EASY LOTUS OVENS 是 Lotus Cookers 面向 商用厨房烘焙与烹饪 的一款 全电力对流烤箱 系列，采用对流加热与蒸汽调节功能，提供多种容量配置（适配不同数量的 GN 盘层），并配备机械或 触屏智能控制面板。
该系列产品以 耐用不锈钢烤箱结构、高效电热元件、增温稳定性与可编程功能 为特点，适用于餐厅、酒店、中央厨房与批量食品生产使用。所有设备均为 纯电力驱动。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 电功率（kW） | 电气参数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 对流烤箱（4×GN1/1 机械控） | SL004-DAE | 940×830×720 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3，50 Hz | 102 | 机械式控制对流电烤箱，10 级蒸汽调节，双速风机与定时器，适合中等产能使用 |
| 对流烤箱（6×GN1/1 机械控） | SL006-DAE | 940×830×880 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3，50 Hz | 115 | 机械控制对流烤箱，6 盘 GN1/1 容量，LED 室内照明 |
| 对流烤箱（10×GN1/1 机械控） | SL010-DAE | 940×830×1210 | 15.7 | 400 V~3N，50 Hz | 153 | 大容量机械式对流电烤箱，适合批量烘焙与烤制 |
| 对流烤箱（4×GN1/1 触屏） | SL004-DTE | 940×830×720 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3，50 Hz | 105 | 触控屏控制，带核心温度探针及多功能程序循环与清洗模式 |
| 对流烤箱（6×GN1/1 触屏） | SL006-DTE | 940×830×880 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3，50 Hz | 115 | 触控屏智能控制，10 级蒸汽与多工序程序 |
| 对流烤箱（10×GN1/1 触屏） | SL010-DTE | 940×830×1210 | 15.7 | 400 V~3N / 230 V~3，50 Hz | 153 | 顶级触屏智能对流电烤箱，支持预热、多层混合与再生等模式 |
电力烤箱产品特点总结
1. 对流热风烘烤技术 — 所有 EASY LOTUS 对流烤箱采用强制风机循环设计，温度均匀、热效率高，适合多层、多盘食品同时烘烤。
2. 蒸汽调节系统 — 具备 10 级蒸汽控制，提升食物烘烤口感与上色效果，适用于面包、糕点、烤肉等多种食材。
3. 控制方式区分 —
机械控制版（DAE 系列）：结构可靠、操作直观，适合传统厨房需求。
触屏智能版（DTE 系列）：支持多种预设程序、核心温度探针、USB 数据导出及自动清洗，提升标准化烘烤能力。
4. 多种容量选择 — 产品支持从 4 盘到 10 盘 GN1/1 容量，灵活满足中小型到大批量商用厨房的需求。
5. 电力参数适用性强 — 支持 400 V 三相或 230 V 三相兼容接线，适应不同电力配置环境。
SIMPLE LOTUS OVENS 是 Lotus Cookers 面向商用厨房推出的 纯电力对流式烘烤炉系列，采用 高效电热加热元件 + 强制对流风循环 + 蒸汽调节系统（10 级） 设计。该系列产品提供 模拟机械控制面板（DAE）和触控智能面板（DTE）两种控制方式，支持多层 GN1/1 烤盘烘焙，适合餐厅、酒店、中央厨房等环境下的烘烤、烘焙、炙烤等工序。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 电功率（kW） | 电气参数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 简单电力对流烤箱 4×GN1/1 | SL004-DAE | 940×830×720 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3 50 Hz | 102 | 电力对流烤箱，10 级蒸汽调节，机械式控制面板，带定时与两速风机，适合中等产能烘烤。 |
| 简单电力对流烤箱 6×GN1/1 | SL006-DAE | 940×830×880 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3 50 Hz | 115 | 电力对流烤箱，容量 6 盘 GN1/1，机械控制、LED 室内照明。 |
| 简单电力对流烤箱 10×GN1/1 | SL010-DAE | 940×830×1210 | 15.7 | 400 V~3N 50 Hz | 153 | 大容量电力对流烤箱，机械控制面板与蒸汽调节，适合高频量厨房使用。 |
| 触控智能电力对流烤箱 4×GN1/1 | SL004-DTE | 940×830×720 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3 50 Hz | 105 | 触控屏智能控制，支持核心温度探针、多功能循环程序、自动清洗与 USB 数据接口。 |
| 触控智能电力对流烤箱 6×GN1/1 | SL006-DTE | 940×830×880 | 10.5 | 400 V~3N / 230 V~3 50 Hz | 115 | 触控智能烤箱，支持多级蒸汽、程序混合与清洗模式，提升标准化烘烤能力。 |
| 触控智能电力对流烤箱 10×GN1/1 | SL010-DTE | 940×830×1210 | 15.7 | 400 V~3N / 230 V~3 50 Hz | 153 | 高端触控智能烤箱，支持预热、多层混合、程序化循环与数据导出。 |
产品特点总结 — Lotus SIMPLE LOTUS OVENS
1. 强制对流与蒸汽调节设计
该系列采用强制风机循环系统，结合 多级蒸汽调节（10 级），能实现食材表面色泽均匀、内部烘烤透彻的烘焙效果。对于面包、糕点、烤肉等多类型烹饪工序均有良好表现。
2. 双控制方式可选
机械模拟（DAE）控制：操作直观简单，适合传统厨房使用者。
触控智能（DTE）控制：配备 5″ 触控屏、电源分析、核心探针及 USB 接口，支持多段程序循环、自动清洗与数据记录功能，提升生产效率与标准化操作能力。
3. 灵活容量配置
产品提供 4 盘、6 盘和 10 盘 GN1/1 配置，可根据厨房产能需求选择合适机型：从中等产能到高产量连续烘烤场景均能覆盖。
4. 电力参数适应性强
所有型号均支持 400 V 三相或 230 V 三相兼容供电，适用于各种商用厨房电力系统。
5. 高效辅助功能
DTE 系列带有 自动清洗程序 和 核心温度探针 等实用功能，便于维护与烘焙精准控制；机械版则以稳定可靠性著称。
BIG LOTUS OVENS 是 Lotus Cookers 针对高产能商用厨房推出的大容量 电力对流烤箱 系列。该系列烤箱采用 电力加热 + 多级蒸汽调节 + 强制对流风循环 设计，支持大规格 GN2/1 烤盘烘烤，适合面包、烘焙、熟食、大量烘烤与连锁餐饮等应用场景。产品分为 机械模拟控制面板（DAE） 和 数字智能控制面板（DDE） 两种配置，并且还提供带载架/底座的组合机型。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 电功率（kW） | 电气参数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 大容量对流烤箱 6×GN2/1（机械控） | BL206-DAE | 970×1090×880 | 12.5 | 400 V~3N 50/60 Hz | 120 | 商用电力对流烤箱，机械旋钮控制，10级蒸汽调节，LED照明，容量6×GN2/1（12×GN1/1）。 |
| 大容量对流烤箱 10×GN2/1（机械控） | BL210-DAE | 970×1090×1210 | 18.6 | 400 V~3N 50/60 Hz | 155 | 商用大容量电力烤箱，机械式控制，适合大批量烘烤；LED灯与蒸汽调节设计。 |
| 大容量对流烤箱 6×GN2/1（智能控） | BL206-DDE | 970×1090×880 | 12.5 | 400 V~3N 50/60 Hz | 120 | 智能数字控制电力对流烤箱，LCD显示，多程序循环，多速风机与自动清洗功能。 |
| 大容量对流烤箱 10×GN2/1（智能控） | BL210-DDE | 970×1090×1210 | 18.7 | 400 V~3N 50/60 Hz | 155 | 智能数字控制面板电烤箱，多程序与探针控制，多风速和蒸汽循环。 |
| 对流烤箱带底座 20×GN1/1（机械控） | BL120-DAE | 1050×940×1900 | 28.1 | 400 V~3N 50/60 Hz | 273 | 大型电力对流烤箱套件，机械控制，带载架，容量20×GN1/1，适合高产能使用。 |
| 对流烤箱带底座 40×GN1/1（机械控） | BL220-DAE | 1050×1190×1900 | 43.1 | 400 V~3N 50/60 Hz | 395 | 超大产能电力对流烤箱，机械式控制，载架容量40×GN1/1。 |
| 对流烤箱带底座 20×GN1/1（智能控） | BL120-DDE | 1050×940×1900 | 28.1 | 400 V~3N 50 Hz | 273 | 智能控制面板电烤箱，带载架，大容量设计，含多程序选项。 |
| 对流烤箱带底座 40×GN1/1（智能控） | BL220-DDE | 1050×1190×1900 | 43.1 | 400 V~3N 50 Hz | 395 | 智能数控大型电力对流烤箱，支持程序化烘烤与自动清洗。 |
电力烤箱产品特点总结
核心技术设计
对流热风循环系统：配备高速风机，促进热空气循环均匀，提高烘烤一致性。
蒸汽调节设计（10级）：通过湿度调节实现更好的面包/糕点组织效果与色泽。
控制面板分类
机械控制（DAE）：经典旋钮与按钮式控制，简单可靠，适合传统操作习惯。
数字智能控制（DDE）：配备LCD显示、多段程序、核心探针、自动清洗与联网功能（USB/WiFi/Cloud），提升自动化与标准化控制能力。
容量与应用场景
大容量 GN2/1 烤盘设计 适合大批量批量烘焙与商业应用。
底座/载架配置（如 CAR20T-BL120/BL220） 使得烤箱可集成在专业厨房生产线中，便于日常操作与清洁维护。
电力适应性
全系列均为 纯电力驱动，采用 400 V 三相供电 以满足高容量设备的能量需求。
适配全球商用厨房标准电源配置，提高通用性与后勤维护便利性。
MINI LOTUS OVENS 是 Lotus Cookers 专为 半专业厨房、小型餐饮、备餐中心及辅助烘烤场景 设计的 紧凑型电力对流烤箱 系列。
该系列产品采用 AISI 304 不锈钢结构、双层隔热玻璃门与可调蒸汽功能、最大 270 °C 温度控制、定时器与强制对流通风系统 等设计。
主要面向希望在有限空间中实现专业烘焙和烤制（包括烤肉、面包、小点、重加热等）的厨房。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 电功率（kW） | 电气参数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力多功能对流烤箱 4×GN2/3 | SC423EAD | 620×600×580 | 3 kW | 230 V~ / 50/60 Hz | 44 | 紧凑型电力对流烤箱，4×GN2/3 容量，机械式面板，多功能烘烤/蒸汽/烧烤，含内置烤架与液体收集盘。 |
| 电力对流烤炉（蒸汽+烤功能） 4×GN2/3 | (同类电力版本) SC423EAD | 620×600×580 | 3 kW | 230 V~ / 50/60 Hz | 44 | 多功能电力对流烤炉，支持蒸汽调节与烧烤模式，适合小餐饮及辅助烘焙场景。 |
产品特点总结 — MINI LOTUS OVENS 电力烤箱
1. 紧凑型电力设计
采用 纯电力加热系统，适合没有燃气接口或需标准化电力安装的厨房环境。
支持标准 230 V~ 50/60 Hz 电源输入，安装简便。
2. 多功能对流烘烤
内置 强制对流通风系统，实现温度均匀分布与稳定烘烤效果。
配备可调蒸汽与烤烧组合功能，可进行 蒸汽加湿、烤肉与烘焙等多种工序。
3. GN 容量适配
该系列设计为 4×GN2/3 烤盘容量，适合小型餐饮与备菜需求。
4. 易用机电控
面板采用机械模拟控制（旋钮/按钮），操作直观；温控可达 最高约 270 °C，配有定时器与内部照明。
结构采用 高强度不锈钢与隔热玻璃门，便于清洁与维护。
TOP LOTUS OVENS 系列是 Lotus Cookers 面向 高端商用厨房烘烤需求 推出的 电力对流烤箱 产品线。该系列烤箱采用 精准蒸汽调节、对流热循环与多段风速设计，支持高温烘烤、蒸烤组合以及自动清洗等高级烘焙功能。控制方式分为 机械模拟控制（DAE） 和 数字触摸操作（DTE） 两种，可适配不同厨房工作流程与自动化需求。
所有产品均为 纯电力驱动，适配商用厨房三相电力系统。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（mm） | 电功率（kW） | 电气参数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力对流烤箱 6×GN2/3（机械控） | TL236-DAE | 550×615×825 | 5.3 | 400 V~3N 50/60 Hz | 75 | 商用电力对流烤箱，机械模拟面板，10级蒸汽调节，最大温度280 °C，双速风机，自翻转通风功能。 |
| 电力对流烤箱 6×GN2/3（智能控） | TL236-DTE | 550×615×825 | 5.45 | 400 V~3N 50/60 Hz | 75 | 可编程触屏控制，高级蒸汽百分比调节，自动清洗、USB数据接口等智能功能。 |
| 电力对流烤箱 6×GN1/1（机械控） | TL106-DAE | 550×845×825 | 7.8 | 400 V~3N 50/60 Hz | 95 | 中等容量电力对流烤箱，机械控面板，多段蒸汽与双速通风。 |
| 电力对流烤箱 6×GN1/1（智能控） | TL106-DTE | 550×845×825 | 7.95 | 400 V~3N 50/60 Hz | 95 | 智能触屏对流电烤箱，具备自动烘烤程序、核心温度探针与智能冷却功能。 |
| 电力对流烤箱 10×GN1/1（机械控） | TL110-DAE | 550×845×1065 | 12.5 | 400 V~3N 50/60 Hz | 120 | 大容量电力对流烤箱，机械式控制，适合高产能烘焙。 |
| 电力对流烤箱 10×GN1/1（智能控） | TL110-DTE | 550×845×1065 | 12.65 | 400 V~3N 50/60 Hz | 120 | 智能控制大容量烤箱，支持多段烘烤、蒸汽与冷却循环控制。 |
| 电力对流烤箱 6×GN1/1 Crosswise（机械控） | TL006-DAE | 800×715×825 | 7.8 | 400 V~3N 50/60 Hz | 104 | Crosswise 方向设计对流烤箱，机械面板与蒸汽调节功能。 |
| 电力对流烤箱 6×GN1/1 Crosswise（智能控） | TL006-DTE | 800×715×825 | 7.95 | 400 V~3N 50/60 Hz | 104 | Crosswise 智能触屏对流电烤箱，具备多程序与自动清洗功能。 |
| 电力对流烤箱 10×GN1/1 Crosswise（机械控） | TL010-DAE | 800×715×1065 | 15.5 | 400 V~3N 50/60 Hz | 153 | 大容量 Crosswise 电力烤箱，机械面板控制，高通风效率。 |
| 电力对流烤箱 10×GN1/1 Crosswise（智能控） | TL010-DTE | 800×715×1065 | 15.65 | 400 V~3N 50/60 Hz | 153 | Crosswise 触屏智能电力烤箱，支持 USB 接口、多级程序与核心探针控制。 |
产品特点总结 — TOP LOTUS OVENS 系列
核心加热与蒸汽设计
所有型号均采用 电力对流加热与蒸汽调节技术，支持 10 级蒸汽控制，可根据食材需求调节湿度与热循环，有利于面包、蛋糕、烤肉等食品的热分布与色泽。
双速风机与“Autoreverse”通风 提升热空气循环效率，使烘烤更均衡。
控制方式差异
机械模拟控制（DAE）：采用旋钮式机械面板，操作直观稳定，易于日常厨房快速调整。
数字触屏控制（DTE）：配备 7″ 触摸屏或数字 LCD 面板，支持 自动烹饪程序、核心温度探针、USB 数据导出与自动清洗功能，适合标准化生产与智能化操作。
容量与布局灵活
标准直向型号（TL106/TL110） 适合一般厨房对流烘烤任务；
Crosswise 系列（TL006/TL010） 则提供更宽敞内部空间与不同烤盘装载布局，便利更大食材同时处理。
电气与性能
全系列均采用 400 V~3N / 50/60 Hz 三相电力驱动，满足高功率工业烤箱的能量需求。
最高温度可达 约 280 °C，适合面包、披萨、烤肉及多种烘焙工序。
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