一、Lotus Cookers  “65 MAGICPROF” 系列中所有的 电力（电能）驱动设备

65 MAGICPROF 是 Lotus 面向专业厨房推出的 65 cm 深度模块化厨具系列，适用于高强度商业/餐饮环境。本次整理的均为 电力供能、无燃气驱动 的设备，包括电热设备、烹饪台、电磁炉等类别。每款产品均列出型号、尺寸、电力参数、基本特征等信息。

产品名称	型号	规格/尺寸（长×深×高）	电力/功率	电压	频率	重量	基本特征
单相电热水浴槽	BM-4EM	40×65×29 cm	2,1 kW	230 V~	50/60 Hz	21 kg	专业级电热水浴槽，可装 GN 1/1 容器，带排水龙头
单相电热水浴槽（带附加腔）	BM-6EM	60×65×29 cm	3,15 kW	230 V~	50/60 Hz	27 kg	可放置 GN 1/1 + 2×GN 1/4
电热保温容器	BS-4EM	40×65×29 cm	0,82 kW	230 V~	50/60 Hz	21,5 kg	带假底，可用于保温加热
红外加热器	RI-4EM	39×50×37 cm	0,33 kW	230 V~	50/60 Hz	8 kg	红外加热模块
玻璃陶瓷电炉（4 区）	—	60×65×29 cm	7,2 kW	400 V~3N / 230 V~	50/60 Hz	32 kg	四区玻璃陶瓷电炉，余热指示
电热多功能煎锅	BR-6ET	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~	50/60 Hz	47 kg	带温控至 300 °C
电动厨房炉（静态烤箱＋4 电炉）	CF4-8ET	80×65×87 cm	10,62 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	95 kg	4 电热炉＋静态电烤箱
电动厨房炉（静态烤箱＋4 电炉）	CF4-8ETS	80×65×87 cm	10,62 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	95 kg	4 电热炉＋带烤 Grill 静态电烤箱
电力意面炉 17 L	CP-4ET	40×65×29 cm	4 kW	400 V~2N / 230 V~3	50/60 Hz	27 kg	2 篮，多速煮用
电力意面炉 25 L	CP-6ET	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	42 kg	3 篮支持多量煮
电热烤架（单格）	CW-4ET	40×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	35,5 kg	不锈钢可调烤架
电热烤架（双格）	CW-6ET	60×65×29 cm	8 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	48 kg	双区烤架
电油炸锅 10 L 单缸	FQ-4EM	40×65×29 cm	3,65 kW	230 V~	50/60 Hz	25,5 kg	10 L 容量，排油口
三相电炸锅 10 L 单缸	FQ-4ET	40×65×29 cm	7,15 kW	400 V~3N	50/60 Hz	26,5 kg	三相供电
电炸锅 2×10 L 双缸	FQ-6EM	60×65×29 cm	7,2 kW	230 V~	50/60 Hz	39,5 kg	双缸设计
三相电炸锅 2×10 L 双缸	FQ-6ET	60×65×29 cm	14,3 kW	400 V~3N	50/60 Hz	41,5 kg	三相、双缸
电炸锅 23 L 单缸	FP-6ET	60×65×29 cm	14,3 kW	400 V~3N	50/60 Hz	40 kg	大容量电炸锅
电 Fry-top 4 EM（平面）	FTL-4EM	40×65×29 cm	3 kW	230 V~	50/60 Hz	49 kg	平面电热煎台
电 Fry-top 4 ET（平面）	FTL-4ET	40×65×29 cm	4,5 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	49 kg	平面电热煎台
电 Fry-top 4 EMS（镀铬）	FTL-4EMS	40×65×29 cm	3 kW	230 V~	50/60 Hz	49 kg	镀铬平面煎台
电 Fry-top 4 ETS（镀铬）	FTL-4ETS	40×65×29 cm	4,5 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	49 kg	镀铬平面煎台
电 Fry-top 4 R（带纹）	FTR-4EM	40×65×29 cm	3 kW	230 V~	50/60 Hz	49 kg	带纹理煎台
电 Fry-top 4 R（带纹）	FTR-4ET	40×65×29 cm	4,5 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	49 kg	带纹理煎台
电 Fry-top 6 ET	FTL-6ET	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	66,5 kg	大面积电煎台
电 Fry-top 6 ETS	FTL-6ETS	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	66,5 kg	镀铬大面积
电 Fry-top 6 R-ET	FTR-6ET	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	66,5 kg	带纹理煎台
电 Fry-top 6 R-ETS	FTR-6ETS	60×65×29 cm	6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	66,5 kg	镀铬纹理煎台
电 Fry-top 8 ET	FTL-8ET	80×65×29 cm	9 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	82 kg	最大电煎台尺寸
电 Fry-top 8 ETS	FTL-8ETS	80×65×29 cm	9 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	82 kg	镀铬大型煎台
电 Fry-top 8 R-ET	FTLR-8ET	80×65×29 cm	9 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	82 kg	半带纹/半平面
电 Fry-top 8 R-ETS	FTLR-8ETS	80×65×29 cm	9 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	82 kg	镀铬半带纹

电力设备产品特点总结

1. 多样化应用覆盖：

从电热水浴槽、意面炉、电炸锅到大型厨房炉、电烤架、电煎台等均采用电力驱动，适应不同专业厨房场景。

2. 功率与电压灵活：

覆盖从单相 230 V 到三相 400 V 供电系统，功率范围从几十百瓦到数千瓦，可满足轻量至重载厨房工作。

3. 模块化与标准尺寸：

系列整体深度统一为 65 cm，便于与其他厨房设备组合布局，减少安装复杂性。

4. 不锈钢工业设计：

所有设备均采用高品质不锈钢制造，耐腐蚀、易清洁，适应高频次商用环境。

二、Lotus Cookers   “70 SUPERLOTUS” 电力驱动（Electric）厨房设备清单

70 SUPERLOTUS 系列是 Lotus 面向专业厨房推出的 70 cm 深度电力与燃气模块化组合厨具，强调模块化、多机型选择与高可靠性。旗下电力产品主要包括 电力厨房炉（电炉 + 电烤箱） 和 电力智能油炸机（Electronic Fryer）。本次整理剔除了燃气类与燃气/混合动力机型，仅保留纯电力设备，涵盖所有电炉和油炸设备。

产品名称	型号	机身尺寸（长×深×高 mm）	电力/功率	电压	频率	重量	官方基本特征
电力厨房炉 – 4 区传统电炉 + 静态烤箱	CF4-78ET	800×705×900	15,4 kW	400 V~3N	50/60 Hz	112 kg	4 区电炉，静态电烤箱（50-300 °C）
电力厨房炉 – 4 区传统电炉 + 风循环烤箱	CFV4-78ET	800×705×900	15,72 kW	400 V~3N	50/60 Hz	112 kg	4 区电炉，风循环电烤箱
电力厨房炉 – 4 方形电炉 + 静态烤箱	CFQ4-78ET	800×705×900	15,4 kW	400 V~3N	50/60 Hz	120 kg	方形电炉，静态电烤箱
电力厨房炉 – 4 方形电炉 + 风循环烤箱	CFVQ4-78ET	800×705×900	15,72 kW	400 V~3N	50/60 Hz	120 kg	方形电炉，风循环电烤箱
电力厨房炉 – 4 区玻璃陶瓷电炉 + 静态烤箱	CFC4-78ET	800×705×900	15 kW	400 V~3N	50/60 Hz	107 kg	玻璃陶瓷炉面 + 烤箱
电力厨房炉 – 6 传统电炉 + 底柜	CF6-712ETV	1200×705×900	20,6 kW	400 V~3N	50/60 Hz	134 kg	6 区电炉 + 底柜
电力厨房炉 – 6 风循环电炉 + 底柜	CFV6-712ETV	1200×705×900	20,92 kW	400 V~3N	50/60 Hz	134 kg	6 区风循环电炉 + 底柜
电力厨房炉 – 6 区大功率电炉	CF6-712ET	1200×705×900	22,5 kW	400 V~3N	50/60 Hz	136 kg	六区电炉
电力厨房炉 – 6 方形电炉	CFQ6-712ET	1200×705×900	22,5 kW	400 V~3N	50/60 Hz	148 kg	方形电炉
电力煮食单元 – 2 区	PC-74ET	400×705×900	5,2 kW	400 V~2N / 230 V~3 / 230 V~	50/60 Hz	42 kg	2 区电热煮食单元
电力煮食单元 – 4 区	PC-78ET	800×705×900	10,4 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	68 kg	4 区电热煮食单元
电力煮食单元 – 6 区	PC-712ET	1200×705×900	15,6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	88 kg	6 区电热煮食单元
电力煮食单元 – 6 方形区	PCQ-74ET	1200×705×900	15,6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	103 kg	6 方形区煮食单元
陶瓷玻璃煮食单元 – 2 区	PCC-78ET	800×705×900	10 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	66 kg	2 区玻璃陶瓷煮食区
电力保温汤槽 – GN 1/1	BM-74EM	400×705×900	2,1 kW	230 V~	50/60 Hz	41 kg	保温汤槽 GN 1/1
电力保温汤槽 – GN 2/1	BM-78ET	800×705×900	4,2 kW	400 V~2N / 230 V~3 / 230 V~	50/60 Hz	61 kg	保温汤槽 GN 2/1
电力电炸机 – 2×8 L（TOP 型）	F2/8T-74ET	400×705×280	12 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	50 kg	TOP 电炸炉双槽
电力电炸机 – 2×13 L	F2/13-78ET	800×705×900	21,9 kW	400 V~3N	50/60 Hz	95 kg	双槽电炸炉
电力电炸机 – 2×18 L	F2/18-78ET	800×705×900	31,8 kW	400 V~3N	50/60 Hz	97 kg	大双槽电炸炉
电力电子电炸机 – 18 L	F18-74ETD	400×705×900	15,95 kW	400 V~3N	50/60 Hz	63 kg	触控电子油炸炉
电力电子电炸机 – 18 L 带过滤	F18-74ETDP	400×705×900	16,2 kW	400 V~3N	50/60 Hz	73 kg	带油泵过滤系统
电力电子电炸机 – 18 L 双升降	F18-74ETDPS	400×705×900	16,55 kW	400 V~3N	50/60 Hz	83 kg	双升降臂
电力电子电炸机 – 2×18 L	F2/18-78ETD	800×705×900	32,4 kW	400 V~3N	50/60 Hz	129 kg	触控双槽油炸炉
电力电子电炸机 – 2×18 L 滤 + 双升降	F2/18-78ETDPS	800×705×900	33,1 kW	400 V~3N	50/60 Hz	149 kg	多功能电炸炉
电力电煎台 – 平面（小型）	FTL-74ET	400×705×900	5,55 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	64 kg	平面电煎台
电力电煎台 – 平面镀铬	FTL-74ETS	400×705×900	5,55 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	64 kg	镀铬平面煎台
电力电煎台 – 1/3 Rigato + 2/3 Liscio	FTL-74ETSS	1200×705×900	16,65 kW	400 V~3N	50/60 Hz	150 kg	三区电煎台
电力电烤架（Contact/平烤）	CWK-74ET	800×705×900	—	—	—	—	电力烤架（官网未完整标出功率参数）
电力工业烹饪锅 – 50 L	PI50-78ET	800×705×900	9 kW	400 V~3N	50/60 Hz	120 kg	宽体电力煮锅
电力自动加水工业锅 – 50 L	PI50A-78ET	800×705×900	9 kW	400 V~3N	50/60 Hz	120 kg	自动加水功能
电力倾斜深锅 – 手动	BR50-78ETF/I	800×705×900	10,5 kW	400 V~3N	50/60 Hz	133 kg	手动倾斜深锅
电力倾斜深锅 – 自动	BRM50-78ETF/I	800×705×900	10,6 kW	400 V~3N	50/60 Hz	135 kg	电动倾斜深锅

70 SUPERLOTUS 电力设备特点总结

商用级构造

所有电力设备采用 不锈钢 AISI 304 工业级材质，耐腐蚀、易清洁，符合餐饮业严苛使用条件。

多功能覆盖

从厨房主炉、电力煮食台、电煎台、电炸炉、保温槽、工业锅具到倾斜深锅等，覆盖专业厨房所有核心烹饪任务。

高效电力性能

大多数设备支持 400 V 三相供电（部分兼容 230 V 单/三相），频率 50/60 Hz，适配商业厨房标准电源。

标准模块化尺寸

所有机型深度为 705 mm（约 70 cm） 标准深度，可灵活组合安装，提高厨房空间利用率。

三、 Lotus Cookers “70 SUPERLOTUS-TOP” 纯电力驱动厨房设备清单

70 SUPERLOTUS-TOP 系列是 Lotus 面向专业餐饮厨房推出的 模块化烹饪台（深度 70 cm）+ TOP（通用型台面）组合。该系列包含多种纯电力工作台与电力烹饪设备，适用于专业厨房日常烹饪、预处理、煎烤、炸制等作业。机型采用 不锈钢 AISI 304 工业级材质，符合商业厨房长期高强度使用的环境。

产品名称	型号	规格（长×深×高 mm）	电力 / 功率	电压	频率	重量	官方基本特征
电力煎台 – 平面电热	FTL-74ET	400×705×280	5,55 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	64 kg	商用电力 Fry-top，平面煎台，双恒温控制
电力煎台 – 大型区电热	FTL-78ETS	800×705×900	11,1 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	~103 kg	商用电力 Fry-top，多区大面积煎烤面
电力煎台 – 宽面大功率	FTL-712ET	1200×705×900	14,8 kW	400 V~3N	50/60 Hz	~150 kg	商用电力大幅煎台，高功率输出
全电加热煎台 – 3 区（大板）	FTL-712ETSS3	1200×705×900	16,65 kW	400 V~3N	50/60 Hz	114 kg	三区大面煎台，分区温控
全电加热煎台 – 3 区（Cromo 亮面）	FTL-712ETSS3	1200×705×900	16,65 kW	400 V~3N	50/60 Hz	114 kg	Cromo 镀铬专业电煎台
全电加热 “整平板” 电煎台 – 四区	PCQT-74ET	见说明¹	20 kW	400 V~3	50/60 Hz	66 kg	专业电力大板烹饪区（模型参考）
电力多区煮食台 – 2 区	PCT-74ET	400×705×280	5,2 kW	400 V~2N / 230 V~3 / 230 V~	50/60 Hz	26 kg	多区专业电力煮食单元
电力多区煮食台 – 4 区	PCT-78ET	800×705×280	10,4 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	63 kg	多区电力煮食单元
电力多区煮食台 – 6 区	PCT-712ET	1200×705×280	15,6 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	82 kg	大区域电力煮食单元
全电加热大区煮食板	PCQT-74ET	1200×705×280	20 kW	400 V~3	50/60 Hz	66 kg	专业分区电煮烹区域
电力保温汤槽	BST-74EM	400×705×280	1,47 kW	230 V~	50/60 Hz	36 kg	商用电力红外保温槽，用于热藏食材
电力电动意面炉	CPT-74ET	400×705×280	见说明²	见说明²	见说明²	见说明²	商用电力意面炉（单缸/可选篮）
电力烤箱底座 – 通用版（带风循环）	MFV-78ET	800×630×570	5,32 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	55 kg	配风循环电烤 GN1/1
电力烤箱底座 – 通用静态版	MF-710ET	1000×630×570	5 kW	400 V~3N	50/60 Hz	60 kg	宽 GN2/1 静态电烤箱底座
电力横档烤架（Contact / 可翻式）	CWKT-74ET	800×705×280	见说明³	见说明³	见说明³	见说明³	电力驱动商用烤架
电力电炸炉 – 8+8 L	F2/8T-74ET	400×705×280	12 kW	400 V~3N / 230 V~3	50/60 Hz	50 kg	双槽商用电炸炉
电力电炸炉 – 13 L 单缸	F13T-74ET	400×705×280	10,95 kW	400 V~3N	50/60 Hz	48 kg	单槽大箱电炸炉
电力电炸炉 – 13+13 L	F2/13T-78ET	800×705×280	21,9 kW	400 V~3N	50/60 Hz	75 kg	双槽高产能电炸炉
高级电子电炸炉 – 2×18 L Touch	F2/18-78ETDPS	800×705×900	33,1 kW	400 V~3N	50/60 Hz	149 kg	7″ 触控、双槽电子电炸系统

纯电力设备特点总结

高性能电力驱动

所有列出设备均采用 纯电力供能（未包括燃气/混合燃气机型），适配商用厨房电力系统（230 V 或 400 V 三相），频率 50/60 Hz 标准。

多样化烹饪应用

包含 电力煎台、煮食台、电炸炉、电烤箱底座、电保温槽、电意面炉等，覆盖煎、烤、炸、煮、保温等厨房核心任务。

模块化与专业级设计

设备统一采用 不锈钢 AISI 304 工业级材料，机身坚固耐用、易于清洁；款式模块化设计可与其他厨房设备组合使用。

四、Lotus  IPERLOTUS 90专业厨房设备下的大型电力设备系列

IPERLOTUS 90 系列是 Lotus 专业厨房设备下的大型电力设备系列，适用于酒店、中央厨房、餐饮连锁等大批量操作场景。该系列产品以 不锈钢结构 + 高性能电力系统 为核心，结合电力烹饪、感应加热、大容量蒸煮等技术，可覆盖几乎所有专业厨房电力烹饪需求。

产品名称	型号	尺寸（mm）	电力	电压 / 频率	重量	官方描述
电炉灶-4盘带静态烤箱	CF4-98ET	800×900×900	20.7 kW	400V~3N 50/60 Hz	142 kg	多盘电炉 + 静态电烤箱专业组合
电炉灶-4盘带风循环烤箱	CFV4-98ET	800×900×900	19.32 kW	400V~3N 50/60 Hz	142 kg	风循环烤箱提升热效率
电炉灶-4方盘静态烤箱	CFQ4-98ET	800×900×900	22.7 kW	400V~3N 50/60 Hz	150 kg	方形炉盘 + 静态烤箱
电炉灶-4方盘风循环烤箱	CFVQ4-98ET	800×900×900	21.32 kW	400V~3N 50/60 Hz	150 kg	方盘 + 风循环烤箱组合
陶瓷玻璃电炉灶-静态烤箱	CFC4-98ET	800×900×900	20.3 kW	400V~3N 50/60 Hz	130 kg	陶瓷玻璃面板提升清洁效率
陶瓷玻璃电炉灶-风循环	CFVC4-98ET	800×900×900	18.92 kW	400V~3N 50/60 Hz	130 kg	风循环电烤箱版本
电炉灶-6盘静态烤箱柜式	CF6-912ETV	1200×900×900	27.7 kW	400V~3N 50/60 Hz	200 kg	6 盘大功率炉灶
电炉灶-6盘风循环烤箱柜式	CFV6-912ETV	1200×900×900	26.32 kW	400V~3N 50/60 Hz	200 kg	风循环烤炉设计
电炉灶-6方盘静态烤箱	CFQ6-912ETV	1200×900×900	30.7 kW	400V~3N 50/60 Hz	212 kg	方盘 + 静态烤箱
电炉灶-6方盘风循环	CFVQ6-912ETV	1200×900×900	29.32 kW	400V~3N 50/60 Hz	212 kg	方盘 + 风循环烤箱
电力加热工作台（煮面/煮锅基础版）	PC-94ET	800×900×900	20.0 kW	400V~3 50/60 Hz	94 kg	开放式电煮台（商用电炉）
电力加热煮锅-2盘	PC-94ET（开水台）	400×900×900	7.0 kW	400V~2N/230V	53 kg	两盘高效电力沸腾锅
电力加热煮锅-4盘	PC-98ET	800×900×900	14.0 kW	400V~3N 50/60 Hz	86 kg	4 盘高功率煮锅
电力加热煮锅-6盘	PC-912ET	1200×900×900	21.0 kW	400V~3N 50/60 Hz	114 kg	6 盘大产能煮锅
电力加热沸腾方盘-2盘	PCQ-94ET	400×900×900	8.0 kW	400V~2N/230V	57 kg	方形电加热沸腾炉
电力加热沸腾方盘-4盘	PCQ-98ET	800×900×900	16.0 kW	400V~3N 50/60 Hz	94 kg	方形大功率版本
陶瓷玻璃电加热沸腾炉-2区	PCC-94ET	400×900×900	6.8 kW	400V~2N/230V	48 kg	陶瓷玻璃电热区域
陶瓷玻璃电加热沸腾炉-4区	PCC-98ET	800×900×900	13.6 kW	400V~3N/230V	74 kg	四区陶瓷玻璃加热
感应加热沸腾炉-2区	PCI-94ET	400×900×900	10.0 kW	400V~3 50/60 Hz	57 kg	感应加热+高效率
感应加热“Wok”-单区	PCIW-94ET	400×900×900	4.5 kW	400V~3 50/60 Hz	53 kg	单区感应炒炉
感应加热沸腾炉-4区	PCI-98ET	800×900×900	20.0 kW	400V~3 50/60 Hz	94 kg	多区感应加热炉
电力固体炉单区	TP-98ET	800×900×900	13.6 kW	400V~3N 50/60 Hz	114 kg	商用电力固体炉桌面版
电力大锅（电加热型）	PI100-98ET	800×900×900	—（电加热系统）	230V~ 50 Hz	172 kg	100–140 L 容量电力大锅，可控加热
电力翻转大锅	BR80-98ETF/I	1200×900×900	18.1 kW	400V~3N 50 Hz	211 kg	80 L 翻转电加热锅（含翻转机构）

电力设备特点总结

通用设计特征

专业级不锈钢结构：304 CrNi 高耐腐蚀材质，2 mm 厚工作面，适合高强度商业厨房。

IPX5 防水电控：旋钮/触摸或感应控制系统适应高湿环境。

多种电力烹饪方式覆盖：包括电炉灶、沸腾炉、感应炉、陶瓷玻璃加热等。

功能分类优势

电炉灶系列：提供基础热盘及带风/静态烤箱的组合，适合煎炒、烘烤等多工序操作。

沸腾与感应炉：按区域（2/4/6 盘）扩展，感应版本提供更快热响应和节能效果。

电力“大锅” & 翻转锅：适合大容量汤料煮制或批量烹饪需求。

固体炉与加热台：提供灵活桌面式加热解决方案。

五、Lotus Cookers 的 90 IPERLOTUS TOUCH 系列

Lotus Cookers 的 90 IPERLOTUS TOUCH 系列是专为专业厨房设计的 全数字触控式电烹饪设备系列。该系列设备采用 4.3″ 触控屏（Touch Screen）和 IPX5 防水电控面板，拥有 Wi-Fi 和 CLOUD 联网能力，可通过“Energy Saving”外部节能管理系统提高效率。产品覆盖电力煮灶、感应炉、煎烤面板、沸腾锅、电力保温池、电炸炉、烤盘、烤网、油炸设备、多功能炖锅及大容量厨锅等多种类型，可满足商业厨房高效率、大批量、标准化烹饪需求。

产品名称	型号	尺寸（mm）	电力	电压 / 频率	重量（kg）	官方描述
玻璃陶瓷电力双区炉	PCC-94ETT	400×900×900	6.8 kW	400V~3N / 230V~ 50/60 Hz	48	带 2 区玻璃陶瓷电炉触控式煮灶，10 级功率、2 定时器，WiFi/CLOUD 支持。
玻璃陶瓷电力四区炉	PCC-98ETT	800×900×900	13.6 kW	400V~3N / 230V~ 50/60 Hz	74	4 区玻璃陶瓷电炉触控式煮灶，高效区域加热。
触控感应电力炉（2 区）	PCI-94ETT	400×900×900	10 kW	400V~3N 50/60 Hz	57	2 区感应加热，触控屏控制，快速升温。
触控感应 WOK 炉	PCIW-94ETT	400×900×900	4.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	53	单区感应 WOK 炉，适合快炒料理。
触控电力多功能板	TPK-98ETT	800×900×900	13.6 kW	400V~3N 50/60 Hz	114	BIMETAL 多区电力加热板，PID 控温至 400°C。
电力电热保温浴槽	BM-94EMT	400×900×900	—	400V~ / 50/60 Hz	—	触控式电力保温槽，可恒温 90°C，设定 2 定时。
触控电力煮意面机（单槽）	CPA-94ETT	400×900×900	13.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	57	自动进水并带感应水位，支持蒸汽/沸煮。
触控电力煮意面机（双槽）	CPA-98ETT	800×900×900	27 kW	400V~3N 50/60 Hz	98	双槽大产能意面炉，自动补水与蒸煮功能。
电力电炸炉 8L+8L	F2/8-94ETT	400×900×900	12 kW	400V~3N / 230V~ 50/60 Hz	63	2×8 L 双槽电炸炉，最高温 190°C，PID 控温。
电力电炸炉 18+18	F2/18-98ETT	800×900×900	31.8 kW	400V~3N 50/60 Hz	106	双槽 18 L 电炸炉，节能云控制。
电力电炸炉 25+25	F2/25-98ETT	800×900×900	44 kW	400V~3N (2×) 50/60 Hz	114	双 25 L 高产能电炸炉。
电力烤盘 (单区小型)	FTL-94ETTS	400×900×900	7.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	79	触控式电热烤盘（平面）。
电力烤盘 (单区单面)	FTR-94ETTS	400×900×900	7.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	79	触控式电热烤盘（条纹）。
电力烤盘 (双区 80cm)	FTL-98ETTS	800×900×900	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	126	大面积电热板，2 区热区。
电力烤盘 (混合 80cm)	FTLR-98ETTS	800×900×900	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	126	1/2 平 + 1/2 条纹电热板。
电力烤盘 (120cm)	FTL-912ETTS	1200×900×900	22.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	186	大工作面 3 区电热。
电力烤盘 (混合 120cm)	FTLR-912ETTS	1200×900×900	22.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	186	1/3 条纹 + 2/3 平面。
电力烤盘 (150.5cm)	FTL-916ETTS	1600×900×900	30 kW	400V~3N 50/60 Hz	256	四区大面积电热板。
电力接触式烤架 40cm	CWK-94ETT	400×900×900	5.415 kW	400V~3N 50/60 Hz	69	触控电力接触烤架单区。
电力接触式烤架 80cm	CWK-98ETT	800×900×900	10.83 kW	400V~3N 50/60 Hz	105	触控烤架双区。
多功能固定电力煎锅 40cm	BRF-94ETT	400×900×900	7.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	79	触控式电力煎锅，PID 控温至 300°C。
多功能固定电力煎锅 80cm	BRF-98ETT	800×900×900	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	126	二区电力固定煎锅。
可翻转电力大锅 80L	BRM80-98ETT	800×900×900	12.1 kW	400V~3N 50/60 Hz	162	80 L 容量电力翻转锅，带翻盖与翻转电机。
可翻转电力大锅 120L	BRM120-912ETT	1200×900×900	18.1 kW	400V~3N 50/60 Hz	211	120 L 高产能电力翻转锅。
电力间接加热厨锅 100L	PI100A-98ETT	800×900×900	16 kW	400V~3N 50/60 Hz	107	间接加热大型厨锅，自动补水/双定时。
电力间接加热厨锅 135L	PI150A-98ETT	800×900×900	18 kW	400V~3N 50/60 Hz	110	大容量电力加热厨锅，触控界面。

触控电力设备的典型特点总结

通用设计优势

4.3″ 触控屏（Touch Screen）控制：支持 10 级功率调节与双定时功能、Wi-Fi 云平台（Lotus Cloud）接入。

IPX5 防水电控面板：适合高湿厨房环境，易清洁维护。

304 CrNi 高级不锈钢结构：耐腐蚀、高强度，美观易清理。

节能与自动化：支持外部节能系统（Energy Saving），可实现程序记忆、重复性烹饪。

功能分类特点

煮灶与炉具：玻璃陶瓷和感应炉适合快煮与精准控温；WOK 感应特别适合快炒。

电炸炉与烤盘：多个容量与区域组合满足大、中、小批量油炸和煎烤需求。

沸腾、厨锅与大锅：从意面炉、保温槽到多功能大锅覆盖多种烹饪工序。

接触式烤架 & 电力烤盘：适合烤肉、煎制面包、食材预热等多场景应用。

六、LOTUS  “90 IPERLOTUS TOP” 页面整理的全部 电力驱动/电力加热设备产品清单

“90 IPERLOTUS TOP” 是 Lotus Cookers 面向 大型专业厨房 的电力烹饪设备系列，具有高性能、高稳定性和耐用性，适用于中餐、西餐及大批量日常烹饪。该系列设备覆盖 电加热炉面、电磁感应炉、大面积电力烤板、沸腾炉、保温槽、接触式烤架等 多种专业用途，整体采用 304 不锈钢结构 + IPX5 防水电控 设计，满足高频高负载商业厨房需求。

产品名称	型号	外形尺寸（mm）	功率	电气规格	重量（kg）	官方描述
电力炉灶（2 区）	PCT-94ET	400 × 900 × 280	7 kW	400V~2N / 230V~3 / 230V~ 50/60 Hz	29	双加热区电力炉灶，独立控制电热盘，适合高强度商用烹饪
电力炉灶（4 区）	PCT-98ET	800 × 900 × 280	14 kW	400V~3N 50/60 Hz	68	四区电力加热炉面，支持多锅同时操作，稳定高效
电力炉灶（6 区）	PCT-912ET	1200 × 900 × 280	21 kW	400V~3N 50/60 Hz	94	六区独立电热炉面，适用于大型中央厨房
电力沸腾炉	PCQT-94ET	400 × 900 × 280	20 kW	400V~3 50/60 Hz	76	高功率电力沸腾炉，适合大容量煮制与持续加热
电力平面炉（TUTTOPIANO）	TPIT-98ET	830 × 970 × 540	28 kW	400V~3 50/60 Hz	80	大面积电力平面炉，适合连续翻炒与均匀加热
电力 Fry-Top 平板	FTLT-94ETS	400 × 900 × 280	7.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	69	单区电力 Fry-Top 平板，适合煎制肉类及食材
电力 Fry-Top 平板	FTLT-98ET	800 × 900 × 280	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	103	大面积电力平板，分区加热设计，操作灵活
电力 Fry-Top 组合平板	FTLRT-98ET	800 × 900 × 280	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	103	半平面半条纹 Fry-Top，满足多样化烹饪需求
电力 Fry-Top 组合平板	FTRT-98ET	800 × 900 × 280	15 kW	400V~3N 50/60 Hz	103	平面与条纹组合加热，适合煎、烤混合使用
电力 Fry-Top 大平板	FTLT-912ET	1200 × 900 × 280	22.5 kW	400V~3N 50/60 Hz	161	三加热区大尺寸电力 Fry-Top，适合高产出厨房
电力接触式烤架	CWKT-94ETX	400 × 900 × 280	5.415 kW	400V~3 50/60 Hz	55	电力接触式烤架，双面直接加热，快速高效

该类型产品特点总结

通用结构与设计

全不锈钢 AISI 304 结构：耐腐蚀、稳固耐用，适应商业厨房环境。

IPX5 防水电控旋钮/面板：可承受高湿环境，清洁维护简便。

标准化模组尺寸：多种宽度适配不同厨房配置，便于组合排列。

多功能电力烹饪覆盖

电加热炉面系列：2 区至 6 区多规格，可满足分区控制与多锅同时工作。

大功率电力平面炉（TUTTOPIANO）：适合大面积连续翻炒。

Fry-Top 平板系列：从单区到大面积多区设计，支持煎、烤、炙等多工序。

接触式烤架：适合肉类或厚食材快速接触直热烘烤。

易用与维护

电控旋钮或简易开关设计：温度调节灵活，适合快速响应操作环境。

易拆卸维护结构：前部控制面板可快速拆卸，有利于后期清洁与维修。

七、LOTUS  “110 2WAYSLOTUS” 页面 整理的全部 电力设备（含纯电加热与电磁感应类） 产品清单

110 2WAYSLOTUS 是 Lotus Cookers 面向专业厨房推出的 可双面操作的大深度（110 cm）厨房系统，适用于开放式厨房、中央厨房及展示型烹饪空间。
该系列采用 AISI 304 不锈钢结构与高标准电控设计，可配置多种烹饪模块：包括 全电力烹饪设备、电磁感应炉、电力煮锅、电力烤架、电炸炉、电力沸水锅/电加热煮意面机、电力焗炉等。
其稳固耐用、易清洁且适应高负载商用环境。

产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电功率	电压 / 频率	重量（kg）	官方描述
电力厨房整体（电炉灶+电烤炉）	CFQ4-118ET	800 × 1100 × 900	23.5 kW	400 V~3N 50/60 Hz	167 kg	4 区电力炉面与静态电烤炉组合，适用于通道式厨房电力烹饪
电力烹饪炉（嵌入式 4 区电炉盘）	PCQ-118ET	800 × 1100 × 900	16 kW	400 V~3N 50/60 Hz	115 kg	4 区电力炉盘，GN 规格，适合多锅同时加热
电力烹饪炉（嵌入式 2 区电炉盘）	PCQ-558ET	800 × 550 × 900	8 kW	400 V~2N / 230 V~3 50/60 Hz	60 kg	2 区电力炉盘，紧凑型设计，适用于小空间电力烹饪
电力感应炉（2 区）	PCI-114ET	400 × 1100 × 900	10 kW	400 V~3 50/60 Hz	65 kg	2 区通过式感应加热炉，适配磁性炉具快速升温
电力感应炉（4 区）	PCI-118ET	800 × 1100 × 900	20 kW	400 V~3 50/60 Hz	115 kg	4 区感应炉面，高功率输出，适合高强度烹饪
电力感应炉（紧凑 2 区）	PCI-558ET	800 × 550 × 900	10 kW	400 V~3 50/60 Hz	59 kg	2 区感应炉（77×35 cm 玻璃），适合双炉烹饪
电力意面/沸腾锅（电加热）	CP-114ET	400 × 1100 × 900	13.5 kW	400 V~3N 50/60 Hz	82 kg	电力煮意面锅，40 L 容量，快速沸腾与恒温控制
电力意面/沸腾锅（自动进水）	CPA-114ET	400 × 1100 × 900	13.5 kW	400 V~3N 50/60 Hz	82 kg	含自动进水与水位感应的电力煮意面锅
电力意面/沸腾锅（双槽）	CPA-558ET	800 × 550 × 900	13.5 kW	400 V~3N 50/60 Hz	72 kg	电力双槽高产能煮意面锅
电力巴尼玛利亚保温槽	BM-114EM	400 × 1100 × 900	2.85 kW	230 V~ 50/60 Hz	63 kg	电力保温浴槽，GN-1/1+GN-1/3 配置，恒温控制
电力接触式烤架（Contact Grill）	CWK-114ET	400 × 1100 × 900	4.08 kW	400 V~3N 50/60 Hz	83 kg	电力接触式烤架，直接加热式烤制设计
电力炸锅（13 L）	F13-554ET	400 × 550 × 900	10.95 kW	400 V~3N 50/60 Hz	52 kg	中容量电力炸锅，配过滤与安全控温系统
电力多功能煎锅（固定式）	BRF-558ET	800 × 550 × 900	7.5 kW	400 V~3N 50/60 Hz	80 kg	电力固定式多功能煎锅，温控可达 300 °C
电力烤板（电 Fry-Top 36×85）	FTL-114ETS	400 × 1100 × 900	8 kW	400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz	100 kg	电力 Fry-Top 电热烤盘，双区热区控制
电力烤板（电 Fry-Top 76×85）	FTL-118ETS	800 × 1100 × 900	17 kW	400 V~3N 50/60 Hz	160 kg	大面积电力 Fry-Top 烤盘，适合高产出烘烤
电力烤板（电 Fry-Top 1/2 平 + 1/2 纹）	FTLR-118ETS	800 × 1100 × 900	17 kW	400 V~3N 50/60 Hz	160 kg	组合式电 Fry-Top 平板与条纹区域
电力烤板（电 Fry-Top 76×34）	FTL-558ETS	800 × 550 × 900	6.6 kW	400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz	84 kg	紧凑电力 Fry-Top 烤盘，适合配套小型操作区
电力烤板（电 Fry-Top 1/2 纹 + 1/2 平）	FTLR-558ETS	800 × 550 × 900	6.6 kW	400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz	84 kg	紧凑组合电 Fry-Top 平板与条纹区域

该类型产品特点总结

通用结构与设计

304 不锈钢机体结构：高耐腐蚀强度、适合长期重载商用使用。

IPX5 等级控件（多数电力设备防水控件等级高）：适合厨房高湿环境。

通道式双面深度设计（110 cm）：设备可从厨房两侧操作，高效空间利用。

功能类别优势

电力烹饪炉与电烤炉

多区电力炉盘与静态电烤炉组合，提高多任务并行烹饪效率。

电磁感应炉

快速升温、精准控温、无明火、易清洁。

电力加热煮锅/煮意面机

大容量沸腾能力，配备自动进水与安全控温系统。

电力炸锅与煎烤类设备

适合油炸、煎炒、烘烤等多种烹饪工序，高效节能。

电力接触式烤架

对食材直接高效加热，适合烤肉、蔬菜等固定区域烘烤。

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