“60 Magiclotus Marine” 是 Lotus 专为 海洋厨房与紧凑专业厨房空间 设计的设备系列,特点包括:
深度 60 cm 紧凑结构(便于甲板/厨房布置)
AISI 304 不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁
多款 电力驱动设备 覆盖保温、红外保热、深锅、平烧台、电炉灶等功能
适用于游艇、军舰、餐饮船舶厨房及空间受限的专业厨房。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸(mm) | 电功率(kW) | 电气参数 | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力保温池 Bain-Marie (GN1/2+GN1/4) | BMT-63EM | 300×600×280 | 1.55 | 230 V~ 50/60 Hz | 17 | 商用电力保温池,支持 GN1/2 + GN1/4,带温控与排水功能。 |
| 电力保温池 Bain-Marie (GN1/2+GN1/3) | BMT-64EM | 400×600×280 | 1.65 | 230 V~ 50/60 Hz | 21 | 商用电力保温池组合,适配 GN1/2 + GN1/3 盘位。 |
| 电力保温池 Bain-Marie (GN1/1+2×GN1/4) | BMT-66EM | 600×600×280 | 3.10 | 230 V~ 50/60 Hz | 23 | 大容量电力保温池,含 GN1/1 + 2×GN1/4 组合位。 |
| 电力红外热保温容器 (GN2/3) | BST-64EM | 400×600×280 | 1.47 | 230 V~ 50/60 Hz | 22 | 电力红外保温容器,带穿孔底板用于提升热分布效率 |
| 固定电力多功能深锅 12 L | BRF-64ET | 400×600×900 | 3.30 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 75 | 商用电力固定式深锅,适合煎、炒、炖等多种烹饪。 |
| 固定电力多功能深锅 20 L | BRT-66ET | 600×600×280 | 6.00 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 45 | 大容量电力多功能深锅,支持大批量烹饪。 |
| 电力煎烤台(平烧台) 60×60 | FTLT-66ET | 630×690×650 | 6.75 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 66 | 商用电力平烧煎烤台,带可调热板与高热响应系统。 |
| 电力煎烤台(平烧台) 80×60 | FTLT-68ETS | 830×690×650 | 9.00 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 81 | 加大尺寸电力平烧台,两区加热更灵活 |
| 电力煎烤台(平烧台) 100×60 | FTLT-610ET | 1030×690×650 | 11.25 | 400 V~3N 50/60 Hz | 88 | 超大电力平烧煎烤台,高热输出适合大量烹饪。 |
| 电力煮灶 (电炉灶/电平面炉) | PCCT-66ET | 630×690×650 | 6.00 | 400 V~3N / 230 V~3 / 230 V~ 50/60 Hz | 26 | 电力炉灶台,可用于锅具电加热,适合短时加热与快速煮食。 |
| 多功能电烤炉 / 电炉带柜(多用途) | CFM4-66ET | 600×600×900 | 9.05 | 400 V~3N / 230 V~3 / 230 V~ 50/60 Hz | 70 | 三相多功能电力烤炉,含 4 个加热区与静态烤箱配置。 |
| 多功能电烤炉(更大腔体) | CFM4-68ET | 800×600×900 | 9.05 | 400 V~3N / 230 V~3 / 230 V~ 50/60 Hz | 92 | 8 kW 级别商用电力烤炉,适合更大食材烘烤与加热 |
| 三相大容量电烤炉 6 盘 | CFM6-610ET | 1000×600×900 | 12.05 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 96 | 大容量电力烤炉,可处理更多餐盘同时烘烤。 |
该系列电力设备特点总结
1. 全面电力驱动
所有整理出的型号均为 纯电力设备,适合标准商用厨房三相电(400 V~3N)或单相电(230 V~)连接,便于部署与维护。
2. 多重烹饪 & 保温能力
设备涵盖从 保温池(Bain-Marie)、红外加热保温容器、深锅烹饪器具、到 平烧煎烤台与电炉灶,以及不同规格的 电力烤炉 / 多功能电烤炉,适用从加热、煎烤、炖煮到保温等多种用途。
3. 海事与专业厨房适用
结构采用 耐腐蚀不锈钢,并具备针对潮湿/海洋环境的 耐用设计特点,适合空间受限且高强度使用场景(如游艇、船舶厨房)。
4. 维护便捷
多数设备设有 可调脚、易拆面板与工作腔清洁设计,降低日常维护难度与人工成本。
“70 Superlotus Marine” 系列是 Lotus 专为 海洋/船舶厨房及商用厨房空间 设计的高性能设备系列,采用 AISI 304 不锈钢耐腐蚀机体、IPX5 防水级旋钮与高效电热元件,适应海事环境与高强度厨房场景。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸(mm) | 电功率 | 电气参数 | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用四眼电力厨房组合炉(静态烤箱+4盘) | CF4-78ETX | 800×705×900 | 15.4 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 112 | 商用电力厨房炉具,含4电加热炉盘与静态电烤箱(50–300 °C),适用于高强度烹饪与烘烤 |
| 商用四眼电力厨房组合炉(静态烤箱+4盘, 440 V) | CF4-78ETX | 800×705×900 | 15.4 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 112 | 同上(高压 440 V 配置),适配更多电力环境 |
| 商用四眼电力厨房组合炉(对流烤箱+4盘) | CFV4-78ETX | 800×705×900 | 15.72 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 112 | 电力厨房炉具,带对流电烤箱(55×36×34 cm)与4加热盘,提升烘烤效果 |
| 商用四眼电力厨房组合炉(对流烤箱+4盘, 440 V) | CFV4-78ETX | 800×705×900 | 15.72 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 112 | 同上(高压配置) |
| 商用四眼电力厨房组合炉(四方炉盘+静态烤箱) | CFQ4-78ETX | 800×705×900 | 15.4 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 120 | 方形炉盘设计,搭配电烤箱,提升锅具稳定性与热负载 |
| 商用四眼电力厨房组合炉(四方炉盘+静态烤箱,440 V) | CFQ4-78ETX | 800×705×900 | 15.4 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 120 | 同上(高压版本) |
| 商用四眼电力厨房组合炉(玻璃陶瓷炉盘+静态烤箱) | CFC4-78ETX | 800×705×900 | 15 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 107 | 玻璃陶瓷表面电力炉盘,配静态电烤箱,易清洁且热响应快 |
| 商用四眼电力厨房组合炉(玻璃陶瓷炉盘+对流烤箱) | CFVC4-78ETX | 800×705×900 | 15.32 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 107 | 玻璃陶瓷炉盘 + 对流电烤箱组合,适应多种烹饪需求 |
| 商用六眼电力厨房组合炉(对流烤箱) | CF6-712ETVX | 1200×705×900 | 20.92 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 134 | 六电加热炉盘 + 对流电烤箱,适合高产能料理与连续使用 |
| 商用六眼电力厨房组合炉(对流烤箱, 440 V) | CFV6-712ETVX | 1200×705×900 | 20.92 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 134 | 同上(高压配置) |
| 商用六眼电力厨房组合炉(四方盘+静态烤箱) | CFQ6-712ETVX | 1200×705×900 | 20.6 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 146 | 六方形炉盘 + 静态烤箱,提升锅具稳定性与热效率 |
| 商用六眼电力厨房组合炉(四方盘+静态烤箱, 440 V) | CFQ6-712ETVX | 1200×705×900 | 20.6 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 146 | 同上(高压版本) |
| 商用六眼电力厨房组合炉(四方盘+静态烤箱,高功率) | CFVQ6-712ETVX | 1200×705×900 | 22.5 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 136 | 额外提升功率的电力组合炉,适合更大热负载场景 |
| 商用六眼电力厨房组合炉(六盘静态烤箱) | CF6-712ETX | 1200×705×900 | 22.5 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 136 | 大热负载六火力电炉 + 静态烤箱,适合大餐厨高强度使用 |
| 商用六眼电力厨房组合炉(六盘静态烤箱, 440 V) | CFQ6-712ETX | 1200×705×900 | 22.5 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 148 | 同上(高压版本) |
品特点总结
通用电力平台
全系列采用 纯电力驱动(400 V~3 / 440 V~3),适合船舶/工业厨房三相电力系统,热能稳定输出,支持大容量高强度烹饪。
综合烹饪能力
这些电力厨房组合炉具整合了 多电热炉盘 + 电烤箱(静态或对流),可用于 煎、炒、煮、烘烤及蒸烤等多种烹饪用途。
对流电烤箱 型号提升烘烤均匀性,更适合烘焙与精细烹饪。
海事环境适应性
采用 AISI 304 不锈钢结构与 IPX5 防水等级旋钮,提高设备在海洋、高湿、盐雾环境中的可靠性与耐用性。
容量与配置灵活
从 标准四眼炉盘组合机 到 六眼高容量组合机,可满足不同厨房产能需求。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸(mm) | 电功率(kW) | 电气参数 | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力玻璃陶瓷炉盘(4 区) | PCT-74ETX | 800×705×28h | 10.0 | 400 V~3 50/60 Hz | 62 | 商用电力玻璃陶瓷炉盘,4 煮区,带防滚架,适合高效煮炒与热锅使用。 |
| 电力感应炉(2 區) | PCIT-74ETX | 400×705×28h | 10.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 34 | 三相电力感应炉,2 区感应加热,适应快速热响应与高能效烹饪。 |
| 电力感应炉(4 区) | PCIT-78ETX | 800×705×28h | 20.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 66 | 三相电力感应炉,4 区感应控制,高产能热效率与稳定性。 |
| 电力感应 WOK 炉(1 区) | PCIWT-74ETX | 400×705×28h | 4.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 32 | 商用电力感应 WOK 炉,高效快速加热,适合爆炒与快煮。 |
| 电力保温池(Bagnomaria) | BMT-74EMX | 400×705×28h | — | 230 V~ 50/60 Hz | — | 商用电力温水保温池,带温控与排水龙头,用于热食保温。 |
| 红外电力热保温容器 | BST-74EMX | 400×705×28h | 1.47 | 230 V~ 50/60 Hz | 36 | 电力红外热容器,快速加热保温餐食或配菜。 |
| 电力意面煮锅(Cuocipasta) 17 L | CPT-74ETX | 400×705×28h | 4.1 | 400 V~3 50/60 Hz | 35 | 商用电力意面煮锅,带高效加热与多档控温功能。 |
| 双槽电力炸炉(8+8 L) | F2/8T-74ETX | 400×705×28h | 12.0 | 400 V~3N / 230 V~3 50/60 Hz | 50 | 商用电力双槽炸炉,8+8 L 容量,高产能炸制设计。 |
| 电力通风烤箱底座(GN1/1) | MFV-78ETX | 800×630×57h | 5.32 | 400 V~3 50/60 Hz | 55 | 带电力通风烤箱的组合底座,可烤制 GN1/1 食品。 |
| 电力静态烤箱底座(GN2/1) | MF-710ETX | 1000×630×57h | 5.0 | 400 V~3 50/60 Hz | 60 | 电力静态烤箱组合底座,GN2/1 容量,可用于多种烘烤用途。 |
| 电力 Contact 烤架(单区) | CWKT-74ETX | 400×705×28h | 4.08 | 400 V~3 50/60 Hz | 55 | 电力 Contact 烤架,用电阻加热直接接触食材烹制。 |
| 电力 Contact 烤架(双区) | CWKT-78ETX | 800×705×28h | 8.16 | 400 V~3 50/60 Hz | 85 | 商用电力 Contact 烤架,分区热控便于多样烹饪。 |
| 电力格栅炉(双格) | CWT-74ETX | 800×705×28h | 12.0 | 440 V~3 50/60 Hz | 87 | 大功率格栅炉,带两格可调烹饪区。 |
| 电力 Fry-top 平烧台(2区 76×51) | FTL-78ETSX | 800×705×90h | 11.1 | 400 V~3 50/60 Hz | 110 | 电力平烧台,2 区热控,适合煎烤与平板烹饪。 |
| 电力 Fry-top 平烧台(2 区 Rigato/Liscio 76×51) | FTLR-78ETX | 800×705×90h | 11.1 | 400 V~3 50/60 Hz | 110 | 配备 1/2 光滑 + 1/2 刻纹煎烤区,提升多样烤制功能。 |
| 电力 Fry-top 平烧台(2 区 116×51) | FTL-712ETSX | 1200×705×90h | 14.8 | 400 V~3 50/60 Hz | 150 | 大尺寸平烧台,2 区热控,适应大锅面烹饪。 |
| 电力 多区 Fry-top(3 区 116×51) | FTLT-712ET3X | 1200×705×90h | 16.65 | 400 V~3 50/60 Hz | 114 | 3 区独立热控 Fry-top 平烧台,高效多任务烹饪。 |
| 电力 多区 1/3 Rigato + 2/3 Liscio 平烧台 | FTLRT-712ET3X | 1200×705×90h | 16.65 | 440 V~3 50/60 Hz | 114 | 组合式 3 区平烧台,提升烹饪灵活性。 |
电力设备产品特点总结
1. 高效电力烹饪设计
所有整理的型号均为 纯电力驱动,适用于 400 V 三相 或部分兼容 440 V 商用厨房电源环境。电热元件设计稳定,适合长时间高强度使用。
2. 多种烹饪模式覆盖
感应炉 / 玻璃陶瓷炉:适合快速加热、节能响应快;
保温池与红外热容器:适合热食保持与配菜温控;
Fry-top 平烧台:支持平板煎烤与区域热控;
格栅与 Contact 烤架:适合直接接触热烹饪;
电炸炉:高产能油炸生产场景;
组合电烤箱底座:可用于标准烘烤与多功能加热。
海事环境适用性
采用 AISI 304 不锈钢、IPX5 防水旋钮、高强度框架,适应盐雾、高湿等复杂环境。维护简便、清洗方便。
商用厨房一致性
产品结构一致、安装兼容性好,可灵活组合成完整厨房线(炒煎区、保温区、烘烤区等)。
“90 IPERLOTUS MARINE” 是 Lotus 针对 大功率、专业商用厨房及海事厨房场景 推出的系列,特点包括:
强化 AISI 304 不锈钢结构 机身与 IPX5 防水旋钮,适应海洋环境与高强度厨房使用;
多种 纯电力设备(工作站、灶具、烤箱、保温、煮锅、电磁炉等),可组合配置成完整厨房工作线;
适配 工业三相电力(400 V~/440 V~3) 供电,保证高稳定性与长期运行能力。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸(mm) | 电功率 | 电气参数 | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力厨房炉具+烤箱 | CFVQ4-98ETX | 800×900×900 | 21.32 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 150 | 商用电力厨房整体设备,4 电热灶盘 + 电力通风式烤箱(50–300°C),适合综合烹饪与烘烤任务。 |
| 电力厨房炉具+烤箱 | CFC4-98ETX | 800×900×900 | 19.50 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 130 | 电力厨房设备,4 电热灶盘 + 静态电烤箱(50–300°C),支持专业烘烤和煮食。 |
| 电力厨房炉具+烤箱 | CFVC4-98ETX | 800×900×900 | 18.12 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 130 | 电力厨房整体设备,4 电热灶盘 + 对流电烤箱,提升热分布与烘焙效果。 |
| 电力厨房炉具+烤箱(6 盘版) | CF6-912ETVX | 1200×900×900 | 33.20 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 218 | 大尺寸电力厨房组合炉 6 灶 + 电烤箱(静态),适合高产能烹饪。 |
| 电力灶具工作台(电热) | PC-94ETX | — | — | 400 V~3 50/60 Hz | — | 电力灶具台,可进行多灶点电热加热操作。 |
| 电感应炉烹饪面 | PCI-94ETX | — | — | 400 V~3 50/60 Hz | 53 | 电力感应炉烹饪面,配磁性锅具适用,快速精准加热。 |
| 全电感应大烹饪面 | TPI-98ETX | 800×900×900 | 28 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 95 | 大型全感应烹饪面,多区感应控温,适合多任务烹饪。 |
| 电力保温池(Bagnomaria) | BM-94EMX | 400×900×900 | 2.85 kW | 230 V~ 50/60 Hz | — | 商用电力温水保温池,带控温与排水。 |
| 红外电力热容器保温 | BS-94EMX | 400×900×900 | 1.47 kW | 230 V~ 50/60 Hz | 60 | 电力红外热容器,用于热食保温与短期加热任务。 |
| 电力 cuocipasta 单槽 | CP-94ETX | 400×900×900 | 13.5 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 57 | 商用电力意面/配菜煮锅,带高效加热系统。 |
| 电力 cuocipasta 自动加水 | CPA-94ETX | 400×900×900 | 13.5 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 57 | 配自动加水+感应水位,便于高效连烹煮。 |
| 电力 cuocipasta 双槽 | CP-98ETX | 800×900×900 | 27 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 98 | 双槽大容量电力煮锅,适合批量煮制食材。 |
| 电力 cuocipasta 双槽自动加水 | CPA-98ETX | 800×900×900 | 27 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 98 | 双槽电力煮锅(自动补水版),提高效率。 |
| 电力 cuocipasta 大槽 | CPB-98ETX | 800×900×900 | 27 kW | 400 V~3 / 440V~3 50/60 Hz | 93 | 大容量电力煮锅,用于大批量蒸煮。 |
| 电力升降托篮装置 | SCCP-92EMX | 200×900×900 | 0.525 kW | 230 V~ 50/60 Hz | 65 | 电力升降托篮装置,可为煮锅提升托篮位置。 |
| 电力升降托篮装置(大) | SCCPB-92EMX | 200×900×900 | 0.525 kW | 230 V~ 50/60 Hz | 65 | 用于大型 cuocipasta 的电力升降托篮。 |
| 电力电锅 | PI100-98ETX | 800×900×900 | 16 kW | 440 V~3 50/60 Hz | 5* | 电力大型间接式电锅 (100 L),高产能专业煮食容器。 |
| Fry-top 电力平烧台 | FTL-94ETX | 400×900×900 | 7.5 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 79 | 商用电力平烧台,快速稳定煎烤;双电压可选。 |
| 电力 Contact 烤架 | CWK-94ETX | 400×900×900 | 5.415 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 69 | 电力 Contact 烤架,直接电热接触烹制。 |
| 电力 Contact 烤架 大 | CWK-98ETX | 800×900×900 | 10.83 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 105 | 双区 Contact 烤架,适合分区烹饪。 |
| 电力格栅炉 | CW-94ETX | 400×900×900 | 7.8 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 71 | 电力格栅炉,调温灵活,适合烧烤类烹饪。 |
| 电力格栅炉 大 | CW-98ETX | 800×900×900 | 10.83 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 105 | 大面积格栅电炉,便于大批量烧烤。 |
| 电力双槽炸炉 | F2/8-94ETX | 400×900×900 | 12 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 63 | 双槽专业电力炸炉,高效率油炸装置。 |
| 电力单槽炸炉 | F18-94ETX | 400×900×900 | 15.9 kW | 400 V~3 50/60 Hz | 63 | 单槽专业炸炉,高产能炸制。 |
| 电力双槽大炸炉 | F2/18-98ETX | 800×900×900 | 31.8 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 106 | 大容量双槽炸炉,高产能输出。 |
| 电力双槽超大炸炉 | F2/25-98ETX | 800×900×900 | 44 kW | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 114 | 超大容量电力炸炉,适合大规模油炸任务。 |
电力设备产品特点总结
高功率电力驱动
本系列所有机型均为纯 电力驱动(Electric / ETX / EMX),支持商用三相 400 V~3 或 440 V~3 供电,可满足长时间高负载连续运行。
功能覆盖全面
涵盖了 综合灶具 + 烤箱、灶台、感应/电热烹饪面、cuocipasta、高效炸炉、平烧台(Fry-top)、Contact 烤架、格栅炉、保温与热容器等。一个系列即可构建完整的电力商用厨房线。
高耐用性与维护便捷
采用 AISI 304 不锈钢 全机身与 IPX5 防水旋钮,适应海事及严苛厨房环境。
设备结构模块化、易拆卸清洗、维护成本低。
商用与海事通用
设备尺寸与功率适配 90 系列标准工作线,可用于餐饮厨房、中央厨房及船舶厨房等专业场景。
90 IPERLOTUS TOP MARINE 是 Lotus 为专业商用、海事厨房等严苛环境设计的一整套深 90 cm 厨具系统,具有以下特点:
整体结构采用 AISI 304 不锈钢材质、平整耐腐蚀,部件易清洗维护。
多款电力驱动设备涵盖烹饪加热、煮食、加热保温、电磁/感应加热、Fry‑top 平烧等模块,可组成完整电力厨房系统。
适用电源通常为 400 V~3 / 440 V~3 三相 50/60 Hz,局部设备也支持单相电(230 V~)应用。
| 产品名称 | 型号 | 外形尺寸(mm) | 电功率(kW) | 电气参数 | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 电力双盘电热灶面 | PCT‑94ETX | 400×900×28h | 7.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 29 | 电力双盘灶面,带防滚炉格栅,适合专业热锅烹饪。 |
| 电力四盘电热灶面 | PCT‑98ETX | 800×900×28h | 14.0 | 400 V~3 50/60 Hz | 68 | 四盘电热灶面,提升多点热源控制。 |
| 电力四区玻璃陶瓷灶面 | PCV‑98ETX | 800×900×28h | 12.8 | 400 V~3 50/60 Hz | 70 | 电力玻璃陶瓷灶面,4 区独立热控。 |
| 电力 2 区感应灶面 | PCIT‑94ETX | 400×900×28h | 10.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 38 | 感应加热灶面,快速响应,节能效率高。 |
| 电力 4 区感应灶面 | PCIT‑98ETX | 800×900×28h | 20.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 76 | 多区高功率感应灶面,专业厨房适用。 |
| 电力感应 WOK 灶 | PCIWT‑94ETX | 400×900×28h | 4.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 34 | 电力感应 WOK 区加热,适合快速炒制。 |
| 单槽电力 Bagnomaria | BMT‑94EMX | 40×900×28h | 2.85 | 230 V~ 50/60 Hz | 39 | 电力保温槽,适配 GN1/1 + GN1/3 食盘。 |
| 大容量电力 Bagnomaria | BMT‑98ETX | 80×900×28h | 5.7 | 400 V~3 50/60 Hz | 54 | 双槽大容量电力保温池。 |
| 红外电力保温容器 | BST‑94EMX | 40×900×28h | 1.47 | 230 V~ 50/60 Hz | 48 | 电力红外热容器,适合热菜保温。 |
| 小型电力 Fry‑top 平烧台(光滑) | FTLT‑94ETX | 40×900×28h | 7.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 69 | 小尺寸电力平烧台,单区热板。 |
| 小型电力 Fry‑top 平烧台(光滑 SUPERCHROME) | FTLT‑94ETSX | 40×900×28h | 7.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 69 | 电力平烧台(光滑镀铬),耐用易清洁。 |
| 小型电力 Fry‑top 平烧台(条纹) | FTRT‑94ETX | 40×900×28h | 7.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 69 | 电力平烧台(条纹面),便于油脂排散。 |
| 大尺寸电力平烧台 | FTLT‑98ETX | 80×900×28h | 15.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 103 | 大型电力 Fry‑top 平烧台,适合连续烹饪。 |
| 半光半条纹电力平烧台 | FTLRT‑98ETX | 80×900×28h | 15.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 103 | 混合表面设计平烧台,可灵活烹饪。 |
| 电力大尺寸三区平烧台 | FTLT‑912ETX | 120×900×28h | 22.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 161 | 三区独立热控平烧台,高效大容量。 |
| 电力三区混合平烧台 | FTLRT‑912ETX | 120×900×28h | 22.5 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 161 | 结合条纹与光滑区域电力平烧台。 |
| 电力 Contact 烤架(单区) | CWKT‑94ETX | 40×900×28h | 5.415 | 400 V~3 50/60 Hz | 55 | 电力 Contact 烤架,接触式电热烹饪。 |
| 电力 Contact 烤架(双区) | CWKT‑98ETX | 80×900×28h | 10.83 | 400 V~3 50/60 Hz | 85 | 双区电力 Contact 烤架。 |
| 电力格栅炉 | CWT‑94ETX | 40×900×28h | 7.8 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 57 | 电力格栅炉,用于炙烤类工序。 |
| 大格栅炉(2 区) | CWT‑98ETX | 80×900×28h | 15.6 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 87 | 2 区电力格栅炉,大面积烤制。 |
| 电力双槽炸炉 | F2/8T‑94ETX | 40×900×28h | 12.0 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 58 | 商用双槽电力炸炉,支持连续油炸。 |
| 单槽电力炸炉 | F13T‑94ETX | 40×900×28h | 10.95 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 55 | 单槽电力炸炉,适合中等产能炸制。 |
| 双槽大炸炉 | F2/13T‑98ETX | 80×900×28h | 21.9 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 75 | 大容量两槽电力炸炉。 |
| 电力配套底座带电烤箱 | MFV‑98ETX | 80×83×57h | 5.32 | 400 V~3 / 440 V~3 50/60 Hz | 80 | 商用电力通风烤箱底座,适配电力烤制工序。 |
电力设备产品特点总结
全面电力驱动设计
所有整理型号均为纯 电力驱动,绝大多数支持 400 V~3或440 V~3 三相供电,少数保温/红外设备支持 230 V~ 单相,适合不同厨房电力环境。
多种烹饪模块覆盖
灶面(电热 / 感应 / WOK):包括传统热盘、玻璃陶瓷、感应加热面以及感应 WOK 区域;
保温与加热设备:Bagnomaria 电力保温槽与红外容器;
Fry‑top 平烧台:从小型到多区独立热控,适合煎、烤、扒等用途;
烤架与格栅炉:Contact 烤架及多区格栅;
炸炉:包括中等与大容量电力炸炉;
底座电烤箱:一体底座配电力烤箱,可作为独立烘烤配置;
海事与商用耐用性
全系列采用 不锈钢 AISI 304 机体 与 IPX5 防水旋钮,适应严苛海洋/商业厨房环境。
结构稳固、易清洁、维护成本低,适合长时间连续运行。
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