一、HyPlus Boiler-Based Steamer 产品资料整理表

该系列为商用 无压对流蒸炉（Pressureless Convection Steamer），采用 15 psi 标准锅炉与内部对流风机结合，具备快速蒸汽恢复、高效加热性能，支持不同蒸炉腔容量和蒸汽来源配置（燃气、燃电、直蒸等），适合餐厅厨房及专业餐饮高频蒸煮需求。

产品名称	型号	蒸盘容量	能源类型	锅炉形式	控制方式	结构与配置	官方产品描述
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-6SG	6 盘	燃气	内置燃气锅炉	机械定时控制	不锈钢内外结构，强制对流风机，可逆门设计，自动进排水	采用内置燃气锅炉产生低压蒸汽并配合对流风机循环，实现快速蒸汽恢复和均匀蒸煮效果，适用于高频率商用蒸制操作
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-6SE	6 盘	电力	内置电锅炉	机械定时控制	全不锈钢机身，自动注水与排水系统，易清洁蒸腔	通过电锅炉持续供应稳定蒸汽，确保蒸煮过程高效可靠，适合对电力能源需求的商用厨房环境
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-6SG-36	6 盘	燃气	内置燃气锅炉	机械定时控制	36 英寸宽机身，不锈钢蒸腔，对流循环系统	加宽机身设计提升操作空间，燃气锅炉提供稳定低压蒸汽，适合中高强度餐饮蒸制需求
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-6SE-36	6 盘	电力	内置电锅炉	机械定时控制	36 英寸宽结构，强制蒸汽循环，耐用不锈钢制造	采用电锅炉与对流风机组合，提供均匀蒸汽分布，提高蒸煮效率并简化日常清洁维护
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-10SG	10 盘	燃气	内置燃气锅炉	机械定时控制	大容量双腔结构，高效对流系统，不锈钢框架	高产能蒸炉型号，燃气锅炉可支持持续大批量蒸制，适用于高负荷商用厨房环境
HyPlus 无压锅炉式蒸炉	HY-10SE	10 盘	电力	内置电锅炉	机械定时控制	自动进排水系统，耐腐蚀不锈钢蒸腔	电锅炉提供稳定蒸汽输出，满足大量连续蒸煮需求，兼顾效率与操作可靠性
HyPlus 无压直蒸式蒸炉	HY-10SM	10 盘	外接蒸汽	外部蒸汽源	机械定时控制	对流风机系统，不锈钢机身，无内置锅炉	采用外部食品级蒸汽作为蒸汽来源，适用于已配备集中蒸汽系统的商用厨房

 HyPlus 锅炉型无压对流蒸炉采用压力锅炉与强制对流风机结合的设计，可实现 快速蒸汽恢复 和 均匀蒸汽循环，适合高频次且持续蒸煮多种食品，蒸炉腔和机身均为耐用不锈钢构造，设有易用的机械定时器、自动进水与自动排水功能，以及可逆门和双水连接减少过滤水浪费，可用于餐厅、酒店及机构厨房对大量蒸煮任务的专业应用。

 

二、HyPerSteam 系列蒸汽炉 产品详情

产品名称	型号	加热方式	功率 / 能源	电气规格	容量 / 盘数	结构形式	基本特征（官方描述）
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-3E	电加热	8 kW	208 / 240 / 480 V，1 或 3 相	3 × 12″×20″×2½″ 盘	单腔体	采用独立无压蒸汽发生器与侧置对流风扇，蒸汽生成迅速且分布均匀；不锈钢内外结构，支持自动清洗与除垢功能；可反向开门设计，适合中小型商用厨房连续蒸制作业。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-5E	电加热	15.5 kW	208 / 240 / 480 V，1 或 3 相	5 × 12″×20″×2½″ 盘	单腔体	配备高功率电蒸汽发生器和强制对流系统，实现快速蒸汽恢复；无压运行更安全稳定；具备自动进排水、自动除垢及耐用不锈钢结构，适合高频率商用蒸制。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-5EF	电加热	15.5 kW	208 / 240 / 480 V，1 或 3 相	5 × 12″×20″×2½″ 盘	立架式 / 可堆叠	在 HY-5E 基础上配置落地支架，便于操作与维护；蒸汽发生系统与腔体完全隔离，提升使用寿命；支持高负荷连续蒸煮。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	2HY-3E / EF	电加热	2 × 8 kW	208 / 240 / 480 V，1 或 3 相	共 6 盘	双腔堆叠	双独立蒸汽腔体与发生器设计，可同时或分别运行；蒸汽响应快，互不干扰；自动排水与除垢功能降低维护成本，适合产能要求更高的厨房。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-6E	电加热	18 kW（2 × 9 kW）	208 / 240 / 480 V，1 或 3 相	6 × 12″×20″×2½″ 盘	双腔柜式	双蒸汽发生器设计，大幅提升蒸汽供应稳定性；独立对流风扇确保腔体内温度和湿度一致；适合大型餐饮与集中配餐系统。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-5G	燃气	62,000 BTU/hr	控制电源 115 V	5 × 12″×20″×2½″ 盘	单腔体	高效率燃气蒸汽发生器配合对流风扇，蒸汽生成迅速；无压结构更安全；具备低水位保护与自动清洁设计，适用于燃气能源环境厨房。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	2HY-5G	燃气	124,000 BTU/hr	控制电源 115 V	共 10 盘	双腔堆叠	双燃气蒸汽发生系统，支持高强度连续蒸制；独立腔体运行，蒸汽恢复快；坚固不锈钢机身，专为高产能商用厨房设计。
HyPerSteam 发生器式蒸汽炉	HY-6G	燃气	90,000 BTU/hr（2 × 45,000）	控制电源 115 V	6 × 12″×20″×2½″ 盘	双腔柜式	每腔独立燃气蒸汽发生器，蒸汽供应强劲稳定；对流风扇提升蒸制均匀性；支持自动除垢与快速维护，适合大型商用后厨。

 

三、Unified Brands｜Intek Connectionless Steamer 产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电气 / 功率	容积 / 盘数	特征描述（官方描述）
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-208-8-1	电加热，锅炉式无锅炉	8.0 kW；208 V；1 相；33.4 A	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	采用无水管/无排水连接的 boilerless 设计；内置对流风扇均匀蒸汽循环；60 分钟定时器与状态指示灯；无传统除垢，减少清洁时间；不锈钢内外结构，节能且安装简易。
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-208-8-3	电加热，锅炉式无锅炉	8.0 kW；208 V；3 相	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	无需水源与排水；外置加热元件降低水垢；对流风扇加速蒸汽分布；适用于高量批量蒸煮；坚固耐用、不易故障。
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-240-8-1	电加热，锅炉式无锅炉	8.0 kW；240 V；1 相	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	桌面型无锅炉蒸汽炉，可即插即用；不需要水/排水连接；带内部对流风扇、60 分钟机械定时；防低水位自动停机装置，操作简单可靠。
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-240-8-3	电加热，锅炉式无锅炉	8.0 kW；240 V；3 相	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	与其他型号相同无水/无排水设计；内部对流风扇确保均匀蒸汽；耐用不锈钢外壳，适合快节奏商用环境。
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-208-12-3	电加热，锅炉式无锅炉	12.0 kW；208 V；3 相	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	更高功率版本，提供更快速蒸汽生成与热响应；同样无需传统水管/排水；外置加热元件延长寿命； ENERGY STAR 认证，节能高效。
Intek Connectionless 蒸汽炉	XS-480-12-3	电加热，锅炉式无锅炉	12.0 kW；480 V；3 相；14.6 A	6 × 12″×20″×2½″ 盘 / 3 gal 水库	高压三相供电版本，适合大型厨房；无水/排水接口；3 加仑储水箱、外置加热元件、蒸汽对流风扇等标准配置；符合 ENERGY STAR 节能规范。

官方共同特点（系列通用）：

ENERGY STAR® 认证，高效节能，使用比传统蒸炉节能约 67% 并减少水耗（≤1.5 gal/h），有助降低水电与排污成本。

不需要水管或排水安装，减少安装成本与维护工作。

无锅炉设计，不需要传统除垢及锅炉维护，清洁工作更简单。

内置侧置对流风扇提供更均匀的蒸汽分布，提升食物烹饪一致性。

适合商用环境，如学校食堂、医院餐厨、餐厅厨房等。

四、Unified Brands｜SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉 产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电气 / 燃气规格	容量 / 盘数	基本特征（官方描述）
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-3E	电加热，锅炉式无锅炉	9 kW；208 / 240 / 480 V 可选；3 相（可转换 1 相）	3 × 12″×20″×2½″ 盘	采用 SmartSteam Pro 智能锅炉式无锅炉设计，带耐用 4.3″ 触控屏、自动加水与排水、10 个可编程锅盘计时器及自动保持功能；侧置对流风扇确保均匀蒸汽循环；不锈钢镜面腔体与可逆门设计，维护简便、蒸汽均匀、效率高。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-5E	电加热，锅炉式无锅炉	12 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	5 × 12″×20″×2½″ 盘	高容量电动版本，配备强力外置加热元件和侧置对流风扇，蒸汽恢复快速；触控屏操作直观，具备错误诊断、自定义水垢程序与 USB 服务接口，适合繁忙厨房高强度蒸制任务。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-10E	电加热，锅炉式无锅炉	21 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	10 × 12″×20″×2½″ 盘	超大容量电加热款，适合集中配餐与高产能厨房；保留所有 SmartSteam 控制功能，包括触控屏、存储错误码和自动保持；侧置对流风扇提升蒸汽分布一致性；不锈钢结构更耐用。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-3G	燃气加热，锅炉式无锅炉	气源：54,000 BTU/hr；电控：115 V / 1 相	3 × 12″×20″×2½″ 盘	燃气锅炉式无锅炉蒸汽炉，配 54,000 BTU 自带蒸汽发生器；内置触控屏带自诊断和可编程计时器功能，侧置风扇加速蒸汽循环；自动进排水及可逆门设计提升操作效率，适用于商业环境。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-5G	燃气加热，锅炉式无锅炉	气源：58,000 BTU/hr；电控：115 V / 1 相	5 × 12″×20″×2½″ 盘	更大容量燃气款，提供高效蒸汽输出；标配用户友好触控界面、自动水系统及多种蒸煮模式；镜面不锈钢腔体保证内部清洁易维护。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	GSSP-BL-10GS	燃气加热，锅炉式无锅炉	气源：100,000 BTU/hr；电控：115 V / 1 相	10 × 12″×20″×2½″ 盘	高产能燃气版本，适合大型商用厨房需求；具备水自动填排、高效侧置对流风扇和智能触控界面；支持自诊断和程序集成维护显示，蒸汽恢复速度快且均匀。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	(2)GSSP-BL-3ES	电加热，双腔锅炉式无锅炉	2×9 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	2×3 ×12″×20″×2½″ 盘	双腔堆叠电动款，两独立蒸汽腔可单独或联用；带高灵敏触控屏和丰富自动化功能，适合中型到大型商用厨房蒸制作业。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	(2)GSSP-BL-5ES	电加热，双腔锅炉式无锅炉	2×12 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	2×5 ×12″×20″×2½″ 盘	双腔更大容量电动款，适合广大批量蒸汽烹饪需求；配备高级触控界面、自诊断和保持模式；自动水系统降低维护频率。
SmartSteam Pro Boilerless 蒸汽炉	(2)GSSP-BL-10ES	电加热，双腔锅炉式无锅炉	2×21 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	2×10 ×12″×20″×2½″ 盘	超大双腔电动堆叠版，适合高产量商业厨房；全部智能控制、自动维护提示等 SmartSteam 系列特点，提升操作效率与一致性。

 官方通用特点（系列）

采用智能触控屏控制，支持10 个可编程锅盘计时器、自动保持、错误诊断和维护提示等高级功能，使厨房操作更智能更可靠。

锅炉式无锅炉设计，无需传统锅炉系统，减少清洁、除垢与维护时间及成本。

系列产品节省水电，蒸汽恢复快速且分布均匀，适合重载批量蒸制与连续蒸煮。

不锈钢镜面腔体、可逆门设计、自动水路连接/排水等提升耐用性与操作便利性。

五、Unified Brands｜SmartSteam Pro Connectionless 蒸汽炉 产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电力规格	容量 / 盘数	基本特征（官方描述）
SmartSteam Pro Connectionless 蒸汽炉	GSSP-CL-3E	电加热，connectionless（无锅炉/无水线/无排水）	9 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相（可现场转换）	3 × 12″×20″×2½″ 盘；3 gal 容水箱	采用 ENERGY STAR® 节能设计，无需水管和排水，减少维护与除垢；侧置对流风扇确保腔体内蒸汽分布均匀；带耐用触控屏控制，含手动/定时/低温及保持蒸汽模式；可堆叠实现 6 盘容量。
SmartSteam Pro Connectionless 蒸汽炉	GSSP-CL-3ES	电加热，connectionless（无锅炉/无水线/无排水）	9 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	3 × 12″×20″×2½″ 盘；站立式结构	台式 GSSP-CL-3E 的立式（stand-mounted）版本，结构更高，便于操作与厨房布局；同样具备 ENERGY STAR® 节能认证、触控控制、无须水管和排水的连接设计；坚固不锈钢内外，便于清洁与维护。
SmartSteam Pro Connectionless 蒸汽炉	GSSP-CL-5E	电加热，connectionless（无锅炉/无水线/无排水）	12 kW；208 / 240 / 480 V；1 或 3 相	5 × 12″×20″×2½″ 盘；3 gal 容水箱	更大容量 5 盘版本，适合繁忙商用厨房；同样 ENERGY STAR® 节能认证，无须水线/排水，更少清洁维护；侧置对流风扇提升蒸汽循环与热均匀性；耐用不锈钢结构可兼作 NSF 保温腔体。

官方通用特点（SmartSteam Pro Connectionless 系列）

节能与水资源效率：ENERGY STAR® 认证，在高负载烹饪过程中每小时用水量低于 1 gal，有助降低水电和排污成本。

无需水管与排水连接：真正的 plug-and-play 设计，可在无水线/无排水条件下安装与运行，减少安装复杂性和成本。

强力对流蒸汽循环：内置侧置对流风扇提高蒸汽速度与均匀性，确保食物在每个盘位上都能获得一致蒸汽蒸制效果。

耐用触控界面：配备耐用的触控屏，可轻松执行手动蒸煮、定时蒸汽、低温模式、保持蒸汽模式等多种功能，适合商业厨房操作需求。

重载设计：结构采用重载不锈钢，适合学校食堂、医疗食堂、餐厅厨房等高频率蒸汽烹饪环境。

可扩展性：可堆叠（double-stack）配置增加容量至 6 盘/10 盘，满足不同规模厨房产能需求。

六、Unified Brands｜Steam Jacketed Kettles 产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电气 / 功率 / 能源	容量 / 尺寸	基本特征（官方描述）
Groen 蒸汽夹层汤锅	TDB-20	电加热	6 kW 或 8 kW；208 / 240 / 480 V；单/三相（可现场转换）	20 夸脱 (~19 L)；台面倾倒式	台面倾倒蒸汽夹层汤锅；不锈钢一体焊接锅体与重载边缘设计；自带蒸汽发生器，快速加热和均匀烹饪；安全倾倒控制与低水自动停机。(
Groen 蒸汽夹层汤锅	TDB-40	电加热	12 kW 或 14 kW；208 / 240 / 480 V；单/三相	40 夸脱 (~38 L)；台面倾倒式	同 TDB-20 但容量更大；机械、经典、先进或 Cook2Temp 控制选项可选；不锈钢倾倒手柄与 IPX6 控制保护。
Groen 蒸汽夹层汤锅	TDB-20C/TDB-20A/TDB-20C2T	电加热	与 TDB-20 相同	20 夸脱	经典（C）、高级（A）或 Cook2Temp（C2T）控制版本；Cook2Temp 带核心探针与程序烹饪功能；控制面板 IPX6 防水等级高。
Groen 蒸汽夹层汤锅	TDBC-40	电加热	12 kW；208 / 240 / 480 V；单/三相	40 夸脱	手摇曲柄倾倒款；耐用镀铬倾倒曲柄设计；IPX6 电控；快速蒸汽加热且均匀分布。
Groen 蒸汽夹层汤锅	TDB/6-10	电加热	4 kW；208 / 240 V；单相	6-10 夸脱 (~5.7-9.4 L)	小容量台面倾倒款；自带蒸汽发生源，快速升温；带压力表、低水停机与安全倾倒切断装置。
Groen 蒸汽夹层汤锅	EE-20	电加热	电加热蒸汽源；208 / 240 / 480 V	20 加仑 (~76 L)；地面固定式	固定地面蒸汽夹层汤锅；316 不锈钢内胆与空气隔层；带倾倒阀、压力/真空表、低水停机；可选 3″ 排放阀；适合高产量厨房。
Groen 蒸汽夹层汤锅	EE-40	电加热	电加热蒸汽源；208 / 240 / 480 V	40 加仑 (~151 L)；地面固定式	同 EE-20 但更大容量；蒸汽自动热控制与均匀加热；可配多种安全及辅助配件。
Groen 蒸汽夹层汤锅	EE-60	电加热	电加热蒸汽源；208 / 240 / 480 V	60 加仑 (~227 L)；地面固定式	大容量固定款；带 316 不锈钢内胆与可选排放阀；适用于高强度商业批量烹饪。
Groen 蒸汽夹层汤锅	FT-80	直接蒸汽	需外部蒸汽源；最大 25 PSI	80 加仑 (~303 L)；地面固定式	全蒸汽驱动锅；316 不锈钢内胆与自动阀门；依赖现场蒸汽供应；标准倾倒阀与可选冷水喷淋等配件。
Groen 蒸汽夹层汤锅	FT-100	直接蒸汽	需外部蒸汽源；最大 25 PSI	100 加仑 (~379 L)；地面固定式	更大容量 FT 系列；与 FT-80 相同设计，适合极大批量食品烹饪；可靠的蒸汽导热和控制一致性。

官方蒸汽夹层汤锅系列通用特性

快速而均匀加热：夹层设计在底部和侧壁间传热，提高热效率与一致性，缩短烹饪周期，节约能源。

耐用结构：工业级不锈钢制造，镜面或 180 砂面内胆，易清洁且抗腐蚀。

控制多样：可选机械、经典、先进或 Cook2Temp 电子控制，支持精准温度控制与数字定时。

多种安装方式：台面倾倒式、曲柄倾倒式、地面固定式不同形式满足厨房空间与产能需求。

安全设计：配备压力释放、低水位停机、防倾倒断电等多重安全措施；控制面板防水等级 IPX6。

便于出料与清理：大倾倒路径与可选 tangent drawoff 排放阀减少劳动强度与清洗工作。

七、Unified Brands｜Braising Pans（倾斜式烩锅）产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电气/燃气规格	容量/尺寸	基本特征（官方描述）
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-15EC	电加热	7.6 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可场转换为 1 相）	15-gal (~57 L)；8″ 深；手动倾倒	15 加仑容量电动机型，3″ 弧角无缝内胆易清洁；可烩、煮、煎、蒸、焖等多种烹饪用途；IPX6 防水控制；带温度控制旋钮、加热指示灯；采用机械手轮倾倒设计，倾倒路径短，易操作和清洁，广泛适用于商用厨房。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-15EA	电加热	7.6 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可场转换为 1 相）	15-gal (~57 L)；8″ 深；手动倾倒	Advanced 数字 & 定时控制版本，提供 175-400 °F 范围可调温度及数字定时器；具备低/高预设、LED 显示、时间提醒和自动低温保护；IPX6 防水控制面板并支持倾倒操作。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-15C2T	电加热	7.6 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可场转换）	15-gal (~57 L)；8″ 深；手动倾倒	Cook2Temp 控制版本，带核心探针和可编程烹饪步骤选项；最多可设置 9 个菜谱、每菜谱 4 个步骤；支持声/显示提醒、精确温控和自动/手动烹饪模式，无惧批量标准化烹饪。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-30EC	电加热	11.5 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	30-gal (~114 L)；10″ 深；手动倾倒	30 加仑大容量电加热款，3″ 弧角不锈钢内胆确保热均匀；可作为煎锅、烩锅、炉灶等多用途承载；IPX6 控制，数字/机械控件可选；适合高产能商用厨房连续烹饪。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-30EA	电加热	11.5 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	30-gal (~114 L)；10″ 深；手动倾倒	Advanced 控制版本带定时与 LED 显示；预设温度与数字精控功能提升一致性和质量；保持 IPX6 防水等级，适应高强度厨房环境。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-30C2T	电加热	11.5 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	30-gal (~114 L)；10″ 深；手动倾倒	Cook2Temp 智能控温版本，支持探针实时感应附带可编程烹饪步骤，最多 9 个预设程序；适合标准化批量烹饪流程。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-40EC	电加热	15 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	40-gal (~151 L)；10″ 深；手动倾倒	40 加仑大容量电动款，热均匀加热与强韧结构；IPX6 防水控件；适合食堂、大厨房高强度煮炖、焖煮、烩炖等多任务操作。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-40EA	电加热	15 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	40-gal (~151 L)；10″ 深；手动倾倒	Advanced 控制版本，具备温度/时间数字可调、低/高预设、计时功能；适合大批量烹饪与标准化生产需求。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPM-40C2T	电加热	15 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	40-gal (~151 L)；10″ 深；手动倾倒	Cook2Temp 版本含温度探针与可编程步骤，优化重复生产标准操作；突出一致性和批量烹饪控制。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPP-30EC	电加热	11.5 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	30-gal (~114 L)；10″ 深；电动倾倒	与 BPM 系列类似但配电动倾倒机结构、减少手工倾倒劳力；控制选项齐全并可选 Classic/Advanced/Cook2Temp；超大容量可适应繁忙厨房。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPP-30EA	电加热	11.5 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	30-gal (~114 L)；10″ 深；电动倾倒	电动倾倒 Advanced 控制版本，具备数字调温与时间计划功能；电动倾倒装置更适合高频次倾倒操作。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPP-40EC	电加热	15 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	40-gal (~151 L)；10″ 深；电动倾倒	大容量电动倾倒款，强力加热与自动倾倒功能；IPX6 控制、精准温控和一致性输出，适合最大批量厨房使用。
Groen Braising Pan 倾斜式烩锅	BPP-40EA	电加热	15 kW；208 / 240 / 480 V；3 相（可现场转 1 相）	40-gal (~151 L); 10″ 深；电动倾倒	电动倾倒 Advanced 控制款含数字显示与预设功能；提升厨房操作一致性与生产效率。

官方系列通用特点 

多用途烹饪解决方案：兼具煎、烩、焖、煮、蒸、炒、煎炸等功能，是商用厨房中万能工作马。

先进控制选项：Classic、Advanced、Cook2Temp 控制面板具备温控精准、定时、预设与探针功能，帮助提升食品一致性与质量控制。

IPX6 防水等级：水洗清洁无忧，提升可靠性与耐用性。

3″ 弧角内胆：业内较宽弧角设计方便翻炒、搅拌和清洁，避免食物残留积存。

Made in USA 标准：重载不锈钢结构、坚固耐用、支持长期商用高负荷厨房环境。

八、Unified Brands｜Cookers & Mixers（商用搅拌炊锅）产品汇总

产品名称	型号	加热方式	电气/燃气规格	容量 / 配置	基本特征（官方描述）
Groen Cooker-Mixer 商用混合炊锅	TDB-20C, TA/2	电加热蒸汽夹层	约 6.3 kW；208/240/480 V；需外接蒸汽或自行蒸汽加热	~5 gal (~19 L)；双轴搅拌	桌面型蒸汽夹层混合炊锅（双搅拌轴），适合汤、酱、炖菜等连续搅拌烹饪；316 不锈钢耐酸内胆，强化边缘设计，IPX6 控制防水等级；带搅拌器与倾倒功能，便于均匀烹饪与出料。
	TDB-20A, TA/2	同上	同上	~5 gal (~19 L)；双轴搅拌	Advanced 控制版本，采用数字/预设控温与时间功能，更易实现批量标准化操作，一致性更高。(
Groen Cooker-Mixer 商用混合炊锅	TDB-40C, TA/2	电加热蒸汽夹层	~10.8 kW；208/240/480 V	~10 gal (~38 L)；双轴搅拌	大容量桌面型混合炊锅，双轴搅拌器设计提升高黏度产品的混合能力；316 不锈钢内胆与强化边缘设计；可选 Classic/Advanced 控制。
	TDB-40A, TA/2	同上	同上	~10 gal (~38 L)；双轴搅拌	Advanced 控制含预设控温与数字计时，适合标准化重复批量生产。
Groen Cooker-Mixer 商用混合炊锅	GFK-20	电加热（Fudge/直接驱动）	1.9 kW；110 V 或 220 V	~5 gal (~19 L)；机械单搅拌	直接驱动机械式搅拌机型，带独特搅拌结构，三档温度设定（140 °F / 160 °F / 180 °F），内胆可放置在桌面上使用；适合糖果、布丁、酱类等产品。
Groen Cooker-Mixer 商用混合炊锅	DL-40, INA/2	直接蒸汽蒸汽夹层	需外部蒸汽源；50 PSI 最大允许压力	~40 gal (~151 L)；单倾斜搅拌	地面安装大型蒸汽混合炊锅，配倾斜单搅拌器（INA/2），不锈钢内胆与外壳；倾倒路径短提升出料效率；设计符合商用大批量搅拌烹饪需求。
	DL-60, INA/2	同上	同上	~60 gal (~227 L)；单倾斜搅拌	同 DL-40 但容量更大，适合学校、医院等高产能厨房连续搅拌与高粘性食品处理。
	DL-80, INA/2	同上	同上	~80 gal (~303 L)；单倾斜搅拌	超大容量地面型，适合大规模食品生产线与批量烹饪。(
Groen Cooker-Mixer 商用混合炊锅	DEE/4T-40, INA/2	电加热蒸汽夹层	电加热主体；驱动电机供电（视电压而定）	~40 gal (~151 L)；单倾斜搅拌	地面电动倾斜混合炊锅，采用单倾斜搅拌器；316 不锈钢内胆、强化边缘；适用于汤、酱及高黏度食品的连续混合烹饪。
	DEE/4T-40, TA/3	电加热蒸汽夹层	同上	~40 gal (~151 L)；双轴搅拌	双轴搅拌版本提供更强混合性能，适合高黏度物料与要求更高的混合工序。

官方系列通用特点（Cookers & Mixers）

蒸汽夹层加热与搅拌结合：将蒸汽夹层锅和混合搅拌器结合，适用于汤类、酱汁、布丁、馅料、浓汤等需边煮边搅的食品。

多种加热方式：支持 电加热、直接蒸汽加热（需外部蒸汽源），可根据厨房能源条件选择。

搅拌配置丰富：可选 双轴搅拌（TA/2 或 TA/3） 或 单倾斜搅拌器（INA/2），以满足不同产品混合需要。

不锈钢耐用结构：所有地面和桌面机型均采用 316 不锈钢内胆与强化边缘，提高耐酸性与清洁便利性。

倾倒设计：桌面或地面机型的倾倒设计（手动或机械）缩短出料路径，减少劳动强度并提升卫生性。

IPX6 控制（部分型号）：控制面板防水使日常清洁更安心。

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