意大利VALKO  IDROCHEF 216 TOUCH低温慢煮机

品牌：VALKO

型号：IDROCHEF 216 TOUCH

规格：164X220X415MM

电量：230V 2KW

容量：60升

容器最小高度：200MM

温度：0-95摄氏度

特征：带触摸屏的真空低温烹调浸入式炊具。 容量高达 18 公斤和 60 升水。

- 4 个产品类别 - 每个类别 10 个配方

- 高精度1/10°C 温度传感器

- 程序预热

- 高级使用的手动模式

- VALKO Synergy 和无线接口

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商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景

产品定位：

VALKO IDROCHEF 216 TOUCH 低温慢煮机，精准控温，智能操作，为餐饮行业带来高效、稳定的低温烹饪体验。

适用场景：

专为高端餐饮厨房设计，特别适合中大型餐饮企业、酒店、餐厅等场所，能够帮助厨师实现精确、稳定的低温慢煮烹饪，提升菜品质量和出品一致性。

二、行业痛点和需求分析

行业困境：

餐饮行业常面临食材浪费、菜品口感不一致、烹饪流程繁琐等问题。传统烹饪方式不仅容易导致食材过度烹煮或浪费，还使得餐厅运营效率低下。

决策者顾虑：

许多餐饮决策者在采购设备时关注高初期投资和操作复杂度，担心引进新设备后操作难度大且回报周期长。

解决方案：

VALKO IDROCHEF 216 TOUCH 低温慢煮机通过精准控温和智能程序设定，消除了烹饪中的不确定性，能够有效降低食材浪费，提升菜品一致性和口感，让餐厅在提高效率的同时，减少人力和运营成本。

三、产品功能和技术优势

产品功能：

VALKO IDROCHEF 216 TOUCH低温慢煮机采用先进的触摸屏操作系统，配备高精度1/10°C温控传感器，能够提供精准的温度调节，确保每一道菜品都达到最佳烹饪效果。设备支持最多60升水和18公斤食材的烹饪需求，适合中大型餐饮使用。同时，设备内置20个自定义程序，用户可以根据不同菜品需求进行设置，极大地提高了烹饪效率。

技术创新：

VALKO的创新技术体现在其高精度的温控系统和垂直循环加热技术中。这种技术结合文丘里效应，能更均匀地加热食材，确保每一块食材都能得到精确、均衡的加热。这种精准的温控与其他竞争产品相比，能够有效减少过熟和食材浪费。通过无线接口和VALKO Synergy系统，设备还可与厨房其他设备进行智能互联，为餐饮企业提供更加高效的操作体验。

四、权威背书和案例以及选择深圳招财猫公司合作的理由

品牌背景：

VALKO，作为意大利领先的真空包装和真空低温烹饪设备品牌，已有超过25年的历史。凭借卓越的技术实力和创新精神，VALKO始终站在行业的前沿，为全球餐饮行业提供高质量的真空低温烹饪设备。VALKO致力于为客户提供全方位的服务，除了设备本身，品牌还提供丰富的配件和定制化解决方案。多年来，VALKO凭借其卓越的产品质量和先进的技术，赢得了广泛客户的认可，成为世界各地高端餐饮企业和厨房设备工程公司首选的品牌。

客户案例：

VALKO的设备在全球范围内被多家知名餐饮品牌和高端酒店所使用。例如，世界顶级米其林餐厅通过VALKO低温慢煮设备，成功提升了菜品的口感和一致性。某国际五星级酒店的餐厅采用VALKO低温慢煮机后，平均降低了30%的食材浪费，同时，菜品质量的一致性大大提高，顾客满意度显著上升。

选择深圳招财猫公司合作的理由：

作为中国市场上领先的商用餐饮设备供应商，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司与VALKO等众多国际顶级品牌有着深入合作。凭借过往20年左右丰富的行业经验，招财猫公司在中国的业务覆盖广泛，能够提供及时的售后服务和技术支持。无论您是在选择产品时需要咨询，还是在设备安装与维护过程中遇到问题，招财猫公司都能为您提供专业、可靠的解决方案。此外，招财猫公司凭借其完善的售后服务体系，确保您能够从购买到使用的每一个环节都得到全方位的保障。

五、产品实际收益与效果

效果：

VALKO IDROCHEF 216 TOUCH低温慢煮机，凭借其高精度温控和创新设计，能够显著提升餐饮业的生产效率和菜品质量。通过精准的温控和多达40种可自定义的预设程序，餐厅能够确保每道菜品的一致性和完美口感。同时，设备的高效能不仅提高了食材利用率，还减少了厨房人员的操作时间，解放了人力资源。

ROI测算：

通过使用VALKO低温慢煮机，餐饮企业能够降低运营成本，减少不必要的食材浪费，提升菜品出品速度。尽管初期投入较高，但随着设备的高效运作，预计在短期内即可收回投资，实现长期的成本节省和利润增长。其带来的回报将在未来的运营中逐步显现，给餐厅带来可观的收益。

选择VALKO IDROCHEF 216 TOUCH低温慢煮机，为您的厨房带来革命性的改变。立即联系我们，体验行业领先的低温慢煮技术，提升您的餐饮业务竞争力！

 

 

[品牌]	VALKO
[型号]	IDROCHEF 216 TOUCH
[单位]	台

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