烘焙食品烘烤效果更佳，同时燃料灵活选择满足不同运营风味和控温策略。外部装饰可按装修风格定制。
Sfera 140	约 10 – 13 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 系列大容量型号提供更高的生产效率和热容量，适合大规模商业使用。炉体采用高密度保温材料和耐火结构制作，能够在繁忙的运营条件下保持高稳定性和烘烤一致性。燃料多样化选择增强了使用灵活性。
Sfera 150	约 12 – 15 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 大尺寸稳定版本在热力和空间利用上提供优势，是高负载生产场景的理想选择。外部由工匠现场塑造，使其既具有建筑美感，又能在高温状态下实现持续稳健的烘烤性能。燃料方式灵活，可针对经营模式自由配置。
Sfera 170	约 15 – 17 个披萨（视燃料与尺寸配置）	木材 / 燃气 / 混合燃料	Sfera 最大容量配置适合最繁忙的披萨厨房或餐饮场景，炉体采用专业隔热材料和精湛制作工艺制作，确保卓越热量保持和连续使用能力。灵活燃料模式和精致外观设计让其既是烘烤设备，也是空间中的视觉焦点。

设计与使用亮点 

经典穹顶设计：圆形穹顶和耐火材料内部结构有助于热循环更均匀，使披萨受热更加一致。

工匠手工制作：外部穹顶部分现场由工匠塑造，赋予每台设备独特性与审美价值。

高效隔热：穹顶和内部材料组合保证极佳的热量保持性能，减少能源损耗。

灵活燃料选择：支持木材燃烧（传统火候与风味）、燃气燃烧（控温便捷）或两者混合（兼顾风味与效率）。

多种尺寸配置：提供从小容量（约 2–4 个披萨）到大容量（约 15–17 个披萨）多种尺寸选项，适合不同规模经营需求。

适用场景

专业披萨店及连锁餐厅

餐饮厨房高产能披萨与烘焙业务

兼顾传统披萨风味与现代控温操作的经营场景

餐厅装修中兼具设备与视觉焦点的烘焙中心设备

五、CEKY Tondo 旋转式专业披萨烤炉 — 产品资料整理

Tondo 旋转披萨烤炉系列 是一款专业烘烤设备，将传统手工耐火砖烘炉工艺与现代自动化控制系统相结合。其旋转烘烤台设计不仅优化了热量在食品周围的分布，还提升了操作流程效率，使披萨可以从烤炉前方装载，同时旋转台确保整个披萨饼均匀受热。配备 Ceky Smart Chef 智能数字控制系统，可根据不同食品设定烘烤程序、温度和旋转速度，有效提升烘烤一致性与生产效率。设备附带的触控屏和遥控器让控制更直观、更便捷；软件通过 USB 可轻松更新，确保系统始终保持最新状态。整个炉体采用 优质耐火砖手工制作，具备卓越的热能保持和隔热效果，是结合传统披萨风味与现代厨房效率的高端烘烤设备。

型号 / 尺寸配置	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
Tondo 80（约 3‑5 片披萨）	适用于中小型餐厅与披萨店的专业披萨烘烤	旋转烘烤台、手工耐火砖结构、支持木材/燃气/混合燃料	Tondo 旋转披萨烤炉将传统工匠工艺与现代高效烘焙技术结合，通过可旋转的烘烤表面使披萨从炉前方便装入，并优化烘烤流程。旋转动作提升热量曝光均匀性，确保整个披萨表面受热一致。该专业旋转烤炉由熟练工匠完全手工制作，内部采用耐火砖材料，能提供恒定且均匀的热力分布。数字化控制系统可管理烹饪程序，使烘烤过程更精准、快速、效率更高。此外，直观的数字面板和远程控制器让操作更便捷，同时设备软件可通过 USB 更新，保证系统保持最新状态。
Tondo 100（约 7 片披萨）	专业披萨厨房高产能烘烤	旋转烘烤台、数字智能控制、可选饰面	Tondo 旋转披萨烤炉具备数字化智能控制，可同步管理旋转速度、温度和预设烹饪程序。旋转烘烤台不仅提升热量传播效率，还方便操作人员从前侧装载披萨，大幅提升操作效率与生产节奏。专为提升披萨烘焙一致性和高产能设计，同时保留手工制作耐火砖的热储存和保温性能，适合专业餐饮运营。
Tondo 120（约 9 片披萨）	中高产能披萨烤制与厨房运行优化	可选木材 / 燃气 / 混合燃料，智能烘烤管理系统	Tondo 旋转烤炉以手工耐火砖构建而成，内部圆形烘烤腔搭配旋转烘烤台保证热流稳定，烧烤过程更加均匀。设备配备智能数字控制和远程控制器，优化厨房操作流程，并可更新系统软件以持续提升性能。适用于对生产效率和烘焙一致性有较高要求的商业厨房。
Tondo 140（约 12 片披萨）	商用披萨厨房大容量烘烤	高产能旋转台、耐火材料构造、智能触控面板	Tondo 旋转烤炉设计旨在结合传统烘焙风味与智能化控制，通过旋转台提升烘烤均匀性。Ceky Smart Chef 控制面板可协调旋转、温度和程序设定，使操作更灵活便捷。设备由高质量耐火砖手工铺砌而成，能在烘烤过程中持续保持稳定热力，是高产能环境下可靠且高效的披萨烤炉解决方案。
Tondo 150（约 15 片披萨）	大规模连续披萨生产	大容量旋转烘烤平台、可燃气/电力/混合系统、智能控制	Tondo 大容量旋转披萨烤炉配备了智能数字控制系统，可实现远程操作和程序化烘烤，提升厨房生产效率。其旋转台能保证披萨在整个烘烤周期内均匀受热，同时依靠耐火砖结构提供持久热力储存。本机适合高峰期连续出炉与大批量披萨供应的运营场景。
Tondo 170（约 18 片披萨）	超大容量披萨厨房应用	最大容量旋转台、全手工耐火砖、高清智能控制系统	Tondo 系列最大型号提供超大容量烘烤解决方案，兼具高效生产与智能化控制。设备核心是旋转烘烤台与自动化管理系统，可同步处理旋转和温度设定，加上耐火砖结构可实现热力持久保留，是极高产能披萨店与餐饮厨房的理想设备。

结构与功能亮点

旋转烘烤台 让披萨在烘烤过程中始终处于最佳热力环境，消除了手动翻转需求。

智能控制系统 支持触控面板和远程控制，可设定多种烘烤程序。

内外耐火砖整体手工构造 保证热能储存和连续高效烘烤性能。

燃料灵活性 支持木材、燃气或二者混合模式，以适应不同烘烤需求。

软件可更新 可通过 USB 升级控制系统，持续保持先进功能。

适用场景

专业披萨餐厅与高产能连锁厨房

商用餐饮厨房与生产线式披萨供给

希望结合传统风味与现代自动化控制的烘烤环境

六、CEKY Tondo Rotary 旋转披萨烤炉 — 产品资料整理

型号 / 尺寸配置	大致容量	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述（中文纯文字）
Tondo Rotary（可选多种尺寸与燃料）	适合约 7–15 片披萨（具体取决于尺寸与燃料配置）	商用披萨专业烘烤	• 旋转烘烤台 • 整体耐火砖手工构造 • 智能数字控温与程序管理 • 可选木材 / 燃气 / 混合燃料 • 触控屏与远程控制	Tondo 旋转披萨烤炉结合了传统工匠制造工艺与现代先进技术，是一款专为专业披萨厨房设计的高效烘炉。它采用高质量耐火砖手工制作炉体和烘烤表面，确保内部温度恒定且热力分布均匀，从而实现快速且一致的烘烤效果。旋转烘烤台设计提升了热力曝光的均匀性，并优化了装炉流程，使披萨可以从前侧便捷装入。配备 Ceky Smart Chef 智能数字管理系统和触控操作界面，可同步控制旋转速度、温度与预设烹饪程序，同时支持远程控制器操作，使烘焙更高效简便。设备的控制软件可通过 USB 轻松更新，以保持操作系统最新状态。整体设计旨在提升烹饪流程效率、保证最佳热力表现，并满足现代披萨店对于一致性与生产能力的需求。

官方描述整理重点

传统工艺与现代技术融合：设备完全采用手工耐火砖打造烘烤炉体和烘烤表面，能够提供稳定而均匀的热力，是烘烤专业披萨的理想环境。

旋转烘烤表面：旋转结构优化热力分布，使整个披萨饼能均匀受热，同时简化烤炉前的装炉和取出流程。

智能数字管理系统：配备 Ceky Smart Chef 控制系统，可直观设置或调用烘烤程序，统一控制温度、旋转和烹饪时间等参数，提升操作一致性与效率。

灵活燃料选择：可根据运营需求选择木材、燃气或两者混合配置，以适应不同风味偏好及控温需求。

远程与更新功能：配备远程控制器和 USB 更新功能，支持在数分钟内对软件进行升级，确保设备持续保持最新控制体验。

适用场景：专业披萨店、高产能餐饮厨房等需要持续高质量烘烤与高效率操作的商业环境。

可选配置与尺寸范围（总结说明）

CEKY Tondo Rotary 旋转披萨烤炉 提供不同尺寸与燃料组合，可根据经营者的业务规模和厨房空间需求自定义：

燃料方式：木材 / 燃气 / 混合木气。

可选尺寸：多个可选外部尺寸配置以适应不同容量需求（例如可烘烤约 7–15 片标准披萨范围，具体取决于尺寸与燃料设置）。

外观饰面：可根据餐厅装修风格选择不同外部饰面效果（如玻璃马赛克、大理石面等）

型号 / 版本	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述
Cupola Rotary 烤炉（旋转穹顶烤炉）	专业披萨店与商业厨房的高效烘烤与烹饪	全部手工耐火砖建造、旋转烘烤面、智能数字控制、燃气燃烧 + 可选电热辅助	Cupola Rotary 是一款结合传统工匠技艺与先进烤炉技术的旋转穹顶披萨烤炉。炉体由耐火砖逐块手工堆砌而成，确保优异的热量保持与均匀热循环。烤炉配备可旋转烘烤面，让操作者可以从前方装载披萨，同时旋转动作改善热力覆盖，实现迅速且均匀的烘烤。燃气加热提供精准温度控制，炉内独立电加热元件可在自动或手动模式下提供持续热力，使烹饪过程无需中断。数字化控制面板可同步管理旋转方向与速度、温度与预设烹饪程序，操作直观简单。附带的遥控器进一步提升操作便捷性，而通过 USB 可快速更新软件系统，确保设备长期处于最新状态。

官方描述精华整理

传统手工制作 — 该烤炉整个炉体（包括穹顶与烘烤面）均由工匠逐块耐火砖手工建造，具备出色的热吸收与长期耐用性，有效维持稳定高温。

旋转烘烤面 — 旋转设计允许操作人员从正面装载食材，同时提升热能暴露均匀性，使食物受热一致并缩短烘烤时间。

双热源设计 — 结合燃气燃烧器与独立电加热元件，可在燃气提供热力的同时由电热持续维持烘烤温度，从而支持连续不间断的烘烤操作。

智能数字控制 — 配备触控式数字管理系统，可设置预设烹饪程序、同步控制温度与旋转参数，提高操作一致性与效率。

遥控与更新功能 — 附带遥控器可远程控制炉体功能，而控制软件可通过 USB 快速更新，确保功能持续优化。

技术与设计卖点

持续稳定热力 — 通过耐火砖主体与双热源组合设计，烤炉能在高强度烘烤条件下保持热力连续稳定，无需等待恢复温度。

高效生产能力 — 旋转设计简化操作、缩短烘烤循环时间，特别适合高产能披萨店或烘焙现场环境。

现代智能控制 — 数字面板和预设程序让设备不仅是传统烤炉，更具现代厨房自动化管理能力。

灵活适用燃料 — 支持燃气热源与独立电热辅助的组合，使烤炉在不同运营场景中都具备良好的控温与性能表现。

操作便利性 — 前方装载、遥控管理以及直观触控界面，使厨房人员的操作流程更高效。

适用场景

该旋转穹顶披萨烤炉适用于：

高产能披萨店或连锁餐饮厨房

商用烘焙中心、专业烤制食品场景

需要结合传统烘烤风味与现代控制技术的高端厨房运营环境

产品名称	主要用途 / 适用	主要特性	官方产品描述
CEKY 电动披萨烤炉（Electric Oven）	商用披萨店及餐饮厨房专业用途	专业电热烘烤系统、优异热管理、可达高温、均匀加热、电力供能	CEKY 电动披萨烤炉是为希望获得极佳烘烤效果的用户设计的专业设备，结合创新技术和质量制造，能够实现类似传统柴火烤炉的高水平披萨烘烤表现。采用优质材料与先进热管理技术，确保热量分布均匀、温度控制精准，可达到与木柴炉相当的高温，适用于披萨、面包和各种需要高温烘烤的食品。电力驱动意味着无需烟囱安装，更易在法规限制区域或室内环境使用。该烤炉具备优秀的能效表现，有助于降低运营成本，同时兼顾出色的烘烤均匀性和高效性能，是专业披萨厨房的可靠选择。

官方描述

CEKY 电动披萨烤炉 的官方说明要点：

这是 CEKY 系列的一款专业 电动披萨烤炉，旨在在电力供能条件下达到与传统柴火烤炉相似的烘烤表现，以应对 无烟囱安装限制、法规限制或厨内使用需求。

使用电力加热元素和专门热管理技术，能够 精准调控烘烤温度并保证热量均匀分布，从而获得 高质量与一致性烘烤效果。

与传统烤炉相比，电动烤炉通常 更易安装、维护成本更低、能源利用效率更高，适合需要专业烘烤但又受空间或通风限制的场所。

产品适合 披萨店、餐饮厨房或希望简化烘烤流程的专业经营者，同时也可用于烘烤多种需要高温烘焙的食品。

技术与特色亮点

专为专业用途设计：具备与柴火烤炉类似的高温烘烤能力，可满足披萨店对高温烘焙的需求。

优异热力管理：优化的热管理系统能确保热量在烘烤室内均匀分布，从而获得一致的烘烤表现。

电力供能、易于安装：无需烟囱或燃料储存，适合法规和空间受限厨内使用环境。

高能效与灵活性：电力使用效率高，并能适应多种烹饪方式和菜单需求。

适用场景

商业披萨店和餐厅厨房

室内烘焙空间或没有烟囱条件的厨内环境

餐饮企业希望采用电力烘烤同时保留优秀烘焙表现

需要精确控温与一致性结果的高频率烘烤应用

九、CEKY 柴火烤炉（Wood‑burning Ovens） — 产品资料整理

CEKY 的柴火烤炉系列包括多个经典炉型，每个炉型均可选不同尺寸与燃料组合（柴火、燃气（需配燃烧器）或混合柴火＋燃气），并可定制外部饰面与结构。这些烤炉均采用 高质量耐火砖手工制作，提供卓越热力保持与均匀受热性能，适用于披萨、面包、烤肉等多种烘烤用途。

产品名称	容量（大致可烘烤披萨数量）	主要用途 / 适用	官方产品描述
Granvolta 系列柴火烤炉	3–18 片（取决于尺寸）	商用披萨店、面包房、餐饮厨房	Granvolta 是一款受传统拿坡里烘炉风格启发的穹顶柴火烤炉系列。炉体采用真正的圆顶结构，以工匠技艺手工打造，烟道位于炉顶中心，有助于热力在炉内均匀循环。该炉既可使用柴火燃烧以获得传统浓郁风味，也可通过燃气或柴火＋燃气混合供热实现更精确控温。其结构不仅为烘烤披萨、面包、烤肉等食品提供理想环境，还可根据装修风格选配外层饰面，使烤炉成为餐厅或厨房的视觉焦点。
Pentagonale 系列柴火烤炉	3–18 片（取决于尺寸）	商用披萨店、餐饮厨房	Pentagonale 是一种创新的五角形柴火烤炉，专为角落位置安装设计，使空间利用更高效。该烤炉同样采用耐火砖手工制作，内部圆形热力腔可实现均匀受热。炉口呈 45° 角，便于操作及热循环。用户可选择柴火、燃气或柴火＋燃气混合供热方式，使烘烤更灵活。其独特造型结合优异性能，是追求空间节省与视觉效果的理想设备。
Quadrato 系列柴火烤炉	2–15 片（取决于尺寸）	中小型到大型披萨厨房	Quadrato 系列以方形外观和内部圆形热腔融为一体，适合需要稳定烘烤性能和高效空间布局的厨房。炉体由耐火砖手工构建，确保热力均匀分布。支持柴火、燃气或柴火＋燃气混合供热，可在不同运营模式下满足烘烤需求。其方形外观也方便与各类餐厅内装融合。
Sfera 系列柴火烤炉	2–17 片（取决于尺寸）	传统穹顶烘烤	Sfera 烤炉采用经典圆顶造型，由耐火砖手工制作，热力保持卓越，适合披萨、烘焙及各种烤制食品。燃料灵活，可柴火、燃气或混合供热。其大容量版本能持续高效运作，是高产能场景下的稳定选择。
Tondo 系列柴火烤炉	3–18 片（取决于尺寸）	专业烘烤与烘焙	Tondo 是一种传统圆形柴火烤炉，可选柴火、燃气或混合供热。采用耐火砖手工建造，炉腔热力均匀，适合高水平披萨烘烤与多种食品烘焙。其结构可根据需要选配不同外部饰面。
Rotating Dome / Cupola Rotary 柴火烤炉	7–15 片（取决于尺寸）	高效旋转烘烤	Rotating Dome（旋转穹顶）在传统耐火砖柴火烤炉基础上加装可旋转烘烤面，使披萨烘烤时热力分布更均匀，并简化装炉与出炉流程。此款适合对高效、高一致性烘烤有需求的专业厨房。
定制柴火烤炉（Made to Measure）	定制容量	按需定制的柴火烤炉	CEKY 提供根据客户具体需求定制的柴火烤炉服务，可按炉体尺寸、内部容积、燃料类型、外观形状与饰面材质定制设计，为客户打造与空间和业务需求完全契合的专业烤炉。

官方统一描述

CEKY 的 木柴烤炉系列 是将 传统工匠手工制作技艺与现代烘烤性能 融合的高端专业设备。每台烤炉都由熟练工匠使用高质量的耐火砖逐块制作而成，这种材料能够在极高温（可达超过 1200°C）下保持稳定的热储存和均匀热循环，从而保证连续、均衡的烘烤效果。烤炉在保温与热力稳定性方面表现卓越，即使在频繁烘焙过程中也能保持一致结果，被视为披萨师傅和商业厨房的核心工具。烤炉结构可根据燃料需求采用柴火、燃气或柴火＋燃气混合供热，并支持各种外部饰面和尺寸定制，使设备既具有专业烘烤性能，又可与场所装修风格完美契合。

设计与技术特点

耐火砖手工制作 — 炉体内部穹顶与烘烤表面均由耐火砖构建，确保热力储存和循环性能优异。

稳定热力与均匀受热 — 优质材料与多层隔热结构使烤炉能够长时间保持高温且热力分布均匀，不会出现冷热不均现象。

灵活燃料选项 — 标准为柴火燃烧，可配燃气燃烧器或混合柴火＋燃气模式以提升控温精度和运营效率。

可选旋转与固定烘烤表面 — 旋转设计可提升烘烤效率和操作便利性；固定烤面适合传统工艺与空间需求。

外观可个性定制 — 烤炉外层可选多种饰面材料，如瓷砖、玻璃马赛克、石材等，以匹配整体装饰需求。

可定制尺寸与结构 — 支持按需定制内部容量、炉体尺寸和外形设计，适合不同规模商业厨房。

适用场景

商用披萨店及餐厅厨房

烘焙房、面包店

需兼顾美观与烘烤性能的商业空间

高产能或特定空间布局的定制烤炉需求

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