意大利TECNOINOX  EFM10TB十层万能蒸烤箱 

品牌：TECNOINOX

型号：EFM10TB

规格：890X720X1020MM

电量：400V  20.5KW

容量：10XGN1/1-70MM

 特征：TAP®是第一款带有触摸界面的 TECNOINOX 烤箱，旨在为日常厨房需求提供全面的解决方案。先进的烹饪功能与旨在渲染使用的设计齐头并进，烤箱的设置、烹饪程序的设置、食谱收集的访问和更改。许多预设食谱简单、快速、方便、即时和直观。设计解决方案代表了对关键运营和卫生相关需求的创新解决方案，以及与 TECNOINOX 名称相关的材料质量和工.TAP ®专为满足专业厨师和大型烹饪中心的需求而设计 TAP ® 提供自动化、烹饪标准化和可供使用的食谱系列：每个烹饪过程中结果的确定性和一致性使 TAP ® 成为烹饪中心和厨师将工作委派给合格员工的设施中的可靠工作工具。然而，TAP ® 也是一种智能和定制的技术，它可以调用以前使用的烹饪程序、最喜欢的食谱，并保证厨师对烹饪过程有最大的控制权，同时也为 PASSIBRES 提供了 QIPREW .在 MY TAP ® 区域，厨师可以根据时令菜单、主题菜肴和最常用的烹饪技术自由创建自己的定制 TAP ®，并将最喜欢的内容整理到文件夹中。无需忘记在每个阶段手动配置烹饪程序的可能性，为创意留出空间。

- 预设食谱指定成分、所需准备、烹饪阶段

- 可按类别、烹饪技术、收藏夹、上次烹饪程序、关键字筛选的食谱集

- 可以在所有可用烹饪参数中修改的预设食谱

- 维护和再生计划

- 可以在 3 种模式下手动设置烹饪程序：从 30° 到 300° 的对流、从 30° 到 250° 的混合、从 50° 到 130° 的蒸汽

- 可以为用户设置的食谱指定名称、描述和自定义标签

- 在 MY TAP® 内的可自定义文件夹中组织内容区域

-多种食物模式，可同时自动管理不同的烹饪过程

- 7 英寸大触摸屏

- 由于位于门上的 LED 灯带，烹饪室的照明均匀

- 实用箱位于门下，带有附件隔层、卷帘淋浴器、USB 连接器、针式探针连接器

- 多点探头位于烹饪室内

- 烤箱功能部件的自诊断

- 5 个自动清洁级别。自动检测污垢水平并建议最合适的清洁周期

- 锅炉清洗和自动清洗系统警报的自动管理

- 高效风扇和自动反向旋转管理

- 可自由移动的双层玻璃门

- 内置烤箱前垫片

- 带有圆角的 AISI304 不锈钢烹饪室

- 可轻松拆卸以维护和清洁风扇室的导流板

- 带防滑手柄和左/右开口的防指纹手柄

- 符合人体工学的滚轮选择和确认选择

- 用于烹饪室湿度控制的 CLIMAFIX 技术

- HACCP 数据收集和存储

视频：TECNOINOX  EFM10TB十层万能蒸烤箱

 

[品牌]	TECNOINOX
[单位]	台
[型号]	EFM10TB
[参考交货期]	10-12周

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